路元雄

(貴陽市女子職業(yè)學校 貴州貴陽 550000)

中等職業(yè)教育本是良心教育，其首要的目的是減少初中畢業(yè)生直接流入社會。十五六歲就參與就業(yè)，或者在三觀不完善的情況下見識社會的各種陰暗，人格會發(fā)生扭曲，影響人生，甚至會對社會造成負面影響。其次的目的才是為社會相關(guān)行業(yè)培養(yǎng)初等層次的技術(shù)人才。當然，也有一些本身各方面素質(zhì)過硬，人生目標堅定的學生，在三年的中職學習生涯中不斷參與各種大賽，得到實際鍛煉和提升后進入社會，進入職場時游刃有余，繼續(xù)提升自我，成為各行業(yè)的頂梁柱和中堅力量。但總的來說，職業(yè)學校的教學形勢不容樂觀。在中等職業(yè)學校的各個專業(yè)中，由以旅游服務(wù)與管理專業(yè)招收的學生素質(zhì)最為堪憂。多年來，中等職業(yè)學校的旅游專業(yè)所面臨的客觀困難是相當大的，大致可總結(jié)為以下幾個方面。

一、學生素質(zhì)不高

（一）學生違紀現(xiàn)象頻發(fā)

有專家說，中職學生素質(zhì)差，不是中職教育的失敗，是中國基礎(chǔ)教育的失敗，這句話很是反映了實際情況。但中職學校和教師，卻也不得不無奈地承受中國基礎(chǔ)教育失敗所帶來的后果——必須得把差生教好。曾經(jīng)有一位中職校長說過：能把好學生教好不是本事，能把差生教好才是本事?？梢娭新殞W校的教學形勢不容樂觀。

（二）學生專業(yè)選擇的假象

不得不說，選擇專業(yè)也是看印象的。學生和家長到校后，本就沒什么門檻的中職校在專業(yè)選擇上繼續(xù)沒門檻，唯一的目的是留下學生。學生在看了簡章上的專業(yè)介紹后，發(fā)現(xiàn)其他專業(yè)都要求自己具備各種基礎(chǔ)知識，甚至很多專業(yè)都在課程設(shè)置方面客觀地要求他們中職三年需要花大量時間和精力在學習上。本就無心學習的學生，便把目光投到了“旅游”專業(yè)上，認為旅游本來就是玩，于是，部分不學習、品行差的學生就到旅游專業(yè)報道了。

二、教師專業(yè)不過硬

教師專業(yè)不過硬，可以歸結(jié)為客觀困難，原因也是多方面的。有的學校本身就缺少旅游類的專業(yè)教師，由其他專業(yè)過剩的教師兼上旅游專業(yè)課。這些教師因為沒有行業(yè)經(jīng)驗，所教的內(nèi)容基本是書上照搬。有些做得稍微好一點的學校，旅游專業(yè)課教師是由其他專業(yè)課教師轉(zhuǎn)崗而來的，這部分教師有導游資格證書，也經(jīng)過一些專業(yè)培訓，完成基本的教學任務(wù)是沒有問題的。但因為企業(yè)實踐經(jīng)驗較少，對旅游行業(yè)了解不多，在講課時難免無法有效結(jié)合實際，也無法拓展并深入生動地講解。這部分教師大都是大專本科院校旅游專業(yè)畢業(yè)，有理論知識，但卻缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗，我們稱這部分教師為學院派?？梢哉f，受各種因素影響和限制，企業(yè)專家變身旅游專業(yè)教師的可能性基本為零。因此，就目前來看，學院派教師占比是相當高的。

三、人才培養(yǎng)目標設(shè)置過高

很多中職學校雖未明確旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，但或多或少都會以導游證考試過關(guān)率作為一個指標。而現(xiàn)實情況卻是，即使加上大專院校和社會考生，每年由各省市旅游行政主管部門主辦的導游人員從業(yè)資格證考試的過關(guān)率都是相當?shù)偷?。原因多種多樣。社會考生固然無法抽出大量時間來準備考試，而時間相對寬裕的大中專院校在校學生的過關(guān)率也慘不忍睹。其中，高職高專旅游專業(yè)考生的過關(guān)率明顯高于中職考生的過關(guān)率，原因是中職旅游專業(yè)的考生為初中畢業(yè)生，知識結(jié)構(gòu)差，學習習慣差，缺乏人生目標及職業(yè)規(guī)劃，自制力差等。在此情況下，中職學校旅游專業(yè)將導游資格證考試過關(guān)率作為單一的人才培養(yǎng)指標，顯然是不合理的。

