李蓮貴

（青海省海東市平安區(qū)新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)中心 青海 海東 810699）

降低畜禽糞便污染的重點(diǎn)在于內(nèi)部調(diào)控和外部方法。內(nèi)部調(diào)控指動(dòng)物營養(yǎng)飼料調(diào)整、設(shè)計(jì)；外部方法指利用相關(guān)技術(shù)對(duì)畜禽糞便進(jìn)行價(jià)值再利用。目前有關(guān)畜禽糞污處理及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的研究較少，對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用及畜禽糞污無害處理技術(shù)進(jìn)行分析，具有十分重要的理論意義。

1 畜牧業(yè)生產(chǎn)與其環(huán)境污染現(xiàn)狀分析

從當(dāng)下我國畜牧業(yè)發(fā)展角度分析，降低畜牧生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染至關(guān)重要。通過分析發(fā)現(xiàn)，畜牧生產(chǎn)中動(dòng)物糞便的污染最為嚴(yán)重。其主要原因是畜牧養(yǎng)殖者從自身行業(yè)及盈利層面考慮，在飼料中添加相關(guān)物質(zhì)，如日糧蛋白或微量元素、礦物質(zhì)等。這些物質(zhì)隨動(dòng)物糞便排出會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成一定污染。當(dāng)下大規(guī)模畜牧業(yè)養(yǎng)殖范圍逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖周期逐漸縮短，導(dǎo)致大量糞污堆積，若不能及時(shí)有效處理，糞污發(fā)酵后滋生的病菌會(huì)大量擴(kuò)散，并造成污染蔓延，如大氣污染、水質(zhì)污染、綠植污染等。

分析發(fā)現(xiàn)，每年畜禽糞污中的化學(xué)需氧量排放已經(jīng)超過工業(yè)廢水、百姓生活廢水排放的總量。需對(duì)其進(jìn)行有效處理，將畜禽糞污的污染影響與病毒蔓延進(jìn)行合理控制，采用更為先進(jìn)的處理技術(shù)，結(jié)合生態(tài)環(huán)保理念，倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖，有效降低糞污污染[1]。

2 糞污控制與可行性分析

從自然生態(tài)環(huán)保體系建設(shè)層面出發(fā)，對(duì)畜禽糞污排放的可行性進(jìn)行分析，以理念、管理、技術(shù)等為主，提出了通過有效控制、實(shí)時(shí)管理、技術(shù)應(yīng)用將糞便污染及排放量降至最低的策略。首先，必須進(jìn)行思想轉(zhuǎn)變，將畜牧生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)保進(jìn)行融合，而不是開展單一的工作。生態(tài)環(huán)保以綠色發(fā)展生態(tài)為核心，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)創(chuàng)新層面入手，快速降低生態(tài)污染，維系生態(tài)平衡。其次，從管理方面進(jìn)行嚴(yán)格控制，以小成本投入、大效益保障的方法對(duì)畜禽生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管控，如有效調(diào)控畜禽營養(yǎng)，對(duì)糞污排放會(huì)起到一定降低作用；對(duì)已經(jīng)排出的糞污進(jìn)行無害化處理，并采用創(chuàng)新技術(shù)進(jìn)行回收利用。這樣既不影響畜牧產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，又可保障生態(tài)社會(huì)的可持續(xù) 發(fā)展[2]。

3 生態(tài)養(yǎng)殖與畜禽糞污無害化處理技術(shù)的應(yīng)用

應(yīng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖中的營養(yǎng)供給進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，以生態(tài)綠色飼料為主，將生態(tài)營養(yǎng)調(diào)控方法與綠色發(fā)展理念進(jìn)行融合，主要有如下幾方面。

3.1 加強(qiáng)原料采購與配方設(shè)計(jì)

原料是畜禽養(yǎng)殖飼料的重要基礎(chǔ)，原料選購時(shí)不能僅考慮提升畜產(chǎn)品產(chǎn)量，還要將糞污排放納入考慮范圍。應(yīng)將生態(tài)原料作為首選，同時(shí)，對(duì)配方進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，將各種新技術(shù)、新方法進(jìn)行結(jié)合。綠色屬性是選擇原料的重要標(biāo)準(zhǔn)，主要選擇消化率高、營養(yǎng)差異性低的原料。相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，其相對(duì)消化率低的飼料原料來說，可有效減少糞污排放，如8%的氨排放量。從飼料安全層面分析，選擇無公害、無病毒且安全系數(shù)較高的飼料，保證日后畜禽糞便的無污 染性。

