張揚(yáng) 李涵

(河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)，河南 鄭州 450046)

十九屆五中全會(huì)中提出優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)” 問(wèn)題作為全黨工作重中之重,加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。家庭農(nóng)場(chǎng)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要主體之一,在提高糧食生產(chǎn)的規(guī)?；图s化程度方面相較于傳統(tǒng)農(nóng)戶有著顯著優(yōu)勢(shì)。在我國(guó)人口數(shù)量增加、生活水平提高導(dǎo)致人均資源趨緊形勢(shì)下穩(wěn)定了基本口糧的供給,把中國(guó)人的飯碗牢牢地端在了自己手中,保障了糧食安全,維護(hù)了社會(huì)安定,穩(wěn)固了國(guó)際地位[1]。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進(jìn)程中,家庭農(nóng)場(chǎng)逐漸從各個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體中脫穎而出成為推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的中流砥柱。不斷發(fā)展壯大的家庭農(nóng)場(chǎng)及其產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,使農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展相匹配。在我國(guó)二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)的過(guò)程中,家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

我國(guó)2013 年中央 “一號(hào)文件” 首次正式提出“家庭農(nóng)場(chǎng)”,有關(guān)其研究成果不斷涌現(xiàn),相關(guān)理論成果非常豐富。家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸有效促進(jìn)農(nóng)民增收實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺[2]。社會(huì)分工促進(jìn)了這樣一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的形成,其涵蓋了從農(nóng)產(chǎn)品原材料購(gòu)買(mǎi)到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)再到加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的全生命周期,而這一切的形成都是以家庭農(nóng)場(chǎng)為核心向上、向下延伸而成[3]。通過(guò)構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)鏈能夠增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力,加強(qiáng)鏈環(huán)企業(yè)間的合作關(guān)系,進(jìn)而降低成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值[4]。家庭農(nóng)場(chǎng)與合作主體之間的共生關(guān)系,更是展現(xiàn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的合作主體之間協(xié)同發(fā)展、利益共享[5]。

國(guó)內(nèi)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸的研究都取得了豐富成果,但基于產(chǎn)業(yè)鏈微觀主體視角的研究還比較少,即從家庭農(nóng)場(chǎng)主體的視角研究產(chǎn)業(yè)鏈延伸的研究還有很大缺口。家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸研究大多鑲嵌在農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究中,研究成果少且呈碎片化,缺少系統(tǒng)性研究。因此,研究家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 價(jià)值意蘊(yùn)——家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸作用機(jī)理

1.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)縱向分工是產(chǎn)業(yè)鏈延伸和增值的基礎(chǔ)

亞當(dāng)·斯密認(rèn)為勞動(dòng)分工是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的源動(dòng)力,“分工只要在每一種工藝上能夠被采用,就可以按比例引起勞動(dòng)生產(chǎn)力的增加”,隨著生產(chǎn)力的不斷提高,產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化分工也就越細(xì)。勞動(dòng)分工能夠有效提高生產(chǎn)效率并產(chǎn)生更多的利潤(rùn),因此對(duì)利潤(rùn)追求的結(jié)果就是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的分工發(fā)展。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,農(nóng)業(yè)專業(yè)化分工是家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸的前提條件。在專業(yè)化分工的要求下,以及提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率目標(biāo)的指引下,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)被劃分為產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后3 個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都有眾多從事專業(yè)化生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),這為家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供了可能和前提基礎(chǔ)。家庭農(nóng)場(chǎng)處于產(chǎn)業(yè)鏈中游,主要集中于種養(yǎng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),具有向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸的天然優(yōu)勢(shì)[6]。產(chǎn)前與上游的種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資供應(yīng)單位密切合作,便于獲得物美價(jià)廉的各種農(nóng)資；產(chǎn)后與下游的農(nóng)產(chǎn)品深加工、銷(xiāo)售等主體緊密結(jié)合,促進(jìn)各種農(nóng)產(chǎn)品加工、制造和銷(xiāo)售。而處于產(chǎn)中環(huán)節(jié)的家庭農(nóng)場(chǎng)集中于種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),破除大而全的生產(chǎn)模式,有利于發(fā)揮種植生產(chǎn)方面的優(yōu)勢(shì)。家庭農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)后各個(gè)主體相互分工且相互協(xié)助,形成完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,共同促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1.2 家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸有利于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)

