農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的問題與對(duì)策分析

王家瑞

（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東泰安 271001）

我國作為農(nóng)業(yè)大國，“三農(nóng)”問題一直是制約我國經(jīng)濟(jì)增長的關(guān)鍵問題。農(nóng)產(chǎn)品銷售在助力農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中發(fā)揮著重要作用，而隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)化趨勢(shì)逐漸突顯，通過互聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)信息得到了有效傳播，賦予了農(nóng)業(yè)從業(yè)者更多的話語權(quán)。2018 年，我國頒布《中華人民共和國電子商務(wù)法》，為我國電子商務(wù)的發(fā)展提供了一定的法律保障。2019 年，面對(duì)激烈的外部競(jìng)爭，我國電子商務(wù)創(chuàng)造了34.81 萬億元的交易額，同比增長16.5%；農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額更是達(dá)到3 975 億元，同比增長27%，為我國精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供了助力。2020 年以來，農(nóng)產(chǎn)品銷售受到嚴(yán)重的打擊，眾多銷售渠道受阻，相比之下，電子商務(wù)作用得到充分發(fā)揮。在供給方面，電子商務(wù)有效滿足了民眾足不出戶購買物資的愿望，減少了人群聚集的同時(shí)方便人們的生活。在消費(fèi)方面，電子商務(wù)激發(fā)了人們的消費(fèi)潛力，網(wǎng)絡(luò)購物成為主要方式，為農(nóng)產(chǎn)品銷售創(chuàng)造契機(jī)。同時(shí)，2020 年“十四五”規(guī)劃中關(guān)于發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村的建議為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展受到多方面支持。

1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中存在的問題

1.1 電子商務(wù)人才缺乏

現(xiàn)階段，我國網(wǎng)絡(luò)化和信息化進(jìn)步明顯，網(wǎng)絡(luò)銷售從業(yè)者數(shù)量逐年遞增。但總體來看，大多數(shù)從業(yè)者學(xué)歷水平較低，接受電子商務(wù)專業(yè)培訓(xùn)的人占比較小。其中，大部分從業(yè)者專注于服飾、化妝品等凈利較高的行業(yè)，從事農(nóng)產(chǎn)品營銷的人數(shù)過少，不利于農(nóng)業(yè)信息發(fā)布和農(nóng)產(chǎn)品推廣。從營銷人才供給角度考慮，由于網(wǎng)絡(luò)營銷具有眾多不確定因素，部分求職者受到傳統(tǒng)觀念影響，更傾向于其他穩(wěn)定行業(yè)。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，高校人才培養(yǎng)過程中，報(bào)考電子商務(wù)相關(guān)專業(yè)的人數(shù)呈現(xiàn)出逐年遞減趨勢(shì)，不少高校甚至?xí)和Ｏ嚓P(guān)專業(yè)的設(shè)置，這也在一定程度上制約了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不健全

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，不僅需要專業(yè)商務(wù)人員的幫助，更需要基礎(chǔ)設(shè)施的支持。1）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的網(wǎng)絡(luò)發(fā)展情況對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品銷售信息的傳遞起到至關(guān)重要作用，我國偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)覆蓋率和網(wǎng)民數(shù)量雖然呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，但經(jīng)常存在信號(hào)較弱甚至中斷的問題，影響農(nóng)產(chǎn)品信息的及時(shí)更新［1］。2）農(nóng)村地區(qū)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)無法達(dá)到通暢運(yùn)輸?shù)囊?，部分地區(qū)以混凝土、沙石路面為主，路面坑洼多，農(nóng)產(chǎn)品易遭破損。多數(shù)地區(qū)道路狹窄，運(yùn)輸車輛難以進(jìn)入，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)出產(chǎn)地依靠傳統(tǒng)工具，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售產(chǎn)生負(fù)面影響。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地分散，批發(fā)市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品混雜，沒有規(guī)模化和專門服務(wù)于電子商務(wù)的集裝地點(diǎn)，產(chǎn)地缺乏分級(jí)分層倉庫，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在開始階段遭遇瓶頸。

