王向榮

（曹縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東菏澤 274400）

0 引言

農(nóng)業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展的根基產(chǎn)業(yè)，農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量對(duì)國(guó)民的生活質(zhì)量有直接影響。因此，需要對(duì)農(nóng)業(yè)給予高度重視，并不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高種植的科學(xué)性，并加強(qiáng)對(duì)病蟲害防治技術(shù)的重視，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 農(nóng)作物高產(chǎn)栽培與病蟲害防治的意義

農(nóng)作物高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠有效提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平，從而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。目前我國(guó)種植人員在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大多使用化學(xué)方法來進(jìn)行病蟲害防治，雖然在短期內(nèi)效果顯著，但長(zhǎng)期大量使用化學(xué)藥劑對(duì)生態(tài)環(huán)境有著幾乎不可逆的危害，科學(xué)的病蟲害防治技術(shù)能夠有效地改善這一情況，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)行更加健康環(huán)保的綠色生產(chǎn)。

2 農(nóng)作物高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 農(nóng)作物品種選育

農(nóng)作物品種的選育是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最為重要的一步，種子是農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的最初階段，種子的質(zhì)量將會(huì)直接決定農(nóng)作物的質(zhì)量。因此，種植人員在進(jìn)行品種選擇時(shí)，需要結(jié)合種植地區(qū)的具體情況，因地制宜地選擇種植品種，如溫度較低的地區(qū)不適合種植生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的農(nóng)作物、降水量少的地區(qū)應(yīng)該選擇抗旱能力強(qiáng)的農(nóng)作物等。菏澤市作為山東省的糧食主要生產(chǎn)區(qū)，土地條件優(yōu)越，適合種植的作物種類較多，主要有小麥、玉米、大豆等。在確定農(nóng)作物的品種后，種植人員需要仔細(xì)挑選種子，將霉變、畸形、破損的種子剔除，確保種子顆粒飽滿、色澤鮮艷，高質(zhì)量的種子能夠有效提高農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量的上限。在選種結(jié)束后，需要進(jìn)行曬種、浸種、拌種等處理，這種預(yù)先處理能夠有效激發(fā)種子的活力，并殺死種子中可能存在的病蟲害，免受地下害蟲和土壤中有害菌的侵?jǐn)_與危害，減少后續(xù)種植的風(fēng)險(xiǎn)，使農(nóng)作物能夠健康的生長(zhǎng)。

2.2 輪作整地

輪作技術(shù)是指在同一塊田地上，按照一定順序在不同的季節(jié)和年份輪換種植不同的作物。我國(guó)農(nóng)作物種植大多選擇輪作整地，這種方式最大的優(yōu)點(diǎn)是利用不同農(nóng)作物的特性互補(bǔ)互利，達(dá)成用地和養(yǎng)地結(jié)合，既能保持土地肥力，又可以減少病蟲害的發(fā)生。在一塊田地上不間斷地種植同一種農(nóng)作物不僅會(huì)消耗土地的肥力，還會(huì)讓病蟲害在田地間不斷地積累繁殖，時(shí)間越久，農(nóng)作物感染病蟲害的幾率就越高，最終會(huì)造成農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的下降，造成經(jīng)濟(jì)損失。而輪作種植技術(shù)能夠很好的解決這一問題。輪換種植不同的農(nóng)作物可以避免因?yàn)檫B續(xù)種植造成的發(fā)病率高問題。因?yàn)檗r(nóng)作物種類的不同，在種植過程中使用的方式也會(huì)有所不同，能夠抑制和清除田地中的雜草。與此同時(shí)，不同種類的農(nóng)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求也有所不同，輪作技術(shù)能夠更加高效、合理的利用土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并使土壤得到適當(dāng)?shù)男菹ⅰ］喿髂晗扌枰鶕?jù)農(nóng)作物的特點(diǎn)來界定，通常要盡量縮短輪作的年限。糧豆輪作、小麥和玉米輪作等都是較為常見的輪作方式。整地的主要目的是讓土壤變得松軟，使空氣在土壤中的流通更為順暢，為農(nóng)作物創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件。整地工作需要在播種開始之前完成，可以有效提高農(nóng)作物的發(fā)芽率。輪作整地工作具有很強(qiáng)的技巧性，需要不斷地嘗試和試驗(yàn)才能夠確定最優(yōu)方案，因此種植戶需要有足夠的耐心，適當(dāng)聽取專業(yè)人士的意見，確保這一步驟的科學(xué)性[1]。

