高番茄紅素無籽西瓜新品種強黑6號的選育

何楠 趙勝杰 路緒強 朱紅菊 劉文革

摘? ? 要： 強黑6號是以MMD為母本、ZXB-2為父本雜交選育成的高番茄紅素含量無籽西瓜新品種。該品種中晚熟，植株生長勢強，易坐果，河南春季露地栽培全生育期110 d，果實發(fā)育期37 d左右;圓球形，純黑皮，覆蠟粉，外形美觀，瓜瓤鮮紅色，皮厚1.2 cm左右，耐貯運;單瓜質(zhì)量7～8 kg，667 m2產(chǎn)量4100 kg左右;番茄紅素含量（w，后同）80 mg·kg-1，中心可溶性固形物含量12.0%，邊部9.0%，果實剖面好，瓤質(zhì)酥脆，白秕籽少、小，汁液多、口感風味好，品質(zhì)優(yōu)。適宜湖北省、河南省及相同生態(tài)區(qū)域春季露地栽培。2020年4月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

關鍵詞： 無籽西瓜; 新品種; 三倍體; 強黑6號; 番茄紅素

中圖分類號： S651 文獻標志碼： A 文章編號： 1673-2871（2021）11-104-04

A new triploid seedless watermelon variety Qianghei No. 6 with higher lycopene content

HE Nan， ZHAO Shengjie， LU Xuqiang， ZHU Hongju， LIU Wenge

（Zhengzhou Fruit Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Zhengzhou 450009， Henan， China）

Abstract： Qianghei No. 6 is a new higher lycopene content triploid seedless watermelon variety developed by crossing tetraploid line MMD 4x as female parent and diploid line ZXB-2 as male parent. It’s a mid-late maturity variety. It has strong growth potential. It is easy to set fruit. The total growing period is about 110 days and the fruit development period is about 37 days in the early spring in Henan. The fruit is round shaped with dark rind and white wax powder. The flesh is dark red with small seed traces， fine texture， crisp and sweet. The rind is about 1.2 cm in thickness with good transportation. The average fruit weight is about 7-8 kg， the yield on 667 m2 is about 4100 kg. The center soluble solids content is 12% and 9.0% near rind. The lycopene content in the flesh is 80 mg·kg-1. It is suitable for protected cultivation in early spring in Hubei Province， Henan Province， and similar ecological region in China.

Key words：? Seedless watermelon; New variety; Triploid; Qianghei No. 6; Lycopene

1 育種目標

三倍體無籽西瓜具有多倍體和雜種優(yōu)勢，其具有抗病、耐濕、抗逆、無籽、優(yōu)質(zhì)、耐貯等特點，深受種植者和消費者喜歡。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年我國西瓜種植面積為151.793萬hm2，遍及全國20多個省市，河南省西瓜種植面積達25.108萬hm2，種植面積居全國首位，其中無籽西瓜種植面積每年基本穩(wěn)定在5.33萬hm2左右[1-5]。無籽西瓜主產(chǎn)區(qū)一直以黑蜜2號、黑蜜5號、臺灣新1號等品種作為主栽品種，品種單一、老化，隨著人口老齡化增長和勞動力成本增加速度加快，無籽西瓜栽培面積逐年下降并且趨勢明顯。隨著人們生活水平的日益提高，消費者對西瓜的品質(zhì)和有益人體健康的要求也越來越高，功能性西瓜富含功能性成分有益人體健康，所以發(fā)展優(yōu)質(zhì)功能性西瓜是一種趨勢。有研究表明，西瓜中富含的番茄紅素是對人體健康更有效的物質(zhì)，比番茄中的番茄紅素更容易被人體吸收，其有效性比番茄多出60%[6-7]以上，西瓜果實中番茄紅素鮮食即可被人體直接吸收，番茄中的番茄紅素需要加熱做熟才能被人體吸收，番茄紅素也具有抗癌、抗氧化、延緩衰老、防治心血管疾病等作用[8-10]。所以筆者所在團隊把選育高番茄紅素含量無籽西瓜品種作為育種目標。通過大量篩選高番茄紅素含量西瓜種質(zhì)資源，選育出黑皮高番茄紅素含量的四倍體親本材料，并通過基因聚合及優(yōu)化、改良和雜交選育[11]，成功地培育出高番茄紅素含量的三倍體無籽西瓜新品種強黑6號。

