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      重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2021 年第十一期

      2021-12-25 16:59:01宋琦,廖冰潔,景娟
      南方農(nóng)業(yè) 2021年9期
      關(guān)鍵詞:中略零售價(jià)小幅

      重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

      (總第638 期,2021-03-15—2021-03-21)

      1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)略跌,批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

      1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比近半數(shù)跌,總體略跌

      第11 周(2021-03-15—2021-03-21)重慶市22 個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)4.06 元(千克價(jià),以下無特別說明同),環(huán)比略跌3.52%,與前四周比下跌7.32%,同比下滑1.31%、表現(xiàn)平穩(wěn),18 個共有品種大幅低于全國20.98%。環(huán)比,9 跌7 漲6 平穩(wěn)。其中,下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:青椒4.10 元、環(huán)比驟降41.43%;大蒜4.00 元、大蔥8.26 元,環(huán)比分別明顯下跌13.98%、12.82%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:冬瓜3.64 元,環(huán)比陡升32.36%;老南瓜3.90 元、花菜3.03 元,環(huán)比分別大幅上漲27.87%、20.59%;茄子5.32 元,環(huán)比明顯上漲10.83%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

      1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比增加,價(jià)格平穩(wěn)

      重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比增加7.49%,同比略減2.94%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較,以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)做分析,重慶22個蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.60 元,環(huán)比上浮0.13%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比下跌8.06%,同比上漲8.89%,明顯低于全國均價(jià)11.56%。分品種環(huán)比看,11 跌8 漲3 平穩(wěn)。其中,下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:馬鈴薯1.60 元,環(huán)比驟降32.20%;四季豆7.36 元、蓮花白0.97 元、老南瓜4.59 元、蓮藕7.83 元、白蘿卜1.10 元,環(huán)比分別明顯下跌18.58%、17.09%、11.90%、10.92%、10.57%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:茄子4.70 元、番茄3.29 元、黃瓜4.34 元、花菜4.30 元,環(huán)比分別陡升49.68%、33.20%、32.72%、32.72%;瓢兒白2.82 元、胡蘿卜2.96 元,環(huán)比分別明顯上漲18.99%、15.18%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

      1.3 蔬菜零售價(jià)多數(shù)平穩(wěn)

      重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.87 元,類價(jià)格指數(shù)109.64,環(huán)比下滑1.04%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比下跌6.15%,同比略跌3.90%。分品種環(huán)比看,5 漲5 跌12 平穩(wěn)。具體表現(xiàn),上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:花菜6.89 元,單品種價(jià)格指數(shù)116.56,環(huán)比明顯上漲13.39%;大蔥17.46 元,單品種價(jià)格指數(shù)173.93,環(huán)比小幅上漲5.24%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:冬瓜5.93 元,單品種價(jià)格指數(shù)139.06,環(huán)比下跌6.27%;蓮花白3.23 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.64,環(huán)比小幅下跌5.88%;馬鈴薯3.85 元,單品種價(jià)格指數(shù)97.63,環(huán)比小幅下跌4.49%;青椒7.62 元,單品種價(jià)格指數(shù)91.96,環(huán)比小幅下跌4.34%;白蘿卜2.81元,單品種價(jià)格指數(shù)114.12,環(huán)比略跌3.79%;番茄6.10元,單品種價(jià)格指數(shù)83.02,環(huán)比略跌3.68%;胡蘿卜5.39元,單品種價(jià)格指數(shù)101.02,環(huán)比略跌3.60%;黃瓜6.78元,單品種價(jià)格指數(shù)85.14,環(huán)比略跌3.50%;四季豆11.11 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.31,環(huán)比略跌3.22%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)較為平穩(wěn)。

      2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比過半數(shù)跌,總體穩(wěn)中略跌

      據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測,第11 周重慶市肉禽蛋均價(jià)47.59 元,類價(jià)格指數(shù)為128.31。環(huán)比,7 跌1 漲5 平穩(wěn),總體穩(wěn)中略跌1.47%。

      2.1 豬夾子肉、豬五花肉、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比下跌

      豬夾子肉零售價(jià)44.69 元,單品種價(jià)格指數(shù)140.95,環(huán)比下跌3.82%,與前四周均價(jià)比明顯下跌8.42%,同比驟降21.95%。

      豬五花肉零售價(jià)47.51 元,單品種價(jià)格指數(shù)145.73,環(huán)比下跌3.79%,與前四周均價(jià)比明顯下跌7.58%,同比驟降20.45%。

