如何開展文明禮儀教育

邵藝

文明禮儀是個(gè)人在社會(huì)中立身的基本要求，是個(gè)人道德修養(yǎng)的體現(xiàn)，我們在日常生活中的舉手投足、一言一行都可以體現(xiàn)自身的文明素養(yǎng)。文明就在我們的身邊，我們要學(xué)習(xí)文明思想，堅(jiān)持文明行為，爭做文明人。

為了提高幼兒在禮儀方面的知識(shí)積累，教師要注重創(chuàng)設(shè)良好的班級(jí)環(huán)境，對幼兒進(jìn)行文明禮儀教育，幫助幼兒形成講文明懂禮貌的意識(shí)和習(xí)慣。

（一）注重環(huán)創(chuàng)，讓禮儀氛圍潛滋暗長

環(huán)境是重要的教育資源，教師應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效促進(jìn)幼兒的發(fā)展。在文明禮儀教育中，教師可以利用環(huán)境感染幼兒，營造崇尚禮儀的氛圍，促使幼兒積極學(xué)習(xí)文明禮儀知識(shí)。在營造環(huán)境氛圍時(shí)，教師可以擬定標(biāo)語如“淘氣貓愛禮貌”“樂做有禮兒童，學(xué)會(huì)送愛暖人”，播放幼兒喜愛的動(dòng)畫《熊出沒中的禮儀語言》，或者開展“禮儀囡囡送溫暖活動(dòng)”“懂禮小專家在敬老院”等活動(dòng)，幫助幼兒學(xué)習(xí)并鞏固禮儀知識(shí)，讓幼兒在潛移默化中受到教育。

（二）歌謠鏗鏘，讓禮儀文化聲韻悠然

歌謠韻律感強(qiáng)，便于記憶。教師在開展禮儀教育時(shí)，可以創(chuàng)編歌謠，讓禮儀文化知識(shí)在幼兒的心中扎根。

筆者在開展活動(dòng)時(shí)，可以先讓幼兒念唱《三字經(jīng)》，讓幼兒感受書中蘊(yùn)含的禮儀知識(shí)，再組織“你說我說小禮儀”的歌謠比賽，讓幼兒在唱念、欣賞歌謠的過程中學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)。

（三）故事啟迪，再現(xiàn)禮儀人物故事

在一次語言教育活動(dòng)中，筆者組織幼兒講故事，再現(xiàn)歷史上的文明故事。筆者讓幼兒一起閱讀《程門立雪》的故事，故事中程頤拜訪老師卻碰上老師在睡覺，于是他在鵝毛大雪中立于老師門前，等待老師醒來，始終沒有打擾老師。筆者通過這個(gè)故事引導(dǎo)幼兒感悟主人公的禮儀風(fēng)范。

（四）親身體驗(yàn)，讓禮儀教育源遠(yuǎn)流長

禮儀教育是幼兒園思想品德教育中的重要內(nèi)容。加強(qiáng)文明禮儀教育不僅是塑造幼兒健全人格，培養(yǎng)幼兒良好行為習(xí)慣的要求，更是提高民族素質(zhì)，構(gòu)建和諧社會(huì)的需要。教師可以每周組織選舉“禮儀模范小標(biāo)兵”，提升幼兒的參與感，促使幼兒遵守文明禮儀的要求，如碰到師長時(shí)主動(dòng)問好等。教師的言傳身教能影響每一個(gè)身邊的幼兒。教師應(yīng)該從幼兒的實(shí)際生活出發(fā)，為他們提供參與禮儀活動(dòng)的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒講禮貌、待人友好的品質(zhì)，為幼兒良好品格的形成打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

教師可以組織幼兒分類生活垃圾，提升他們的文明素養(yǎng)。在進(jìn)行垃圾分類前，教師要帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)分類知識(shí)，引導(dǎo)幼兒了解“變廢為寶”的途徑，并在實(shí)踐過程中指導(dǎo)幼兒為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)自己的力量。

（一）家長重視，了解垃圾分類知識(shí)

雖然課堂是幼兒學(xué)習(xí)垃圾分類知識(shí)的主陣地，但教師也要開展家園合作，讓幼兒直觀感受學(xué)習(xí)垃圾分類知識(shí)的重要性。生活垃圾分為可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾四類，這對于幼兒來說比較復(fù)雜。針對這個(gè)問題，教師可以建議家長在家開展“垃圾寶貝圖片尋蹤”活動(dòng)，幫助幼兒了解不同顏色垃圾桶的用處，讓幼兒學(xué)習(xí)根據(jù)垃圾桶上的提示進(jìn)行垃圾分類。教師也可以建議家長在閑暇時(shí)帶領(lǐng)幼兒分類生活垃圾，指導(dǎo)幼兒把垃圾倒進(jìn)對應(yīng)的垃圾桶，提升幼兒的學(xué)習(xí)能力。在日常生活中，家長應(yīng)該為孩子做好表率，認(rèn)真投放垃圾，引導(dǎo)孩子按照標(biāo)識(shí)正確投放廚余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾以及其他垃圾。家長還應(yīng)養(yǎng)成環(huán)保生活習(xí)慣，控制家庭垃圾的數(shù)量，少用或不用一次性用品如塑料袋等，循環(huán)使用日常生活用品。

