張 順梅 林王 芳金開美張 杰

（1.信陽市農(nóng)業(yè)科學院 河南信陽464000；2.信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南信陽464000；3.新縣林茶局 河南新縣465500）

《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009-2020年）》將豫南山區(qū)劃為油茶一般發(fā)展區(qū)的較適宜栽培區(qū)，種植目標為3.5萬hm2[1]。油茶產(chǎn)業(yè)可作為豫南大別山區(qū)、桐柏山區(qū)僅次于茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)選特色項目。培育油茶林能大幅度增加大別山、桐柏山區(qū)農(nóng)民的收入，穩(wěn)定山區(qū)脫貧攻堅成果，與鄉(xiāng)村振興有效銜接。筆者結(jié)合信陽的新縣、商城縣、光山縣和南陽的桐柏縣等傳統(tǒng)油茶產(chǎn)區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐經(jīng)驗，提出在整個豫南山區(qū)利用當?shù)刎S富的山場等自然資源建設(shè)油茶林及撫育幼林關(guān)鍵技術(shù)。

1 造林地選擇

油茶樹適應(yīng)性強，可在丘陵、崗坡地種植。豫南山區(qū)發(fā)展油茶應(yīng)選擇在海拔300 m以下，陽光充足的南坡、東坡、東南坡陽坡或半陽坡，坡度15°～25°之間，排水良好的丘陵、山崗，坡度太大不利于管護，增加造林成本，地勢平坦形成漬害難以建園成林。

2 土壤要求

油茶樹喜直射光，喜溫暖、濕潤的氣候，適宜在疏松、濕潤、透氣性好、保水性強、深厚肥沃、壤質(zhì)且含有少量石礫的pH 5～6的酸性紅壤土或紅黃壤土生長。

3 整地

對土壤進行2次開墾，初次開墾適宜安排在夏季或冬季，翻耕后的土塊經(jīng)烈日暴曬或嚴寒冰凍，熟化土壤。清除地面各種附著物，深翻2遍，深度在60～80 cm之間，翻耕土塊不必打碎，以利于蓄水和熟化。道路規(guī)劃要考慮生產(chǎn)管理全程機械化作業(yè)，并完善排蓄設(shè)施，做到澇能排、旱能灌。盡量保持林地周邊的原有生態(tài)，并盡可能植樹，保持生態(tài)系統(tǒng)生物多樣性，良好的自然生態(tài)環(huán)境能涵養(yǎng)水土，有助于營造小氣候，建設(shè)高質(zhì)量生態(tài)油茶林。

3.1 全墾

緩坡地建園可采用全墾，8～9月機耕，深翻60 cm，清除石塊、樹根等雜物，土壤暴曬熟化，11月耙平后環(huán)山定點挖穴，穴徑60 cm。

3.2 條墾

山坡按行距開環(huán)山水平帶，外高內(nèi)低，帶寬2 m，按株距定點挖穴，穴徑60 cm。

3.3 穴墾

坡度稍大的采用穴墾，環(huán)山水平按株行距定點挖穴，種植密度因地制宜。適合林農(nóng)小規(guī)模造林。

4 種植密度

根據(jù)地塊立地條件、油茶樹品種特性確定種植密度。土層深、土壤肥沃的山腳及緩坡地塊，采用3 m×4 m，即種植密度為56株/畝(油茶林幼齡期可間作套種豆類、花生等矮稈非藤類作物，留足1 m×1 m的油茶幼苗生長空間，以免與幼樹競爭水、肥、光、熱等資源)；土壤肥力較差及坡度較大的地塊，可適當密植。密度以盛果期油茶林覆蓋度在0.6～0.8之間為宜，建議密度3 m×3 m。

5 品種選擇與苗木質(zhì)量

5.1 適宜豫南山區(qū)的油茶樹品種

目前全國新造林倡導(dǎo)選用通過省級以上鑒定，山茶油產(chǎn)量達到30～50 kg/畝的優(yōu)良無性系油茶樹品種。豫南山區(qū)優(yōu)先推薦秋分籽早花品種，以與豫南地理距離較近的江西省大面積推廣應(yīng)用的長林系無性系油茶樹品種為主，主推4號、18號、27號、40號、53號、56號，其次是通過河南省鑒定、商城縣林科所選育、以實生苗建林的豫油茶1號和豫油茶2號。

5.2 苗木質(zhì)量與要求

基地落地油茶苗必須帶有 “四證一簽”（種苗生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證、質(zhì)量合格證、植物檢疫證及種苗標簽），規(guī)格達二級苗以上標準（1年生容器苗苗高15 cm以上、基徑粗0.25 cm以上，2年生裸根苗高30 cm以上、基徑粗0.4 cm以上），規(guī)模造林要求花期相近的4個以上單品搭配種植，嚴禁單一品種造林。鑒于豫南山區(qū)降水豐歉不一，提倡采用輕基質(zhì)容器苗造林。