1.3 物流系統(tǒng)不規(guī)范

不同的農(nóng)產(chǎn)品具有生長周期不同、適應(yīng)環(huán)境不同的特點(diǎn)，因此對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的配送也具有不同的要求。而當(dāng)期多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的冷藏系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)等未達(dá)到規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品以常溫配送為主，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)現(xiàn)象頻發(fā)，降低了農(nóng)產(chǎn)品配送效率。另外，農(nóng)村地區(qū)各生產(chǎn)儲(chǔ)存地點(diǎn)分散，各地點(diǎn)配送總量小，前后輸送環(huán)節(jié)未形成完整鏈條，容易導(dǎo)致輸送信息不對(duì)稱、時(shí)間浪費(fèi)，無法滿足訂貨規(guī)模大的客戶的時(shí)間需求。

1.4 品牌建設(shè)不完善

農(nóng)產(chǎn)品品牌代表一個(gè)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的形象，不完善的品牌形象會(huì)給客戶帶來產(chǎn)品定位不清晰、質(zhì)量不佳的感受。在我國，多數(shù)地區(qū)只顧農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的開拓，忽略了農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)。在淘寶、天貓、中國惠農(nóng)網(wǎng)、新農(nóng)邦等銷售平臺(tái)上，很多農(nóng)產(chǎn)品只具有品種名稱、生產(chǎn)廠地等簡單介紹，無法做到使電子商務(wù)產(chǎn)品獨(dú)具特色，缺乏對(duì)消費(fèi)者的吸引力，不利于線上農(nóng)產(chǎn)品的推廣。另外，2020 年以來，更多的農(nóng)產(chǎn)品選擇借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行銷售，電子商務(wù)競(jìng)爭環(huán)境更加復(fù)雜。電子商務(wù)時(shí)代，部分無特點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)被淘汰，突出的品牌形象成為農(nóng)產(chǎn)品銷售競(jìng)爭的重要方面［2］。

2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展對(duì)策

2.1 培養(yǎng)電子商務(wù)專業(yè)人才

電子商務(wù)的發(fā)展依托于人對(duì)技術(shù)的靈活運(yùn)用，高等院校作為人才的聚集地，應(yīng)在人才供給方面作出重要貢獻(xiàn)。

1）政府應(yīng)鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)類各大高校開設(shè)對(duì)口專業(yè)，針對(duì)不同工作環(huán)節(jié)，開展包括網(wǎng)絡(luò)推廣、產(chǎn)品形象維護(hù)、網(wǎng)站規(guī)劃等專業(yè)課程。同時(shí)，鼓勵(lì)商學(xué)院與農(nóng)學(xué)院合作與創(chuàng)新，培養(yǎng)職業(yè)道德良好、專業(yè)知識(shí)完備的優(yōu)秀畢業(yè)生，給予其免學(xué)費(fèi)等優(yōu)惠待遇，簽訂工作合同，對(duì)他們的工作地區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，引導(dǎo)專業(yè)畢業(yè)生定向服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，規(guī)?；囵B(yǎng)從業(yè)人員，保證電子商務(wù)領(lǐng)域?qū)I(yè)人員充足。

2）對(duì)已經(jīng)從事農(nóng)業(yè)的人員，進(jìn)行學(xué)歷提升和技術(shù)再教育，邀請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域?qū)＜叶ㄆ趯?duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，包括農(nóng)產(chǎn)品理論知識(shí)、網(wǎng)絡(luò)推廣技巧、營銷管理理念及電子商務(wù)實(shí)操等內(nèi)容。其中，應(yīng)將互聯(lián)網(wǎng)信息的獲取能力作為培訓(xùn)重點(diǎn)，通過提高農(nóng)民對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息的敏感性，幫助農(nóng)民迅速的獲取需求信息，有助于及時(shí)找準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品銷售方向，減少信息滯后帶來的損失。

3)專業(yè)人才的培養(yǎng)還包括團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不同特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)建立自己的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，可借鑒現(xiàn)代網(wǎng)紅帶貨團(tuán)隊(duì)，首先通過專業(yè)選品員挑選出質(zhì)量較高且適合直播售賣的農(nóng)產(chǎn)品，由具有一定知名度的帶貨主播進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品宣傳，為農(nóng)產(chǎn)品銷售打開市場(chǎng)；再由幕后信息管理人員、發(fā)貨人員、物流管理人員等合作辦公，暢通電子商務(wù)前后環(huán)節(jié)，使團(tuán)隊(duì)各崗位之間權(quán)責(zé)分明、技能互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)績效最大化。

