磷對(duì)葡萄的作用

葡萄對(duì)磷的需求量不大，但所有器官都含磷元素，磷參與植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的轉(zhuǎn)化過程，是核蛋白、磷脂、核酸的主要成分。磷有利于葡萄的開花、坐果，有利于葡萄花芽分化和促進(jìn)枝蔓成熟，還可以促進(jìn)吸收根的生長(zhǎng)和糖類貯藏。

葡萄缺磷時(shí)新梢生長(zhǎng)細(xì)弱，葉小漿果小。缺磷時(shí)葉色最初是暗綠色，逐漸失去光澤，最后變?yōu)榘底仙?；葉尖及葉邊緣發(fā)生葉燒，葉片變厚變脆，易受藥害。開花慢，花期不集中果實(shí)發(fā)育不良，含糖量低，著色差，種子發(fā)育不良。

磷過多時(shí)，會(huì)影響氮和鐵的吸收而使葉黃化或白化，也會(huì)出現(xiàn)缺鈣癥狀。

葡萄吸收磷的規(guī)律

葡萄萌芽展葉后，隨著根系和枝葉生長(zhǎng)，對(duì)磷的吸收量增多。吸收后貯藏于枝條和葉片中，慢慢向花和果實(shí)移動(dòng)?；ㄆ诹紫谋容^大，幼果期消耗逐步減少。

果實(shí)膨大期，磷的消耗量比較穩(wěn)定，氮，鉀和鈣的消耗量持續(xù)增加。膨大結(jié)束后，磷的需求量又開始增大，磷移動(dòng)到枝條，促進(jìn)枝條老化和花芽發(fā)育，移動(dòng)到果粒，促進(jìn)糖分的轉(zhuǎn)化。這個(gè)過程持續(xù)到處暑前后，夜晚天氣微涼。

葡萄轉(zhuǎn)色期也需要磷，磷能提升葡萄的色澤和果香，從枝條的儲(chǔ)備中來的更多。葡萄收獲后枝條和根部獲得更多的磷，促進(jìn)枝條老化和根系生長(zhǎng)的第二個(gè)小高峰。

磷肥的施用方法

結(jié)合秋施底肥，混合有機(jī)肥開溝深施，同時(shí)添加有益微生物菌劑促進(jìn)磷元素的轉(zhuǎn)化。來不及秋施底肥的，在春季施底肥復(fù)合肥中的磷也夠了，但要強(qiáng)化微生物菌劑的使用，有機(jī)肥的用量不能少。

培育強(qiáng)大的根系。一般大棚葡萄在萌芽前沿著施肥帶開溝喂有機(jī)肥來改善局部有機(jī)質(zhì)，為低溫生根創(chuàng)造條件。無論大棚還是露天，萌芽后見到兩片以上正常葉面積的葉片，馬上沖施生根劑，刺激根系生長(zhǎng)。

花前7～10天，沖施速效磷肥促花，同時(shí)結(jié)合葉面防病噴施亞磷酸鉀做根外追肥。

膨大末期到轉(zhuǎn)色前期，沖施磷酸二氫鉀，并根據(jù)果粒狀況添加高鉀肥或者平衡肥。直到枝條老化。

早熟的夏黑等品種可以在轉(zhuǎn)色期通過磷酸二氫鉀的使用促進(jìn)轉(zhuǎn)色，采收后再老化枝條和發(fā)育花芽。（據(jù)《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》）