●趙偉芳(河北省廊坊市霸州市行政審批局 河北 廊坊 065700）

養(yǎng)雞業(yè)是畜牧業(yè)中的重要組成部分，而飼養(yǎng)技術是決定養(yǎng)殖成敗的關鍵。集約化生產的商品雞口感較差，不能滿足人們對高品質食品的需求，土雞風味濃郁、肉質好、綠色健康，深受消費者喜愛。在土雞養(yǎng)殖過程中，不同飼養(yǎng)條件下技術要點會有所差異，但總體來說，要遵循科學的飼養(yǎng)模式。

1 土雞綠色飼養(yǎng)技術

1.1 選擇優(yōu)良品種

需要依照不同地區(qū)、不同消費層面的產品要求，選購抗病力強、消費者喜歡的土雞品種進行飼養(yǎng)[1]。華南區(qū)域的人們喜歡購買體型小、肉質嫩的三黃雞，而且對性成熟前后的母雞尤為喜愛，相對價格高一些。華北區(qū)域的人們喜歡體型較大的紅黃公雞。優(yōu)良品種可在后期表現(xiàn)出強勢的市場競爭力，可提升優(yōu)良品種土雞養(yǎng)殖的整體經濟效益。

1.2 創(chuàng)造適合的養(yǎng)殖環(huán)境

在自然環(huán)境基礎上，創(chuàng)造適宜土雞的養(yǎng)殖環(huán)境，利于土雞的生長發(fā)育。通?？梢栽诠麍@、玉米地、林地或者山坡等地進行圍網放養(yǎng)，每667m2范圍內最多放養(yǎng)300 只雞，每只雞日糧量為50g，天氣惡劣情況下可選擇不放養(yǎng)，避免遭受天敵危害。1 月齡后，氣溫在15℃以上可以開始放養(yǎng)，雛雞沒有獨立覓食性時，需要2 人協(xié)調訓練，1 人撒顆粒料吹哨，1 人追趕，按照這個方式早晚訓練10d，使雞群形成條件反射，可以收放有序，便于更好管理。當天氣晴好時，土雞可以自行覓食，如蟲子、青草、草籽等，這不僅降低了飼料成本，還可以讓雞肉更健康和營養(yǎng)。通常在3 個月的放養(yǎng)之后就可以上市售賣。

1.3 種植優(yōu)質牧草

減少飼料投入的一個辦法就是種植優(yōu)質牧草，豆科牧草中白三葉和苜蓿最好，禾本科牧草中黑麥草最好，可在9～10 月播種，這樣可以有效抑制雜草的生長。第二年牧草豐富的時候輪牧最佳，輪牧之后要將老茬割去，讓新茬露出來，便于牧草更快生長。牧草中含有高蛋白質、維生素和微量元素等，可以為土雞生長補充充足的天然養(yǎng)分。

2 春季飼養(yǎng)管理重點

2.1 保溫防濕

由于春季氣溫變化很大，需要做好日常的保溫處理，不宜過早停用保溫設備?？赏ㄟ^增加養(yǎng)殖密度和保溫墊料、火爐取暖等方法增溫。春季養(yǎng)殖場內空氣濕度很大，可在雞舍內增加墊料以確保雞舍的干燥和清潔。喂水過程中，不要一次性添加過多的水，灑水降塵后要立即進行干燥處理。

2.2 消毒防病

在整個養(yǎng)殖過程中，消毒工作能有效預防傳染病的發(fā)生和傳播。春季極易發(fā)生流行性疾病，做好預防工作很重要，通常15d 左右就要進行一次徹底的消殺。春季土雞自身的抵抗能力較弱，易感染疾病，因此春季更要做好疾病防治，需要定期預防接種。按照實際生產的情況，選擇營養(yǎng)豐富的飼料，適量添加提高免疫力的添加劑，確保雞群安全地度過春季，提高養(yǎng)殖的經濟效益。

2.2.1 按照不同地區(qū)的傳染病發(fā)病情況，同時要結合自身的實際情況制定出一套科學的防疫程序，定期地開展防疫工作。

2.2.2 產蛋雞要在開產后5～6 周的飼料中適量地添加鈣粉，連續(xù)投喂7d 左右，目的是增加雞群的體質，提升產蛋量。

2.2.3 需要在飲水中加入預防感冒的藥物，如板藍根、大青葉等。與此同時，要時常觀察雞群，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療，對于病死雞要及時作出處理[2]。

2.3 補充營養(yǎng)，減少應激

補充營養(yǎng)主要是通過飼喂的方式，首先要保證飼料的營養(yǎng)豐富，同時要補充適量的糖分、電解質以及蛋白質等，滿足散養(yǎng)雞生長過程中的營養(yǎng)需求。另外，由于春季造成應激反應的原因很多，如免疫應激、冷應激等，及時做好雞群應激預防措施。氣溫太低時，要在飼料中添加高能量的飼料原料和預防應激的添加劑。禁止陌生人進出雞舍接觸雞群，避免應激和病原傳播。

3 結語

綜上所述，在土雞養(yǎng)殖過程中不僅要選擇優(yōu)良的品種，還要進行科學飼養(yǎng)，同時還要做好日常的飼喂、消毒、疾病防治工作，避免養(yǎng)殖中出現(xiàn)疫病。如有雞群發(fā)生流行病需及時隔離，避免疾病大面積的擴散，造成更大的經濟損失。