2.3 確定播種時(shí)間

農(nóng)作物播種時(shí)間的確定是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非常關(guān)鍵的一步，科學(xué)的播種時(shí)間能夠減少病蟲害發(fā)生的幾率，讓農(nóng)作物健康穩(wěn)定的生長(zhǎng)。確定播種時(shí)間需要結(jié)合農(nóng)作物本身的品種和種植地區(qū)的氣候條件，尤其是一些一年進(jìn)行兩輪種植的農(nóng)作物，更需要種植人員合理規(guī)劃播種時(shí)間。以冬小麥的播種時(shí)間為例，山東省位于我國(guó)東部沿海地區(qū)，屬于溫帶季風(fēng)氣候，光照充足，最佳播種期為10月份上旬和中旬。根據(jù)氣候條件的不同，山東省不同地區(qū)在播種時(shí)間上存在細(xì)微的差異，山東東部、中部和北部地區(qū)的最佳播種時(shí)間為10月1—10日；山東省西部地區(qū)最佳播種時(shí)間為10月3—12日；山東省南部和西南部地區(qū)最佳播種時(shí)間為10月5—15日。如果播種時(shí)間過早，溫度過高，會(huì)導(dǎo)致小麥成長(zhǎng)較快，無法耐受冬季的寒冷，不能順利越冬，如果播種時(shí)間過晚，溫度過低，小麥的出芽率會(huì)降低，順利發(fā)芽出苗的小麥也會(huì)因?yàn)檫^低的溫度而無法正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致其對(duì)寒冷的耐受性差，最終無法安全越冬。需要注意的是，每年的溫度都可能發(fā)生變化，種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虻淖兓皶r(shí)調(diào)整播種方案，盡量減少氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的負(fù)面影響。

2.4 田間管理

在農(nóng)作物生長(zhǎng)的過程中，田間管理有著至關(guān)重要的作用，良好的田間管理能夠?yàn)檗r(nóng)作物提供其生長(zhǎng)過程中必須的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并減少田間的不利因素，從而促進(jìn)農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)，減少病蟲害的發(fā)生。需要注意的是，不同農(nóng)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求存在一定差異，種植人員需要根據(jù)農(nóng)作物的種類和生長(zhǎng)情況及時(shí)進(jìn)行肥料的補(bǔ)充。以水稻為例，水稻生長(zhǎng)的過程中對(duì)鉀肥需求較大，鉀元素能夠提高水稻對(duì)胡麻斑病的抵抗力。澆水最關(guān)鍵的問題是控制好水量和時(shí)間，澆水的量過多，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物根系腐敗，澆水過少會(huì)造成缺水，都不利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。澆水的時(shí)間也十分重要，通常選擇清晨或傍晚溫度，即一天中溫度較低、陽光較弱的時(shí)候，避開強(qiáng)光和高溫。山東省的降雨主要集中在夏季，種植人員應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注天氣變化和田間的情況，及時(shí)做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，避免出現(xiàn)澇災(zāi)，造成經(jīng)濟(jì)損失。地勢(shì)低洼地區(qū)更需要提前做好準(zhǔn)備，如在田間設(shè)置排水系統(tǒng)，挖掘排水渠等。同時(shí)，種植戶需要定期為農(nóng)作物松土，使土壤中的水分、空氣、營(yíng)養(yǎng)物能夠均勻分布，并做好田間除草工作。田間雜草的生存能力極強(qiáng)，會(huì)與農(nóng)作物爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致作物產(chǎn)量和質(zhì)量的下降。目前常用的除草方式有三種：人工除草、機(jī)械除草和藥物除草，種植人員應(yīng)該對(duì)田間的情況給予足夠的關(guān)注，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡早根除[2]。

3 病蟲害防治技術(shù)

3.1 健全病蟲害防治系統(tǒng)

農(nóng)作物的病蟲害防治是一項(xiàng)較為復(fù)雜的技術(shù)，涉及到很多問題，想要進(jìn)行切實(shí)有效的防治，需要建立起健全的病蟲害防治系統(tǒng)。首先，種植人員需要根據(jù)本地區(qū)種植的農(nóng)作物及氣候條件，對(duì)曾經(jīng)出現(xiàn)、以后可能出現(xiàn)的病蟲害進(jìn)行充分的調(diào)查研究，包括病蟲害的種類、發(fā)生規(guī)律、危害、影響等。其次，根據(jù)病蟲害的特征，制定相應(yīng)的防治方法，明確沒發(fā)生時(shí)如何防范、發(fā)生后如何治理。最后，有關(guān)部門應(yīng)建立農(nóng)作物病蟲害防治方案，當(dāng)病蟲害突然發(fā)生時(shí)，為當(dāng)?shù)氐姆N植戶提供幫助，及時(shí)控制病蟲害的情況，防止處理不當(dāng)導(dǎo)致病蟲害擴(kuò)散，減少經(jīng)濟(jì)損失。