      豬精瘦肉零售價(jià)52.48 元,單品種價(jià)格指數(shù)136.98,環(huán)比下跌3.12%,與前四周均價(jià)比明顯下跌7.12%,同比驟降20.46%。

      2.2 白條豬批發(fā)價(jià)、待宰活豬收購價(jià)、豬肉排零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

      白條豬肉批發(fā)價(jià)38.60 元,單品種價(jià)格指數(shù)75.68,環(huán)比小幅下跌2.82%,與前四周均價(jià)比明顯下跌7.02%,同比驟降24.32%。

      待宰活豬收購價(jià)30.25 元,單品種價(jià)格指數(shù)143.31,環(huán)比小幅下跌2.65%,與前四周均價(jià)比明顯下跌6.56%,同比驟降21.67%。

      豬肉排零售價(jià)53.28 元,單品種價(jià)格指數(shù)134.10,環(huán)比小幅下跌2.08%,與前四周均價(jià)比明顯下跌6.13%,同比驟降20.50%。

      2.3 牛肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      牛肉零售價(jià)84.92 元,單品種價(jià)格指數(shù)119.89,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.32%,與前四周均價(jià)比小幅下跌2.65%,同比下跌4.19%。

      2.4 雞場雞蛋零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      雞場雞蛋零售價(jià)10.96 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.75,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.46%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.35%,同比下跌3.00%。

      2.5 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):活土雞41.75 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.29;活肉鴨23.18 元,單品種價(jià)格指數(shù)85.45;仔豬85.83 元,單品種價(jià)格指數(shù)244.17;白條雞肉25.18 元,單品種價(jià)格指數(shù)108.54;羊肉80.06 元,單品種價(jià)格指數(shù)131.39。

      2.6 豬糧價(jià)比下降,仔豬白條豬肉價(jià)比上升

      重慶本周豬糧價(jià)比為10.06 ∶1,受豬價(jià)下跌和量價(jià)穩(wěn)中趨漲雙重影響,環(huán)比下降3.49%,與前四周比明顯下降8.41%,同比驟降38.00%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為2.22 ∶1,受阻白條豬肉價(jià)小幅下跌和仔豬價(jià)格穩(wěn)中趨漲雙重影響,環(huán)比上升3.32%,與前四周比明顯上升7.80%,同比陡升71.39%。

      2.7 生豬屠宰量環(huán)比明顯增加

      通過對重慶市142 個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測,第11 周生豬屠宰量環(huán)比明顯增加7.21%,同比明顯減少9.16%。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比明顯增加7.57%,同比陡增109.77%。

      2.8 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入陡增

      通過對各道口監(jiān)測,第11 周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增48.84%,同比驟減49.63%。

      3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少,總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測,第11 周重慶糧油總體均價(jià)6.11 元,類價(jià)格指數(shù)為107.04。環(huán)比,4 漲1 跌7平穩(wěn),總體上浮0.62%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

      3.1 菜油、色拉油、普通大米、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      菜油零售價(jià)13.65 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.25,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.78%,與前四周均價(jià)比小幅上漲2.23%,同比平穩(wěn)。

      色拉油零售價(jià)10.62 元,單品種價(jià)格指數(shù)108.50,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.65%,與前四周均價(jià)比小幅上漲2.87%,同比明顯上漲5.43%。

      普通大米零售價(jià)5.06 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.27,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.33%,與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

      標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.87 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.00,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.01%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比穩(wěn)中略跌1.12%。

      3.2 大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      大豆零售價(jià)7.57 元,單品種價(jià)格指數(shù)109.83,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.94%,與前四周均價(jià)比小幅下跌2.18%,同比明顯上漲9.50%。

      3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):粳米5.89 元,單品種價(jià)格指數(shù)102.23;富強(qiáng)粉5.29 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.42;優(yōu)質(zhì)秈米5.74元,單品種價(jià)格指數(shù)107.89。收購價(jià):中稻2.99 元,單品種價(jià)格指數(shù)111.14;小麥2.86 元,單品種價(jià)格指數(shù)110.63;油菜籽5.77 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.10。批發(fā)價(jià):玉米3.01 元,單品種價(jià)格指數(shù)128.31。

      4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比跌多漲少,總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價(jià)格監(jiān)測,第11 周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.22 元,類價(jià)格指數(shù)為105.93。環(huán)比,3 跌1 漲5平穩(wěn),總體下滑0.24%,表現(xiàn)平穩(wěn)。

