菠蘿
大小直徑15~30厘米
菠蘿開花后孕育的小小的錐形果實(shí)會(huì)慢慢長(zhǎng)大,然后再聚起來長(zhǎng)成菠蘿的樣子。
菠蘿一詞,在美洲印第安語(yǔ)里意為“香氣中的香氣”。
采收時(shí)間
80%的菠蘿在5~7月成熟并采收
菠蘿,你是誰?
菠蘿是菠蘿“樹”的果實(shí),菠蘿“樹”高70150厘米,“樹”上長(zhǎng)有一些齒狀的劍形長(zhǎng)葉。菠蘿“樹”的中心會(huì)開出藍(lán)色小花,這些小花僅綻放天后便開始孕育錐形果實(shí)。果買慢慢聚起來形成松果形狀,成熟后就變成菠蘿的樣子。菠蘿的頂端有一叢綠葉,葉短且質(zhì)硬。菠蘿的果皮因品種不同而顏色各異,但表面都帶有小刺。
起源
菠蘿源自南美洲,1493年,克里斯托弗·哥倫布在瓜德羅普島發(fā)現(xiàn)了它。18世紀(jì),歐洲入開始種植波夢(mèng),但當(dāng)時(shí)只有非常有錢的入才享用得起它。19世紀(jì)未,人們開始生產(chǎn)菠蘿切片確頭,不過菠蘿普遍出現(xiàn)在市場(chǎng)的水果推上,卻是20世紀(jì)50年代的事了。
生長(zhǎng)條件菠蘿喜歡溫暖的環(huán)境,如果氣溫低于10C,它就難以存活。
菠蘿內(nèi)部
菠蘿呈橢員形。削掉菠蘿的果皮后,還能看到一些小小的“刺眼”,這是菠蘿在生長(zhǎng)過程中留下的痕跡。食用前,需剔別除這些“刺眼”,因?yàn)樗鼈兎浅?jiān)硬,會(huì)影響果肉的口感。菠蘿的果肉是纖維果肉,通常呈黃色或白色,果肉甜而多汁,香味濃郁。果肉中心的部分肉質(zhì)堅(jiān)硬,口感不佳,人們食用前通常會(huì)去掉它。
草莓
直徑3~5厘米
采收時(shí)間6~7月
草莓,你是誰?
草是薔薇科草本植物,它的果實(shí)也叫草。更準(zhǔn)確地說,草莓表面小小い的黃籽才是它真正的果實(shí)。草一般是紅色,整體呈園形或尖卵形,底部尖,頂端還長(zhǎng)著小小的綠帶。草莓很脆,因此要輕拿輕放,最好盡快食用。
草在夏天成熟,因此夏天也成了品嘗草莓的最佳季節(jié)。世界上有600多種草莓,其中還有白色的草!
起源
古希臘、古羅馬時(shí)期,野草莓就很受歡迎,當(dāng)時(shí)它門主要生長(zhǎng)在歐洲和美洲。人們是人14世紀(jì)才開始種植草莓的,現(xiàn)在最常見的是18世紀(jì)歐洲草莓和智利草雜交而成的品種。
草莓內(nèi)部
草其實(shí)不是植株真正的果實(shí),它是草花朵的花托,在花朵受精后逐漸膨大而成。如果把草莓的綠帶去掉,就會(huì)在它的頂端發(fā)現(xiàn)一個(gè)小孔(那是花朵留下的痕跡)。草的果肉很軟,果肉中間有一條微白的軸,形狀有點(diǎn)像焰。