1.2.1 實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸的價(jià)值增值

按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)屬性差異而形成了不同環(huán)節(jié),處在各環(huán)節(jié)之上的各類經(jīng)濟(jì)主體間在相對(duì)分工的基礎(chǔ)上,又會(huì)形成相互交織的產(chǎn)業(yè)流、物質(zhì)流和價(jià)值流。邁克爾·波特認(rèn)為,生產(chǎn)過(guò)程存在著設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等相互關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),構(gòu)成了一個(gè)從原材料轉(zhuǎn)換成最終產(chǎn)品創(chuàng)造價(jià)值的動(dòng)態(tài)過(guò)程。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中,處于中游的家庭農(nóng)場(chǎng)與位于上游、下游的各個(gè)鏈環(huán)企業(yè)之間的相互依存、相互制約就構(gòu)成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)命運(yùn)共同體。家庭農(nóng)場(chǎng)向上游和下游縱向延伸的過(guò)程,就是與各個(gè)鏈環(huán)企業(yè)之間聯(lián)合與合作的過(guò)程,也是與上游和下游鏈環(huán)企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)銜接、物質(zhì)互供和價(jià)值增值實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。整個(gè)過(guò)程既是實(shí)現(xiàn)每個(gè)鏈環(huán)企業(yè)優(yōu)勢(shì)的過(guò)程,又是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈整體效益最大化的過(guò)程。鏈環(huán)企業(yè)之間穩(wěn)定的合作既能確保價(jià)值鏈增值,又能保證價(jià)值鏈上所有鏈環(huán)企業(yè)都能夠從中獲益。

1.2.2 產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸利于實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)范圍經(jīng)濟(jì)

家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸,能夠?qū)⑥r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的要素資源、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)機(jī)服務(wù)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的供應(yīng)者集中在一起,從而逐步形成以家庭農(nóng)場(chǎng)為紐帶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。大衛(wèi)·蒂斯認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)組織通過(guò)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍、增加產(chǎn)品種類,獲得單位成本的節(jié)約,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)范圍經(jīng)濟(jì)。家庭農(nóng)場(chǎng)利用產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸,不僅可以實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部經(jīng)濟(jì),而且還可以巧妙地利用產(chǎn)業(yè)鏈條帶動(dòng)自身發(fā)展,在內(nèi)部經(jīng)濟(jì)和外部經(jīng)濟(jì)的雙重作用下實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)大的平衡點(diǎn)。因此,家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸,不僅在內(nèi)部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中把握適度的規(guī)模創(chuàng)造最佳的收益,還著眼于外部經(jīng)濟(jì),利用外部經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展,從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中獲益。

1.3 家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸利于節(jié)約交易成本

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條企業(yè)或經(jīng)濟(jì)主體按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)則有序發(fā)展,通過(guò)與相關(guān)主體市場(chǎng)交易實(shí)現(xiàn)不斷發(fā)展壯大,而市場(chǎng)交易費(fèi)用高低直接影響著經(jīng)濟(jì)主體的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行成本。交易費(fèi)用是指為促成交易所產(chǎn)生的各種成本,在這里主要包括談判成本、簽約成本、監(jiān)督成本等。家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸,可以有效降低交易費(fèi)用,促使家庭農(nóng)場(chǎng)獲得更高經(jīng)濟(jì)收益[7]?；诮灰踪M(fèi)用理論,家庭農(nóng)場(chǎng)在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸時(shí),向上游與農(nóng)資單位和農(nóng)技部門(mén)深度合作,從而可獲得穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)以及最新種養(yǎng)品種和技術(shù)；向下游與深加工企業(yè)、銷(xiāo)售單位建立密切合作關(guān)系,有利于提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、穩(wěn)定產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。同時(shí),家庭農(nóng)場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)鏈上游和下游鏈環(huán)企業(yè)形成戰(zhàn)略合作和密切的經(jīng)濟(jì)契約關(guān)系,也有利于降低簽約和履約監(jiān)督成本。

