淺談花卉產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收

朱新文

（甘肅臨洮花卉研究院，甘肅 臨洮 730500）

改革開放以來，人們生活水平不斷提高，我國開始重視精神文明建設和生態(tài)環(huán)境的保護，花卉產(chǎn)業(yè)由此發(fā)展起來。作為我國的新興產(chǎn)業(yè)，花卉在我國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有重要意義。但由于一些因素的制約，存在生產(chǎn)方式落后、技術(shù)水平低下等問題，導致花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到影響，遏制了助農(nóng)增收的計劃實施。

1 我國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，種類繁多。目前，花卉產(chǎn)業(yè)突破了觀賞的局限性，各行各業(yè)都在挖掘花卉的潛在價值并加以應用，在一定程度上促使花卉產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)從發(fā)展至今，我國已成為世界花卉生產(chǎn)大國。隨著各個領域廣泛應用，成為了我國現(xiàn)代社會發(fā)展中最有潛力、最具有發(fā)展活力的產(chǎn)業(yè)之一。

根據(jù)我國各地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況看，由于不同地區(qū)的地理條件、經(jīng)濟發(fā)展水平存在一定差異，花卉發(fā)展水平也有一定的差距。我國花卉種植量最大、銷售量最多的地區(qū)主要集中在云南、湖北、廣東等地，其中，云南地區(qū)的種植面積位居前列，且銷售額占據(jù)我國花卉銷售總額的30%。市場對花卉產(chǎn)業(yè)的需求量逐年遞增，因此促進了花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，銷售額也在連年增加。

2 目前我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中所存在的問題

2.1 生產(chǎn)規(guī)模小

我國花卉產(chǎn)業(yè)主要以家庭式的生產(chǎn)方式為主，重復建設和盲目發(fā)展是產(chǎn)業(yè)最普遍存在的問題。沒有大型企業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)，不僅增加了成本，難以管理，不能打造出精品和品牌。由于生產(chǎn)經(jīng)營的不規(guī)范及規(guī)模不夠，因此商品化程度低?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)沒有合理的規(guī)劃布局，不能朝著規(guī)?；?、特色化及科技化方向發(fā)展，有的地區(qū)還以露天生產(chǎn)為主，采用大棚的方式，播種、栽培、管理、包裝工序都以手工為主，一定程度上影響了花卉生產(chǎn)的質(zhì)量和效率。

2.2 缺乏技術(shù)投入，管理粗礦

花卉產(chǎn)業(yè)是一項高投入、高產(chǎn)出、高風險的產(chǎn)業(yè)，需要人才和技術(shù)作為支持，目前我國花卉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設備和生產(chǎn)的技術(shù)都比較落后，經(jīng)營管理還是粗放式管理，花卉商品質(zhì)量不高，不能實現(xiàn)周年供應。并且自繁自用的種苗也有一定的差異性，退化現(xiàn)象嚴重，病蟲害的發(fā)生率較高，從而失去市場競爭力。沒有規(guī)范的組織管理和質(zhì)量監(jiān)督的管理制度，只是盲目生產(chǎn)，且同行之間刻意壓價，爭搶客戶，造成惡性循環(huán)。另外，產(chǎn)品的供銷流通體系不夠完善，導致信息流通不暢且準確性不高，不能充分分享信息資源，導致花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的盲目性，出現(xiàn)花卉滯銷的情況。

3 花卉種植的發(fā)展途徑

花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促使市場的競爭壓力不斷加大。在面對挑戰(zhàn)的同時，也給花卉產(chǎn)業(yè)帶來了機遇。特別是借此機會可以優(yōu)勝劣汰，淘汰與產(chǎn)業(yè)種植發(fā)展不相符合的機構(gòu)。當前花卉產(chǎn)業(yè)最主要的是要掌握花卉種植的發(fā)展趨勢，根據(jù)市場需求調(diào)整種植花卉的方式方法，要與時俱進，不斷引進新品種，明確花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，保障現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.1 食用花卉