2 選育經(jīng)過

2.1 親本的來源及特征特性

2.1.1 四倍體母本MMD的選育 母本為四倍體MMD，系用0.2%秋水仙水溶液浸漬固定品種胚芽的方法獲得。1994年從誘變的四倍體西瓜中選出2個果皮黑色、性狀相似的品種（MM和DD）進行雜交，然后經(jīng)3 a（年）8代自交、分離、純合選育而成，選育代號MMD。中晚熟，全生育期110天左右，生長勢中等，抗病耐濕性好。果實圓球形，果皮黑色，覆蠟粉，瓜瓤鮮紅色，果實番茄紅素含量（w，后同）80 mg·kg-1，中心可溶性固形物含量12.5%，邊部9.0%，單果質(zhì)量8 kg，瓤質(zhì)硬脆，雌花著生密，易坐果，單瓜種子數(shù)70粒左右。

2.1.2 父本二倍體ZXB-2的選育 父本為ZXB-2，2007年開始利用自育的優(yōu)質(zhì)抗病黑皮大果二倍體西瓜D3和D1001品系雜交，經(jīng)過3 a（年）9代自交、回交、分離、選擇、純合，于2011年育成。中熟，全生育期105 d左右，生長勢強，果實圓球形，果皮純黑色，瓜瓤大紅色，果實番茄紅素含量78 mg·kg-1，中心可溶性固形物含量11.5%，單果質(zhì)量7 kg，綜合性狀優(yōu)。

2.2 選育過程

2013年春季配制MMD×ZXB-2等目標組合8個。2014年春季在河南中牟縣進行早春大棚三倍體組合篩選試驗，2015年在河南中牟、海南三亞進行品種比較試驗。該組合田間表現(xiàn)優(yōu)勢明顯，植株生長勢強，易坐果，果實圓球形，純黑皮，覆蠟粉，外形美觀，無籽性好，白秕籽少、小，瓤質(zhì)酥脆，果實商品性好，綜合性狀優(yōu)。2016年在河南、湖北等地開展多點生產(chǎn)試驗，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，命名為強黑6號，2020年4月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，編號為GPD西瓜（2020）410060。

3 試驗結(jié)果

3.1 組合篩選試驗

2014年春季，對新配制的8個三倍體組合進行簡易大棚篩選試驗，試驗采用育苗盤、基質(zhì)營養(yǎng)土育苗，瓜苗3葉1心時定植。試驗地為中牟縣大洪村，基肥為667 m2施用腐熟后發(fā)酵好的雞和牛糞5 m2、硫酸鉀型復合肥50 kg、磷酸鈣肥10 kg。采用南北起壟，做高畦，地膜覆蓋，畦寬50 cm，畦高20 cm。以黑蜜2號品種做對照，株行距0.5 m×2.5 m，每個組合定植20株，地爬栽培，3蔓整枝，主蔓第3朵雌花坐果，每株留1個果。在所有組合中MMD×ZXB-2（強黑6號）表現(xiàn)良好，詳見表1，其果實發(fā)育期37 d（對照黑蜜2號38 d），純黑皮，覆濃蠟粉，皮韌，瓜瓤鮮紅色，瓤質(zhì)酥脆，單果質(zhì)量8.5 kg（對照7.1 kg），折合667 m2產(chǎn)量達4 536.6 kg（對照3 788.6 kg），中心可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)12.0%（對照11.6%），邊部9.0%（對照8.3%）。果實外形美觀，商品性好，抗病性強，綜合表現(xiàn)優(yōu)。

