唐云泉

中圖分類號：A 文獻標識碼：A 文章編號：（2021）-47-198

石柱黃水，雖沒有磁器口、洪崖洞、李子壩的網(wǎng)紅，更沒有渣滓洞、紅巖村、解放碑的革命歷史，但每當艷陽高照、酷暑來臨，黃水，自然成了重慶人心目中最想去的地方。

這里海撥1500米左右，與萬州、忠縣、湖北利川毗鄰。全鎮(zhèn)森林覆蓋，氣候涼爽，風景秀美，物產(chǎn)豐饒，是重慶及周邊區(qū)縣、四川南充廣安等地的避暑勝地。全鎮(zhèn)常住人口1萬多，暑假常住人口10幾萬，前些年周末人口最高峰達30萬左右。在鎮(zhèn)上，無論你是游覽美景還是街邊美食、無論你是健身運動還是閑逛購物、那怕你整天宅在家里，都能收獲一夏的清涼。

第一次到黃水是2017年，黃水街道縱橫、樓房林立，車水馬龍。柏油路、觀光車、環(huán)湖步道、休閑公園、健身廣場、大劇院……黃水已蛻變成重慶的康養(yǎng)之都。一邊是吃喝玩樂的鬧市，一邊是自在悠閑的清涼。如果你想爬山，這里有大風堡、千野草場景區(qū)或附近的原始森林;如果你想游泳，這里有兩大天然的高原湖泊，碧水清清;如果你尋思漂流的刺激，這里有油草河、沙子關漂流景區(qū);如果你想打籃球、乒乓球、羽毛球、足球、門球，黃水小學、中學及政府文化廣場是你最佳的去處;如果你想唱歌或跳舞，每天清晨或天晴的傍晚，大劇院、政府廣場及各小區(qū)有好幾個專業(yè)的樂隊或舞蹈隊散布在全鎮(zhèn)一個個寬闊的地方等著你的參與;如果你想美食，那就逛逛傍晚的黃蓮大道或隱藏于山林中央的農家，他們可以如數(shù)家珍地給你端出黃水特色：土家八碗、洋芋堡、涼拌莼菜、綠豆涼皮、土家臘肉、黃水鮮菌雞湯以及來自全國的美食;唯一不爽的是：這里不會讓你流汗，因為這里的氣溫不允許，黃水人民不允許，你是來休閑度假的貴客，怎么好意思讓你流汗呢？除非你自己想流。

與黃水打交道已有幾年了，從原來的孤街冷巷到現(xiàn)在的一派繁華，黃水因其獨有的特色而廣受游客們的歡迎?？偲涮厣裕狐S、水、涼、都、土、俗。

一是黃：兩百多平方公里的黃水，土質是黃的，水是黃的，黃蓮是黃的，有這樣的土質、有這樣的水才有了這樣的特色經(jīng)濟作物黃蓮，黃蓮需要5年的生長周期，需要高海拔的高寒氣候，黃水的黃蓮產(chǎn)量占全國68%，銷往全國各地，成為黃水人民重要的經(jīng)濟來源。

二是水：“天上黃水"的美稱，皆取其海拔之高度、地形之險峻、森林之茂密、湖泊之寬闊，獨特的高山氣候，使黃水很容易形成地形雨、對流雨。時見眼下烈日當空，倏兒天邊烏云四合，雷電交加，暴雨如注;每當雨過天晴，彩虹騰空，五彩斑瀾，空氣清新，沁人肺腑。這里繞鎮(zhèn)有兩個漂亮的湖泊，一個在密林之中，依山勢而蜿蜒，形似彎月，名之？“月亮湖";一個寬敞明亮，湖面開闊，直面太陽，名之？“太陽湖";這兩個高山湖泊干靜、清澈、溫潤，像一對漂亮的女兒傍依著慈祥的父母，它們既保證了黃水及周邊村鎮(zhèn)的用水，又調節(jié)著黃水的空氣，更是游客們游泳、垂釣、水上娛樂的好去處。

三是涼：黃水是重慶的涼都。曾經(jīng)的廣告詞“重慶42黃水24"那是真的不假。這里夏天平均氣溫24度，常住人口10幾萬;這里很難找到賣空調、風扇甚至紙扇的地方，因為黃水是國家級森林公園，茂密的森林就是天然的調溫箱。即使屋外烈日炎炎，檐下仍覺肌膚涼涼，倘若偶遇山風呼呼，出門必備秋冬衣裳。

四是都：都者，大也。近年來，在重慶周邊，興起了許多避暑勝地：重慶的仙女山、金佛山、方斗山、四面山;貴州的桐梓、遵義的樓山關、習水的仙源、赤水的天鵝堡、六盤水涼都乃至湖北利川的蘇馬蕩……都不及黃水的大氣磅礴、整潔自然、方便快捷、成熟包容。吃、喝、游、玩、唱，醫(yī)、養(yǎng)、政、學、業(yè)在這里無一不可盡其服務之能。這里政商通達，可以買到全國，也可以賣往全國;這里能看到全重慶最多的豪車，也能打望到全重慶最靚的美女。

五是土：褒義的土貨是指相對天然、安全的產(chǎn)品。這里的莼菜天下難覓，這里的黃蓮貴如黃金，這里的辣椒（石柱紅）聞名天下，這里的野山菌燉老母雞那是飄香四溢，還有掛面、老酒、臘肉、炒菌、蘿卜干，即使你在街邊買把小菜、蒲公英、魚腥草、葛根……都帶著濃濃的高山森林的純天然味道;更別提啃著糯米包谷時的舒爽愜意，你會情不自禁地感嘆：人間八月玉米盡，黃水包谷始飄香。

六是俗：這里專指土家民俗。如奉祭白虎、住吊腳樓、喝油茶湯、唱土家山歌、跳擺手舞、跳喪等等，這些土家族的民族文化在黃水也可以一并熟知，地點當然是“天上黃水大劇院”。在這些民俗中，尤以哭嫁、跳喪、擺手舞影響最為久遠。能否唱哭嫁歌，是衡量土家姑娘才智和賢德的標準，新娘在結婚前半個月就哭起，有的要哭一月有余。種類有哭父母、哭哥嫂、哭伯叔、哭姐妹、哭媒人、哭梳頭、哭戴花、哭辭爹離娘、哭辭祖宗、哭上轎等等，主要表達對親人的感恩和依戀。與哭嫁相反，土家人跳喪卻十分熱鬧，一為死者歌功送德，二為安慰死者家屬，誰都把跳喪當做情誼的象征;“熱熱鬧鬧送亡人，歡歡喜喜辦喪事”充分表現(xiàn)了土家人的生死觀，有道是“把不起耙把送不起情，跳一夜喪鼓送人情”。擺手舞更是土家族最富民族特色的歌舞，它是土家族祭祀祈禱的一種活動，一般在年節(jié)（趕年）舉行，跳擺手舞唱擺手歌，規(guī)?？纱罂尚。信嫌捉詴?。著名的民間歌曲《太陽出來嘻洋洋》就源于石柱，“太陽出來羅兒，喜洋洋歐啷羅，挑起扁擔郎郎扯光扯，上山崗歐羅羅……”音尤在耳、喜尤在心。

涼都黃水，特色鮮明。繁華中充盈著土俗，傳統(tǒng)中彰顯著繁華。黃水的是石柱的，石柱的是苗族土家族的，民族的才是世界的。

就這樣喜歡黃水，每年暑假必須打卡的地方！其實，黃水離我很遠，駕車都得4個小時;但黃水離我也近，一直在心中。