2 現(xiàn)實(shí)困境——家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸存在的問(wèn)題

當(dāng)前,我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸還處在發(fā)展的初級(jí)階段。大多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈仍然沿襲一家一戶的單獨(dú)經(jīng)營(yíng)模式,與上下游部門(mén)合作只是簡(jiǎn)單的要素資源和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)合作,很少形成可靠的長(zhǎng)期戰(zhàn)略伙伴。農(nóng)村落后的基礎(chǔ)設(shè)施無(wú)法支撐家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的有效延伸,相關(guān)政策支持體系仍不盡完善。

2.1 市場(chǎng)信譽(yù)差，互不信任且違約風(fēng)險(xiǎn)大

2.1.1 家庭農(nóng)場(chǎng)與上下游部門(mén)合作中經(jīng)常出現(xiàn)違約現(xiàn)象

家庭農(nóng)場(chǎng)難以與上游的農(nóng)資單位、下游的農(nóng)業(yè)企業(yè)和電商等銷(xiāo)售公司形成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。從長(zhǎng)期來(lái)看,家庭農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)資單位、農(nóng)業(yè)企業(yè)的合作達(dá)成戰(zhàn)略合作不僅有助于家庭農(nóng)場(chǎng)以低廉的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量的農(nóng)資,進(jìn)而大大降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本,還可以使農(nóng)資單位保持穩(wěn)定的銷(xiāo)售量從而節(jié)省庫(kù)存降低自身風(fēng)險(xiǎn)。但是在實(shí)際聯(lián)結(jié)過(guò)程中往往存在合作暫時(shí)性、一次性以及雙方互不信任等問(wèn)題,甚至因?yàn)橄夘^小利出現(xiàn)違約現(xiàn)象。家庭農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)技服務(wù)部門(mén)合作不深入、技術(shù)應(yīng)用不及時(shí)、執(zhí)行力不強(qiáng)等問(wèn)題。由于看不到新品種、農(nóng)業(yè)新科技未來(lái)潛在收益,許多新型農(nóng)業(yè)科技得不到及時(shí)推廣應(yīng)用,農(nóng)業(yè)科技普及率較低。目前,家庭農(nóng)場(chǎng)仍普遍運(yùn)用粗放式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,大量投入使用化肥農(nóng)藥,對(duì)于害蟲(chóng)生物防治等應(yīng)用較少。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高而且與當(dāng)今人們對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求不相匹配,直接造成農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,市場(chǎng)銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)高。

2.1.2 家庭農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)業(yè)企業(yè)、電商等農(nóng)產(chǎn)品加工銷(xiāo)售部門(mén)難以形成利益共同體