（二）家園合作，提升垃圾分類興趣

教師要將垃圾分類落到實(shí)處，借助各方力量，開展有關(guān)垃圾分類的活動(dòng)，提高幼兒的垃圾分類能力。教師可以號(hào)召家長參與，和家長共同商量，設(shè)計(jì)分類游戲。筆者在分類活動(dòng)中設(shè)置了“垃圾分類腦力大作戰(zhàn)”“棋步前行”“迷你高爾夫”三個(gè)游戲項(xiàng)目，引導(dǎo)幼兒積極參與游戲的各個(gè)環(huán)節(jié)，讓幼兒將貼有不同種類垃圾名稱的球歸類，提升幼兒參與垃圾分類的興趣。

（三）趣味活動(dòng)，優(yōu)化垃圾分類體驗(yàn)

教師可以組織展板制作和知識(shí)競賽活動(dòng)，提高幼兒處理垃圾的能力，讓幼兒學(xué)會(huì)在生活中獨(dú)立進(jìn)行垃圾分類。教師可以將垃圾分類知識(shí)改編成童謠如“垃圾多危害大，分類擺放人人夸。餐廚垃圾單獨(dú)放，有害垃圾別亂拋。大家把它分清楚，亂丟垃圾危害大，干干凈凈利大家?！边@有利于幼兒掌握相關(guān)知識(shí)，獲得良好的活動(dòng)體驗(yàn)。

古人云：“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”節(jié)約是一種美德，也是一種責(zé)任，教師要采取多種科學(xué)的方法，讓節(jié)約成為班級(jí)中的風(fēng)氣，讓幼兒形成以“光盤”為榮，以剩飯為恥的思想觀念。在日常生活中，很多幼兒都有浪費(fèi)糧食的行為，經(jīng)常將不吃的食物棄置一邊。針對這種情況，教師可以從以下幾個(gè)方面著手，讓幼兒懂得食物的寶貴，并在生活中踐行節(jié)約糧食的要求。

（一）“珍惜粒粒盤中餐”——?jiǎng)?chuàng)設(shè)適宜的環(huán)境

良好的環(huán)境氛圍能促進(jìn)幼兒改變不良飲食習(xí)慣。幼兒教師可以在教室里開辟相應(yīng)的空間對幼兒進(jìn)行食育，促使幼兒逐漸認(rèn)識(shí)糧食的寶貴，改正自己的不良習(xí)慣。為了讓幼兒認(rèn)識(shí)到白米飯的來之不易，教師可以改編《三字經(jīng)》，創(chuàng)編朗朗上口的歌謠，如“小米飯，大功勞;養(yǎng)一家，親眾人。沒了它，疾病找。愛惜它，是好寶?！苯處熆梢酝ㄟ^形象生動(dòng)的語言，朗朗上口的文字激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)積極性，讓幼兒從身邊的小事做起，學(xué)會(huì)愛惜糧食。針對幼兒挑食的習(xí)慣，教師可以每天在午餐前介紹有關(guān)食物的營養(yǎng)知識(shí)，如吃了胡蘿卜眼睛會(huì)更明亮等，讓幼兒知道每一種菜都有它的營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，教師還可以在班級(jí)里創(chuàng)設(shè)一個(gè)“光盤小達(dá)人”區(qū)城，以積極參與“光盤行動(dòng)”的幼兒作為榜樣，激發(fā)其他幼兒參與“光盤行動(dòng)”的積極性。

除此以外，教師還可以帶領(lǐng)幼兒一起閱讀繪本《怕浪費(fèi)的婆婆》，引導(dǎo)幼兒表演有關(guān)婆婆的戲份，讓幼兒感受婆婆的節(jié)約精神，促使幼兒形成勤儉節(jié)約的優(yōu)良品德。

（三）“米粒雖小護(hù)佑生命”——借助家長的教育力量

教師要加強(qiáng)與家長的溝通互動(dòng)，讓家長了解幼兒園飲食衛(wèi)生狀況，引導(dǎo)家長積極配合幼兒園的教育活動(dòng)。教師在組織活動(dòng)時(shí)，可以邀請家長到學(xué)校參觀食堂，陪伴幼兒一起吃飯等。同時(shí)，教師還可以讓幼兒評價(jià)家長的飲食行為，看看家長有沒有做到愛惜糧食。這種方式能促使家長在日常生活中以身作則，為幼兒樹立良好的榜樣。

教師還可以開展“光盤行動(dòng)”宣傳活動(dòng)，與班內(nèi)幼兒一起設(shè)計(jì)倡議書，讓幼兒向周圍的人宣傳“光盤行動(dòng)”，提高幼兒的節(jié)約意識(shí)，促使幼兒樹立文明飲食觀念。這種方式能深化幼兒對節(jié)約的認(rèn)識(shí)，促使幼兒在日常生活中踐行勤儉節(jié)約的理念。

教師應(yīng)該不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，以身作則，通過各式各樣的文明禮儀活動(dòng)塑造幼兒的行為，讓幼兒學(xué)習(xí)文明禮儀知識(shí)，踐行文明禮儀規(guī)范，爭做“文明小天使”。

（作者單位：張家港市泗港幼兒園）