花卉產(chǎn)業(yè)中的食用花卉種植是重要的一部分，因為食用花卉中的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都有一定的營養(yǎng)價值。其中蛋白質(zhì)以氨基酸的形式存在，食用時易消化吸收，滿足人們的營養(yǎng)需求。如從古流傳至今的桂花糕、玫瑰花糕、桃花酥、紫斑牡丹酒等。這些含花的食品和特殊的花香深受年輕人的喜愛，也是現(xiàn)代人們品味花香的一種方式。

3.2 香料花卉

花卉產(chǎn)業(yè)中的香料花卉也尤為重要，隨著生活水平的提高，人們對香料的需求逐漸提升，許多消費者更青睞于天然香料，尤其是在醫(yī)藥、牙膏、化妝品和食品中使用天然香料。因此對花卉的需求逐漸增加，一定程度上促進了花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 藥用花卉

花卉產(chǎn)業(yè)中的藥用花卉受到人們關(guān)注，藥用花卉與中醫(yī)藥材結(jié)合，許多花卉在明目清肺、活血化瘀、健胃消食以及消暑方面都有一定作用。目前已被廣泛應用于現(xiàn)代醫(yī)學領域，也是中醫(yī)中不可缺少的藥材。由花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展途徑可知，未來發(fā)展需要有一定的針對性，促使我國花卉產(chǎn)業(yè)應用范圍更加廣泛。

4 助農(nóng)增收的措施

4.1 政府政策扶持

首先，政府部門應宏觀調(diào)控花卉產(chǎn)業(yè)，制定一系列有關(guān)花卉產(chǎn)業(yè)的政策和法規(guī)，合理規(guī)劃花卉產(chǎn)業(yè)布局，朝著適度規(guī)模經(jīng)營的方向發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)能迅速成型。應給予通水通電、基礎設施、農(nóng)業(yè)貸款、稅收、資金方面的支持，同時加強各行業(yè)的管理，逐一強化服務職能。為了給花農(nóng)營造良好的發(fā)展環(huán)境，要制定一系列的激勵措施，如合理的土地流轉(zhuǎn)制度，優(yōu)先種植花卉政策，且允許租賃、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包、抵押土地，統(tǒng)一規(guī)劃調(diào)整花卉種植區(qū)。另外，在花卉生產(chǎn)的政策方面，要優(yōu)先提供生產(chǎn)基地和交易場所；優(yōu)先提供貸款，并免收農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅和市場管理費用。另外，花卉種植區(qū)域的水、電基礎設施都要劃入農(nóng)業(yè)的基本工程，需要市、縣、鄉(xiāng)共同組建施工單位進行建設。鼓勵廣大群眾集中精力加大投入力度，市、縣財政部門及相關(guān)的金融機構(gòu)給予花卉產(chǎn)業(yè)資金扶持，促使花農(nóng)能全身心投入到花卉生產(chǎn)中，抵御市場環(huán)境風險，為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。

4.2 增加基地規(guī)模

根據(jù)區(qū)域規(guī)劃和發(fā)展的新思路，積極扶持有花卉生產(chǎn)基地和有花卉種植傳統(tǒng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及村社，并且將其生產(chǎn)逐步規(guī)模化、專業(yè)化。種植面積0.67hm2以上的劃分為專業(yè)戶，20hm2以上的村劃分為專業(yè)村，市、縣每年給予專項資金的支持。著重培養(yǎng)專業(yè)戶，由一戶帶動多戶，促進發(fā)展花卉基地，以點帶面，逐漸增加花卉種類及產(chǎn)量。

