寧夏水稻規(guī)范化種植技術(shù)要點(diǎn)

徐秉信

（寧夏回族自治區(qū)銀川市西夏區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心興涇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站，銀川 750021）

一、水稻育秧

1、準(zhǔn)備苗床

苗床應(yīng)選擇在地勢平坦、背風(fēng)向陽、鹽堿輕、雜草少、土壤肥沃疏松、排灌方便的砂壤田塊。秧田干燥時(shí)整地，精細(xì)耕耙后起秧床，一般苗床寬1.2～1.5 m，長度根據(jù)秧田實(shí)際情況確定。小拱棚秧床長10～15 m、寬1.8 m，兩床間埂高8～10 cm、寬40 cm，竹弓間距0.9 m。大拱棚秧床長40～60 m，寬6.7 m，高2.2 m，中間走道0.24 m，立桿間距0.9 m。棚兩邊側(cè)膜距離地面0.8 m 高處留0.6 m 寬通風(fēng)卷簾口，上下用壓膜槽固定，頂部拉桿布設(shè)微噴灌水系統(tǒng)。

2、施足肥料

床土配制的原則是肥沃、疏松、多磷少氮、無草籽、無鹽減，苗床要提前加入稻草或有機(jī)肥連年培肥。播種前3 天苗床施肥，一般施腐熟有機(jī)肥10～15 kg/m2、硫酸銨50 g/m2、磷酸二銨100 g/m2、硫酸鉀50 g/m2，均勻拌入10 cm 土層中?；蛘呷》饰趾堤锿僚c腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥以3：1 比例混合過篩配制原床土，原床土按磷酸二銨2 kg/m3、硫酸銨2 kg/m3、硫酸鉀1.5 kg/m3的比例均勻混合，堆悶半個月以上，秧床土按24 kg/m2準(zhǔn)備。營養(yǎng)土中不得使用尿素、碳銨、羊糞以及未腐熟的農(nóng)家肥，以免燒苗。

3、種子處理

浸種前選擇晴天，在干凈平整的水泥地面曬種2～3 天，使種子干燥度保持一致，可促進(jìn)種子中酶的活性，提高種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率。用多菌靈水溶液浸種48 h，或者用80%“402”農(nóng)藥2000 倍液浸種3～5 天，可有效殺死種子表面和潛伏在種子種皮間的病菌，預(yù)防惡苗病、稻瘟病等。將浸好的種子放入50℃左右的熱水中翻動預(yù)熱2～3 min，撈出放在有加溫設(shè)備的房間進(jìn)行催芽，溫度20℃～40℃，待80%種子破胸露白即可播種。

播種要以干種子千粒重25 g 為標(biāo)準(zhǔn)，若大于25 g 可適當(dāng)加大播種量，小于25 g 可適當(dāng)減少播種量，下種時(shí)還要看催芽種子的質(zhì)量。人工插秧用種量為3.6 kg/畝；機(jī)械插秧用種量為4 kg/畝。床面水完全下滲時(shí)播種，播種時(shí)將催芽的種子均勻撒在秧床上，隨后均勻覆土。最后用9.8%丁撲2 g/m2，兌水0.15 kg，或90%殺草丹200 倍液均勻噴灑在覆土上進(jìn)行土壤封閉，防除秧田雜草，然后覆蓋農(nóng)膜保濕、保溫，苗出齊后再逐步撤掉。

4、苗期管理

（1）溫度管理

播種至出苗：棚內(nèi)溫度保持在30～32℃，超過35℃時(shí)通風(fēng)降溫，防止高溫蒸芽。播種后3～5 天撤去農(nóng)膜，小苗見綠后開始小通風(fēng)，上午12 點(diǎn)左右打開，下午3 點(diǎn)左右關(guān)閉。及時(shí)用木棒敲打表土硬蓋，露籽處及時(shí)補(bǔ)土。

一葉一心至二葉一心：棚內(nèi)溫度控制在20～25℃，日出前打開薄膜，下午5 點(diǎn)左右關(guān)閉，開膜寬度掌握在40 cm 左右。

二葉一心至移栽：溫度控制在20℃左右，逐漸加大通風(fēng)量，使棚內(nèi)溫度逐漸接近棚外溫度，白天全部打開薄膜，夜間外界溫度大于12℃時(shí)晝夜通風(fēng)。

（2）水分管理

小拱棚育秧一葉一心以前，以干為主，播種后10 天左右進(jìn)行第1 次灌水，待水下滲后，用20%移栽靈350 倍液或35%枯必凈300 倍液均勻噴灑，促進(jìn)生長，增強(qiáng)抗性，預(yù)防病害。二葉一心期后，蒸發(fā)量大，容易缺水，發(fā)現(xiàn)有缺水癥狀時(shí)要及時(shí)灌水，結(jié)合灌水追肥硫胺50 g/m2。大棚盤育秧要根據(jù)土壤水分及時(shí)微噴噴灌，前期2～3 天噴1 次，后期要每天噴1 次水，不能在早晨或中午灌水。