3.2 科學(xué)合理對(duì)飼料進(jìn)行配制

在飼料加工時(shí)，一定要保證加工原料、配方的綠色屬性。畜禽食用飼料后，通過內(nèi)臟消化與生物反應(yīng)最終排放。所以，要從飼料組織及設(shè)計(jì)層面入手，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)在飼料中的占比結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整。在飼料加工配制時(shí)要對(duì)畜禽種類進(jìn)行深入分析，包括畜禽生長周期、畜禽品種等，制定科學(xué)合理的營養(yǎng)方案，將促進(jìn)營養(yǎng)吸收與降低排放污染放在首位。如結(jié)合不同動(dòng)物的營養(yǎng)消化需求，對(duì)日糧中所需的氨基酸、蛋白質(zhì)進(jìn)行適量添加，達(dá)到降低糞污排放的目的[3]。

3.3 對(duì)飼料進(jìn)行適宜加工

飼料加工是提升消化率的主要手段，缺少飼料加工環(huán)節(jié)就會(huì)導(dǎo)致粗糧、廢糧等進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，造成消化難、阻礙營養(yǎng)吸收等問題的發(fā)生，從而導(dǎo)致糞尿污染性較大，所以飼喂前應(yīng)對(duì)飼料進(jìn)行加工處理，促進(jìn)吸收。

3.3.1 粉碎處理可對(duì)飼料進(jìn)行粉碎加工，對(duì)飼料中的粗硬物質(zhì)等進(jìn)行磨碎處理，以細(xì)粉化結(jié)構(gòu)為主，促進(jìn)吸收率提升。

3.3.2 添加物多種營養(yǎng)成分與促進(jìn)消化的物質(zhì)混合添加，為后期畜禽營養(yǎng)吸收奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.3.3 膨化處理采用膨化技術(shù)，改變飼料中的淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，將大分子轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿?，有利于畜禽?dòng)物快速吸收。

4 畜禽糞污無害處理技術(shù)

單一的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用不能起到快速降低糞便污染的作用，應(yīng)對(duì)糞污進(jìn)行科學(xué)處理與循環(huán)利用，這樣才能有效降低糞污排放對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染[4]。

4.1 明確資源價(jià)值

動(dòng)物糞便具有較高的資源再利用價(jià)值，有效循環(huán)利用是處理糞污的基本原則。

4.2 農(nóng)作物肥料

普通畜禽糞便充分腐熟后可直接用于農(nóng)作物澆灌施肥，不僅有利于農(nóng)作物生長，對(duì)土壤改良也有積極作用。

4.3 降污處理

采用現(xiàn)代化技術(shù)通過化工方法或生物方法可對(duì)糞污進(jìn)行快速處理。如通過化學(xué)技術(shù)對(duì)糞污進(jìn)行固液分離，對(duì)其進(jìn)行微生物發(fā)酵處理，可降低生態(tài)與環(huán)境污染[5]。

5 技術(shù)推廣策略

現(xiàn)階段綠色環(huán)境理念深入人心。畜禽糞污處理的原則也要從綠色無污染出發(fā)，將此理念及技術(shù)推廣。可采用當(dāng)下較為流行的新媒體推廣方式，通過短視頻等形式介紹畜禽糞污無害化處理技術(shù)，讓更多人直觀、立體地感受到該技術(shù)的優(yōu)勢，為農(nóng)作物生產(chǎn)、飼養(yǎng)戶、畜牧企業(yè)等快速掌握了解該技術(shù)方法提供渠道。同時(shí)，在技術(shù)推廣中應(yīng)側(cè)重效果宣傳，而不是理論概述，通過介紹實(shí)際案例獲得養(yǎng)殖、種植戶的廣泛認(rèn)同，從而保證畜禽糞污無害化處理技術(shù)的快速推廣和 應(yīng)用[6]。