張 慧

武漢城市職業(yè)學(xué)院，湖北武漢 430064

引言

2016年，國家教育部聯(lián)合其他相關(guān)部門頒布了《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，各地學(xué)校紛紛響應(yīng)，開展具有自己地方特色的研學(xué)旅行的課程。教育部教育發(fā)展研究中心在全國范圍內(nèi)對地方開展“研學(xué)旅行”實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)僅僅一年的時(shí)間，研學(xué)活動(dòng)已經(jīng)在近四成的學(xué)校中展開，2018年已達(dá)到50%。這就意味著“研學(xué)”這門課程在全國已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。

一 研學(xué)旅行人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

現(xiàn)階段在開展研學(xué)活動(dòng)時(shí)從業(yè)者要具備哪些質(zhì)素和技能，還沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。許多社會組織機(jī)構(gòu)瞄準(zhǔn)了研學(xué)旅行人才培訓(xùn)這一領(lǐng)域，在各地開展相關(guān)培訓(xùn)，使得整個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員水平參差不齊。專業(yè)人才是一個(gè)行業(yè)發(fā)展所必備的要素。在研學(xué)旅行教育中同樣如此，具有豐富的知識和深厚專業(yè)素養(yǎng)的教育團(tuán)隊(duì)，才能培養(yǎng)出更加專業(yè)的人才，保證教育的效果。那么通過哪些方式和途徑才能提高相關(guān)人員的專業(yè)能力就成了現(xiàn)階段第一個(gè)要攻克的難點(diǎn)。2019年10月，教育部在高校旅游大類增補(bǔ)了“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”專業(yè)，這個(gè)專業(yè)將逐漸在高校扎根，開始向行業(yè)輸送研學(xué)旅行的專業(yè)人才[2]。

二 精細(xì)化管理理念融入人才培養(yǎng)的意義

目前，如何辦好“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”這個(gè)應(yīng)運(yùn)而生的新專業(yè)，成為很多高校正在探索的課題。武漢城市職業(yè)學(xué)院在研學(xué)旅行人才的培養(yǎng)過程中，創(chuàng)新運(yùn)用了精細(xì)化管理理念，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行延展，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升教學(xué)管理實(shí)效。

（一）精細(xì)化管理概述

該理論源于20世紀(jì)50年代日本豐田公司的精益生產(chǎn)理論，后來隨著日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而傳向其他國家的企業(yè)，經(jīng)過其他國家企業(yè)吸收和拓展，其應(yīng)用范圍更加廣泛。精細(xì)化管理最主要的特點(diǎn)就是要將工作做到細(xì)處，力求每一個(gè)環(huán)節(jié)都細(xì)化、量化。主要有細(xì)節(jié)化、數(shù)量化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化等多種統(tǒng)一指標(biāo)。其根本就是管理更重視生產(chǎn)過程和工作細(xì)節(jié)。從而確保工作質(zhì)量和效率。

（二）精細(xì)化管理理念在人才培養(yǎng)中的適用性

1 可行性

我們可以將人才的培養(yǎng)過程與企業(yè)的精細(xì)化生產(chǎn)流程進(jìn)行對應(yīng)，學(xué)校類比成企業(yè)，人才看成產(chǎn)品，用人單位自然就是消費(fèi)者了。學(xué)校可以套用企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理方式的精細(xì)化理念來對學(xué)生培養(yǎng)進(jìn)行“精耕細(xì)作”，從而不斷提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和教育效益。

2 必要性

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，用人單位為滿足自身需要，在選擇人才時(shí)，不僅看重專業(yè)技能，同時(shí)還對綜合素質(zhì)有潛在要求。傳統(tǒng)培養(yǎng)模式已不能滿足需求，這也要求學(xué)校轉(zhuǎn)變教育方法，對人才培養(yǎng)路徑實(shí)施精細(xì)化管理。

3 拓展性

人才與企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品有本質(zhì)區(qū)別。對于產(chǎn)品自然是越精致越好，容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化。但學(xué)校教育的學(xué)生，有著不同的特點(diǎn)和特長。所以，精細(xì)化管理理念的融入要與培養(yǎng)人才的規(guī)律、高校的特點(diǎn)相結(jié)合，形成多元共存、特點(diǎn)鮮明的教學(xué)方式，來滿足人才培養(yǎng)精細(xì)化的要求。

三 精細(xì)化管理理念下研學(xué)旅行人才培養(yǎng)路徑分析

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)精細(xì)化

根據(jù)企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生相應(yīng)能力的對應(yīng)關(guān)系，將人才培養(yǎng)目標(biāo)分解成三個(gè)一級指標(biāo)：素質(zhì)、知識、能力，再列出數(shù)個(gè)二級指標(biāo)，然后再細(xì)分為培養(yǎng)體系所要求達(dá)到的三級指標(biāo)，如講解、課程設(shè)計(jì)、活動(dòng)組織、突發(fā)事件處理等相關(guān)能力。

