劉志培

（十堰市農業(yè)科學院，湖北十堰 442000）

虎杖（Polygonum cuspidatum Sieb.et Zucc.），蓼科虎杖屬，多年生宿根草本或亞灌木植物，又名花斑竹、酸筒桿、川筋龍、斑杖根，常生長在海拔140～2000m[1]的山坡灌叢、山谷、路旁、田邊濕地。分布于中國湖北、陜西、甘肅、華東、華中、華南、四川等地，朝鮮、日本也有分布。截至目前，虎杖已報道過的化合物有80 余種，主要屬于二苯乙烯類、黃酮類、醌類混合物等，還有少數(shù)氨基酸、多糖、揮發(fā)油等也被報道[2]。因其具有抗菌、抗病毒，擴張心腦血管，防治腦缺血，抗炎鎮(zhèn)痛，抗氧化及調節(jié)代謝等非常廣泛的藥理作用，被廣泛地應用于中醫(yī)臨床醫(yī)學。因此，近年虎杖市場需求量日漸加大，人工種植面積也逐年增加。

湖北十堰是鄂西北地區(qū)的代表，屬北亞熱帶季風氣候區(qū)，年均氣溫15～16℃，年降雨量840～1150mm,年日照時數(shù)1500～2000h，無霜期225～256d。十堰南北氣候兼?zhèn)?，立體農業(yè)明顯，有多種地形地貌，海拔500m以上的山地占73%，1000m 以上的山地占42.5%。十堰市土壤多為暗棕壤和棕壤，有機質含量相對較高，通透性好，因此適合虎杖生長繁衍。十堰市的虎杖從一個野生品種逐漸馴化改良，目前在十堰的栽培面積逐年增加，為精準扶貧提供了產業(yè)支撐。

1 植物生物學特性

虎杖屬多年生草本植物。根狀莖粗壯，橫走。莖直立，高1～2m，粗壯，空心，有明顯的縱棱，散布小突起，無毛，散布紅色或紫紅斑點。葉片寬，呈卵形或卵狀橢圓形，一般長5～12cm，寬4～9cm，基部呈楔形、截形或近圓形，頂端逐漸變尖，邊緣全緣，兩面無毛，沿葉脈有小突起；葉柄長1～2cm，有小突起。虎杖花單性，雌雄異株，花序圓錐狀，長3～8cm，腋生；苞片呈漏斗狀，長1.5～2mm，頂端漸尖，無緣毛；花梗長2～4mm，中下部具關節(jié)?；ㄆ?～8 月，果期9～10 月。

虎杖喜愛溫暖、濕潤的氣候環(huán)境，對土壤的要求不嚴格，但是低洼的易澇地不能正常生長。虎杖的根系比較發(fā)達，耐旱力和耐寒力比較強。植株返青后枝條開始快速生長，長到一定高度的時候開始進行分枝，同時葉片展開，植株高度在開花前可達到年生長高度。

2 繁殖方法

農戶繁殖虎杖時，可采用種子繁殖或根莖分根繁殖。種子繁殖較分根繁殖成株率低，但同樣株數(shù)的虎杖幼苗使用種子繁殖成本較分根繁殖少60%左右。

2.1 種子繁殖

種子繁殖時，適宜的發(fā)芽溫度為20～30℃，其中在25℃時最適宜。繁殖時注意虎杖種子不耐儲藏，隔年的種子發(fā)芽率較當年種子低，所以在進行種子繁殖時盡量使用當年的種子。

2.2 根莖繁殖

根莖繁殖因為技術簡單易操作，且生長速度快，是目前虎杖人工栽培時的主要繁殖方法。用根莖進行分根繁殖時一般選用2 年以上的生長健壯、根系發(fā)達、無病蟲害、無污染根莖作為繁殖材料，在春季返青新芽萌發(fā)前挖起母株，將根莖剪成長10cm 左右、帶有2～3 個芽的小段，按照15cm 的株距開穴，芽朝上種植育苗。

2.3 莖枝繁殖

王慶等[13]報道了在5～6 月份虎杖開花前，可選擇生長健壯且無病蟲害的植株作母本材料，剪取地上粗壯主枝埋入沙土中，上覆沙土約5cm 厚，澆足水并保持土壤濕潤至萌芽齊全，約15d 生根率可達98%左右。

