湯小輝

（華農(nóng)恒青科技股份有限公司，江西 南昌 330013）

我國養(yǎng)豬業(yè)從新中國成立開始逐漸得到發(fā)展，現(xiàn)在國家提出了綠色環(huán)保戰(zhàn)略，尊重自然，提升自然文明生態(tài)理念，但是養(yǎng)豬業(yè)存在著不同程度的污染，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了一定破壞，因此要對(duì)養(yǎng)豬業(yè)中的環(huán)保進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)建議，以此來解決這些問題。

1.養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境污染分析

由于養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，對(duì)周邊的環(huán)境也造成了一定的破壞，增加了處理污染問題的資金成本，也增加了生產(chǎn)管理成本。對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的污染物，包括廢氣、廢水等一旦處理不當(dāng)，就會(huì)進(jìn)一步造成周邊環(huán)境破壞，因此需要相關(guān)部門加以重視且對(duì)原因進(jìn)行分析。

1.1 養(yǎng)豬場(chǎng)選址不當(dāng)

在養(yǎng)豬場(chǎng)建址選址時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮到養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)成本，同時(shí)與周圍生態(tài)環(huán)境密切聯(lián)系。部分養(yǎng)豬場(chǎng)因?yàn)檫x址不當(dāng)，容易出現(xiàn)惡臭氣味，同時(shí)受周邊環(huán)境的限制，對(duì)糞便以及通風(fēng)處理造成了一定程度的影響，也對(duì)土壤和水造成了污染，經(jīng)濟(jì)效益得不到保障，而且有可能會(huì)危害養(yǎng)豬場(chǎng)周邊生態(tài)環(huán)境，不利于養(yǎng)豬場(chǎng)未來發(fā)展。

1.2 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

養(yǎng)豬場(chǎng)在進(jìn)行生態(tài)環(huán)境建設(shè)中，要對(duì)飼養(yǎng)管理方式進(jìn)行改革和完善。在養(yǎng)殖過程中，會(huì)出現(xiàn)很多廢水、糞便等污染物，這些污染物未經(jīng)處理排放到周圍環(huán)境中，一旦排放過多，環(huán)境不能及時(shí)恢復(fù)，就會(huì)對(duì)土壤、空氣、水質(zhì)等造成破壞。

1.3 養(yǎng)殖密度控制不合理

養(yǎng)豬過程中要嚴(yán)格控制養(yǎng)殖密度。規(guī)?；B(yǎng)殖的特點(diǎn)包括：密度大、容積小、通風(fēng)不暢等，這些問題都會(huì)增加污染物生成。同時(shí)在周邊殘留糞尿無法被徹底清洗，也會(huì)造成空氣污染，在清洗過程中產(chǎn)生的污水，排放到環(huán)境中也會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定影響。

1.4 基礎(chǔ)設(shè)施不先進(jìn)

養(yǎng)豬過程中包括各種設(shè)備，如飲水設(shè)備、供糧設(shè)備、除塵設(shè)備等需要加以實(shí)施，但是目前很多規(guī)模化養(yǎng)殖密度過大，使用老化或者落后設(shè)備也對(duì)生產(chǎn)造成一定不便，影響周邊環(huán)境。

1.5 溫度控制不合理

北方氣溫較低，因此需要進(jìn)行溫度控制。北方需要采取保溫措施，但是夏季溫度較高，容易發(fā)生糞尿漏下情況，產(chǎn)生有毒有害氣體。

1.6 糞污處理不達(dá)標(biāo)

在進(jìn)行糞污處理時(shí)，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，采用水進(jìn)行沖洗，對(duì)排放污水量最高濃度進(jìn)行限制。但是很多企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，不進(jìn)行糞污處理排放。

1.7 熱量配比不科學(xué)

熱量配比過程之中屬性不同。營養(yǎng)成分需要被動(dòng)物進(jìn)行消化，一旦配置不科學(xué)就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)不能夠完全被消化吸收，使得分揀中有機(jī)物增加。

2.污染排放對(duì)環(huán)境的影響

污染物排放成分復(fù)雜，進(jìn)入到環(huán)境中后，在不同方面都會(huì)造成一定的破壞。

2.1 對(duì)水體影響

大型養(yǎng)豬場(chǎng)排放污染物一旦不達(dá)標(biāo)就會(huì)造成污染，使水質(zhì)惡化，微生物不斷增加，一旦有害成分超過環(huán)境自凈能力就會(huì)導(dǎo)致調(diào)節(jié)功能性喪失，對(duì)水生植物以及水中動(dòng)物都會(huì)造成一定影響，甚至死亡。

2.2 對(duì)土壤影響

養(yǎng)豬場(chǎng)中，排放污染物包括一些有機(jī)物質(zhì)。如：碳水化合物進(jìn)入到土壤中，使得土壤中氮、磷等物質(zhì)超標(biāo)。同時(shí)還會(huì)有一些病原微生物，如蟲卵，一旦排放到土壤中，就會(huì)繁衍，影響居住環(huán)境。還有一些銅、砷等微量元素，一旦超標(biāo)就會(huì)使土壤性能發(fā)生改變，使得土壤中的植物不能繼續(xù)生長，養(yǎng)分值降低。另外，在養(yǎng)豬場(chǎng)中也會(huì)使用加入激素的飼料，一旦在養(yǎng)殖過程之中采取注射或者是使用帶有激素飼料，在不能自身進(jìn)行吸收時(shí)，若排放到土壤中，也會(huì)對(duì)土壤造成污染。