4.3 加強技術(shù)服務

許多農(nóng)民不了解某些花卉的生產(chǎn)特性和栽培技術(shù)，應聘請相關(guān)的技術(shù)專家給予一定的技術(shù)指導，并進行一對一培訓。讓更多的農(nóng)民深入了解花卉生產(chǎn)種植技術(shù)，組織一戶帶動多戶、戶幫戶的學習技術(shù)，全年定期組織培訓技術(shù)講座活動。在管理花卉生產(chǎn)地時，農(nóng)業(yè)服務中心應派技術(shù)人員跟蹤指導，及時解決存在的問題，還要積極引進新的花卉品種，拓寬銷售渠道，在整地除草和防治蟲害方面要引進先進技術(shù)，促使花卉產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，增加花農(nóng)收入。

4.4 擴大宣傳

加大宣傳力度，政府部門和相關(guān)企業(yè)通過各種渠道進行激勵宣傳，組織優(yōu)秀種植大戶引進新的花卉品種，吸引更多的外地商人，改變以前生產(chǎn)難、銷售難的局面，逐步提高銷售價格，讓農(nóng)民真真切切享受到實惠，推動花卉產(chǎn)業(yè)更快更好地發(fā)展。

4.5 培養(yǎng)龍頭企業(yè)

培養(yǎng)花卉龍頭企業(yè)一方面滿足市場經(jīng)濟的發(fā)展需求，另一方面還可以增加經(jīng)濟收益。在花卉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體方面要重視多層次、多形式、多元化的發(fā)展龍頭企業(yè)。利用龍頭企業(yè)在技術(shù)、規(guī)模和信息上的優(yōu)勢，逐漸牽引市場，并帶動基地及各個農(nóng)戶的發(fā)展。目前有20多家國內(nèi)外花卉企業(yè)落戶云南，其中有6 家龍頭企業(yè)，年產(chǎn)值已經(jīng)以千萬計，銷售網(wǎng)點覆蓋率占全國的20%以上，營銷人員數(shù)萬，具有一定的帶動能力。

4.6 加強科技創(chuàng)新

只有不斷提升花卉的科技含量，才能在市場的競爭中立于不敗之地。首先，應積極擴大花卉新技術(shù)的實驗示范范圍。組織當?shù)乜茖W技術(shù)人員和相關(guān)研究所進行新技術(shù)的試驗和推廣工作。通過試驗研究，推出溫床育苗、鹽堿永久綠化及無土栽培仙客來、嫁接紫斑牡丹等60 多項新技術(shù)，并且其中的6 項技術(shù)已獲得了國家專利，廣泛推廣二氧化碳氣體施肥、節(jié)水灌溉的新技術(shù)。還要加強和相關(guān)科研機構(gòu)的聯(lián)系，抓好傳統(tǒng)品種的改良技術(shù)及引進新品種的工作，與相關(guān)科學院和高等院校的研究所建立業(yè)務合作關(guān)系，積極組織花卉系列新品種的開發(fā)工作，引進外國花卉品種與我國品種進行雜交、篩選，培育出多種優(yōu)良的品種。另外，要不斷引進和培養(yǎng)花卉人才，通過多種形式開展栽培、加工、品種育苗和防治蟲害和企業(yè)管理方面的培訓活動。

4.7 建立信息網(wǎng)絡

充分利用地區(qū)優(yōu)勢，構(gòu)建一個完整的花卉市場體系。擴大市場規(guī)模，可采取網(wǎng)上訂單、代理購銷、連鎖經(jīng)營等模式拓展銷售渠道。積極發(fā)展花卉專業(yè)的合作社，提高花卉行業(yè)的組織化程度，并強化花卉合作社的組織、協(xié)調(diào)、指導等服務功能，正確引導消費者消費市場，堅持地區(qū)特色，積極引進國外的先進經(jīng)驗，逐步提高花卉產(chǎn)業(yè)的組織化程度，形成規(guī)模化經(jīng)營。另外，還可定期舉辦花展、插花等活動，促進消費市場不斷發(fā)展。

5 結(jié)語

綜上所述，以政府為基礎在政策上給予扶持，可以更好地幫助農(nóng)民通過種植花卉增收，促使我國的花卉產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展，從而提高人們的生活水平。