屈長城 何志軍 肖 紅 王清華 王健龍 張衛(wèi)西 劉勝強

(1 中央儲備糧滄州直屬庫有限公司 061024)(2 中儲糧成都儲藏研究院有限公司 610091)(3 中儲糧北京分公司倉儲管理處 100032)

近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，人們不再滿足于吃飽，更多的是關(guān)注糧油品質(zhì)和營養(yǎng)。如何在糧食儲存環(huán)節(jié)最大限度實現(xiàn)綠色儲糧，少用或不用化學藥劑，為市場提供綠色安全可靠的放心糧食，是糧食存儲企業(yè)面臨的一項任務(wù)。中央儲備糧滄州直屬庫有限公司在吳橋庫區(qū)新建倉房安裝多功能環(huán)流系統(tǒng)，創(chuàng)新使用一套管網(wǎng)系統(tǒng)實現(xiàn)了內(nèi)環(huán)流均溫作業(yè)、下行式保水通風作業(yè)和磷化氫熏蒸作業(yè)，實現(xiàn)了倉房基礎(chǔ)設(shè)施的一體化管理。本試驗記錄了應(yīng)用該系統(tǒng)進行內(nèi)環(huán)流作業(yè)和熏蒸作業(yè)的情況，試驗顯示系統(tǒng)運行正常、效果良好，能夠分別滿足兩種作業(yè)的技術(shù)規(guī)程要求，為轄區(qū)“綠色、環(huán)保、節(jié)能、高效”科技儲糧打好基礎(chǔ)。

1 材料

1.1 庫點基本情況

中央儲備糧滄州直屬庫有限公司吳橋庫區(qū)位于河北省滄州市吳橋縣，屬于第四儲糧生態(tài)區(qū)。當?shù)啬曜罡邭鉁貫?8℃，一般出現(xiàn)在7月下旬；氣溫在15℃以下的月份為1月～2月中旬和10月下旬～12月，累計約135 d；氣溫在20℃以上的月份為3月中旬～10月中旬，累計約210 d。春秋兩季平均濕度較低，夏季白天濕度較低、夜間濕度較大，全年大氣濕度多在40%以上，年最低氣濕為35%，一般發(fā)生在3月上旬。

庫區(qū)倉房為平房倉,9棟18個廒間。儲糧品種有小麥、玉米。

1.2 試驗倉房基本情況(見表1)1.3 試驗倉儲糧基本情況(見表2)1.4 “熏蒸-環(huán)流-保水通風”多功能系統(tǒng)建設(shè)情況

系統(tǒng)由環(huán)流通風系統(tǒng)、倉房現(xiàn)場電氣控制柜組成。

1.4.1 環(huán)流通風系統(tǒng) 系統(tǒng)主要包括內(nèi)環(huán)流風機、磷化氫環(huán)流風機、倉外保溫管道、閥門、堵頭等組成，裝配工藝如圖1所示。內(nèi)環(huán)流離心風機功率1.1 kW，風量1555 m3/h～2586 m3/h，全壓800 Pa～1150 Pa，風機轉(zhuǎn)速2900轉(zhuǎn)/min；磷化氫環(huán)流風機功率0.75 kW，風量1350 m3/h～2230 m3/h，全壓770 Pa～1150 Pa，風機轉(zhuǎn)速2900轉(zhuǎn)/min；內(nèi)環(huán)流管內(nèi)徑110 mm，外徑168 mm；磷化氫環(huán)流支管內(nèi)徑90 mm，外徑133 mm。

表1 試驗倉房情況

表2 儲糧情況

圖1 環(huán)流系統(tǒng)裝配工藝圖

1.4.2 倉房現(xiàn)場控制柜 系統(tǒng)采用集中控制，包括主控制模塊和現(xiàn)場手動按鈕開關(guān)，控制相關(guān)設(shè)備的運行，包括分控制模塊和電氣控制回路。

2 方法

2.1 試驗方案

2.1.1 冬季通風蓄冷方案 秋冬季降溫通風：本次通風蓄冷方案，采用倉墻上固定軸流風機上行式通風降溫，經(jīng)過2～3個階段通風后，將全倉平均糧溫降至0℃～5℃。

2.1.2 夏季內(nèi)環(huán)流均溫方案 試驗倉房采取準低溫儲藏，內(nèi)環(huán)流夏季環(huán)流控溫：當倉溫超過26℃時，啟動環(huán)流風機，當倉溫低于24℃時，關(guān)閉環(huán)流風機。

