丁 檢

（浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州310020）

浙江省嘉善縣自上世紀(jì)90年代初引進(jìn)厚皮甜瓜試種以來，甜瓜的種植面積逐年擴(kuò)大，目前已成為浙江省甜瓜主產(chǎn)區(qū)之一，轄區(qū)內(nèi)的羅星街道馬家橋村被評為中國甜瓜之鄉(xiāng)，所產(chǎn)銀嘉膳牌甜瓜多次榮獲浙江省農(nóng)博會金獎、嘉興市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會金獎等，是嘉興市名牌農(nóng)產(chǎn)品、浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品。甜瓜生產(chǎn)已成為嘉善縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年嘉善縣甜瓜復(fù)種面積768.5 hm2，總產(chǎn)量27 157 t，總產(chǎn)值12 493萬元。為進(jìn)一步提升嘉善縣甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，我們于2020—2021年從浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所引進(jìn)3個羊角蜜類型的薄皮甜瓜優(yōu)新品種開展品種比較試驗(yàn)，篩選適合嘉善縣種植的品質(zhì)好、市場歡迎度高的甜瓜品種。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試甜瓜品種有流星羊角蜜、花羊角蜜、1961，均為浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在浙江省嘉興市嘉善縣馬家橋甜瓜專業(yè)合作社基地。各參試甜瓜品種于2020年12月2日播種，營養(yǎng)缽育苗。播后輕澆水，平鋪薄膜，蓋3層棚膜，幼苗2～3片真葉時移栽。移栽前每667 m2全層深施有機(jī)肥1 000 kg、45%復(fù)合肥（15?15?15）40 kg作基肥，翻耕筑畦，一般8 m寬大棚筑2畦，畦面寬3.8 m，中間溝寬40 cm，畦面呈弓背狀?！八呐镂迥ひ徊肌倍鄬痈采w，即在大棚內(nèi)搭內(nèi)大棚、拱棚和內(nèi)拱棚，大棚和內(nèi)大棚各覆蓋1層薄膜，拱棚覆蓋1層薄膜和1層無紡布，內(nèi)拱棚覆蓋1層薄膜，地面覆蓋1層薄膜，爬地栽培，2021年1月3日品字形定植（定植穴比缽高1 cm為好），株距40 cm，每667 m2種植約800株。定植后如土壤干燥可澆1次定根水。按甜瓜當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)種植方法做好棚內(nèi)溫濕度調(diào)控、整枝疏果、肥水管理、病蟲害防治等田間管理工作。每個品種為1個處理，每個處理重復(fù)3次，單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

采收后，調(diào)查各參試甜瓜品種的果形、果皮、果肉色、果實(shí)長度和寬度等果實(shí)性狀，及可溶性固形物含量（中心和邊緣糖度）、肉質(zhì)口感、果肉厚等果實(shí)品質(zhì)；調(diào)查單果質(zhì)量、產(chǎn)量等指標(biāo)；觀察植株生長勢、抗病性、耐寒性等。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試甜瓜品種的果實(shí)性狀

各參試甜瓜品種的果實(shí)性狀見表1。

表1 各參試甜瓜品種的果實(shí)性狀

由表1可知，各各參試甜瓜品種的果形均為長橢圓形；流星羊角蜜和花羊角蜜的果皮為青白色條紋，1961的果皮為綠中帶白條紋；花羊角蜜和1961的果肉為橙色，流星羊角蜜的果肉為綠色；流星羊角蜜的果實(shí)長為14.7 cm、寬為8.5 cm，花羊角蜜的果實(shí)長為19.3 cm、寬為6.5 cm，1961的果實(shí)長為18.7 cm、寬為6.5 cm，可見流星羊角蜜為短粗型，花羊角蜜和1961為細(xì)長型。

2.2 各參試甜瓜品種的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量

各參試甜瓜品種的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量見表2。

表2 各參試甜瓜品種的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量

由表2可知，各參試甜瓜品種的可溶性固形物含量各不相同，流星羊角蜜的中心糖度達(dá)14.0%、邊緣糖度為11.3%，花羊角蜜的中心糖度為10.9%、邊緣糖度為9.2%，1961的中心糖度為13.9%、邊緣糖度為12.2%，其中流星羊角蜜和1961的中心糖度較高、邊緣糖度也較高，糖度梯度相差不大；各參試甜瓜品種的口感均脆甜，流星羊角蜜和1961相對于花羊角蜜更甜；流星羊角蜜的果肉較厚（2.0 cm），花羊角蜜和1961的果肉厚分別為1.8 cm和1.6 cm；流星羊角蜜的單果質(zhì)量最大（0.60 kg），花羊角蜜和1961的單果質(zhì)量分別為0.48 kg和0.44 kg；流星羊角蜜的單位面積產(chǎn)量最高（2 008 kg），花羊角蜜和1961的單位面積產(chǎn)量分別為1 827 kg、1 897 kg。

2.3 各參試甜瓜品種的植株性狀

據(jù)觀察，各參試甜瓜品種的抗病性均較強(qiáng)，生長期間按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)措施管理，未發(fā)現(xiàn)病害；抗寒性表現(xiàn)一般，可能是因?yàn)榧紊瓶h在2020年12月29日～2021年1月1日、2021年1月5日～11日遭遇雨雪冰凍，2月下旬3月上旬遭遇連續(xù)陰雨寡照，瓜農(nóng)采取了多層覆蓋越冬保溫措施，甜瓜未受凍害，但甜瓜生長勢受到一定影響，遇凍期間甜瓜生長勢不強(qiáng)。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，甜瓜新品種流星羊角蜜、花羊角蜜、1961在抗病性、口感、單果質(zhì)量、產(chǎn)量等方面均表現(xiàn)較優(yōu)，其中流星羊角蜜和1961在口感上表現(xiàn)更優(yōu)，短粗型的流星羊角蜜的產(chǎn)量較高。據(jù)2021年浙江地區(qū)市場銷售統(tǒng)計(jì)，各參試甜瓜品種均受到消費(fèi)者喜愛，均價達(dá)16元/kg。由此可見，流星羊角蜜、花羊角蜜、1961可在嘉善縣進(jìn)行適度面積的種植和推廣。另外，流星羊角蜜、花羊角蜜、1961均屬薄皮甜瓜，不耐長途運(yùn)輸，適合中短途運(yùn)輸或本地銷售。