管 毅

（平邑縣卞橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，山東平邑 273300）

0 引言

人們飲食中的蛋白質(zhì)主要來源于大豆，大豆作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的經(jīng)濟農(nóng)作物，具有非常重要的實用價值。大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害預防技術(shù)有助于提高大豆產(chǎn)量和其品質(zhì)。我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，大豆對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們生活具有積極的影響和作用。大豆作為草本植物，開花季在7月前，7—9月結(jié)果，大豆是食用油原料，同時也是重要的糧食產(chǎn)物。科學進行栽培和預防病蟲害能夠有效確保大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康發(fā)展。

1 大豆種植發(fā)展狀況

大豆作為我國重要的農(nóng)作物對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了很大作用，促進了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展進步。山東地區(qū)大豆種植對當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展有很大影響，而實際種植中，我國大豆栽培水平較低，不能適應農(nóng)作物市場供求需要。同時，其管理方式具有明顯的滯后性，大豆種植中病蟲害防治技術(shù)較落后。大豆種植和病蟲害預防成本投入較低，很大程度上降低了大豆產(chǎn)量和質(zhì)量[1]。

2 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 大豆品種選擇和播種

我國地域遼闊，不同地區(qū)種植條件不同。山東大豆栽培過程中，實現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)需選擇適合當?shù)胤N植的品種。因此，農(nóng)戶在大豆品種選擇時，應根據(jù)種植地區(qū)的溫度選擇，具體分為溫涼區(qū)、溫和區(qū)和溫暖區(qū)。通過選擇合適的品種為大豆增產(chǎn)提供前提，同時，為有效預防病蟲害，實現(xiàn)高產(chǎn)栽培，農(nóng)戶應選擇耐旱、抗倒伏性強的品種。

大豆在播種前應對其種子進行篩選，將其中的病粒、蟲蛀粒、雜粒和硬粒去掉，篩選工作完成后，為有效提高產(chǎn)量，需對大豆種子進行科學處理，對完好的種子進行清洗和3～4天的晾曬，再用根瘤菌或硫酸鋅、硼砂、鉬酸銨根據(jù)一定比例進行拌種。根瘤菌粉末最好是選用上年大豆植株中根瘤多的植科[2]。

通常情況下，大豆播種時留苗密度是2萬～2.4萬株/667m2，具體播種密度需結(jié)合大豆實際情況而定，需考慮大豆不同品種特性，對于分枝較多且晚熟的品種種植時密度稀，相反則密；對于土壤肥沃，大豆生長旺盛的密度稀，相反則密；對于播種時間較早，營養(yǎng)生長時間長，大豆株體較大的密度稀，相反則密。實際種植過程中，高產(chǎn)田可通過大小壟種植方式，為大豆生長提供通風、光照條件。大豆苗栽培后農(nóng)戶要及時經(jīng)常檢查苗株生長情況，對其缺苗進行補苗，大豆苗株栽培中要確保苗全、苗壯。同時，為提高土地資源利用率，確保土壤養(yǎng)分充分利用，需將大豆和其他禾谷類作物輪作，這種情況下能夠為大豆生長提供保障。因此，農(nóng)戶要重視土地管理，針對土壤肥力較低的可施加底肥，確保大豆生長中營養(yǎng)需要。

大豆播種過程中，合理的播種時間和播種方式對大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的提高具有較大影響。山東冬季時間較長，因此，大豆播種的最佳時間是在每年4月底，這時候地下耕層溫度10℃左右，進行播種最為合適，且需合理把控苗株間距[3]。

大豆生長過程中，農(nóng)田管理工作要嚴格落實，需滿足不同階段大豆生長需求，為其生長提供充足養(yǎng)分，后期要對其進行除草和合理灌溉，并對其進行施肥，少數(shù)品種大豆可不施氮肥，施肥的大豆需嚴格控制肥量，結(jié)合其生長特性進行施肥，促進大豆苗株健康生長，達到增產(chǎn)目的。

2.2 大豆栽培技術(shù)

大豆栽培過程中，農(nóng)戶需從全方位進行分析考慮，大豆栽培時可結(jié)合不同品種的特性確定其栽培密度和行間距離。農(nóng)作物種植中，大豆栽培和玉米種植大致相同，因此，農(nóng)戶在大豆栽培中可根據(jù)玉米種植模式從而確定大豆栽培密度，通過合理參考玉米種植方式，能夠很大程度上實現(xiàn)大豆高產(chǎn)栽培，有效提高大豆質(zhì)量[4]。

2.2.1 分層壟栽培技術(shù)。一般情況下，大豆栽培過程中，人們選用壟三栽培技術(shù)。利用分層壟體栽培方式進行大豆栽培，能夠有效實現(xiàn)大豆機械化栽培，農(nóng)戶通過了解可掌握大豆栽培環(huán)境和其生長習性、土壤情況等，對其栽培進行綜合全面分析，選擇合適的栽培方法，為其增產(chǎn)奠定基礎。同時，要做好后期田地管理工作。秋季時，農(nóng)戶應對田地進行翻耕，從而改善土壤密度，提高土壤肥力，適當為大豆施鉀肥，為其生長提供養(yǎng)分，確保大豆健康成長，提高產(chǎn)量。