家庭農(nóng)場(chǎng)向下游延伸直接與電商合作進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售或者與龍頭企業(yè)合作進(jìn)行產(chǎn)品加工和品牌建設(shè)。在這個(gè)過(guò)程中因各種原因,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈向下游僅僅停留在簡(jiǎn)單延伸和淺顯層次。資金短缺阻礙了家庭農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸,家庭農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸發(fā)展是提高整體效益的最佳方式,且能有效抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；但是農(nóng)業(yè)作為弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程存在季節(jié)性強(qiáng)、受自然災(zāi)害影響大、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求不穩(wěn)定等一系列內(nèi)生問(wèn)題,金融機(jī)構(gòu)大都不愿意與之合作并提供相應(yīng)的資金支持；因此,大部分農(nóng)場(chǎng)主都面臨著資金短缺、融資困難,并且農(nóng)產(chǎn)品、宅基地等不能作為固定資產(chǎn)以資本入股等股份合作的形式與其它經(jīng)營(yíng)主體結(jié)成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享共同體?；ヂ?lián)網(wǎng)人才缺乏,城鎮(zhèn)化的進(jìn)程不斷加快了農(nóng)村人口向城市大量轉(zhuǎn)移,農(nóng)村人才流失嚴(yán)重,大部分受過(guò)相應(yīng)高等教育的全能型人才很少會(huì)選擇回到農(nóng)村發(fā)展；農(nóng)村“空心”、“空槽” 的現(xiàn)象普遍存在,且從事家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)的人員普遍年齡偏大、婦女偏多、學(xué)歷偏低；缺少技術(shù)型人才和經(jīng)營(yíng)管理型人才,電商銷(xiāo)售難以形成規(guī)模；缺乏相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的家庭農(nóng)場(chǎng)難以接受時(shí)效性強(qiáng)、不斷更新的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式,在市場(chǎng)中常常面臨淘汰[8]；另外,由于農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入沒(méi)有壁壘,網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,導(dǎo)致家庭農(nóng)場(chǎng)面臨競(jìng)爭(zhēng)更激烈,品牌難以建設(shè)等一系列棘手的問(wèn)題,電商銷(xiāo)售情況不樂(lè)觀。家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一,增加雙方的履約難度；農(nóng)業(yè)自身的性質(zhì)決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不能像工業(yè)生產(chǎn)那樣實(shí)現(xiàn)流水線標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品也不能實(shí)現(xiàn)有效統(tǒng)一,這就導(dǎo)致了在合作過(guò)程中雙方利益分配很難達(dá)成意見(jiàn)一致；同時(shí),在合約制定方面也存在很大障礙,難以形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面表述,導(dǎo)致雙方在履行合約過(guò)程中有許多漏洞。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，政策支持力度不夠

2.2.1 農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,阻礙了家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸

現(xiàn)在我國(guó)農(nóng)村的發(fā)展相較于城市滯后,產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸需要有良好的基礎(chǔ)設(shè)施支撐,就當(dāng)前來(lái)看,對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入明顯不足。如,在電商銷(xiāo)售方面,現(xiàn)在農(nóng)村很多都是好幾個(gè)村莊有一個(gè)快遞代理點(diǎn),收發(fā)快遞極不方便,而大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品由于保質(zhì)期短,儲(chǔ)存成本高,高質(zhì)量、高速度物流的缺位嚴(yán)重阻礙了家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸。

2.2.2 政策支持力度不夠,缺乏政策服務(wù)保障

雖然中央一號(hào)文件已經(jīng)連續(xù)6a 鼓勵(lì)和重視家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,但是這只是宏觀層面的指導(dǎo),在微觀層面如何具體實(shí)際操作還缺乏相應(yīng)的政策支持。從中央到地方對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸發(fā)展的推行和實(shí)施缺少全方位的政策服務(wù)保障,亟需建立一個(gè)系統(tǒng)的、完善的政策支持體系。

2.2.3 相應(yīng)的監(jiān)管體系、政策獎(jiǎng)懲體系、宣傳推廣體系不盡完善甚至缺位

導(dǎo)致在合作中家庭農(nóng)場(chǎng)與其它經(jīng)營(yíng)主體的矛盾難以解決,阻礙了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。雖然處于整個(gè)價(jià)值鏈上的所有單位結(jié)成一個(gè)利益共同體,但也因?yàn)榉峙洳痪?、能力有限等原因造成各種矛盾。在雙方合作中家庭農(nóng)場(chǎng)與企業(yè)地位不對(duì)等,家庭農(nóng)場(chǎng)由于勢(shì)單力薄且從事基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),所以常處于弱勢(shì)地位。家庭農(nóng)場(chǎng)作為基礎(chǔ)產(chǎn)品的供應(yīng)方,在自身利益不被滿足時(shí)會(huì)采取以次充好、不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、大規(guī)模違約等手段坑公司。而政策通過(guò)合理獎(jiǎng)懲能夠正確指引家庭農(nóng)場(chǎng)健康發(fā)展,通過(guò)大力地宣傳推廣能夠促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行有效地產(chǎn)業(yè)鏈延伸,增加農(nóng)民乃至全產(chǎn)業(yè)鏈的效益。