四、專業(yè)課程設(shè)置不合理

中職旅游專業(yè)應(yīng)該開設(shè)什么樣的課程呢？就目前的大多數(shù)學校來看，依然將全國導游基礎(chǔ)知識、地方導游基礎(chǔ)知識、導游業(yè)務(wù)、政策法規(guī)與職業(yè)道德作為主要專業(yè)課程，外加一些現(xiàn)場導游、旅游地理等與旅游有關(guān)的內(nèi)容，讓學生學來學去，依然是與導游考試有關(guān)，依然將導游從業(yè)者、從業(yè)證書考試作為最主要的課程設(shè)置方向。當然，這樣做也無可厚非，從學生職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展的方向來看，學生畢竟是要畢業(yè)的，畢竟畢業(yè)后是要從事旅游行業(yè)的，沒有導游證會大大削減學生的就業(yè)范圍。但問題是在中職階段開設(shè)這些純知識性的課程（這些導游考試書籍從頭到尾都是知識點，沒有任何的作業(yè)問題等課后習題），這樣的書籍僅適合成年人學習用，即使專業(yè)課教師拿到這樣的教材，都會覺得枯燥乏味，力有不逮，更何況尚處于少年時期卻學習習慣不好的中職生。

五、就業(yè)情況不理想

就近幾年中職旅游專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)去向來看，只有較少一部分畢業(yè)生從事與旅游有關(guān)的職業(yè)，如景區(qū)講解員，旅行社工作人員等。極少數(shù)考取導游證的實習學生，只能從事實習導游，僅個別畢業(yè)生能獨立帶團。大部分畢業(yè)生要么去酒店當服務(wù)員，要么一年實習期結(jié)束后，選擇升學到高職院校深造。綜上所述，中職旅游專業(yè)已經(jīng)處于一個瓶頸期，主要表現(xiàn)為：能招收到學生，但無法招收到素質(zhì)優(yōu)秀的學生。招生情況也是只能勉強維持生源情況，無法將自身做大做強，成為學校的好專業(yè)、名專業(yè)。

那怎么才能打破此瓶頸呢？很多專家都有自己的見解。在這里，筆者談一談自己的一點看法和愚見。

（一）旅游業(yè)的前景

我省是旅游大省，尤其近幾年在高鐵網(wǎng)基本布局完成，高速網(wǎng)在全國領(lǐng)先的情況下，在政府一系列優(yōu)惠政策的刺激下，如高速路過路費減半，景區(qū)門票減半等。政府宣傳也做得到位，將藏在深閨無人識的原生態(tài)景區(qū)展露在世人面前。另外，政府對旅游的開發(fā)也是手段和理念不斷更新，層出不窮。比如，做大我省旅游產(chǎn)業(yè)理念的鄉(xiāng)村旅游全域旅游理念的提出及具體方案的實施，讓我省旅游人才短期內(nèi)出現(xiàn)相當短缺的現(xiàn)象，這給我們中高職大專院校旅游專業(yè)畢業(yè)生提供了一個良好的就業(yè)大環(huán)境。

（二）對中職學校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方向的思考

開設(shè)一個專業(yè)，首先要考慮的是本專業(yè)的人才培養(yǎng)方向，即我們到底需要培養(yǎng)什么樣的人才，學生畢業(yè)后的去向是哪里，我們能為哪些單位培養(yǎng)他們需要的人才等。就目前的教學環(huán)境和社會環(huán)境來看，培養(yǎng)學生成為導游的唯一認知肯定是行不通的，畢竟每年的導游證考試過關(guān)率在那里，能在中職期間就考過導游證的學生畢竟屈指可數(shù)，寥寥無幾，所以，培養(yǎng)能從事旅行社工作的相關(guān)畢業(yè)生才是需要考慮的問題，如旅行社門市、外聯(lián)、計調(diào)等工作以及景區(qū)講解員，以及線上旅行社相關(guān)工作等畢業(yè)生，才是當前中職學校旅游專業(yè)需要考慮的方向。

（三）對中職學校旅游專業(yè)課程設(shè)置的思考

確定了人才培養(yǎng)方向，就可以在專業(yè)核心課程的設(shè)置上進行大范圍的修改。可以將全國導游基礎(chǔ)知識、地方導游基礎(chǔ)知識、導游業(yè)務(wù)、政策法規(guī)與職業(yè)道德這幾門與導游證考試相關(guān)的課程弱化，將與線下旅行社和線上旅行社相關(guān)的課程設(shè)置為主要專業(yè)課程，將與景區(qū)講解員相關(guān)的現(xiàn)場導游設(shè)置為核心課程。

（四）企業(yè)專家進課堂

這個事提得比較多的了，也有些中職學校與地方旅行社的名導游聯(lián)系較多，但真正讓專家走進課堂的學校卻很少，原因是多方面的，這種情況有待于各個學校從學校層面予以解決和支持。

總之，打破中職旅游專業(yè)瓶頸的各種措施可以由學校領(lǐng)導、教師結(jié)合當?shù)氐纳鐣h(huán)境進行具體的分析和總結(jié)，辦法總是可以想到的，關(guān)鍵是學校層面的重視程度和相關(guān)人力物力的支持力度。