2.2.2 窄行密栽培技術(shù)。大豆窄行密栽培技術(shù)和傳統(tǒng)栽培技術(shù)不同，窄行密栽培技術(shù)具有明顯的優(yōu)勢。其栽培技術(shù)能夠有效提高農(nóng)戶經(jīng)濟收入，保障大豆質(zhì)量。窄行密大豆栽培過程中，由于大豆植株高度和發(fā)育等在其技術(shù)應用中具有不同效果，因此農(nóng)戶要選擇合適的大豆品種。同時需保證大豆栽培密度，對其嚴格把控，為大豆生長提供良好的條件。施肥前，農(nóng)戶要重視大豆栽培環(huán)境，選擇合理科學栽培方式，結(jié)合大豆生長特點，對其進行營養(yǎng)補充，且針對性進行施肥，保證大豆產(chǎn)量和質(zhì)量[5]。

3 大豆病蟲害防治技術(shù)

病蟲害作為影響農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，有效防治病蟲害有助于保證農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，農(nóng)戶在大豆種植管理過程中要重視病蟲害防治，通過高效的病蟲害防治技術(shù)能夠確保大豆健康成長，從而有效提高農(nóng)戶經(jīng)濟收益。近幾年山東大豆種植過程中，常見的病蟲害主要包括菌核病、霜霉病、病毒病、豆天蛾、大豆蚜蟲等。傳統(tǒng)病蟲害防治主要采用噴灑農(nóng)藥方式進行防治，現(xiàn)代農(nóng)作物病蟲害防治遵循無公害化防治原則，即盡量避免或少使用農(nóng)藥防治方法?；诖?，前期農(nóng)戶需結(jié)合土地情況選擇合適的大豆品種，科學合理進行土地輪作，對農(nóng)田雜草進行清除。農(nóng)作物病蟲害防治需采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治等無公害、無污染手段開展。

3.1 大豆蟲害有效防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治中，農(nóng)戶可根據(jù)大豆生長特點，進行田地輪作，并做好農(nóng)田管理，定期清除雜草、合理灌溉以及適當施肥促進大豆生長，有效減少病蟲害發(fā)生。生物防治是利用生物食物鏈有效預防治理病蟲害現(xiàn)象，通過利用瓢蟲、蜘蛛等有益生物捕殺田間蟲害[6]。例如大豆蛀牙的防治，大豆蛀牙即膩蟲、蜜蟲，主要集中在大豆幼莢、頂葉和幼嫩葉背面，通過刺吸的方式吸食大豆汁液，致使大豆吸食處葉綠素消失，出現(xiàn)黃斑，并逐漸變成褐色，導致大豆莖葉卷曲、蜘蛛矮小、分枝減少，使得大豆產(chǎn)量明顯降低。大蟲蛀牙防治手段主要以生物防治為主，因其天敵較多，能夠有效抑制其數(shù)量增加，具體有草蛉、寄生蜂和飄蟲等。同時，害蟲也可利用物理手段進行防治，通過干擾其生長和繁殖，降低蟲害發(fā)生。例如，大豆螟越冬羽化階段，可用高壓泵燈對其進行照射，并在其下方挖修水池有效滅殺其幼蟲。

3.2 大豆病害有效防治技術(shù)

新時代發(fā)展過程中，人們越來越注重農(nóng)作物的綠色環(huán)保，對農(nóng)作物要求不斷提高，傳統(tǒng)病蟲害防治技術(shù)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代農(nóng)作物市場需要，嚴重阻礙國家農(nóng)業(yè)長久發(fā)展。大豆作為我國重要農(nóng)作物，其生長中病害嚴重影響其質(zhì)量和產(chǎn)量。包括真菌性病害、細菌性病害、病毒性病害。對其產(chǎn)量和質(zhì)量危害較大的有大豆根腐病、大豆花葉病毒病、大豆葉斑病等[7]。因此，大豆病蟲害防治過程中，要選擇科學合理的防治方式。大豆病害防治需利用現(xiàn)代化機械工具，清除大豆病株，對傳播病毒的害蟲進行捕殺。例如，大豆葉斑病防治措施是清除病株同時，對土地進行深翻。大豆細菌斑點病的有效防治措施是農(nóng)戶在其品種選擇上，選擇抗病性或耐病性品種，后期要對其病株、殘株進行清除，同時進行兩年以上輪作。

4 結(jié)語

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和其經(jīng)濟發(fā)展受社會各界關(guān)注，國家高度重視，大豆作為重要的農(nóng)作物，其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。由于大豆種植面積和規(guī)模較大，在其栽培過程中極易受外界多種因素影響，而農(nóng)戶一味追求經(jīng)濟收益，常常會忽視對大豆科學種植和病蟲害防治，導致大豆種植水平低，產(chǎn)量少，不能滿足農(nóng)業(yè)市場需求。所以，實際種植過程中，大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)和有效的病蟲害防治技術(shù)的應用至關(guān)重要，對大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的提高具有直接影響，為大豆正常生長提供有力保障，從而有效推動我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟良性發(fā)展。