2.2 建立健全基礎(chǔ)設(shè)施

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展離不開互聯(lián)網(wǎng)，其對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的依賴性日漸增加。針對(duì)制約性的網(wǎng)絡(luò)問題，1）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地可建立與移動(dòng)、電信等通信公司的長期合作關(guān)系，請(qǐng)求通信公司在產(chǎn)地附近增加網(wǎng)點(diǎn)，提高產(chǎn)地網(wǎng)絡(luò)覆蓋率和網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量，引進(jìn)5G 技術(shù)，減少網(wǎng)絡(luò)中斷現(xiàn)象，提高接收信息能力。2）根據(jù)要求為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)購買專業(yè)設(shè)備，增加計(jì)算機(jī)、直播工具數(shù)量，擴(kuò)大電子商務(wù)辦公場(chǎng)地，創(chuàng)立電子商務(wù)工作規(guī)章，提高農(nóng)產(chǎn)品推廣效率［3］。3）當(dāng)?shù)卣l(fā)揮領(lǐng)頭人作用，投入更多資金改善交通狀況，平整路面，拓寬道路，修建路燈，提高運(yùn)輸速度。為避免影響正常交通狀況，建設(shè)以柏油路為主的農(nóng)產(chǎn)品專門運(yùn)輸?shù)缆?，?shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存地與輸出路口的路程最小化，在輸出路口建設(shè)特定集裝車停放場(chǎng)，并將停放場(chǎng)按照農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)行規(guī)劃，方便滿足不同品種農(nóng)產(chǎn)品對(duì)輸出時(shí)間的要求。4）根據(jù)各農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地分散化的特點(diǎn)，加大資金支持，建立若干個(gè)規(guī)?；募b倉庫，一個(gè)倉庫接收臨近幾處產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品，并對(duì)倉庫按照客戶地區(qū)進(jìn)行分級(jí)分層，準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)銷售信息，為達(dá)到產(chǎn)銷對(duì)接提供方便。

2.3 建立高效網(wǎng)絡(luò)化物流系統(tǒng)

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來說，時(shí)間是影響其品質(zhì)的重要因素之一，面對(duì)消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)越來越高的追求，速度成為改善物流的第一道門檻，應(yīng)放在首要位置。而現(xiàn)階段，應(yīng)用第三方物流雖然比較普遍，但長期成本高，從溝通合作到實(shí)際運(yùn)輸花費(fèi)時(shí)間多，且車輛配置不靈活，容易造成資源浪費(fèi)。從長久來看，各地區(qū)應(yīng)建立自己的物流系統(tǒng)，可通過借鑒當(dāng)期較為成功的物流平臺(tái)的運(yùn)營模式，建設(shè)一體化物流體系。根據(jù)需求購置輕型、中型和重型貨車，應(yīng)用于不同產(chǎn)品。將物流工作分為若干核心業(yè)務(wù)，在快運(yùn)、冷鏈、供應(yīng)鏈之間建立分工與聯(lián)系；將快運(yùn)用于對(duì)時(shí)間有嚴(yán)格要求且訂貨量大的顧客，配置大型車輛快速發(fā)出；將冷鏈用于像凍梨、蜂王漿等對(duì)儲(chǔ)藏溫度有要求的農(nóng)產(chǎn)品，保證物流系統(tǒng)保鮮功能的發(fā)揮。為滿足客戶的多樣化需求，在物流系統(tǒng)中開辟個(gè)性化分支，客戶可根據(jù)自己的工作時(shí)間地點(diǎn)等，設(shè)置定時(shí)定點(diǎn)接收農(nóng)產(chǎn)品，設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品暫存服務(wù)，保證農(nóng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)送達(dá)。而針對(duì)物流網(wǎng)絡(luò)化的實(shí)現(xiàn)，不僅需要建立配送地點(diǎn)與中間代理商的聯(lián)系，還通過網(wǎng)絡(luò)物流連接廠家與下游顧客。為實(shí)現(xiàn)顧客對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的實(shí)時(shí)查看，建立動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，在發(fā)出、儲(chǔ)存、包裝、裝卸各個(gè)環(huán)節(jié)加入信息上傳裝置，同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程進(jìn)行GPS 監(jiān)控，不僅有利于廠家有效安排物流工作，也有利于與下游顧客進(jìn)行溝通［4］。

2.4 完善農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)