3 實(shí)踐載體——家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸模式

3.1 “農(nóng)技部門(mén)+農(nóng)資單位+家庭農(nóng)場(chǎng)+電商”

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”、農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)、冷鏈物流的發(fā)展以及政府政策方面的大力支持和消費(fèi)者的需求,這種現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸模式逐漸發(fā)展起來(lái)。其以家庭農(nóng)場(chǎng)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)載體,向上游延伸與農(nóng)資單位合作獲得品質(zhì)高、價(jià)格美、貨源穩(wěn)定的農(nóng)資產(chǎn)品,與農(nóng)技部門(mén)合作獲得科學(xué)的生產(chǎn)知識(shí)、科學(xué)及時(shí)的解決方案并且可以運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行預(yù)測(cè)分析、遠(yuǎn)程指導(dǎo)等。向下游與可靠的電商平臺(tái)、社區(qū)網(wǎng)銷(xiāo)點(diǎn)合作,保證農(nóng)產(chǎn)品需求穩(wěn)定。通過(guò)這種方式逐漸取代傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)方式,有效避免傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)被層層剝削而導(dǎo)致的農(nóng)戶之間競(jìng)爭(zhēng)大且無(wú)利可圖和消費(fèi)者以幾倍的價(jià)格獲得農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀。有效化解了農(nóng)戶和消費(fèi)者之間的矛盾,使得雙方都達(dá)到利潤(rùn)最大化,最終供需實(shí)現(xiàn)雙贏。因此,該種產(chǎn)業(yè)鏈延伸經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)行具有廣闊發(fā)展前景。如,國(guó)內(nèi)著名的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)“美菜網(wǎng)”、“綠谷網(wǎng)”、“惠農(nóng)網(wǎng)” 等,這些都是家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸過(guò)程中的重點(diǎn)合作對(duì)象。其致力于構(gòu)建“農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商+消費(fèi)者” 短鏈、高效供應(yīng)模式,建立高效快捷的冷鏈物流系統(tǒng),將農(nóng)產(chǎn)品新鮮快速地送到消費(fèi)者手中。幾乎都有推出類似于“次日達(dá)” 這樣的服務(wù),保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮期在消費(fèi)者手中最大化。同時(shí),由于節(jié)省了大量的中間環(huán)節(jié),使得農(nóng)戶有利可圖,且農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售量穩(wěn)定,因此大多有意愿采取這種延伸合作方式,促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

3.2 “農(nóng)技部門(mén)+農(nóng)資單位+家庭農(nóng)場(chǎng)+龍頭企業(yè)”

“一村一品”、“一縣一業(yè)” 成為當(dāng)下炙手可熱的詞匯,也為家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸提供了新思路,這種產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式向上游與農(nóng)技部門(mén)和農(nóng)資部門(mén)對(duì)接,形成新技術(shù)、新業(yè)態(tài)。向下游與龍頭企業(yè)合作進(jìn)行精深加工與銷(xiāo)售環(huán)節(jié),增加農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品多樣性、口味豐富性。同時(shí),打造相應(yīng)的品牌、拓展穩(wěn)定的銷(xiāo)售市場(chǎng)、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及使全產(chǎn)業(yè)鏈獲益。如,好想你棗業(yè)股份有限公司最大原材料供應(yīng)產(chǎn)地新疆若羌縣,該縣家庭農(nóng)場(chǎng)與龍頭企業(yè)合作進(jìn)行紅棗深加工、觀光旅游等綜合一體性服務(wù),發(fā)展成我國(guó)紅棗制品種類最多、規(guī)模最大的企業(yè),在紅棗市場(chǎng)上有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌效應(yīng),是目前紅棗企業(yè)最成功的案例。

3.3 “農(nóng)技部門(mén)+農(nóng)資單位+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)民專業(yè)合作社”

