韋振宇

（廣西壯族自治區(qū)平果市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西平果 531499）

在現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展背景下，我國(guó)工業(yè)及農(nóng)業(yè)發(fā)展都進(jìn)入了新的時(shí)期?，F(xiàn)代社會(huì)農(nóng)業(yè)發(fā)展要應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)，同時(shí)應(yīng)注重對(duì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行升級(jí)。種桑養(yǎng)蠶是我國(guó)南方地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于南方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的作用。在國(guó)家新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣背景下，廣西地區(qū)作為種桑養(yǎng)蠶的主要地區(qū)，也開始對(duì)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)進(jìn)行研究，利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)理念，完成種桑養(yǎng)蠶現(xiàn)代化技術(shù)升級(jí)，同時(shí)最大程度上提升技術(shù)的應(yīng)用效果。

1 新時(shí)期下種桑養(yǎng)蠶發(fā)展與技術(shù)運(yùn)用方向

隨著我國(guó)社會(huì)發(fā)展及技術(shù)進(jìn)步，我國(guó)社會(huì)開始進(jìn)行轉(zhuǎn)型，尤其要求從勞動(dòng)密集型社會(huì)轉(zhuǎn)型為技術(shù)型社會(huì)，從而促進(jìn)社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶過(guò)程過(guò)分依賴自然條件，缺乏人工調(diào)節(jié)，從而影響到種桑養(yǎng)蠶的效率。而在新時(shí)期社會(huì)發(fā)展背景下，種桑養(yǎng)蠶技術(shù)也應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，確保其技術(shù)的應(yīng)用更加合理。例如，利用現(xiàn)代生物技術(shù)及相關(guān)研究完成桑樹品種的優(yōu)化，同時(shí)也可以對(duì)養(yǎng)蠶交配及產(chǎn)卵的技術(shù)進(jìn)行控制，提升技術(shù)的應(yīng)用效果。

2 平果市種桑養(yǎng)蠶發(fā)展現(xiàn)狀

平果市種桑養(yǎng)蠶發(fā)展對(duì)于地區(qū)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有非常重要意義。當(dāng)前，平果市賬面統(tǒng)計(jì)有桑園面積7 033.33 hm2，受旱改水項(xiàng)目占用及鋁業(yè)礦區(qū)擴(kuò)展影響，平果市桑園比2019年縮減約1 500 hm2，實(shí)際投產(chǎn)面積約在5 537.27 hm2。2019 年，平果市養(yǎng)蠶198 810 張，鮮繭產(chǎn)量8 254 t，鮮繭產(chǎn)值3.796 9 億元；2020 年，平果市養(yǎng)蠶183 720 張，鮮繭產(chǎn)量7 598.86 t，鮮繭價(jià)格年均33 元/kg，鮮繭產(chǎn)值約2.5 億元。受新冠疫情影響，2020 年同2019 年比，平果市全年鮮繭產(chǎn)量、產(chǎn)值都有較大降幅，分別下降了7.93%和36%［1］。另外，地區(qū)內(nèi)養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)也開始進(jìn)行發(fā)展，目前平果市有小蠶共育室46 家，蠶繭收購(gòu)站25 家，蠶桑合作社58 家，桑蠶家庭農(nóng)場(chǎng)24 家，蠶桑企業(yè)7 家。具有一定規(guī)模的桑蠶加工企業(yè)有廣西平果利華繭絲綢有限公司、廣西平果市惠民公司桑果汁加工廠、廣西平果昌裕公司等3 家，年產(chǎn)值在1 億元左右。

平果市種桑養(yǎng)蠶技術(shù)發(fā)展，對(duì)于地區(qū)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)有重要的作用，并且在實(shí)際的技術(shù)發(fā)展過(guò)程中，相關(guān)企業(yè)要注重對(duì)其種桑技術(shù)升級(jí)，以在最大程度上提升種桑養(yǎng)蠶技術(shù)應(yīng)用效果，確保其技術(shù)的應(yīng)用更加合理。

3 種桑養(yǎng)蠶發(fā)展與技術(shù)應(yīng)用

3.1 平果市種桑養(yǎng)蠶技術(shù)總結(jié)

種桑養(yǎng)蠶是一種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，而在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，傳統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用效率不能夠滿足市場(chǎng)需求，所以地區(qū)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)注重對(duì)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)進(jìn)行升級(jí)，確保其種養(yǎng)效果提升。平果市十分重視種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的發(fā)展，并且在實(shí)際的技術(shù)發(fā)展過(guò)程中，完成了對(duì)其更新升級(jí)，也實(shí)現(xiàn)了其技術(shù)流程的優(yōu)化，確保種桑養(yǎng)蠶技術(shù)應(yīng)用更加合理。

平果市種桑養(yǎng)蠶技術(shù)應(yīng)用條桑育方法，條桑育可以提高養(yǎng)蠶勞動(dòng)生產(chǎn)率、節(jié)省采桑時(shí)間、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、改善蠶座環(huán)境、提高防病效果。分別采用條桑育和地面片葉育同養(yǎng)1 張蠶種（25 000 頭），采取條桑育大蠶期采桑用工時(shí)間為5.3 h，而地面片葉育采桑用工15.3 h，相比之下條桑育節(jié)省了9.9 h。同時(shí)，條桑育有利于推行桑園機(jī)械化作業(yè)，深受蠶農(nóng)歡迎［2］。

