大接杏樹高產(chǎn)栽培技術(shù)

郭匯涓，張?zhí)煊?/p>

(民和縣林業(yè)和草原局,青海 民和 810800)

大接杏(ArmeniacavulgarisLam)屬薔薇科杏屬雜果植物，是青海省優(yōu)良的鮮食品之一。該果實(shí)近圓或卵圓形，單果平均重97.9g，最大200g以上。果質(zhì)黃色，汁多且柔軟，味濃甜。成熟一致，品質(zhì)上等，不耐儲(chǔ)運(yùn)，離核，甜仁，六月上旬至七月上旬成熟。它適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，喜肥水，壽命長(zhǎng)，枝干流膠多。

1 大接杏栽培技術(shù)

1.1種子繁殖。春季播種時(shí)，種子必須經(jīng)過70-100d的層積處理，方能保證出苗快，出苗率高。荒山荒地多在土壤解凍前直接穴點(diǎn)播，覆土10cm，踏實(shí)則可。苗圃育苗多在有灌溉條件的平地，建立苗圃。秋季先整地耱平后再開5-7cm的溝，點(diǎn)播，灌水后覆土，翌年出苗較好。

1.2嫁接繁殖。大接杏較好的砧木是抗寒、抗旱的普通杏樹等。嫁接方法是普通采用枝接和芽接繁殖，早春砧木萌芽前后進(jìn)行直接最適宜，切接，劈接方法均可采用。一般芽接以6月中旬-7月上旬為好，也可5月上旬采用帶木質(zhì)的芽接，成活率高。要求芽片中部要薄，則有利成活。

1.3建立果園。地塊選擇；大接杏樹喜土壤溫度適中，排水良好較肥沃的壤土和礫質(zhì)土。大接杏樹開花比桃李早，易遭晚霜危害，不耐澇。所以大接杏樹園最好選擇背風(fēng)向陽的斜坡或山地。避免在低洼地，排水排氣不良的地方建園。

1.4大接杏的品種選擇，由于大接杏樹常遭晚霜威脅，要選擇抗霜凍，在大接杏園的迎風(fēng)面營(yíng)造防風(fēng)林是不可缺少的。一般肥沃的平地大接杏園定植的株行距以5-6m×6-7m為宜，山坡地以3-4m×5m為宜。

2 大接杏園的肥水管理

2.1改土是保證高產(chǎn)的重要舉措。大接杏樹的根系一般分布深而廣，但在土層及耕作層下有巖石或膠泥的情況下，根系分布淺；因此在土層薄的山坡地或砂荒地應(yīng)修筑水平梯田等保持沙土。采用深翻等措施改良土壤是保證高產(chǎn)的重要舉措之一。

2.2施肥是保證高產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。大接杏樹雖然耐瘠薄，但要保證杏樹樹勢(shì)健壯，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，就必須供給杏樹體充足的肥料，必須多旋有機(jī)肥料(如馬、牛、羊圈肥料、綠肥、草肥等)，使土壤有機(jī)質(zhì)含量常年維持在1%以上。一般在秋季施基肥為佳,結(jié)果期每株施有機(jī)肥300-400kg。另加施1-1.5kg的二銨。在4月底5月初春季萌芽和果生長(zhǎng)期進(jìn)行一次追肥，每株施尿素1-1.5kg；7月份以后施以磷酸二氫鉀，這樣就可改善果實(shí)的品質(zhì)，又保證了果樹的生長(zhǎng)和結(jié)果的需要。成年大接杏樹每公頃應(yīng)施純氮300kg，純磷180kg，純鉀240kg。

2.3適時(shí)澆水是保證高產(chǎn)的重要條件。水是杏樹健壯生長(zhǎng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和長(zhǎng)壽的重要條件，一般幼樹的灌水量少，成齡樹根系分布廣而深，灌水量要大，旺樹和座果率低的品種，灌水量可以較少，弱樹和座果率高的品種，灌水量可相對(duì)較多。在生產(chǎn)上，通常按杏樹的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，一般年內(nèi)保證關(guān)鍵的三次澆水，而根據(jù)我省的氣候干旱特點(diǎn)，一般都在灌水五次以上，但關(guān)鍵的幾次灌水一定要澆，如萌芽期灌水、舂梢生長(zhǎng)期灌水、果實(shí)膨大期灌水、后期灌水。結(jié)合秋季施基肥，可促經(jīng)肥料分解，便于根系吸收，增加樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)。大接杏樹雖然較耐干旱，但適時(shí)澆水，可提高和改善果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)，落葉后解凍前灌冬水，以利樹體越冬和翌年春季生長(zhǎng)和結(jié)果。

