常 興

(甘肅省張掖市高臺縣宣化鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 高臺 734300)

0 引言

雞沙門氏菌病是由沙門氏菌屬的沙門氏菌感染雞群后引起的急性或慢性疾病的總稱，根據(jù)雞群發(fā)病的臨床癥狀、病理變化等特點，可分為雞白痢、禽傷寒和禽副傷寒3類。這類疾病可經(jīng)卵垂直傳播，具有較高的發(fā)病率，一旦發(fā)生，給養(yǎng)雞場帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。目前雞沙門氏菌病尚無有效的免疫方法，長時間使用抗生素會使病原菌產(chǎn)生耐藥性，增加防治的難度，因此尋求一種安全、有效、無殘留的方法治療雞沙門氏菌病就顯得十分重要。

1 資料與方法

1.1 資料

1.1.1 試驗動物

2020年5月選取轄區(qū)內(nèi)某規(guī)?；B(yǎng)雞場內(nèi)發(fā)生沙門氏菌感染的5日齡黃羽肉仔雞48羽進(jìn)行研究，隨機分為2組，每組各24羽，2組試驗雞日齡、體重、性別等指標(biāo)比較差異不顯著(P>0.05)，具有可比性。

1.1.2 藥品

氯霉素：四川牧興動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)，規(guī)格100 g/袋(含氯霉素>98%)，100 g兌水1 000～1 800 kg混勻后飲水服用。

白頭翁湯：白頭翁24 g、黃柏11 g、秦皮10 g、黃連8 g，加水1 000 mL浸泡2 h后煎煮，過濾后獲得藥液。

1.2 方法

1.2.1 用藥方法

對照組雞群飲用氯霉素水溶液治療，連用5 d；試驗組雞群自由飲用白頭翁湯治療，連用5 d。

1.2.2 飼養(yǎng)管理

2組雞群隔離飼養(yǎng)于潔凈、消毒后的雞舍，雞舍內(nèi)小氣候環(huán)境控制應(yīng)適應(yīng)黃羽肉仔雞的生物學(xué)特性要求，使用品質(zhì)穩(wěn)定的全價飼料，堅持嚴(yán)格的消毒制度。

1.2.3 觀察指標(biāo)

治療結(jié)束后觀察2組雞群的情況。在治療期間，雞群通過用藥，精神狀態(tài)恢復(fù)正常、臨床癥狀徹底消失，判為臨床治愈；治療后精神、飲食、呼吸等情況有明顯好轉(zhuǎn)，體重較治療前有所增加判為有效；治療后仍然出現(xiàn)典型臨床癥狀甚至死亡，剖檢病雞有典型的病理變化的判為無效。臨床治療的有效率為治愈率+有效率。

1.2.4 統(tǒng)計學(xué)方法

使用SPSS21.0對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理，計數(shù)資料用百分比(%)表示，組間用χ2檢驗，P<0.05為表示差異顯著。

2 結(jié)果

2.1 治療效果比較

結(jié)果顯示，試驗組雞群治療后臨床總有效率為95.83%，明顯高于對照組75.00%，組間差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)，具體如表1所示。

表1 兩組仔雞治療效果比較[n(%)]

2.2 病死雞剖檢結(jié)果

剖檢病死雞發(fā)現(xiàn)，2組病死雞的病理變化基本一致，試驗組病變程度輕微，對照組病變程度嚴(yán)重，可見病死雞嗉囊空虛，心臟表面有黃豆大小灰白色壞死結(jié)節(jié)，肝臟表面散在針尖大小的白色壞死灶，脾臟腫大淤血，1只雞腎臟有尿酸鹽沉積，具體如圖1所示。

圖1 病死雞剖檢結(jié)果

3 討論

我國地域遼闊，中草藥資源豐富，成本較低。中草藥治療動物疾病具有無殘留、無公害的特點，其保持了多種成分的自然性和生物活性，容易被機體吸收，不吸收的也容易順利排出體外，對環(huán)境的負(fù)面影響微乎其微；再者藥物治療的過程中毒副作用非常小，甚至無毒副反應(yīng)，動物使用后機體內(nèi)病原菌不會產(chǎn)生耐藥性，各種草藥經(jīng)適當(dāng)加工炮制后組方使用，能有效提高防治疾病的效果；此外，中草藥作為飼料添加劑既富含營養(yǎng)物質(zhì)，又能發(fā)揮鎮(zhèn)靜、促消化、理氣活血等諸多藥理作用，具有提高動物機體免疫力、應(yīng)激和抗病能力，改善生產(chǎn)性能等特點，同時符合發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)的需求，滿足人民群眾對食品安全的需求[2]。

本次研究結(jié)果顯示，發(fā)生沙門氏菌感染的雞群使用白頭翁湯進(jìn)行治療，能夠取得較好的治療效果，其臨床療效明顯優(yōu)于使用抗生素治療的對照組。究其原因可能是因為該養(yǎng)雞場經(jīng)常大劑量使用廣譜抗生素進(jìn)行疾病防治，在這個過程中，抗生素濫用造成病原菌產(chǎn)生耐藥性，從而影響治療效果。

白頭翁湯由白頭翁、黃連、黃柏、秦皮組成，方中白頭翁性味苦、寒，具有清熱解毒、涼血止痢、燥濕殺蟲的功效；黃連性味苦寒，具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效；黃柏性味苦、寒，具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效；秦皮性味苦澀、寒，具有清熱燥濕、收澀止痢的功效，上述諸藥合奏清熱解毒，涼血止痢的功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實，白頭翁中主要含皂苷，水解后產(chǎn)生三萜皂苷、葡萄糖、白頭翁素等多種有效成分，其煎劑及所含皂苷能夠抑制多種細(xì)菌和皮膚真菌的生長和增殖，抑菌效果明顯，同時還有一定的鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和抗驚厥的作用；黃連具有光譜的抗菌作用，對多種病原菌起到抑制或殺滅的作用，其次能對抗多種病原微生物產(chǎn)生的毒素，提高機體對細(xì)菌毒素的耐受力，尤其對大腸桿菌和沙門氏菌引起的腹瀉效果明顯，可有效減輕小腸絨毛水腫、分泌亢進(jìn)等炎癥，降低病禽的死亡率；黃柏皮的主要成分為小檗堿、黃柏堿、木蘭花堿、藥根堿等多種生物堿，此外還有黃柏內(nèi)酯、黃柏酮等活性物質(zhì)，其抗菌效果比黃連稍弱，但是抗結(jié)核的效果優(yōu)于黃連，此外有正性肌力作用和抗心律失常作用；秦皮中的特征性成分為香豆素類、木脂素等，具有抗菌、抗炎鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、止咳祛痰和降低血尿酸的作用。

4 結(jié)語

白頭翁湯具有抗菌消炎，減輕腹瀉的效果。此外，有研究證實，白頭翁湯能增強動物機體的防御功能，增強細(xì)胞的吞噬作用，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提高機體的抗感染能力，說明該方劑用于治療家禽沙門氏菌病具有積極有效的作用[3]。白頭翁湯治療雞沙門氏菌病效果顯著，安全性高，可在臨床范圍內(nèi)推廣使用。