3.2 品種比較試驗

2015年春季大棚在河南中牟大洪村，2015年冬季在海南三亞露地進行品種比較試驗。以黑蜜2號西瓜作為對照品種，順序排列設計，3次重復，株行距0.5 m×2.5 m，每個品種定植20株，每次重復定植40株，采用3蔓整枝，主蔓第3朵雌花坐果，每株1果。調(diào)查結(jié)果顯示，強黑6號果實發(fā)育期37 d，比對照黑蜜2號品種早熟2 d;果實圓球形，果形指數(shù)1.03，純黑皮，覆蠟粉，瓤鮮紅色，果皮厚1.2 cm，比對照薄0.1 cm;中心可溶性固形物含量11.9%，比對照高0.5個百分點，邊部8.9%，比對照高0.6個百分點，瓤質(zhì)酥脆，平均單果質(zhì)量7.8 kg，比對照高0.8 kg;667 m2產(chǎn)量4 135.4 kg，比對照增產(chǎn)10.7%（表2）。

3.3 區(qū)域試驗

2016年在河南省太康、陜西渭南、江西撫州和湖北荊州等地進行區(qū)域試驗，春露地采用大區(qū)設計，各試驗點種植面積250 m2，定植200株，株行距0.5 m×2.5 m，不設重復，以黑蜜2號西瓜為對照。結(jié)果（表3）表明，強黑6號各點667 m2產(chǎn)量為3 948.6～4 268.8 kg，平均產(chǎn)量為4 044.7 kg，平均中心可溶性固形物含量12.3%，邊部9.1%。強黑6號區(qū)域試驗表現(xiàn)，生長勢強，果皮純黑色，平均單瓜質(zhì)量7.58 kg，果實商品率高，綜合性狀優(yōu)良。

3.4 生產(chǎn)示范試驗

2017年在河南太康、扶溝、中牟和安徽合肥、陜西渭南、湖南岳陽等地進行露地生產(chǎn)示范，每個示范點集中連片種植面積在5 hm2以上，按株行距0.5 m×2.5 m定植。結(jié)果（表4）表明，強黑6號各示范點，田間生長勢強，圓果形，易坐果，果皮純黑色，覆蠟粉，果實商品率高，平均單果質(zhì)量7.6 kg，667 m2產(chǎn)量為4 037.6 kg，平均中心可溶性固形物含量12.2%，邊部9.0%，瓤鮮紅色，酥脆爽口，白粃籽少，綜合性狀優(yōu)良。

3.5 抗病性鑒定

為了了解強黑6號對枯萎病的抗性，鄭州果樹研究所多倍體西瓜育種課題組于2018年春季在新鄉(xiāng)試驗地進行抗枯萎病鑒定，以高抗枯萎病的品種Calhoun Gray作對照品種，試驗設3次重復，每次重復種植150株，隨機區(qū)組排列，對整個生長周期枯萎病病株調(diào)查，根據(jù)相關標準進行抗病級別劃分[12]。結(jié)果表明，強黑6號枯萎病發(fā)病率為81.1%，為感?。⊿）水平（表5）。

4 品種特征特性

高番茄紅素含量三倍體無籽西瓜新品種，中晚熟，植株生長勢強，易坐果，河南春季露地栽培全生育期110 d，果實發(fā)育期37 d左右。植株分枝能力中等;莖蔓粗壯，葉片較大，為心形缺刻葉，色深綠。主蔓第6～8節(jié)著生第1雌花，以后每隔5～6節(jié)著生1雌花，具1株多果和多次結(jié)果習性。果實圓球形，純黑皮，覆蠟粉，外形美觀，瓜瓤鮮紅色。單瓜質(zhì)量7～8 kg，667 m2產(chǎn)量4100 kg左右;番茄紅素含量80 mg·kg-1，果皮厚度1.2 cm左右，硬度大于20 kg·cm-2。中心可溶性固形物含量12.0%，邊部9.0%，剖面好，瓤質(zhì)酥脆，白秕子小、少，汁液多、口感風味好，品質(zhì)優(yōu)。種子淺棕色、千粒重70 g。適宜湖北、河南省及相同生態(tài)區(qū)域春季露地栽培（詳見彩插12）。