3.2 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)是病蟲害防治技術(shù)中必不可少的一種，也是農(nóng)作物生產(chǎn)過程中使用頻率最高的方式。常用的方法是噴灑，將化學(xué)藥物噴灑在農(nóng)作物發(fā)生病蟲害的部位，具有針對(duì)性強(qiáng)、見效快等特點(diǎn)，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)發(fā)揮作用，消滅病蟲害，有效降低種植人員的損失。但是，化學(xué)防治技術(shù)具有非常明顯的缺點(diǎn)，化學(xué)藥劑的使用會(huì)對(duì)農(nóng)作物、土壤及周邊環(huán)境造成污染。同時(shí)，過量使用會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物上殘留藥物，這種農(nóng)作物不僅質(zhì)量會(huì)受到影響，更會(huì)威脅食用者的健康。因此，需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定使用化學(xué)防治技術(shù)，格外注意化學(xué)藥物使用的量和頻率，如果條件允許，盡量采用其他技術(shù)進(jìn)行防治。

3.3 物理防治技術(shù)

隨著我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)的重視程度增加，副作用較大的化學(xué)防治技術(shù)使用率逐漸降低，物理防治技術(shù)開始在全國(guó)各地普及開來。目前，我國(guó)物理防治技術(shù)主要有以下三種：將捕鼠器、粘網(wǎng)等工具布置在田間，捕殺害蟲，然后統(tǒng)一進(jìn)行處理；大多數(shù)害蟲都具有趨光性，可以利用這一特性，使用特殊光線來誘殺害蟲；覆膜種植能夠有效減少病蟲害的發(fā)生，這種種植方式可以控制田間土壤環(huán)境，從根本上杜絕病蟲害的產(chǎn)生。同時(shí)，可以在病蟲害發(fā)生的初期將該區(qū)域封鎖起來，避免病蟲害的擴(kuò)散[3]。

3.4 生物防治技術(shù)

隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生物防治技術(shù)逐漸走入人們的視野。其最大的優(yōu)點(diǎn)在于符合自然規(guī)律，不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成負(fù)面影響，且與物理防治技術(shù)相比，能夠極大減少對(duì)人力的需求。目前，我國(guó)常用的生物技術(shù)有以下幾種：利用害蟲的激素對(duì)某一性別的害蟲進(jìn)行針對(duì)性誘殺，從而減少害蟲數(shù)量；破壞害蟲的生存環(huán)境，使其無法順利繁衍；利用微生物技術(shù)，讓害蟲感染具有致命性的細(xì)菌，減少害蟲數(shù)量。但我國(guó)在生物防治上仍處于初級(jí)階段，研究時(shí)間較短，防治效果不理想。

3.5 培育抗病蟲害品種

農(nóng)作物自身的品種在病蟲害防治中也能發(fā)揮很大作用。這種方法需要的周期較長(zhǎng)，首先，種植人員需要根據(jù)農(nóng)作物的品種、當(dāng)?shù)貧夂蛞约斑^往經(jīng)驗(yàn)，確定發(fā)生幾率最大、危險(xiǎn)性最高的病蟲害。其次，種植人員應(yīng)有針對(duì)性地進(jìn)行培育，在種植過程中選擇產(chǎn)量高、對(duì)病蟲害抵抗能力強(qiáng)的植株，培育出抗病蟲害的品種。同時(shí)，需要關(guān)注該品種對(duì)本地氣候環(huán)境的適應(yīng)性，確定農(nóng)作物母本能夠在本地生長(zhǎng)[4]。

4 結(jié)語

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是與國(guó)民生活息息相關(guān)的問題，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要來源。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)得到了很大提高，進(jìn)入到一個(gè)相對(duì)成熟的階段，但在先進(jìn)性上依舊無法比肩發(fā)達(dá)國(guó)家。種植人員與相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)作物高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)重視，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)性和先進(jìn)性，進(jìn)一步提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。