歷經(jīng)我國(guó)集體經(jīng)濟(jì)時(shí)代的農(nóng)民對(duì)合作社有著恐懼和抗拒心理,但是隨著農(nóng)民專業(yè)合作社為各個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的成功案例,使得農(nóng)民專業(yè)合作社越來(lái)越被家庭農(nóng)場(chǎng)所接受,農(nóng)民專業(yè)合作統(tǒng)一為各家庭農(nóng)場(chǎng)提供原料供應(yīng)、生產(chǎn)技術(shù)、機(jī)械設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品的加工以及包裝和銷(xiāo)售等服務(wù)。多個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)集合在一起有效提升了家庭農(nóng)場(chǎng)談判能力、農(nóng)機(jī)等資源利用率,同時(shí)保障了家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的能力,從而有效降低家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)[9]。如,安徽省休寧縣數(shù)家種植茶葉的家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)農(nóng)民專業(yè)合作社的聯(lián)合與合作提升了談判地位和市場(chǎng)影響力,同時(shí)保障了茶葉供應(yīng)質(zhì)量。在合作社的聯(lián)合下,對(duì)茶葉進(jìn)行初步加工保證了茶葉供應(yīng)的質(zhì)量,并且周邊村也陸續(xù)發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè),帶動(dòng)周邊茶農(nóng)增收[10]。

4 措施保障——對(duì)策建議

4.1 合作部門(mén)以“合約治理合約” 的方式實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略聯(lián)盟

家庭農(nóng)場(chǎng)向上游與農(nóng)資單位合作時(shí)可以簽訂一份中長(zhǎng)期合同維持合作的穩(wěn)定性,家庭農(nóng)場(chǎng)與合作部門(mén)簽訂的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)合約不穩(wěn)定時(shí)“以合約治理合約” 的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的合作關(guān)系,從而保證產(chǎn)業(yè)縱向延伸的穩(wěn)定性,結(jié)成可靠的戰(zhàn)略聯(lián)盟。同時(shí),應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社,倡導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)加入,幫助家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合起來(lái)提高談判地位和競(jìng)爭(zhēng)力[11]。重要的是,農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)該秉承著服務(wù)農(nóng)民、幫助農(nóng)民增收致富的理念,切不可出現(xiàn)剝削農(nóng)民微薄利益,壓榨農(nóng)民等惡劣情況。家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)與龍頭企業(yè)的合作,龍頭企業(yè)有家庭農(nóng)場(chǎng)所欠缺的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售能力和深加工能力。通過(guò)與龍頭企業(yè)合作,帶動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效率和質(zhì)量雙向提升,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展。龍頭企業(yè)發(fā)達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品加工體系能夠成幾倍的增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值以及農(nóng)產(chǎn)品的需求,這樣在龍頭企業(yè)品牌力量的帶動(dòng)下開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),促進(jìn)農(nóng)民增收[12]。

4.2 加大政策支持力度，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)縱向延伸的基礎(chǔ)

各地政府要發(fā)揮好在服務(wù)、監(jiān)管、宣傳、獎(jiǎng)懲等方面的導(dǎo)向作用,出臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈延伸相關(guān)政策,引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展。在服務(wù)方面,政府可以出臺(tái)相應(yīng)的優(yōu)惠政策和農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼政策,鼓勵(lì)支持家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸；在監(jiān)管方面,對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈延伸所需要的資源,政府要加強(qiáng)監(jiān)督,必須以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展,杜絕對(duì)資源的過(guò)度消耗和污染；在宣傳方面,可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、試點(diǎn)推廣等各種宣傳手段表明家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展的優(yōu)越前景,從而吸引大量的家庭農(nóng)場(chǎng)和人才加入,促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈體系發(fā)展；在獎(jiǎng)懲方面,通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰實(shí)現(xiàn)推拉理論的現(xiàn)實(shí)運(yùn)用,助力拉攏家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。另外,在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面,加大對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入,尤其在道路、通訊方面應(yīng)致力建設(shè)完善便捷的基礎(chǔ)設(shè)施體系,提高互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)產(chǎn)品物流在農(nóng)村地區(qū)的普及度,促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)向電商銷(xiāo)售的延伸擴(kuò)展。

