瓜州縣廣至藏族鄉(xiāng)設施蜜瓜產業(yè)發(fā)展現狀及對策

趙文玉，李海榮，雷 虎

（甘肅省瓜州縣種子管理站，甘肅瓜州736100）

2020 年瓜州縣廣至藏族鄉(xiāng)以產業(yè)興旺為抓手，立足鄉(xiāng)情實際，緊緊圍繞“果蔬大鄉(xiāng)、洮硯名鄉(xiāng)、光伏電鄉(xiāng)、美麗藏鄉(xiāng)、小康之鄉(xiāng)”的建設目標，按照“擴溫室、壓棉花、穩(wěn)枸杞、促勞務、壯畜牧”的產業(yè)發(fā)展思路，堅定不移走多元化訂單農業(yè)發(fā)展的路子，多方位全面拓展延伸產業(yè)鏈條，不斷擴大設施產業(yè)規(guī)模，依托設施蜜瓜產業(yè)逐步實現了“規(guī)模調大、品種調優(yōu)、優(yōu)勢調強、效益調高”的目標。

1 主要做法及成效

1.1 推廣優(yōu)新品種，提升蜜瓜產出效益

積極引進流星雨、巴西清喉、冰糖雪梨、紅寶玉等優(yōu)新甜瓜品種9 個，采取“企業(yè)+合作社+農戶”的提質增效新模式，大力推進“訂單+特色”規(guī)?；N植，累計發(fā)展訂單流星雨蜜瓜900 棚、巴西清喉蜜瓜200 棚、西州蜜150 棚，由企業(yè)按照合同訂單價6.8 元 /kg 收購，年均收入達 20 000～30 000 元 /棚。流星雨蜜瓜遠銷加拿大、美國、日本、韓國等國家。

1.2 優(yōu)化運作途徑，發(fā)揮合作組織功能

積極探索訂單農業(yè)發(fā)展新模式。圍繞蜜瓜產業(yè)發(fā)展組織6 家農民專業(yè)合作社成立了祁連戈壁農業(yè)服務專業(yè)合作社聯合社黨支部，建立了“一支部五中心”全產業(yè)鏈服務體系。通過“企業(yè)+合作社+農戶”聯營模式，與深圳陽光莊園、廣州金山果業(yè)等大型果蔬企業(yè)建立了戰(zhàn)略合作協議，全鄉(xiāng)80%以上的日光溫室農產品都有穩(wěn)定的訂單和市場，每棚較常規(guī)設施種植棚增收2 000 元以上。建立的“誠信考量”體系和“利益聯結”正向激勵種植制度，確保了產品的商品率和上市率，為全鄉(xiāng)蜜瓜產業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅實的銷售基礎。

1.3 強化基礎配套，服務蜜瓜產業(yè)發(fā)展

爭取項目資金對園區(qū)所有道路進行硬化鋪筑，按照“因地制宜、適地適綠、提升品質、經濟實用”的原則，對園區(qū)裸露地塊進行了平整、土壤置換和綠化，建成了集果蔬育苗、精細種植、冷鏈物流、科技應用推廣為一體的現代戈壁生態(tài)農業(yè)全產業(yè)鏈服務綜合示范園區(qū)。

1.4 跟蹤技術服務，提升蜜瓜種植效益

為更好服務產業(yè)發(fā)展，廣至藏族鄉(xiāng)農業(yè)服務中心建立了“1+N”技術保障和幫帶機制，建成了一支以市縣專家、本地“土專家”“田秀才”為成員的技能培訓隊伍，通過外聘省外專業(yè)技術人員，補齊了技術專家不能常駐園區(qū)指導的短板。積極組織引導專家、專業(yè)技術人員為農戶在生產技術、品種選擇、管理理念等方面提供全方位的咨詢服務，將具有種植基礎和種植積極性的農戶培養(yǎng)成了種植實用人才。依托外聘技術員先進的種植管理理念，實施水肥一體化項目建設，推廣使用納米轉光膜、降溫劑和授粉器等高科技技術裝備，實現了“無縫隙”技術服務，提升了蜜瓜種植效益。

2 設施蜜瓜產業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 知名品牌和區(qū)域品牌不多，主導產品市場占有率不高

一是品牌效應沒有充分釋放。好的產品需要好的品牌包裝，目前廣至藏族鄉(xiāng)的蜜瓜品牌包裝“散、雜、亂”，缺乏培育優(yōu)勢品牌的意識，知名品牌不多，“瓜州蜜瓜”的品牌影響力沒有得到有效釋放。二是病蟲害（白粉病、蔓枯病、生理病害、蚜蟲、地老虎）制約著蜜瓜產業(yè)的發(fā)展。三是品種及種植方式單一，部分蜜瓜與新疆大田蜜瓜幾乎同時上市，雖品質較好，但種植規(guī)模較小，“瓜州蜜瓜”的優(yōu)勢沒有充分凸顯出來。

2.2 技術力量薄弱

一是沒有專門的蜜瓜產業(yè)技術服務機構，新品種、新技術及病蟲害防治技術等難以推廣普及。二是從事蜜瓜生產的技術人員較少，蜜瓜種植區(qū)域分散，田間管理、病蟲害防治等技術指導服務不能及時到位。三是部分農戶商品意識、無公害標準化生產意識和品牌意識不強，不能嚴格按技術規(guī)程操作，導致蜜瓜含糖量下降、品質不高、商品率低，制約了蜜瓜產業(yè)的健康發(fā)展。