      4.1 白鰱零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

      白鰱零售價(jià)12.40 元,單品種價(jià)格指數(shù)116.80,環(huán)比小幅下跌2.85%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.57%,同比穩(wěn)中略漲1.77%。

      4.2 大帶魚、草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      大帶魚零售價(jià)39.86 元,單品種價(jià)格指數(shù)110.98,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.77%,與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

      草魚零售價(jià)19.67 元,單品種價(jià)格指數(shù)110.25,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.46%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比小幅上漲2.03%。

      4.3 鯰魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      鯰魚零售價(jià)26.55 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.55,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.75%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比下跌3.83%。

      4.4 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      黃花魚45.93 元,單品種價(jià)格指數(shù)97.17;鉗魚25.28元,單品種價(jià)格指數(shù)94.10;花鰱22.94 元,單品種價(jià)格指數(shù)120.28;鯽魚23.01 元,單品種價(jià)格指數(shù)110.51;鯉魚20.31 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.90。

      5 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少,總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11 種大眾、時令水果監(jiān)測,第11 周重慶水果總體零售均價(jià)9.21 元,類價(jià)格指數(shù)102.40。環(huán)比,4 跌1 漲6平穩(wěn),總體下滑0.82%,表現(xiàn)平穩(wěn)。

      5.1 臍橙、檸檬、梨、香蕉零售價(jià)環(huán)比略跌

      臍橙零售價(jià)8.25 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.53,環(huán)比略跌3.81%,與前四周均價(jià)比略跌2.24%,同比明顯下跌11.09%。

      檸檬零售價(jià)10.53 元,單品種價(jià)格指數(shù)86.29,環(huán)比略跌2.79%,與前四周均價(jià)比略跌3.90%,同比小幅下跌5.86%。

      梨零售價(jià)8.66 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.35,環(huán)比略跌2.73%,與前四周均價(jià)比小幅下跌5.96%,同比略跌3.65%。

      香蕉零售價(jià)7.90 元,單品種價(jià)格指數(shù)108.95,環(huán)比略跌2.17%,與前四周均價(jià)比小幅下跌4.35%,同比下跌6.38%。

      5.2 沙田柚零售價(jià)環(huán)比略漲

      沙田柚零售價(jià)6.64 元,單品種價(jià)格指數(shù)90.55,環(huán)比略漲2.34%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比明顯下跌13.76%。

      5.3 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):錦橙零售價(jià)7.11 元,單品種價(jià)格指數(shù)114.50;菠蘿零售價(jià)8.61 元,單品種價(jià)格指數(shù)115.06;蜜柚零售價(jià)6.56 元,單品種價(jià)格指數(shù)93.83;蘋果零售價(jià)12.50 元,單品種價(jià)格指數(shù)100.52;巨峰葡萄零售價(jià)17.23 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.18;西瓜零售價(jià)7.35 元,單品種價(jià)格指數(shù)126.09。

      6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動,總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測,第11 周總體均價(jià)5.42 元,類價(jià)格指數(shù)103.83,環(huán)比,2 漲1 跌10 平穩(wěn),總體下滑0.37%,表現(xiàn)平穩(wěn)。

      6.1 育肥豬飼料、0 號柴油零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

      育肥豬飼料零售價(jià)3.65 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.26,環(huán)比小幅上漲2.96%,與前四周均價(jià)比上漲3.29%,同比大幅上漲12.27%。

      0 號柴油零售價(jià)6.03 元/L,單品種價(jià)格指數(shù)98.33,環(huán)比小幅上漲2.42%,與前四周均價(jià)比上漲3.90%,同比下跌3.29%。

      6.2 普通棚膜零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      普通棚膜零售價(jià)14.96 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.38,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.74%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比小幅下跌2.80%。

      6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):蛋雞全價(jià)料3.53 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.22;25%復(fù)合肥1.94 元,單品種價(jià)格指數(shù)112.88;國產(chǎn)尿素2.44 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.42;高濃度復(fù)合肥3.37 元,單品種價(jià)格指數(shù)100.38;碳酸氫銨0.94元,單品種價(jià)格指數(shù)106.23;過磷酸鈣0.87 元,單品種價(jià)格指數(shù)108.60;普通地膜15.02 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.05。批發(fā)價(jià):魚粉11.73 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.82;豆粕3.69 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.93;麥麩2.30元,單品種價(jià)格指數(shù)114.89。

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