王建永，路云廣

（1.濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)文昌街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，濟(jì)南長(zhǎng)清 250399；2.濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，濟(jì)南長(zhǎng)清 250399）

作為我國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)之一，山東省一直高度重視小麥種植工作，對(duì)小麥種植質(zhì)量提出了更高的要求。由于小麥種植環(huán)境相對(duì)復(fù)雜，有必要結(jié)合山東省實(shí)際條件說(shuō)明小麥栽培技術(shù)以及預(yù)防病害的措施。

1 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 品種選擇

小麥品種是決定小麥種植產(chǎn)量的根本因素，目前小麥品種數(shù)量很多，選擇小麥品種時(shí)要考慮山東省的氣候條件，使小麥品種充分適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境。山東省小麥主產(chǎn)區(qū)年均溫約為14 ℃，年降水量在650 mm，平均年日照時(shí)間在2 300 h，年內(nèi)降水呈現(xiàn)出分布不均、高度集中于夏季的特征。上述氣候條件都會(huì)影響到小麥栽培生長(zhǎng)效果，因此在選擇小麥品種時(shí)要充分考慮當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥捞卣?，保證適宜的生長(zhǎng)條件。

1.2 種子預(yù)處理

選擇小麥品種后需對(duì)種子進(jìn)行篩選和預(yù)處理，確保處理后的種子成分優(yōu)良并提升發(fā)芽率。農(nóng)民選擇的小麥種子的質(zhì)量通常參差不齊，每批種子中均包含數(shù)量不等的雜質(zhì)種子，甚至存在部分已經(jīng)遭受病害的種子。如果不通過(guò)預(yù)處理對(duì)種子進(jìn)行篩選，將有大量雜質(zhì)、病蟲(chóng)害種子投入到栽培生長(zhǎng)中，不利于單位面積小麥產(chǎn)量的提升。因此，播種前需要篩選出品質(zhì)優(yōu)良的種子，為后續(xù)發(fā)芽奠定重要的基礎(chǔ)。預(yù)處理過(guò)程中需要晾曬種子，消除種子內(nèi)部的霉變或病蟲(chóng)害，縮短種子的休眠狀態(tài)并有效提升發(fā)芽概率。

1.3 播種

1.3.1 時(shí)機(jī)選擇

小麥根據(jù)播種時(shí)間的不同可以分為冬小麥和春小麥，結(jié)合山東省自然環(huán)境條件，秋分前后播種冬小麥為最佳時(shí)機(jī)，雨水節(jié)氣前后播種春小麥最為適宜。

1.3.2 密度選擇

當(dāng)前小麥播種主要采用密植方式，通過(guò)合理密植保證小麥栽培生長(zhǎng)質(zhì)量，同時(shí)降低小麥栽培中的成本開(kāi)銷(xiāo)。通常情況下，每667 m2地的小麥播種量應(yīng)在8～10 kg，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)最佳小麥密植效果。密植小麥時(shí)，還需要結(jié)合小麥的品種以及播種環(huán)境的承載能力。山東農(nóng)業(yè)土地資源以旱地為主，土壤肥沃性一般，因此在密植小麥時(shí)要注意小麥的分蘗能力，播種時(shí)要側(cè)重于分蘗能力偏弱的小麥；如果小麥分蘗能力強(qiáng)，或者當(dāng)?shù)赝恋刭Y源肥沃度較好，則可以適當(dāng)少播小麥。

1.3.3 方式選擇

小麥播種時(shí)通常選擇分條播種的方式，使用機(jī)械化設(shè)備完成播種。基于提升生長(zhǎng)效果的目的，播種時(shí)要注意間距以及深度，通常情況下每條間距約在20 cm。深度的選擇要結(jié)合實(shí)際播種經(jīng)驗(yàn)，最佳播種深度為4 cm，理想?yún)^(qū)間為4 cm±1 cm。同時(shí)，方式的選擇還需要秉承因地制宜的原則，選擇依據(jù)包括土壤肥沃程度、播種時(shí)機(jī)、生長(zhǎng)條件，如果上述條件不佳則需要選擇淺播方式，反之則選擇深播方式。小麥種子的體積同樣是選擇播種方式時(shí)需考慮的因素之一，通常使用淺播方式播種小籽粒麥種，對(duì)較大的麥種則采取深播處理［1］。

1.4 田間土壤處理

通過(guò)田間土壤處理能夠提升播種土壤肥沃性，創(chuàng)造小麥良好生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件，從而實(shí)現(xiàn)最好的增產(chǎn)效果。處理時(shí)，要注意清理周?chē)h(huán)境中的雜草，避免雜草與小麥爭(zhēng)奪生長(zhǎng)養(yǎng)分，保證土壤養(yǎng)分被小麥充分吸收。使用機(jī)械化農(nóng)業(yè)裝備在播種前對(duì)播種土地統(tǒng)一處理，保證小麥播種土地平整軟硬適宜，同時(shí)合理控制小麥耕地深度，以25 cm 為最佳狀態(tài)。