3 大接杏樹的整形修剪

3.1修剪出適宜的樹形。樹形修剪是綜合管理中一項(xiàng)重要的栽培措施，也是一項(xiàng)比較費(fèi)工、比較復(fù)雜的作業(yè)。修剪必須遵循以下原則：因樹修剪，隨枝做形，往昔兼顧，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，以輕為主，輕重結(jié)合。根據(jù)大接杏樹的生長(zhǎng)特性，一般宜采用自然園頭形較好。幼樹定植后在距離地面70-90cm定干，在頭兩年內(nèi)選留5-6個(gè)主枝，每個(gè)主枝上每隔30-50cm留一側(cè)枝，共留2-3個(gè)側(cè)枝。進(jìn)入盛果期后的修剪任務(wù)有：一是更新、樹壯枝粗；二是調(diào)節(jié)通風(fēng)透光條件；三是調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡，保持健壯，保持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3.2實(shí)施進(jìn)行人工授粉。人工授粉時(shí)克服天氣不良影響，補(bǔ)充授粉數(shù)量不足或配置不當(dāng)，增加座果率、提高產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。多采用自制授粉器進(jìn)行點(diǎn)授。授粉器可用鉛筆的橡皮頭或毛筆，也可用棉花纏在小木棒上等。授粉時(shí)，將蘸有花粉的授粉器，向初開的柱頭上輕輕一點(diǎn)，使花粉均勻地粘在柱頭頂端即可。一般每個(gè)化序授粉1-2朵，若點(diǎn)一朵，最好選中心花，花序間可隔三五朵點(diǎn)授，不必每朵花序都進(jìn)行，授粉宜在盛花初期進(jìn)行，早晨露水干后，對(duì)當(dāng)天開放的花朵進(jìn)行授粉，由于花朵分批開放，特別是在長(zhǎng)期氣溫偏低時(shí)，花期往往拖延較長(zhǎng)，因此，第一次授粉后兩天左右要對(duì)那些初開的花朵再進(jìn)行一次授粉。

3.3適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果是大接杏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，對(duì)于防止和克服大小年結(jié)果，提高坐果率、增大果個(gè)、均衡樹勢(shì)有顯著作用。據(jù)試驗(yàn)，適當(dāng)疏花疏果，可提高坐果率10%-15%，適宜的花果留量要以樹體健壯情況及管理水平和當(dāng)年花量多少為依據(jù)。大接杏樹要按葉枝與花枝的比率留果，一般強(qiáng)旺樹要按2∶1、中庸健壯樹要按3∶1、偏弱樹或老樹要按4∶1疏留花量，每序只留中心花一朵。按葉果比例留果，根據(jù)果實(shí)成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)主要靠葉片制造的結(jié)果分析，葉少果多，營(yíng)養(yǎng)不良，不是座不住，就是長(zhǎng)不好，所以，葉果比一般掌握在30-40片葉留一個(gè)果，晚熟品種，則需45-50片葉留一個(gè)果。

3.4初果杏樹的修剪要點(diǎn)。這一時(shí)期注意在保花的基礎(chǔ)上疏除過密技，同時(shí)應(yīng)注意培養(yǎng)結(jié)果枝，對(duì)于葉從枝、花束枝、短果枝、中果枝可不剪，長(zhǎng)果枝可留3-4芽短截。對(duì)二年生弱枝剪除或促壯。

3.5盛果期的修剪要點(diǎn)。此期的發(fā)枝力顯著下降，應(yīng)多回縮，多短截，不斷形成新的結(jié)果枝。改造利用內(nèi)膛的徒長(zhǎng)枝補(bǔ)空。一般大枝可回縮到2-3a的分枝。冠內(nèi)少疏枝，弱枝留莖部3-4芽短截，促發(fā)壯芽。

3.6如何進(jìn)行老樹更新。一般骨干枝莖部多光禿，上部枝條顯著變?nèi)?，要作回縮修剪。多以3-5a生枝上較健壯的分枝處回縮，弱小的分枝盡量去掉，集中養(yǎng)分，促進(jìn)隱芽萌發(fā)。

4 大接杏蟲害防治

4.1蚜蟲的防治。蚜蟲在5月份出現(xiàn)，危害新發(fā)樹梢和嫩葉，一年發(fā)生7-8代。6月中下旬大量密集葉背吸食。在蚜蟲初發(fā)期可用40%的樂果乳劑1500倍液噴霧。

4.2梨小食心蟲的防治。一年發(fā)生3-4代，以老熟幼蟲在枝干的粗皮、裂縫、翹皮等處越冬，主要危害大接杏果實(shí)嫩梢?？刹捎萌斯し乐蔚姆椒?，越冬期間，刮除枝干的粗皮、翹皮，消滅越冬幼蟲；其次進(jìn)行藥劑防治，在各代成蟲羽化盛期，各噴一次菊酯3000倍的50%對(duì)硫磷乳劑，以殺卵和初孵化蟲；也可噴20%殺滅菊酯3000-4000倍液。

4.3球堅(jiān)介殼蟲的防治。多密集于枝條、主干上吸食汁液，從早春樹液流動(dòng)，花苞萌發(fā)時(shí)即開始吸食為害，為害重則枝條干枯而死。開花前用3-5度波美石硫合劑噴霧。6月中旬用40%樂果2500-3500倍液噴霧。

5 采收時(shí)要注意的問題

大接杏的果實(shí)成熟后變軟，不耐儲(chǔ)運(yùn)。生食用的大接杏不能用打落法采收，只宜人工采摘。為了保證大接杏的質(zhì)量，一定要到90%的大接杏成熟時(shí)采摘。采收宜在早晨進(jìn)行，要輕拿輕放，采筐要小。