黃麗春，盧玉清，林鸞芳，陳林冉，尤云桂

（福建省寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建 寧德 355017）

牡丹屬于芍藥科芍藥屬牡丹組植物，多年生落葉灌木，是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)名花之一[1]。牡丹有典型的深休眠現(xiàn)象，低溫對(duì)解除休眠有質(zhì)的作用，必須經(jīng)過(guò)人為低溫處理或冬季外界0℃以下低溫一定時(shí)間后，才可解除牡丹的深休眠，此后遇到適宜的生長(zhǎng)條件即可正常開(kāi)花[2]。理論上講，只要冬季低溫達(dá)到要求就可以種植牡丹，包括福建、廣東、廣西等華南地區(qū)一定海拔高度的山區(qū)，近年來(lái)有個(gè)別品種成功種植。壽寧縣位于福建省寧德市轄縣，地處福建省閩東大山深處，是山區(qū)縣，縣域深受海洋季風(fēng)影響，氣候具有明顯的海洋性特征，全年風(fēng)向以東南風(fēng)為多；氣候偏于溫暖、濕潤(rùn)、多雨[3]。引種試驗(yàn)基地位于壽寧縣清源鎮(zhèn)童洋村，海拔800 m。

牡丹品種很多，根據(jù)野生種群和長(zhǎng)期地域種植，形成了以中原、西北、江南及西南地區(qū)為主的四大品種群，中原品種群一直居于主要地位，以洛陽(yáng)、菏澤最為著名[4]。四大種群中，中原品種和西北品種占絕大多數(shù)，江南品種和西南品種數(shù)量較少。牡丹能夠適應(yīng)南方種植的品種很少，主要原因如下：

一是因?yàn)槟档ば韵矝鏊?、畏濕熱，除江南品種和一些西南品種外，其余大部分品種都不適合在夏季炎熱、高溫高濕的南方氣候條件下種植，表現(xiàn)為引種后生長(zhǎng)不良或不開(kāi)花，直至死亡。

二是因?yàn)槟档と赓|(zhì)根極為發(fā)達(dá)，耐干旱，喜疏松、排水良好的土壤。南方山地多為黏性紅黃壤，雨水多，露地種植時(shí)土壤極易板結(jié)，容易造成根系腐爛導(dǎo)致植株死亡。

三是南方雨水充沛、雨天多，露地種植條件下各種雜草生長(zhǎng)茂盛，除草成本高，如果沒(méi)有及時(shí)除草、中耕松土?xí)?yán)重影響牡丹生長(zhǎng)。

寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所牡丹研究課題組通過(guò)多年高山試驗(yàn)種植，設(shè)計(jì)了一種適合南方高山牡丹種植的簡(jiǎn)易大棚。試種國(guó)內(nèi)四大種群和國(guó)外品種，表現(xiàn)為絕大部分品種都能夠適應(yīng)大棚種植，現(xiàn)將有關(guān)種植技術(shù)總結(jié)如下。

一、牡丹種植所需的低溫條件

牡丹喜涼懼熱，在年均氣溫15℃以上的地區(qū)生長(zhǎng)不良，尤其不耐夏季濕熱，生長(zhǎng)適溫12～15℃。江南及廣東、海南地區(qū)引種菏澤、洛陽(yáng)的大多數(shù)品種時(shí)，常會(huì)因夏季高溫多濕影響花芽分化，無(wú)法形成正常的花葉混合芽；而冬季又溫暖多雨，滿足不了多數(shù)中原品種對(duì)低溫期和低溫值的需求。

汪德娥等[5]研究認(rèn)為，以在自然條件下能正常開(kāi)花結(jié)實(shí)為前提，牡丹生育臨界溫度年均氣溫下限為10℃，上限為18℃，與之對(duì)應(yīng)的地理區(qū)域在北緯28°～42°；較適合年均氣溫在12～16℃，緯度在32°～38°。想在北緯28°以南地區(qū)讓牡丹開(kāi)花，必須在一定海拔高度山區(qū)種植。尤云桂等[6]通過(guò)試種和調(diào)查證明，在閩東地區(qū)（北緯27°）海拔高度300 m 以上山區(qū)，一些牡丹品種能夠種植并生長(zhǎng)良好，種植規(guī)劃要根據(jù)牡丹品種的需冷量確定[7]。

二、大棚建造

南方高山種植牡丹大棚設(shè)計(jì)為多跨連棟簡(jiǎn)易大棚，采用不同規(guī)格的鍍鋅鋼管，每棟跨度10 m，長(zhǎng)度不超過(guò)30 m，每10 m立1 排立柱，間距4 m，立柱高3.5 m，埋入地下0.5 m，地上部分留3 m 左右。弧頂高度1.5 m，用固定梁將每個(gè)弧頂?shù)捻旤c(diǎn)焊接串連起來(lái)，跨度之間用橫梁焊接固定，以防大風(fēng)、臺(tái)風(fēng)。