2.3 對(duì)大氣污染

養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)大氣也會(huì)造成一定污染。一些硫化氫、糞臭素等刺激性氣味氣體被排放到大氣中后，會(huì)進(jìn)一步降解成不同小分子，在無氧情況下分解成硫化氫等物質(zhì)，有氧條件下會(huì)生成二氧化碳和水，都會(huì)對(duì)環(huán)境造成威脅，比如酸雨以及溫室效應(yīng)。在養(yǎng)殖過程之中也會(huì)產(chǎn)生一定量粉塵，這些粉塵進(jìn)入到大氣，會(huì)產(chǎn)生病毒或者細(xì)菌，豬糞尿?yàn)椴《炯?xì)菌生長提供了營養(yǎng)物質(zhì)，病毒細(xì)菌不斷進(jìn)行繁衍，影響空氣質(zhì)量。

3.現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染治理建議

3.1 合理選址

養(yǎng)豬場(chǎng)選址過程中需要考慮各方面因素。如環(huán)境控制、日常管理等，同時(shí)也要將經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益相結(jié)合。選址應(yīng)采取地勢(shì)較高，通風(fēng)順暢、水源充足，土壤透氣性強(qiáng)，導(dǎo)熱性小，交通便利的地方。另外整體布局也要重視，生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及防疫過程是重中之重，為了保證管理，需要對(duì)日常生產(chǎn)區(qū)、處理區(qū)都進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。生活區(qū)應(yīng)該處于地勢(shì)較高處或者是上風(fēng)區(qū)，糞便區(qū)域應(yīng)該處于低處或者是下風(fēng)區(qū)，保證清潔區(qū)和處理區(qū)進(jìn)行分底，避免交叉污染。

3.2 科學(xué)配置

在進(jìn)行豬養(yǎng)殖過程之中，需要對(duì)豬肉不同生長發(fā)育階段進(jìn)行科學(xué)配制，保證其營養(yǎng)。在配比中，明確蛋白質(zhì)不可或缺，但是不需要過多，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)如果得不到消化，就會(huì)產(chǎn)生更多有機(jī)物，影響糞便處理，對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生不良影響。

3.3 減少養(yǎng)殖場(chǎng)污水排放

規(guī)模化大型養(yǎng)豬場(chǎng)中排放污水比較多，一旦出現(xiàn)尿液與飲用水混用以及滲漏等問題，就會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重影響，因此在養(yǎng)豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)過程中要減少污水排放，對(duì)飲水設(shè)備也要進(jìn)一步加強(qiáng)改進(jìn)。

3.3.1 改善清糞方式

干清糞更為環(huán)保，將固體和液體分離，固體可以運(yùn)送到堆糞，液體可以通過排入及污垢這種方法來避免分尿和污水混合，減少用水量，改善生態(tài)環(huán)境。

3.3.2 改進(jìn)降溫飲水等設(shè)備

傳統(tǒng)方法是通過大型噴灑降溫，這樣容易產(chǎn)生大量污水。為了避免污水污染，可以對(duì)飲水設(shè)備進(jìn)行更新，如采取碗式飲水器，能很好地避免水流到地面上，減少水源污染。

3.3.3 實(shí)施雨污分流

雨污分流能夠?qū)⒂晁臀鬯艿老嗷シ珠_，雨水可以排入河道，污水排入到處理廠，水質(zhì)達(dá)標(biāo)后再排放到自然界中，這樣一定程度上有利于保護(hù)周邊的水資源。

3.4 污糞資源化利用

污糞資源化利用能夠獲得到一定的經(jīng)濟(jì)效益。通過利用高溫殺死糞污中微生物，經(jīng)過不斷發(fā)酵分解為小分子物質(zhì)，可以作為化肥進(jìn)行使用。豬糞污水也可以采取沼氣發(fā)酵法，通過密閉情況下建造沼氣池殺死病原微生物。

3.5 實(shí)施清潔生產(chǎn)

推廣沼氣、沼氣污泥等清潔生產(chǎn)方式。受技術(shù)影響，沼氣大多處于閑置狀態(tài)，很少能正常使用，這就降低了清潔生產(chǎn)積極性，因此，市場(chǎng)上經(jīng)營技術(shù)人員或者單位可以提供有償技術(shù)服務(wù)，以促進(jìn)清潔生產(chǎn)，或者政府可以提供牲畜或環(huán)保人員提供清潔生產(chǎn)技術(shù)，確保清潔生產(chǎn)有效實(shí)施。

4.結(jié)束語

綜上所述，發(fā)展環(huán)保型畜牧業(yè)是我國的重要目標(biāo)。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國已經(jīng)成為養(yǎng)豬大國，但是環(huán)境問題也需要引起重視，因此要秉承自然生態(tài)理念，治理現(xiàn)代養(yǎng)豬場(chǎng)污染問題，加強(qiáng)選址論證、改良豬飼料配比等，以促進(jìn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)發(fā)展。