6 栽植時期與方法

6.1 適期栽植

栽植時間一般選在冬末至春初，即10月底至翌年3月底，土壤濕潤時栽苗，鑒于比南方油茶主產(chǎn)區(qū)積溫低，推薦豫南山區(qū)在早春栽植。該時間段一是時有間斷雨水，二是外出務(wù)工農(nóng)民工回家過春節(jié)，既滿足油茶苗對氣溫、雨水的需要，又保證造林對用工的需求。

6.2 栽前準備與栽植方法

關(guān)注天氣預(yù)報，選擇陰雨天栽植，運輸途中要用蓬布把苗蓋好。規(guī)模造林應(yīng)分批次起苗運輸，每次運苗要求2～3 d栽完。1穴1株，挖好的大穴回填土后，挖成與苗木根系長短深淺相適應(yīng)的種植穴，要求栽植土細碎，苗子栽正，適當深栽蓋住嫁接口，根系舒展，填土踏實，澆透“定根水”，覆蓋一層松土，要求苗基部土堆略高于四周。定植后注意不定期及時補充水分。

7 撫育管理

“三分造七分管”，油茶栽植后應(yīng)及時進行撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件，滿足油茶苗生長發(fā)育對肥、水、光、熱的需求，以保證油茶苗一栽全苗壯苗、精心培育及早成林。

7.1 除草

覆膜保墑防草，生態(tài)防草布覆蓋技術(shù)是近年來新造油茶林開發(fā)的一項適用技術(shù)。一般在新栽植苗基部周圍1 m2覆蓋長寬各1 m的新型多功能防草布，起到冬春保暖防凍、夏季保墑、防草等作用。嚴禁在林地開墾和幼林撫育期間噴灑農(nóng)藥除草。

7.2 林下合理間作

在林內(nèi)間種農(nóng)作物可以達到以耕代撫的效果。間種花生、豆科綠肥等矮稈作物，不得間作藤蔓、高稈、吸水吸肥強的作物。

7.3 灌溉

新建油茶林苗期撫育要保證充足的水分供應(yīng)，跟蹤觀察土壤墑情及時灌溉。

7.4 施肥

油茶樹的各生長發(fā)育階段都要從土壤中吸收大量養(yǎng)分，需肥量隨樹齡增長而增加。栽植第1年不施肥，第2~4年油茶幼樹施肥1年2次，冬季基肥每株苗施農(nóng)家肥10～20 kg，春季追施速效肥，在春梢萌動前可施復(fù)合肥，每株施肥量每次不超過10 g。方法有撒施和環(huán)狀溝施。撒施是將肥料均勻撒在樹冠周圍，結(jié)合中耕翻入土中；環(huán)狀溝施即在樹冠外緣30 cm開挖圓形或半圓形溝撒施覆土。

7.5 修枝定型

根據(jù)油茶樹品種、樹形對幼樹分期分批修剪整形，形成豐產(chǎn)樹冠，栽植后在50 cm處打頂，促進側(cè)枝發(fā)育，形成主干和枝干，控制80～100 cm的主干高度，形成“一干三枝九條梢”的合理結(jié)構(gòu)[2]。油茶幼樹整形分兩步：首先是養(yǎng)干。造林后第1～2年春梢應(yīng)全部保留，使其迅速形成主干。第二步是定形。主干高60 cm截干，每一主枝上留蓄副主枝數(shù)目，以樹體大小和二主枝間距離而定。修剪后及時除萌，幼樹修剪宜輕不宜重。修剪還可以控制油茶幼樹早期生殖生長，避免開花結(jié)實，調(diào)節(jié)植株進行營養(yǎng)生長，促使養(yǎng)分集中用于抽發(fā)壯枝，擴大樹冠。幼樹栽植之后前4年摘掉花蕾，以營養(yǎng)生長為主，促樹冠及早成型。

7.6 主要病蟲害防治

油茶俗稱“鐵桿莊稼”，發(fā)生病蟲為害很少有成災(zāi)的情況，栽植成林有80年的豐產(chǎn)期，一般油茶林主要病害有炭疽病、軟腐病、煙煤病，主要蟲害有蛀莖蟲、天牛、茶梢蛾、金龜子等[3]。病蟲害防治貫徹防重于治，以營造建林技術(shù)為基礎(chǔ)，注重保護天敵，采用生物防治、物理防治、農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的綜合防治技術(shù)。具體的綜合防治方法：一是結(jié)合新建林措施，清除病源和蟲源。二是在發(fā)病高峰期的7～9月，用1%波爾多液加2%的茶枯水噴施3～4次，有很好的防治病蟲害效果。