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      以生產(chǎn)性能測定提升奶牛飼養(yǎng)管理水平

      2022-01-01 08:51:00張勇陳章林何玉
      四川畜牧獸醫(yī) 2022年11期
      關鍵詞:頭胎產(chǎn)奶量牛群

      張勇,陳章林,何玉

      (1.四川省畜牧總站,四川 成都 610041;2.四川省巴中市巴州區(qū)畜牧站,四川 巴中 635000;3.四川省南充市嘉陵區(qū)動物疫病預防控制中心,四川 南充 637000)

      奶牛生產(chǎn)性能測定(DHI)是結合牛群基礎資料與泌乳奶牛生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù),分析產(chǎn)奶牛群和個體牛的產(chǎn)奶量和乳蛋白率、乳脂肪率、體細胞數(shù)、尿素氮等乳成分狀況,以提示奶牛乳房健康和繁殖情況,進而對牛群和個體的生產(chǎn)性能和遺傳性能做出綜合評價,以便解決奶牛生產(chǎn)中的育種繁殖和飼養(yǎng)管理問題。

      1 以生產(chǎn)性能測定提升牛群管理水平

      1.1 奶牛生產(chǎn)性能測定與牛群結構調(diào)控 奶牛生產(chǎn)性能測定對第1 胎、第2 胎、第3 胎及以上產(chǎn)奶牛,按照1~44 d、45~99 d、100~199 d、200~305 d 和305 d 以上的階段,牛群各胎次和泌乳天數(shù)分布情況進行統(tǒng)計分析,與頭胎牛占比30%、二胎牛占比20%、三胎牛及以上占比50%的理想牛群結構進行比對,及時對牛群結構進行調(diào)整,以創(chuàng)造最大經(jīng)濟效益。

      某牧場頭胎牛占比為33.16%、二胎牛占比為25.5%、三胎牛及以上占比為39.49,所以該牧場牛群結構還有進一步優(yōu)化調(diào)整的空間,可通過制定科學的繁殖計劃,逐漸降低頭胎牛和二胎牛比例,提高三胎及以上牛比例。

      1.2 奶牛生產(chǎn)性能測定與牛群精準化分群管理 傳統(tǒng)分群管理是將牛群分為成母牛群、青年牛群、大育成牛群、小育成牛群和犢牛群。生產(chǎn)中可通過奶牛生產(chǎn)性能測定進一步優(yōu)化牛群結構。

      1.2.1 牧場可通過全群各階段牛只數(shù)量判斷牛群結構是否合理,從而進行優(yōu)化。

      1.2.2 泌乳牛可按照奶牛生產(chǎn)性能測定結果,分為高產(chǎn)奶牛、中產(chǎn)奶牛、低產(chǎn)奶牛,據(jù)此及時調(diào)整牛群分布,將處于同階段、產(chǎn)量相近的牛集中分群,進行日糧配方的調(diào)整。針對低產(chǎn)牛進行全面評估,能通過營養(yǎng)調(diào)控提高產(chǎn)奶量的,及時進行營養(yǎng)調(diào)整,不能通過治療手段和營養(yǎng)調(diào)控提高產(chǎn)奶量的,要及時淘汰。

      1.2.3 利用奶牛生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù)可計算牧場成母牛閾中值,比選出核心牛群,利用其后代建立后備母牛群,不斷提高奶牛育種水平和生產(chǎn)性能。

      2 以生產(chǎn)性能測定提升牛群營養(yǎng)調(diào)控水平

      奶牛乳腺用于合成乳脂肪的主要原料來源于瘤胃揮發(fā)性脂肪酸乙酸和丁酸、飼料中的脂肪、體脂等;合成乳蛋白的原料主要來源于瘤胃菌體蛋白、日糧中瘤胃不可降解蛋白等。如果通過各月奶牛生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)乳蛋白率偏低,并進一步分析得出乳蛋白較低是由于日糧營養(yǎng)不平衡所引起,則相應可采取加大瘤胃菌體蛋白投喂量、加大不可降解蛋白投喂量、加大不同過瘤胃蛋白量、調(diào)節(jié)瘤胃微生物菌群、提供充足纖維,調(diào)節(jié)日糧中淀粉含量、可溶性糖含量,保持蛋氨酸和賴氨酸科學比例等綜合措施,使乳蛋白合成恢復正常。對乳脂肪率低下,一般應采取提高日糧可發(fā)酵有機物比例,提高日糧蛋白、調(diào)節(jié)氨基酸平衡,防止熱應激,加大干物質(zhì)采食等措施恢復。

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