山東鄆城早春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

李桂香

（山東省菏澤市鄆城縣楊莊集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東 菏澤 274717）

目前，鄆城馬鈴薯的種植效益約在4 萬(wàn)元/公頃，一般在早春播種，6～8 月收獲。鄆城馬鈴薯種植方式落后、技術(shù)管理水平粗放，缺少現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，管理成本投入較多。要改變鄆城馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，必須應(yīng)用先進(jìn)的種植技術(shù)，提升馬鈴薯種植效率。

一、選地和深耕

1、地塊選擇

土地選擇直接決定著馬鈴薯的生長(zhǎng)狀況，應(yīng)保證土壤在2 年之內(nèi)未種植過(guò)茄科作物。在確保土壤肥力的同時(shí)，保證有充足的水源進(jìn)行灌溉?？茖W(xué)選擇馬鈴薯種植地，可以減少馬鈴薯發(fā)生病蟲(chóng)害的概率，降低農(nóng)戶種植成本。同時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行輪種，也可以提高土壤的利用率。

2、深耕

深耕是減少馬鈴薯病蟲(chóng)害、提升馬鈴薯產(chǎn)量的有效途徑。如果種植馬鈴薯的地勢(shì)較為低洼，可以深耕做畦；地勢(shì)較高則可以作寬畦。

二、品種選擇

選種是馬鈴薯種植中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)、脫毒、早熟的馬鈴薯優(yōu)良品種，需具有結(jié)薯集中、薯塊兒大小均勻、產(chǎn)量高以及商品性好的特點(diǎn)。同時(shí)，應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐目陀^環(huán)境條件以及種植水平進(jìn)行品種選擇，山東地區(qū)種植的品種有荷蘭15 號(hào)、魯引1 號(hào)、中薯5 號(hào)等。

馬鈴薯種植需依據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖鈿夂蛱攸c(diǎn)以及土壤結(jié)構(gòu)條件進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和整體布局，通過(guò)對(duì)品種的合理搭配促進(jìn)馬鈴薯種植的多樣性，提升馬鈴薯的抗病率。種植前要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行脫毒，保證馬鈴薯生長(zhǎng)良好。

三、科學(xué)播種

1、種薯處理

馬鈴薯播種前2天對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切塊處理，用75%酒精對(duì)馬鈴薯種塊進(jìn)行消毒。每塊馬鈴薯的種塊在25 g 左右，保留1～2個(gè)芽眼。馬鈴薯切塊后用30%塞蟲(chóng)嗪可分散劑，或者4%代森錳鋅和25%滑石粉攪拌，曬干1天后即可播種。

2、科學(xué)定植

播種時(shí)可以采用高壟雙行種植模式，壟寬保持在80 cm，壟溝深度30 cm，株距25 cm，小行距25 cm。每畝種植5000株左右，需要種薯150 kg。如果采用機(jī)械化種植模式，應(yīng)優(yōu)先設(shè)置壟寬、深度以及密度?？蓪⒎柿?、地膜、種薯分別安置在播種機(jī)上，一次性完成馬鈴薯的播種、施肥、地膜覆蓋，這樣可顯著提升馬鈴薯的栽種效率，也可減少勞動(dòng)力成本投入[1]。

四、水肥管理

馬鈴薯的栽培可以進(jìn)行水肥綜合管理，將地膜覆蓋、水肥一體化以及滴灌技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。馬鈴薯膨大期，將肥料融于水中，通過(guò)水肥一體化滴灌技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水資源和肥料的高效利用，達(dá)到節(jié)本增效的目的。種植中使用的水源必須是沒(méi)有污染的地表水或者地下水，肥料可以選擇溶解速度快、溶解度高且腐蝕性小的肥料。

用戶可以通過(guò)安裝簡(jiǎn)易滴灌設(shè)施，實(shí)現(xiàn)水肥一體化管理。簡(jiǎn)易滴灌設(shè)施包括輸配水管以及首部樞紐。樞紐包括過(guò)濾系統(tǒng)、控制閥水泵、以及施肥裝置，是滴灌系統(tǒng)的核心。輸配水管包括毛管、支管和主管，通過(guò)閥門(mén)、三通、彎頭、直通相互連接。水管可以選用硬質(zhì)塑料。將毛管、支管相互連接之后，再與主管道連通即可使用[2]。

五、田間管理

馬鈴薯種植中，需進(jìn)行綜合化管理。播種時(shí)，土壤厚度必須達(dá)到10 cm 以上；當(dāng)溫度在8℃以上時(shí)，才可以開(kāi)展馬鈴薯種植，避免馬鈴薯由于氣溫過(guò)低而發(fā)生凍傷。

種植前應(yīng)全面了解土壤的養(yǎng)分及營(yíng)養(yǎng)含量，不同的土壤情況應(yīng)采取不同的馬鈴薯種植方式。一般株距應(yīng)控制在25～65 cm之間。為保證馬鈴薯能夠吸收到充足養(yǎng)分，應(yīng)保證馬鈴薯根須達(dá)到25 cm 以上[3]。

播種后，應(yīng)根據(jù)田間情況適時(shí)噴灑除草劑，并進(jìn)行地膜覆蓋。在馬鈴薯的不同生長(zhǎng)期，應(yīng)對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。馬鈴薯積累期應(yīng)避免根塊過(guò)大，造成馬鈴薯質(zhì)量降低。

六、病蟲(chóng)害防治

1、病害防治

馬鈴薯的主要病害包括青枯病、晚疫病等，馬鈴薯病害防治應(yīng)以預(yù)防為主，堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早治療、多次防治的原則。按照農(nóng)藥的安全生產(chǎn)期限對(duì)馬鈴薯使用藥物，一般需3天噴灑1次，連續(xù)噴灑3～4次，注意交替使用藥劑。

如果馬鈴薯患有青枯病，可以用60%春雷霉素，1次噴灑37～46 g。如果馬鈴薯患有晚疫病，發(fā)病初期可以采用65%丙森鋅可濕性藥劑，1次噴灑 35～50 g。用藥時(shí)需對(duì)馬鈴薯的葉片進(jìn)行分散噴灑，有效防治。

2、蟲(chóng)害防治

廣大農(nóng)村地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)以化學(xué)農(nóng)藥作為馬鈴薯蟲(chóng)害防治的主要藥劑。傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥在短時(shí)期內(nèi)可以取得較好的防治效果，但是容易產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，不利于農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展；還會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，對(duì)消費(fèi)者的健康造成不良影響。

植物性農(nóng)藥是生物防控中應(yīng)用范圍較廣的一種農(nóng)藥，與傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥相比，植物性農(nóng)藥的組成部分主要為生物元素，即從植物中提取出的有效抑制害蟲(chóng)的成分，例如蟲(chóng)菊蚊香、采白花等。這些植物性農(nóng)藥不僅能夠防止害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，還不會(huì)留下大量農(nóng)藥殘余。植物性農(nóng)藥可以有效消殺青菜蟲(chóng)、金花蟲(chóng)等害蟲(chóng)，而且在消滅蟲(chóng)害的同時(shí)不會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，同時(shí)確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

七、結(jié)語(yǔ)

只有將先進(jìn)的馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，才能改變傳統(tǒng)的馬鈴薯種植模式，優(yōu)化升級(jí)馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)。鄆城是山東省的主要馬鈴薯種植地，本文結(jié)合鄆城馬鈴薯種植實(shí)際，論證了高產(chǎn)栽培技術(shù)的有效性，希望為早春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用提供依據(jù)。