1.5 施肥

肥料是影響小麥生長(zhǎng)質(zhì)量的重要因素，與此同時(shí)生長(zhǎng)環(huán)境中土壤肥沃程度、當(dāng)?shù)貧夂蛞彩菦Q定施肥方案的重要因素。如果單位土地內(nèi)產(chǎn)量要求較高，意味著該環(huán)境內(nèi)需要較充足的養(yǎng)分。小麥籽粒生長(zhǎng)所需的主要元素包括氮、磷、鉀等，假設(shè)需要生產(chǎn)50 kg 籽粒，則需要吸收1.5 kg 氮元素、0.5～0.75 kg 五氧化二磷、1～2 kg氧化鉀。因此，在山東省小麥種植中基于經(jīng)濟(jì)可行性目的，可以使用1.5 kg 氮素、0.5 kg 五氧化二磷及1.5 kg 氧化鉀，3 種肥料的比例為3 ∶1 ∶3［2］。

1.6 收獲

小麥栽培產(chǎn)量與收獲時(shí)間關(guān)系密切，如果沒(méi)有把握合適的收獲時(shí)機(jī)，則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量以及千粒質(zhì)量降低。通常在蠟熟末期收獲小麥，精準(zhǔn)把握蠟熟末期尤為重要，種植者要掌握判斷蠟熟末期的特征因素。當(dāng)小麥進(jìn)入到蠟熟末期時(shí)，植株葉片、莖稈全部呈現(xiàn)枯黃狀態(tài)，小麥籽粒內(nèi)部呈明顯蠟質(zhì)特征，植株莖稈尚存有少量彈性。從外觀(guān)角度，處于蠟熟末期的小麥品相已經(jīng)接近成熟品種光澤，小麥籽粒含水率應(yīng)達(dá)到30%，用手指甲能夠掐斷小麥籽粒。

2 病蟲(chóng)害防治

2.1 防治方法

病蟲(chóng)害防治始終是小麥種植中的重點(diǎn)問(wèn)題，農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展為病蟲(chóng)害防治提供了豐富的手段。種植者在病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中可以充分應(yīng)用物理防治、化學(xué)防治、生物防治等方法，將其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事預(yù)防相結(jié)合，進(jìn)而提升病蟲(chóng)害防治科學(xué)性和效率［3］。

2.1.1 物理防治

使用物理防治方法可以有效防治小麥病蟲(chóng)害，種植者在掌握害蟲(chóng)適宜生長(zhǎng)條件的前提下，合理使用光照、紅外線(xiàn)等物理手段可以消殺小麥種植區(qū)域內(nèi)的害蟲(chóng)，同時(shí)不會(huì)影響到小麥的正常生長(zhǎng)。1）超聲波技術(shù)在小麥病蟲(chóng)害防治中廣泛應(yīng)用，通過(guò)超聲波波長(zhǎng)影響病蟲(chóng)生活狀態(tài)，進(jìn)而達(dá)到殺死害蟲(chóng)的效果；紅外線(xiàn)、超聲波等技術(shù)在實(shí)現(xiàn)消殺病蟲(chóng)的同時(shí)體現(xiàn)綠色環(huán)保理念。2）拔除雜草也是常見(jiàn)的物理措施，雜草的生長(zhǎng)不僅與小麥爭(zhēng)奪養(yǎng)料，同時(shí)意味著小麥生長(zhǎng)環(huán)境中不可控因素的增多；拔除雜草則保證小麥生長(zhǎng)在規(guī)范可控的環(huán)境中，從多方面保證小麥品質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)小麥生長(zhǎng)環(huán)境內(nèi)的空氣流通。去除雜草時(shí)，還需要注意雜草的種類(lèi)，例如針對(duì)花科雜草可以采用棉花與小麥間種方式，達(dá)到更好的抑制雜草生長(zhǎng)效果。

2.1.2 化學(xué)防治

病蟲(chóng)害防治中常見(jiàn)的化學(xué)手段是噴灑農(nóng)藥或殺蟲(chóng)劑，具體操作中將農(nóng)藥噴灑在小麥植株的不同位置起到殺蟲(chóng)效果，或者可以在小麥種子內(nèi)適當(dāng)加入化學(xué)農(nóng)藥?；瘜W(xué)手段操作簡(jiǎn)易且對(duì)種植者要求較低，因此在病蟲(chóng)害防治體系中應(yīng)用最為廣泛。在白粉病、麥銹病防治中，可以應(yīng)用粉銹寧可濕性粉劑，將其稀釋在小麥種植土壤中；對(duì)小麥蚜蟲(chóng)的方式可以采用樂(lè)果乳油，操作中將樂(lè)果乳油稀釋在土地中。對(duì)吸漿蟲(chóng)的防治則采用甲基異柳磷粉劑，將其撒播在種植田間。