三、土壤改良

南方土壤偏酸性，土質(zhì)偏黏，宜選擇在9 月翻耙改土，深翻0.4～0.5 m 左右，并混合施入草木灰和有機(jī)肥。經(jīng)測(cè)定，草木灰與有機(jī)肥施入可有效改善土壤理化性質(zhì)，從而改善生長(zhǎng)狀況，提高存活率。

四、夏季遮陽(yáng)

牡丹喜陽(yáng)光，但在南方夏季強(qiáng)光照射、高溫炎熱氣候條件下需遮陽(yáng)。遮陽(yáng)網(wǎng)寬6 m，氣溫高時(shí)用50%遮陽(yáng)率的遮陽(yáng)網(wǎng)鋪開(kāi)，用細(xì)小鐵絲系在大棚內(nèi)固定管上，可以有效降低溫度，避免葉片灼傷，保持葉片翠綠，使牡丹生長(zhǎng)時(shí)間明顯延長(zhǎng)，落葉時(shí)間比露地種植晚1～3 月，枝條長(zhǎng)度比露地種植長(zhǎng)30%～50%。

五、水肥管理

栽植后要澆透水，簡(jiǎn)易大棚中裝有滴灌設(shè)施，每株牡丹分配1 個(gè)滴灌頭。6～8 月每15 天滴灌1 次，每次每株用水10 kg；其他季節(jié)每20～30 天滴灌1 次，保證供水充足。借助滴灌設(shè)施還可進(jìn)行“水肥一體化”施肥，每10～30 天結(jié)合滴灌施肥1 次，每次每株需三元復(fù)合肥20 g。

六、病蟲害防治

常見(jiàn)地下害蟲有地老虎、螻蛄、金龜子，主要以幼蟲危害。幼蟲在近地面處將幼苗莖部咬斷，造成傷口，使病菌侵入。要定期修剪病蟲枝葉并及時(shí)清理；利用成蟲趨光性用黑光燈誘殺[8]，時(shí)間大概在3 月底至7 月初。

七、簡(jiǎn)易大棚避雨種植技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1、解決了牡丹南方種植怕雨問(wèn)題

牡丹忌濕、怕澇，而南方多雨，特別是雨季較長(zhǎng)，易造成土壤積水，使根系腐爛。南方露地栽培濕度過(guò)大，土壤含水率常達(dá)到90%以上，容易滋生病蟲害。簡(jiǎn)易大棚避雨種植能保持土壤干燥、疏松，有效減少病蟲害，除了少量品種有灰霉病外，基本沒(méi)有其他病害發(fā)生。

2、解決了露地種植土壤易板結(jié)問(wèn)題

牡丹肉質(zhì)根極為發(fā)達(dá)，耐干旱，喜疏松、排水良好的土壤，南方露地種植土壤極易板結(jié)，造成根系腐爛。簡(jiǎn)易大棚內(nèi)滴灌供水，技術(shù)上解決了澆灌、漫灌造成的土壤板結(jié)問(wèn)題，可提高成活率，確保植株良好生長(zhǎng)。

3、解決了南方高山種植雜草侵害問(wèn)題

江南雨水多，雜草易滋長(zhǎng)，采用大棚避雨種植人工干預(yù)，可使土壤保持干燥，雜草種子很難發(fā)芽，極大地降低了人工除草松土成本。

4、解決了牡丹品種不適應(yīng)南方種植的問(wèn)題

大部分牡丹品種不適合在夏季炎熱、高溫高濕的南方氣候條件下種植，簡(jiǎn)易大棚可使絕大部分牡丹品種能夠在南方高山正常生長(zhǎng)、開(kāi)花。各種群品種平均適應(yīng)性達(dá)95%以上，其中江南品種100%，西南品種98%以上，國(guó)外品種96%以上，西北品種95%以上，中原品種95%以上。

八、結(jié)語(yǔ)

與露地種植相比，利用簡(jiǎn)易大棚種植，可使大多數(shù)牡丹品種能夠在一定海拔高度的南方山區(qū)種植，開(kāi)花率、存活率、生長(zhǎng)期顯著提高，花期延長(zhǎng)。同時(shí)，解決了長(zhǎng)期困擾牡丹生產(chǎn)的雜草侵害問(wèn)題，大大降低了生產(chǎn)成本。南方高山簡(jiǎn)易大棚避雨種植牡丹技術(shù)，可以在滿足低溫條件的廣大南方高山地區(qū)（包括平原）推廣應(yīng)用。