5 適宜種植區(qū)域及栽培技術要點

適宜湖北省、河南省及相同生態(tài)區(qū)域春季露地栽培。栽培技術要點：（1）種子處理：55 ℃溫水浸種6～12 h（自然冷卻），洗凈破殼，在保濕條件下，35 ℃恒溫催芽。24 h發(fā)芽，待芽長0.5 cm左右即可播種。（2）育苗移栽：河南地區(qū)露地4月上旬育苗，選晴天上午播種苗床，覆土1 cm左右。幼苗出土期，易帶種殼出土，需幫助摘除。幼苗長至2～4片真葉，可移栽大田。667 m2栽植600株左右，采用3蔓整枝方式。（3）人工授粉：集中配置二倍體西瓜作授粉品種（無籽西瓜與有籽西瓜的比例為8～10∶1），每日清晨進行人工授粉，輔助坐果。（4）選瓜、留瓜：從第2雌花開始授粉，選留主蔓第3雌花結(jié)果，注意疏果，1株1果。（5）肥水管理：多施有機肥，忌偏施氮肥。在肥水充足的前提下，掌握“二促一控”原則，即苗期和果實膨大期增施肥水，促進幼苗生長和果實膨大，開花授粉期合理控制肥水，抑制生長，促進坐果。（6）病蟲害防控：育苗播種前用400倍加收米或400倍加瑞農(nóng)浸種3～5 h，預防細菌性果斑病;移栽大田后主要防控蚜蟲，減少病毒病危害;盛花期注意預防青蟲等。

參考文獻

[1] 國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術體系，《中國蔬菜》編輯部.全國西瓜主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀（一）[J].中國蔬菜，2011（13）： 5-9.

[2] 國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術體系，《中國蔬菜》編輯部.全國西瓜主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀（二）[J].中國蔬菜，2011（15）： 5-8.

[3] 劉文革，何楠，趙勝杰，等.我國三倍體無籽西瓜的周年生產(chǎn)與栽培[J].長江蔬菜，2014（14）： 1-7.

[4] 別之龍.西瓜優(yōu)良品種與豐產(chǎn)栽培技術[M].北京： 化學工業(yè)出版社，2011.

[5] 何楠.無籽西瓜栽培技術[M].北京： 中國三峽出版社，2008.

[6] 劉文革，何楠，趙勝杰，等.我國西瓜品種選育研究進展[J].中國瓜菜，2016，29（1）： 1-7.

[7] EDWARDS A J，VINYARD B T，WILEY E R. Consumption of watermelon juice increases plasma concentrations of lycopene and beta-carotene in humans[J].The Journal of Nutrition，2003，133（4）： 1043-1050.

[8] 劉文革，閻志紅，何楠，等.高番茄紅素黑皮無籽西瓜新品種‘萊卡紅3號’的選育[J].中國瓜菜，2015，28（3）： 22-26.

[9] PERKINS-VEAZIE P，COLLINS J K，DAVIS A R.Carotenoid content of 50 watermelon cultivars[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2006，54（7）： 2593-2597.

[10] LIU W G，ZHAO S J，CHENG Z Q. Lycopene and citrulline contents in watermelon（Citrullus lanatus）fruit with different ploidy and changes during fruit development[J]. Acta Horticulturae，2010，871： 543-549.

[11] 熊明國，張寶金.西瓜新品種豫藝2013的選育[J].中國瓜菜，2021，34（7）： 81-83.

[12] 馬雙武，劉君璞，王吉明，等.西瓜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準[M].北京： 中國農(nóng)業(yè)出版社，2005.