2.1.3 環(huán)流熏蒸方案 試驗倉房4號倉，熏蒸濃度設(shè)定為300 mL/m3,初次單位用藥量在4 g/m3,倉房內(nèi)設(shè)置5個磷化氫氣體取樣點，即在倉房的四角和中央設(shè)氣體取樣點，氣體取樣點設(shè)于糧面下5 cm～30 cm的深度。環(huán)流熏蒸時各氣體取樣點最低與最高濃度比在0.6以上時視為基本均勻。在設(shè)定的熏蒸時間內(nèi)，如果糧堆內(nèi)的磷化氫濃度低于設(shè)定的濃度應(yīng)補充施藥。熏蒸結(jié)束后，對糧堆中害蟲的死亡情況進行檢查，并與熏蒸前的蟲害發(fā)生情況進行對比，在熏蒸前生蟲部位隨機取樣1 kg，在溫度25℃，相對濕度75%左右的環(huán)境下在防止外界害蟲感染的條件下放置30 d，檢查是否出現(xiàn)活蟲，用以評價本次熏蒸的效果。

2.2 試驗記錄與應(yīng)用情況

2.2.1 內(nèi)環(huán)流應(yīng)用情況 2020年6月20日至2020年8月25日，1號小麥倉、2號玉米倉使用內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)，兩倉的倉溫、倉濕、糧溫變化情況，見表3和表4。

通過對兩倉整個夏季內(nèi)環(huán)流使用數(shù)據(jù)分析，上下限溫度設(shè)定為24℃～26℃的情況下，倉溫能有效控制在25℃左右，倉濕控制在35%以下，上層平均糧溫控制在25℃以下，中層平均糧溫控制在 16 ℃以下，下層平均糧溫控制在17℃以下，全倉平均糧溫控制在20℃以下，冷心消耗67 d。試驗期間糧情穩(wěn)定，到試驗結(jié)束時冷心充足，可持續(xù)到9月初。層溫差由試驗前的3.9℃減少到試驗結(jié)束時的2.6℃。

表3 1號倉控溫情況

表4 2號倉控溫情況

表5 4號倉熏蒸磷化氫濃度情況

2.2.2 環(huán)流熏蒸情況 2020年8月進行熏蒸，4號倉玉米使用環(huán)流熏蒸技術(shù)對整倉進行殺蟲處理，期間濃度變化見表5。

通過對 4號倉玉米整個環(huán)流熏蒸濃度記錄和后期殺蟲效果分析，采用多功能環(huán)流系統(tǒng)熏蒸期間，磷化氫氣體能快速均勻地分布在糧堆內(nèi)。熏蒸結(jié)束后，按照熏蒸方案對糧堆中的害蟲死亡情況進行了檢查，沒有發(fā)現(xiàn)活蟲。對熏蒸前生蟲部位隨機取樣1 kg，在溫度25℃，相對濕度75%左右的環(huán)境下在防止外界害蟲感染的條件下放置30 d下也沒有出現(xiàn)活蟲，殺蟲率達到100%。本次熏蒸達到良好預期。

3 結(jié)論與分析

中央儲備糧滄州直屬庫有限公司吳橋分公司應(yīng)用多功能環(huán)流系統(tǒng)，對倉內(nèi)玉米進行環(huán)流控溫，有效控制了倉溫、倉濕和表層糧溫，減小層溫差，避免了倉內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象，穩(wěn)定了糧情，而且有效抑制儲糧害蟲及微生物的孳生和活動。多功能環(huán)流熏蒸系統(tǒng)對儲糧倉房進行熏蒸，滿足《糧食倉房磷化氫環(huán)流熏裝備》(GB/T 17913-1999)中對于環(huán)流熏蒸氣流運行方向的相關(guān)技術(shù)規(guī)定，避免了局部濃度過高燃爆的風險，實現(xiàn)了內(nèi)環(huán)流與環(huán)流熏蒸二合一。

下一步，我公司將進一步研究冬季保水通風的運行效果，探索經(jīng)濟高效運行該系統(tǒng)的工藝參數(shù)，優(yōu)化系統(tǒng)設(shè)計，為擴大技術(shù)在轄區(qū)的應(yīng)用做出應(yīng)有的貢獻。