良好的形象是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的基本保障，想要實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的進(jìn)步，1）政府應(yīng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的資金投入，對(duì)各農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行資源整合，為品牌建設(shè)制定好規(guī)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和地理位置，為農(nóng)產(chǎn)品打造富含人文氣息的形象特征，主動(dòng)與包裝公司進(jìn)行溝通合作，為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)具有吸引力的廣告，將農(nóng)產(chǎn)品外包裝從單一的紙箱包裝變?yōu)楠?dú)立包裝、禮盒售賣，從外在提升農(nóng)產(chǎn)品檔次。2）農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)應(yīng)從內(nèi)部完善，在建設(shè)過程中規(guī)定統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí)制度，建立質(zhì)量管理體系，按照標(biāo)準(zhǔn)篩選出合格農(nóng)產(chǎn)品，保證基本質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上再劃分出不同等級(jí)的產(chǎn)品，對(duì)不同等級(jí)產(chǎn)品按照銷售目標(biāo)群體進(jìn)行定位，借鑒海之藍(lán)白酒對(duì)產(chǎn)品的分類模式，塑造細(xì)分化的農(nóng)產(chǎn)品形象。3）引進(jìn)質(zhì)量檢測(cè)儀器，提高剔除低質(zhì)產(chǎn)品的速度。主動(dòng)邀請(qǐng)國家認(rèn)證的專業(yè)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行質(zhì)量檢查，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的合格率、環(huán)保狀態(tài)進(jìn)行檢測(cè)，獲得專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，贏得客戶的信賴；也可通過積極參加各種農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比賽，在具有獲勝資本前提下，在比賽過程中借助電視平臺(tái)達(dá)到宣傳效果，吸引更多中間代理商。4）面對(duì)激烈的線上和線下競(jìng)爭，農(nóng)產(chǎn)品品牌應(yīng)擺脫同質(zhì)化現(xiàn)象，追求自身差異性。差異性的突出，可以從文化角度入手，分析消費(fèi)熱點(diǎn)，找準(zhǔn)品牌定位。例如，現(xiàn)階段人們生活的快節(jié)奏常常使人們壓力過大，農(nóng)產(chǎn)品可以此為突破點(diǎn)，突出農(nóng)產(chǎn)品可以給消費(fèi)者帶來的不同的體驗(yàn)，在眾多農(nóng)產(chǎn)品都強(qiáng)調(diào)“接地氣”的同時(shí)，表現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品“慢生活+品質(zhì)”的特點(diǎn)，既可以吸引一批對(duì)“慢生活”有追求的消費(fèi)群體，又可以提高農(nóng)產(chǎn)品的凈利。同時(shí)，品牌的差異性還可以通過完善的售后服務(wù)實(shí)現(xiàn)。通常情況下，只有空調(diào)、洗衣機(jī)等家電品牌才會(huì)強(qiáng)調(diào)售后服務(wù)，但隨著電子商務(wù)的發(fā)展，消費(fèi)者越來越注重自身權(quán)益的維護(hù)，為了維護(hù)網(wǎng)絡(luò)售賣平臺(tái)的良好形象，必須建立相應(yīng)的售后服務(wù)機(jī)制，對(duì)劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、損壞農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全額賠付，建立QQ、微信等售后服務(wù)群，吸取消費(fèi)者意見，給予消費(fèi)者優(yōu)惠，樹立負(fù)責(zé)任的品牌形象［5］。

2.5 創(chuàng)新銷售模式

由于農(nóng)產(chǎn)品生長周期和存放時(shí)間不同，為避免農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存過久變質(zhì)，可對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)售。借助抖音、快手、天貓等平臺(tái)，在農(nóng)產(chǎn)品成熟前，通過大數(shù)據(jù)進(jìn)行產(chǎn)量估算，開啟農(nóng)產(chǎn)品預(yù)售模式，使農(nóng)產(chǎn)品做到成熟即售出，有利于合理安排農(nóng)產(chǎn)品資源，創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品搶售氛圍，也有利于節(jié)約農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存成本，保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮程度。同時(shí)，電子商務(wù)面對(duì)的是全國市場(chǎng)，可開展網(wǎng)上批發(fā)模式，利用全國眾多銷售網(wǎng)點(diǎn)，充分利用電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售輻射面。

3 結(jié)語

時(shí)代在進(jìn)步，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)也應(yīng)順應(yīng)潮流，不斷拓展業(yè)務(wù)，完善產(chǎn)品品質(zhì)，利用互聯(lián)網(wǎng)工具創(chuàng)造發(fā)展機(jī)會(huì)。在發(fā)展過程中，形成完整體系，讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到農(nóng)產(chǎn)品購物的便利性，從而不斷提高農(nóng)民收入，使農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的助力器，為我國的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)。