藏在菜市場(chǎng)中的“秘密”

編號(hào)：G40（2021）25-

04-02

作者：安梓木

我和外公漫步在菜市場(chǎng)中，跨過一條條積滿污水的水溝，從人山人海中擠出一條路，走到一家菜攤面前。

菜攤用破舊的箱子堆成，搖搖欲墜。蔬菜墊在舊報(bào)紙上，沾滿了泥。老板臉上滿是皺紋，膚色就是泥土的顏色。他的手上沾滿了泥巴，已經(jīng)龜裂了，這是他飽經(jīng)風(fēng)霜的象征。

外公蹲下身子，拿起一個(gè)番茄細(xì)細(xì)端詳一番，問：“番茄多少錢一斤？”

“三塊錢?！崩习寤卮?。

外公拉起我的手，小聲地說：“我們?cè)偃e家看看?！?/p>

我們又一次穿越人流，向?qū)γ娴牟藬傋呷ァＭ夤卩须s的叫賣聲中又一次把上述的程序重復(fù)一遍。

就這樣逛了無數(shù)家攤子，我們提著大包小包滿載而歸?；丶业穆飞希野l(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象：大部分?jǐn)偽欢假u茄子、生姜、胡蘿卜等幾種蔬菜，但是它們的價(jià)格卻各不相同。為了對(duì)比蔬菜在各個(gè)攤位的價(jià)格，我做了一張表格。

在表格中，我列舉了六個(gè)蔬菜攤中，五種常見蔬菜的價(jià)格。在經(jīng)過橫向與縱向比較，再聯(lián)系我的實(shí)際觀察后，我有了以下發(fā)現(xiàn)：

1.每個(gè)商鋪中都是生姜最貴，高其他蔬菜2—3元。

2.每個(gè)商鋪的銷售價(jià)格菜的質(zhì)量差別不太大，導(dǎo)致每個(gè)攤子顧客都不多。倒是專賣一類蔬菜（例如蘑菇）的攤子生意好，人流量約是普通蔬菜攤的3—4倍。

3.蔬菜攤的利潤(rùn)很低，每斤蔬菜的利潤(rùn)率只有10%，生意不好時(shí)還有可能虧本賣出。

我的建議：商家可以確定自己的經(jīng)營(yíng)方法，是以低利潤(rùn)換取高銷量，還是以低銷量換取高利潤(rùn)在市場(chǎng)中做出自己的特色。

結(jié)語：蔬菜小販?zhǔn)且粋€(gè)十分艱難的職業(yè)，在生活中我們要節(jié)約糧食，珍惜他們的勞動(dòng)成果。

指導(dǎo)教師：張 珊

（作者單位：四川大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)小學(xué)分校610000）