3 栽植

虎杖的栽植時間適宜選擇秋栽和春栽2 種，秋栽應于10 月中下旬進行，春栽應于3 下旬～4 月中旬進行。采取秋栽時，應在栽植時覆蓋地膜，一有助于根系對土壤養(yǎng)分的吸收，二有助于提高地溫促進生長，三可減少病蟲害及雜草的發(fā)生。

栽植時應提前將深翻土壤，撿出地里較大的石塊，每667m2施腐熟后的有機肥2000kg 作底肥，然后整平耙細。標準化建園可開廂起溝以便排水，廂寬80cm 左右，溝寬15～25cm，溝深15～20cm。栽植時順畦栽植2行，行距40cm、株距25cm 定植。栽植時要做到虎杖苗端正，根部舒展，保證芽朝上，表層覆土要松軟，厚度3～5cm。栽植后可在廂面中間開小溝施肥，肥料宜用以磷、鉀為主的復合肥，每667m2用量20kg 左右。采取秋栽方式在定植后最好加蓋一層覆蓋物，以便提高地溫，促進生長，覆蓋物待翌春天暖返青前撤下。

4 田間管理

4.1 水肥管理

虎杖喜肥，可多施有機肥、磷鉀復合肥。早春萌芽前，可在畦面中間開淺溝施腐熟后的農家肥、腐熟餅肥，同時可淋施少量尿素等氮肥，667m2施農家肥2000kg、尿素等氮肥10kg 左右。

在生長季節(jié)，可以適當追肥1～3 次。肥料以速效肥為主，可摻入適量微生物菌肥，追肥的用量以5kg/667m2為宜。追肥時間可在5 月上旬、6 月中旬和9月上旬。追肥時可采用放射溝施肥，也可根據(jù)天氣情況采用根部灌溉施肥，根部灌溉施肥效果更佳。

虎杖喜濕但不耐澇，澇水淹根容易引發(fā)爛根等根系病害?；⒄仍诟珊禃r根莖生長較細且分枝較多，對其產量和品質有一定影響，所以干旱時應及時澆水，保證水分供應，澆水后可及時松土保墑。雨季時要及時清理、疏通水溝，保證田間水溝排水通暢，雨止田干，溝無積水，防止?jié)n害。

4.2 除草

以人工除草為主。在幼苗期應加強除草，植株生長到一定高度后，生長勢具有一定優(yōu)勢，可采取粗放型管理，隨時拔除田間的大型雜草即可。秋季植株地上部分枯萎后，可割下覆蓋畦面，既增強對越冬芽的保護作用，又可在翌年起追肥作用。

4.3 病蟲害防治

為保證虎杖根莖品質，應采取物理和生物手段預防為主。在大田內插入黃板，可預防蠐螬幼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等食葉類害蟲為害葉片。6 月前虎杖病蟲害較少。7 月初高溫多濕，要預防根腐病和斑枯病發(fā)生，可噴施50%菌多靈或65%代森錳鋅600 倍液，預防期間可10～15d 噴1 次，發(fā)病后可5d 噴1 次，噴藥時整株都要噴到。主要蟲害有螻蛄、蠐螬，咬食根莖，在深翻后做床時可拌施磷毒殺預防。發(fā)現(xiàn)螻蛄蟲害后，可將麥麩、谷糠等煮半熟或炒香，每50kg 加40%氧化樂果乳油0.5kg 或90%敵百蟲加5kg 水調勻制成毒餌，用毒餌誘殺，這種方法對虎杖品質影響最低，防治效果也較好。

5 采收

虎杖一般種植2 年以上可以收獲，隨著生長年限的增加，產量逐年增加，但一般不超過5 年，超過5 年后，根莖容易空心腐爛，從而影響產量和品質。

收獲時一般選擇在深秋地上莖葉停止生長時挖取，此時地下的根莖產量最高。采挖時應先清除地上部分。采挖后的根莖應及時去除頭、須、尾梢，洗凈后切片或者切段曬干。儲藏時應使用通風良好的麻袋或者編織袋貯藏，以防霉、防蟲蛀。