（3）秧苗起秧

起秧前要觀察床面土壤水分，不可過干過濕起秧。人工手插秧鏟秧土厚度2 cm，盤育秧直接卷起，隨起隨插，不插過夜秧。運(yùn)秧碼放以2～3 層為宜，以防壓苗。

二、大田栽培

1、整地插秧

（1）整地

在上一年農(nóng)作物秋收后進(jìn)行旱平田，整平后結(jié)合秋深翻施腐熟農(nóng)家肥1～10 噸/畝，耕深20 cm 以上。早春再用激光平地儀器進(jìn)行1 次平整，4 月中旬結(jié)合施底肥用旋耕機(jī)淺耕1 次，打好田埂。

（2）插秧

插秧前放水泡1～2 天之后淺水泡田，使田面高差不超過3 cm，1 天后準(zhǔn)備插秧，機(jī)插秧可晾田2～3 天后再插秧。寧夏銀川一般在5 月5 日開始插秧，不能遲于5 月20 日。插秧密度為26.6～30.0 cm×10 cm，每穴3～5 苗，基本每畝需10 萬株左右。

插秧時(shí)田間寸水以利淺插，插秧深度不超過2 cm。要求行直、苗立、苗均、不窩根、不漂苗，不插過夜秧苗、不插老齡秧、不插深泥秧、不插烈日秧、不插冷水浸的秧[1]。

2、施肥標(biāo)準(zhǔn)

水稻施肥總的原則是“前促、中控、后補(bǔ)”，重施底肥，堅(jiān)持控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀、增施農(nóng)家肥。全生育期畝施純氮15～17 kg，五氧化二磷5～6 kg，氧化鉀2 kg，適當(dāng)配合施用一定量的鈣、錳、鋅肥。土壤肥力高或農(nóng)家肥使用多的以下限為準(zhǔn)，肥力低或農(nóng)家肥使用少的以上限為宜。結(jié)合稻田最后一次淺耕把全生育期純氮的60%和磷鉀肥全部施入，余下的20%用作分蘗肥和穗肥，提高肥料的利用率[2]。

3、水層管理

插秧后，田間水層管理原則是“深—淺—深—淺”。采取“兩保兩控”灌溉方法，分蘗期（插秧至有效分蘗終止期）保淺水，有利于抗御晚間低溫和促進(jìn)分蘗早生快發(fā)；穗發(fā)育期（幼穗分化始期至齊穗）保護(hù)水層，以利長大穗和防障礙性冷害，遇到低溫時(shí)加深水層；分蘗停滯期（有效分蘗終止期至幼穗分化始期）控制灌水、適度曬田，一般曬田5～7 天，以控制無效分蘗和基部節(jié)間生長，促進(jìn)根系下根；灌漿期（齊穗至成熟）控制灌水，做到干濕結(jié)合，有利于穩(wěn)根防倒，保持根系活力，促進(jìn)籽粒飽滿。切不可長時(shí)間斷水，9 月10 日前后可視成熟度停水[3]。

4、除草防病

（1）除草

以藥劑除草為主，人工拔草為輔。水稻返青后，每畝用2.5%稻杰油懸浮劑60～80 mL，兌水30～40 L，噴霧；或用農(nóng)得時(shí)20 g 拌土，撒施，防除田間各齡稗草、抑制三菱草及其闊葉雜草效果好。噴藥前撤干田水，噴藥后24 h 建立5～7 cm 水層5～7 天。結(jié)合第一次施分蘗肥，每畝用10%芐嘧磺隆30 g或10%吡嘧磺隆10 g，拌肥撒施，防除各種莎草科雜草和闊葉雜草。每畝可用38%歐特10 g，兌水噴霧防除大齡三棱草。

（2）防病

水稻病蟲害主要有稻瘟病、胡麻葉斑病、惡苗病、紋枯病、二化螟、稻飛虱、稻叢卷葉病等，病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則。在7 月上旬，稻瘟病、胡麻葉斑病、稻飛虱等病蟲害開始發(fā)生，應(yīng)根據(jù)發(fā)病情況對癥防治。發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心及時(shí)防治，第1 遍可每畝用75%三環(huán)唑乳劑25～50 g，兌水30 kg，噴霧防治，防病藥物應(yīng)交替使用。噴藥應(yīng)做到噴霧均勻，不重不漏，用量準(zhǔn)確，以保證防治效果。出穗后，每畝用40%富士一號乳劑100 mL，兌水30 kg，噴霧，并結(jié)合施藥每畝用200 g 磷酸二氫鉀噴施葉面肥。惡苗病的防治主要是種子消毒。

三、大田收獲

9 月下旬至10 月上旬，當(dāng)田面有98%以上稻穗達(dá)到臘熟中后期、95%谷粒變?yōu)榻瘘S色、米粒轉(zhuǎn)白、手壓不變形、稻谷水分含量在22%～23%、穗枝梗變黃時(shí)為最佳收獲期。成熟一塊收割一塊，及時(shí)晾曬，避免暴曬。收獲過早易造成脫粒不干凈，田間損失率和綠谷率增加；收獲過晚，稻谷受到夜露吸水與晝?nèi)毡袷乃謩×易兓?，造成爆腰率增加，易形成裂紋米，從而降低商品品質(zhì)。