2.3 發(fā)展資金緊缺，銷售渠道狹窄

蜜瓜產業(yè)發(fā)展缺乏資金支持，一方面設施蜜瓜訂單種植成本較大，農戶在種植過程中所需的苗木、肥料等農用物資普遍由合作社墊付，導致合作社運行壓力較大；另一方面合作社經濟基礎薄弱，外出考察市場等缺乏資金支持。在蜜瓜銷售方面過于依賴訂單企業(yè)，缺乏其他銷售渠道。在電商銷售方面還存在物流費用過高的情況，如流星雨蜜瓜的售價為7元/kg，但物流費用高達3 元/kg。

2.4 合作社運作不規(guī)范，職能發(fā)揮不充分

合作社的運行管理不規(guī)范，運作方式簡單，抵御市場風險的能力較差，產前、產中、產后的服務不到位，缺乏長遠發(fā)展的意識，未形成健全的產、供、銷一體化產業(yè)運銷機制。同時，由于沒有專門的蜜瓜生產加工企業(yè)，延伸增值能力偏低，生產效益不高。

3 發(fā)展建議

3.1 加大對戈壁農業(yè)的扶持力度

加大對廣至藏族鄉(xiāng)發(fā)展戈壁農業(yè)的扶持力度，對園區(qū)基礎設施建設、日光溫室大棚建設和舊棚改造提升給予資金扶持，在產業(yè)規(guī)模擴張和提質增效上多向發(fā)力、加快技改擴能，圍繞完善產業(yè)鏈和補齊發(fā)展短板，全力打造省級現代農業(yè)示范產業(yè)園。一是對蜜瓜苗木采購和包裝設計按照一定的標準給予補助，降低種植戶的種植成本，緩解合作社的資金壓力。二是按照訂單規(guī)模、銷售量對合作社進行獎補，不斷激發(fā)其發(fā)展活力。三是增加合作社跑外銷、考察市場的經費補助，扶持合作社拓展銷售渠道。四是按照銷售量和對農戶的增收帶動能力，強化對外聘技術人員的資金扶持力度。

3.2 整合產業(yè)技術服務力量

廣至藏族鄉(xiāng)作為瓜州縣設施蜜瓜產業(yè)發(fā)展的排頭兵，擁有較好的基礎條件和技術優(yōu)勢，發(fā)展?jié)摿?yōu)于其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。一是建立設施蜜瓜種植人才培訓基地，將瓜州縣蜜瓜院士工作站掛靠在該培訓基地，依托廣至藏族鄉(xiāng)黨群科技培訓中心，構建輻射周邊蜜瓜種植縣（市）的常態(tài)化的技術培訓體系，對蜜瓜產前、產中、產后進行全方位、全過程的技術跟蹤服務，培育一批優(yōu)秀的本土技術人才，為瓜州蜜瓜產業(yè)的長遠發(fā)展提供人才保障。二是探索建立蜜瓜生產管理和質量監(jiān)督體系，成立瓜州縣蜜瓜產業(yè)管理辦公室，對全縣蜜瓜產業(yè)發(fā)展進行統(tǒng)一管理和監(jiān)督，加大執(zhí)法檢查力度，加強對準入、交易、售后等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保蜜瓜質量安全。

3.3 建立研發(fā)基地，培育高效型蜜瓜新品種

依托園區(qū)蜜瓜研發(fā)中心，建立瓜州縣設施蜜瓜新品種新技術研發(fā)中心，在廣至藏族鄉(xiāng)和其他有大田蜜瓜種植基礎的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），建立1～2 個縣級大田蜜瓜新品種新技術試驗示范推廣基地，通過不斷的試驗示范培育適合瓜州縣種植推廣的新品種新技術，并向全縣其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）輻射，發(fā)揮其示范引領作用。

3.4 提高農民組織化程度

按照現代企業(yè)制度的要求，著力培育一批帶動能力強、市場開拓能力強、運行規(guī)范的專業(yè)合作社，建立適應于企業(yè)良性發(fā)展的運行模式，使合作社不斷壯大實力，跳出“高級瓜販子”的誤區(qū)。建立以合作社和農戶為主體的利益共同體，按照多元化發(fā)展的路子，不斷豐富訂單內容，借助蜜瓜研發(fā)中心將適宜種植的蜜瓜品種進行全面推廣。

3.5 統(tǒng)一蜜瓜品牌包裝

持續(xù)做好產品包裝，不論是蜜瓜還是蜜瓜衍生品，其包裝要安全可靠、能吸引人、有辨識度。增強品牌保護意識，做好小商標注冊培育工作，形成具有瓜州特色的品牌體系，提高顧客知曉率和回頭率。建立以合作社為主導，面向農戶的統(tǒng)一的蜜瓜質量管理體系和蜜瓜品質可追溯體系，實現品牌統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一、產地明確，塑造“瓜州蜜瓜”的品牌形象，提高“瓜州蜜瓜”影響力。