3.1.1 具體管理技術(shù)要點(diǎn)

在平果市種桑養(yǎng)蠶技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，應(yīng)注重對(duì)其管理方式進(jìn)行核心優(yōu)化，同時(shí)應(yīng)做好養(yǎng)蠶技術(shù)管理。

1）種植過(guò)程中采用雙行種植，寬行行距為0.8 m，窄行行距為0.4 m，株距為0.11 m，每667 m2種植10 000～11 000 株。

2）種植過(guò)程中，完成施肥和除草管理。每造桑或每批蠶采收結(jié)束即進(jìn)行除草施肥，按667 m2施復(fù)合肥（15∶15∶15）25 kg，在雨后施加20 kg 尿素，或灌水后撒施或開溝施下，采收枝條桑前15 d 噴葉面肥，農(nóng)藥除蟲1 次。干旱季節(jié)及時(shí)灌淋水抗旱。

3）按成收支和條桑管理。全年采收枝條桑6 造，上半年3 造，下半年3 造。桑樹高0.8～1.0 m 時(shí)開始割桑，每次割桑剪口離地面20 cm，留新枝2～3 個(gè)芽，割剪口要求與地面基本一致。

3.1.2 條桑育養(yǎng)蠶技術(shù)

條桑育養(yǎng)蠶技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程中，還應(yīng)注重對(duì)其技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行把控。1）采收枝條桑一般選在早上或傍晚，采收后及時(shí)快運(yùn)，防止在桑園或路途中蒸發(fā)凋萎和發(fā)熱，回到貯桑室后及時(shí)散熱，用薄膜覆蓋保鮮［3］。2）蠶室、蠶具在使用前用1.5%漂白粉或消特靈藥物嚴(yán)格消毒，采用大蠶地面條桑育的飼養(yǎng)形式。在現(xiàn)代化技術(shù)的發(fā)展過(guò)程中，還應(yīng)注重應(yīng)用現(xiàn)代化及信息化技術(shù)，提升技術(shù)的應(yīng)用效果。

3.2 種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)注重提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展效果及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究，確保其發(fā)展更加合理。如平果市在種桑養(yǎng)蠶發(fā)展過(guò)程中，就非常重視產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及綜合技術(shù)發(fā)展，提升發(fā)展效果。

3.2.1 產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)建設(shè)

在地區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)注重對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)，并且在實(shí)際的技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，根據(jù)地區(qū)內(nèi)的種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)建設(shè)要求完成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展轉(zhuǎn)型，提升其技術(shù)的綜合應(yīng)用管控，確保技術(shù)應(yīng)用更加合理。目前，平果市有廣西平果利華繭絲綢有限公司、廣西平果市惠民公司桑果汁加工廠、廣西平果昌裕公司3 家桑蠶加工二產(chǎn)企業(yè)，沒有一家高附加值高端繭絲綢企業(yè)。主要產(chǎn)品有鮮桑果、桑果干、桑果發(fā)酵酒、桑果原汁、桑枝食用菌、桑葉茶、鮮繭烘干、白生絲、鮮蠶蛹、絲綿、條吐、蠶絲被及桑果汁飲料等；注冊(cè)有“惠民”蠶絲被與“源源?！惫粕虡?biāo)。隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，這些產(chǎn)品都有很好的市場(chǎng)前景［4］。

3.2.2 產(chǎn)業(yè)政策扶持

在種桑養(yǎng)蠶技術(shù)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)注重對(duì)其產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行相關(guān)政策扶持，相關(guān)政策的提出才能夠確保產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建設(shè)更加合理，并且在其政策實(shí)施過(guò)程中，還可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的合理經(jīng)營(yíng)。平果市為推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大發(fā)展，平果市黨委政府在陸續(xù)制定出臺(tái)了《平果市“十三五”產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧規(guī)劃》《平果市優(yōu)質(zhì)桑蠶基地建設(shè)三年行動(dòng)方案（2018—2020 年）》《關(guān)于提高平果市小蠶養(yǎng)殖技術(shù)工作實(shí)施方案》等產(chǎn)業(yè)扶持政策文件基礎(chǔ)上，連續(xù)多年都將扶持蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策列入到每年的《平果市特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)施方案》《平果市脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)扶貧實(shí)施方案》《平果市產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目專項(xiàng)扶貧資金“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”實(shí)施方案》文件中。通過(guò)相關(guān)政策扶持，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)化優(yōu)化建設(shè)，提升了技術(shù)的應(yīng)用效果［5］。

4 結(jié)語(yǔ)

種桑養(yǎng)蠶是當(dāng)前我國(guó)南方地區(qū)主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，可以根據(jù)實(shí)際情況，合理推進(jìn)地區(qū)種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。為此，以平果縣為例闡述了種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的發(fā)展運(yùn)用，同時(shí)對(duì)其發(fā)展方向進(jìn)行分析，希望能夠?qū)ξ覈?guó)廣西等地區(qū)的種桑養(yǎng)蠶技術(shù)發(fā)展有所幫助。