4.3 提升農(nóng)場(chǎng)主素質(zhì)，提高產(chǎn)業(yè)鏈延伸科技水平

家庭農(nóng)場(chǎng)主作為家庭農(nóng)場(chǎng)的“掌舵人”、“決策者”,需要努力提升自身的領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、決策能力等綜合素質(zhì)。在日新月異、瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中,想要在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的浪潮中不被淘汰就需要農(nóng)場(chǎng)主像一位指揮家一樣領(lǐng)導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行自主創(chuàng)新,接受新技術(shù)、新市場(chǎng)。不僅如此,農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)該是一位全能型人才,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)到農(nóng)產(chǎn)管理技能再到與其它經(jīng)營(yíng)主體合作談判技能都應(yīng)牢牢地掌握。只有這樣才能保證家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸健康發(fā)展,并在產(chǎn)業(yè)鏈延伸增值過(guò)程中獲取應(yīng)得的增值紅利。

要加大人才培養(yǎng)力度,助力推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸深度。為解決目前農(nóng)村勞動(dòng)力現(xiàn)狀,對(duì)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸所需人才的培養(yǎng),尤其是進(jìn)行有效培養(yǎng)迫在眉睫,這也是最有效最快速的方式。當(dāng)下相關(guān)人才培養(yǎng)模式還存在諸多弊端,可以通過(guò)與農(nóng)技單位深度合作,定期開(kāi)展集中農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、請(qǐng)農(nóng)技人員下鄉(xiāng)到田間地頭進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)、先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)確保有效推廣等提升農(nóng)民的水平,深入落實(shí)推廣環(huán)節(jié)。

另外,提高家庭農(nóng)場(chǎng)科技生產(chǎn)技能,提升產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸的科技含量。對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)施系統(tǒng)培訓(xùn),提升科技生產(chǎn)技能,改變家庭農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)缺乏狀況；運(yùn)用科技創(chuàng)新銷(xiāo)售模式,這種模式可以借鑒當(dāng)下流行的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品預(yù)售,不僅可以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)物欲望,滿足消費(fèi)者可以貨比三家鎖定滿意的產(chǎn)品,而且可以讓家庭農(nóng)場(chǎng)提前了解市場(chǎng)需求,合理生產(chǎn),提前準(zhǔn)備好運(yùn)輸產(chǎn)品、包裝盒等物品,從而以最快地速度從農(nóng)地送到消費(fèi)者手上,延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者手上的保鮮期,同時(shí)降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)造成的損失[13]。

4.4 加大社會(huì)各界資金支持，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)縱向延伸經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)

社會(huì)各界在反哺農(nóng)業(yè)發(fā)展中應(yīng)該提供家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸所需的資金支持。在政府支持方面,制定合理可行的資金補(bǔ)貼、獎(jiǎng)懲措施、減免農(nóng)業(yè)附加稅收等政策能夠有效促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模最終實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈增值。在金融機(jī)構(gòu)方面,農(nóng)村普惠金融應(yīng)當(dāng)有效落實(shí),為家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展提供有針對(duì)性的金融服務(wù)產(chǎn)品,助力家庭農(nóng)村的發(fā)展壯大。農(nóng)民“貸款難” 的一大重要因素就是信用難以測(cè)算,因此金融機(jī)構(gòu)需提供更廣的擔(dān)保物范圍,可以擴(kuò)展到農(nóng)機(jī)器械抵押、農(nóng)產(chǎn)品抵押、土地流轉(zhuǎn)收益抵押等貸款業(yè)務(wù)[14]。在家庭農(nóng)場(chǎng)自身方面,提升自己的信用水平,和其它家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合起來(lái),共同與貸款機(jī)構(gòu)談判,同時(shí)樹(shù)立保險(xiǎn)意識(shí),減少不確定性因素對(duì)自身經(jīng)濟(jì)的影響。