段文彬
(沂水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山東 沂水 276400)
甘薯是一種經(jīng)濟、營養(yǎng)價值較高的農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)常食用甘薯有益于國民健康。研究顯示,甘薯屬于堿性食物,可中和人體中存在的酸,維持人體內(nèi)的酸堿平衡。除此之外,甘薯中含有較多的纖維素,具有促進食物消化、胃腸吸收的作用,對增強腸道潤滑程度非常有幫助。不僅如此,甘薯中所包含的蛋白質、維生素,能夠在為人體補充營養(yǎng)元素的基礎上,預防動脈硬化疾病,同時可以增強免疫力,改善體質[2]。因此,隨著人們對甘薯需求的增加,甘薯憑借自身的營養(yǎng)價值,在農(nóng)產(chǎn)品市場中占據(jù)著重要地位,經(jīng)濟價值突出、市場前景廣闊。
品種選擇是甘薯基礎技術中的重要內(nèi)容。種植人員需要根據(jù)當?shù)赝临|條件,選擇優(yōu)勢品種。在選擇甘薯品種時,可針對性地評估甘薯口感、抗病性能,盡量選擇口感豐富的優(yōu)質品種??山Y合甘薯種植條件,科學地選定甘薯種植區(qū)域,確保甘薯種植期間土壤、氣候適宜。
甘薯育苗技術中,其實施要點主要體現(xiàn)3方面。其一,在15 ℃以下時,甘薯通常會停止發(fā)育,所以在培育甘薯苗時,應將其栽植在溫度高于15 ℃以上的環(huán)境中。甘薯在水分、空氣等條件適宜后,若溫度可保持在15~35 ℃時,甘薯發(fā)芽率明顯提升,但在育苗溫度超過35 ℃后,甘薯發(fā)芽率明顯降低,甚至會出現(xiàn)腐爛的情況[2]。其二,甘薯育苗時間不能太早或太晚,育苗時間過早時,會因為天氣問題而導致甘薯苗保溫難度大,整體育苗期延長,繼而造成人力、土地資源的浪費。甚至會在甘薯苗育成后產(chǎn)生等地現(xiàn)象,影響甘薯生產(chǎn)質量,所以甘薯的最佳種植時間在每年的1~3月份。其三,利用甘薯塊育苗時,盡量選擇表面黃花、皮色鮮亮的甘薯,并保持甘薯塊均勻,無傷殘或冷凍。選出恰當?shù)母适韷K后,需要及時進行消毒、浸種處理,處理完畢后可正式開始育苗工作。
甘薯苗定植時,需要在移栽前的一星期內(nèi),及時做好整地、翻耕等工作,并確保甘薯種植溝深度符合種植要求,且沒有積水情況。通常情況下,甘薯種植溝寬度為60~80 cm,高度為30~40 cm。整地過程中,還需在每畝地施用農(nóng)家肥0.5~1 t作為基肥,而甘薯苗的具體定植時間一般在5月中旬[4]。當甘薯地土壤溫濕度適宜后,可及時移栽甘薯,但是需要避免在強光下移栽,盡量在早上、傍晚、陰天完成定植工作。具體的定植密度為167株/hm2左右,行間距為23~28 cm。
甘薯種植技術中,田間管理工作的要點在于中耕除草、追肥?;瘜W除草、人工鋤草是甘薯除草的主要方式,采用化學除草時,需在甘薯苗種植后2~5 d內(nèi),使用乙草胺、丁草胺乳油、較為潮濕的土混合為除草劑,撒施在甘薯地內(nèi)。其中,乙草胺用量為20 kg,濃度50%,丁草胺乳油使用量為150 ml,濃度為60%,潮濕土用量為10 kg。人工鋤草時,應堅持“不留一棵草”的原則,但是為避免甘薯苗周邊壟土塌落,損傷苗木根系,在除草時應注意控制拔草力度,保持壟形。
另一方面,甘薯的追肥工作具體包括葉面追肥、根追肥。其中,根追肥主要是指甘薯苗移栽后所施的基肥,待甘薯苗移栽一星期后,可再次施肥,甘薯種植時間為30~40 d后,每畝地需要施入10 kg左右的復合肥[5]。種植70 d后,應在每畝地中施加硫酸鉀,或施用矮壯素、磷酸二氫鉀與水的混合肥,噴灑在甘薯葉面上,每半個月噴灑1次。隨后在甘薯種植3個月后,施鉀肥,以此增加甘薯葉子中的鉀含量,增強甘薯的光和效應。
種植甘薯過程中,病蟲害防治效果直接影響甘薯整體產(chǎn)量、質量。因此,為實現(xiàn)甘薯“優(yōu)質高產(chǎn)”的種植目標,需重視甘薯病蟲害的防治工作。甘薯病蟲害防治過程中,常見甘薯病蟲害有甘薯莖線蟲、黑斑病、長足象等,不同蟲害其防治方法會有明顯差異性。在處理甘薯黑斑病時,可將濃度為50%的代森銨浸泡甘薯種子,200倍的代森銨溶液的浸泡時間為10 min,繼而從甘薯種植前期,預防黑斑病。防治甘薯莖線蟲時,可配置300倍液的辛硫酸,提前浸泡甘薯苗,浸泡時間為30 min。
除此之外,處理甘薯天蛾、長足象、蟻象等蟲害時,可采用藥物防治、物理防治的綜合防治技術。提前使用敵百蟲配置出殺蟲溶液后,可在甘薯地中開挖60個較淺的坑,放入可引誘甘薯天蛾、長足象、蟻象的餌料,待害蟲進入坑內(nèi)后,可倒入提前配置的殺蟲溶液,將害蟲誘殺。在相關蟲害處理過程中,種植人員還需要及時清理甘薯地中侵染蟲害的殘株,并在過冬前將所有蟲害消滅。必要時可配置敵百蟲直接噴灑在甘薯地中,將甘薯天蛾、長足象、蟻象等害蟲消滅。需要注意的是,隨著人們對食品健康的重視,處理甘薯病蟲害時,應堅持“綠色、無污染”的基本原則,盡量選擇綠色的病蟲害防治技術,從而通過綠色病蟲害防治技術,減少化學藥品對甘薯、甘薯地周邊環(huán)境造成的危害,為我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供助力。
綜上所述,農(nóng)產(chǎn)品市場中,甘薯有著較為突出的經(jīng)濟、營養(yǎng)價值。因此,在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中,甘薯已經(jīng)成為實現(xiàn)農(nóng)戶增收、帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的重要農(nóng)產(chǎn)品。但是為發(fā)揮甘薯的種植價值,提升甘薯種植產(chǎn)量,還應詳細了解甘薯種植技術,明確其實施要點,實現(xiàn)甘薯高質量、高產(chǎn)量的種植目標。