2.1.3 生物防治

生物防治方法充分利用到自然界中的食物鏈原理，為病蟲(chóng)害防治提供了新思路。在確定常見(jiàn)害蟲(chóng)極其天敵的情況下，在小麥種植田間環(huán)境中適當(dāng)培養(yǎng)蟲(chóng)害的天敵，使其捕食蟲(chóng)害，在不影響小麥生長(zhǎng)環(huán)境前提下保證小麥的健康生長(zhǎng)。生物因素防止產(chǎn)生的污染效應(yīng)最低，充分體現(xiàn)環(huán)保防治病蟲(chóng)害理念。

當(dāng)前我國(guó)在昆蟲(chóng)培養(yǎng)領(lǐng)域取得一定成果，利用昆蟲(chóng)結(jié)合食物鏈原理有效防止田間害蟲(chóng)；例如，利用蜘蛛能夠捕食多種小麥田間害蟲(chóng)，達(dá)到理想化的生物防治效果。病蟲(chóng)在田間通常會(huì)有排卵行為，產(chǎn)生日后害蟲(chóng)生長(zhǎng)的蟲(chóng)卵；因此可以使用抑制昆蟲(chóng)性行為的激素制劑抑制昆蟲(chóng)的交配。

2.2 各生長(zhǎng)階段的防治措施

2.2.1 播種期防治措施

小麥播種期常見(jiàn)的病害有白粉病、黃矮病等，不能放松對(duì)田間害蟲(chóng)的防治工作。小麥在播種期中處于萌發(fā)狀態(tài)，脆弱性強(qiáng)、對(duì)周?chē)h(huán)境承受力差，使用物理措施防控可能影響小麥種子的正常生長(zhǎng)，對(duì)小麥苗產(chǎn)生損傷。因此，播種期最佳方式方案是使用化學(xué)手段，將農(nóng)藥按照一定配比拌種在小麥種子內(nèi)，從而抑制地下害蟲(chóng)的生長(zhǎng)條件，在消殺蚜蟲(chóng)、病蟲(chóng)的同時(shí)避免條銹病、黃矮病的發(fā)生［4］。

2.2.2 分蘗期防治措施

分蘗期是小麥病蟲(chóng)害防治的重要時(shí)期，呈現(xiàn)出病害表現(xiàn)特征復(fù)雜、病蟲(chóng)種類(lèi)多等特征。分蘗期常見(jiàn)的害蟲(chóng)由金針蟲(chóng)、螻蛄，在病蟲(chóng)影響下產(chǎn)生的病害類(lèi)型有銹病和紋枯病。在分蘗期要加強(qiáng)對(duì)小麥田間的監(jiān)測(cè)力度，通常選擇物理化學(xué)防治相結(jié)合的方式；實(shí)際操作中可以及時(shí)清除田間雜草或者向小麥植株噴灑相應(yīng)的農(nóng)藥。

2.2.3 返青期防治措施

返青期常見(jiàn)的病蟲(chóng)害是地下紅蜘蛛，常見(jiàn)病種類(lèi)型是白粉病。防治小麥返青期白粉病通常采用化學(xué)措施，秉承及時(shí)發(fā)現(xiàn)防治的原則向小麥噴灑農(nóng)藥或殺蟲(chóng)劑。使用化學(xué)措施時(shí)要注意殺蟲(chóng)劑以及農(nóng)藥的用量，使用前要嚴(yán)格界定種植范圍內(nèi)地下紅蜘蛛數(shù)量以及病害的嚴(yán)重程度，保證噴灑化學(xué)制劑適量［5］。

2.2.4 孕穗期防治措施

孕穗期階段內(nèi)整體呈現(xiàn)出病蟲(chóng)種類(lèi)、病害表現(xiàn)多樣化的特征，蚜蟲(chóng)、吸漿蟲(chóng)是最常見(jiàn)的病蟲(chóng)，赤霉病、條銹病等病害在孕穗期內(nèi)多見(jiàn)?；瘜W(xué)措施仍舊是防治措施的首選，在病蟲(chóng)害治療時(shí)要根據(jù)病蟲(chóng)害類(lèi)型合理選擇農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑，確保殺蟲(chóng)劑使用達(dá)到最大效果。另外，在施肥過(guò)程中按照配比合理噴施農(nóng)藥，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防效果。

3 結(jié)語(yǔ)

山東省小麥種植體系的健康發(fā)展離不開(kāi)栽培技術(shù)的妥當(dāng)選擇以及恰到好處的病蟲(chóng)害防治工作。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)要重視技術(shù)選擇以及病害防治工作，通過(guò)合理的技術(shù)與措施選擇保證小麥種植產(chǎn)量與質(zhì)量。