（二）課程體系建設(shè)精細(xì)化

研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)是培養(yǎng)“旅游+教育”的跨學(xué)科復(fù)合型旅游人才，再加上研學(xué)旅行本身就是一種更注重體驗(yàn)學(xué)習(xí)的活動(dòng)，所以在課程設(shè)置上要以教育學(xué)和旅游學(xué)兩大學(xué)科為基礎(chǔ)，再進(jìn)行課程細(xì)分，并將專業(yè)理論學(xué)習(xí)與職業(yè)資格認(rèn)定相結(jié)合，落實(shí)高職教育“1+X”證書制度。鼓勵(lì)學(xué)生在?？既〗處熧Y格證與導(dǎo)游資格證，獲得研學(xué)旅行職業(yè)資格等級證書，以滿足市場需求。在課程體系建設(shè)過程中，應(yīng)注重課程與人才培養(yǎng)目標(biāo)相對應(yīng)，與崗位能力相契合。以武漢城市職業(yè)學(xué)院為例，部分專業(yè)課程與人才培養(yǎng)目標(biāo)專項(xiàng)能力、工作崗位的對應(yīng)如表1所示。

表1 研學(xué)專業(yè)課程與專項(xiàng)能力、工作崗位對照表

（三）實(shí)踐教育設(shè)置精細(xì)化

建立以專業(yè)教學(xué)實(shí)踐、校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、綜合能力實(shí)踐（包括畢業(yè)論文和企業(yè)實(shí)習(xí)書）為主導(dǎo)的實(shí)踐培養(yǎng)體系。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、課程開發(fā)、實(shí)施指導(dǎo)與評價(jià)等方面的實(shí)訓(xùn)；在校外企業(yè)從事研學(xué)旅行活動(dòng)實(shí)施、研學(xué)旅行項(xiàng)目開發(fā)與運(yùn)營、咨詢服務(wù)與市場營銷、安全管理等方面的跟崗實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)。

1 校內(nèi)實(shí)踐

研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)學(xué)生需要具備的核心能力是研學(xué)旅行產(chǎn)品線路設(shè)計(jì)和研學(xué)旅行課程開發(fā)。對于一門課程而言是學(xué)生的課題作業(yè)，但對于研學(xué)旅行公司而言是企業(yè)的產(chǎn)品、核心競爭力和效益來源。所以校內(nèi)實(shí)踐遵循即學(xué)即轉(zhuǎn)化、以市場為導(dǎo)向的原則，訓(xùn)練學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中結(jié)合本地、省內(nèi)、國內(nèi)甚至國外旅游資源與風(fēng)俗文化，能夠做出適應(yīng)中小學(xué)教育需求研學(xué)旅行線路和課程[3]。

2 校外實(shí)踐

以武漢城市職業(yè)學(xué)院為例，校外實(shí)踐在不同的階段有不同的形式（見封三圖3）。

圖3 研學(xué)旅行實(shí)踐教學(xué)流程（見正文第83頁）

第一年主要專業(yè)認(rèn)知、走訪企業(yè)、研學(xué)旅行活動(dòng)實(shí)地體驗(yàn)。為后期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

第二年是校企合作共育人才的關(guān)鍵時(shí)期。這是一個(gè)企業(yè)進(jìn)課堂，學(xué)生出課堂的過程。除了企業(yè)來校教學(xué)，在研學(xué)旅行相對集中的春、秋游時(shí)期，設(shè)置研學(xué)實(shí)踐日，依托校企合作單位，給予學(xué)生參與研學(xué)旅行實(shí)際工作的機(jī)會，充當(dāng)研學(xué)導(dǎo)師助理角色，讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉和成長。部分有條件的學(xué)生還可以參與暑期夏令營的研學(xué)實(shí)踐工作。

第三年開展就業(yè)前為期半年的頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)地點(diǎn)一般選擇在研學(xué)旅行公司、研學(xué)旅行基地（營地）、景區(qū)景點(diǎn)、文博場館等。通過頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生全身心地投入工作，最為直觀地感受研學(xué)旅行的工作流程與市場環(huán)境[4]。

（四）評價(jià)體系構(gòu)建精細(xì)化

想要打造一個(gè)完善的精細(xì)化人才培養(yǎng)體系，還要實(shí)現(xiàn)考核評價(jià)體系的精細(xì)化。一是評價(jià)主體多元化。要將學(xué)校評價(jià)和企業(yè)評價(jià)囊括在內(nèi)，同時(shí)也要注重實(shí)習(xí)過程中學(xué)生的自我評價(jià)；二是考評內(nèi)容精細(xì)化。設(shè)定評價(jià)指標(biāo)要全面、緊跟行業(yè)發(fā)展，既要體現(xiàn)學(xué)校對人才培養(yǎng)的質(zhì)量要求，又要體現(xiàn)行業(yè)需求。三是評價(jià)方式科學(xué)化。利用定性和定量兩種方式從不同方面進(jìn)行評價(jià)，加入過程評價(jià)與結(jié)果評價(jià)相融合，從而形成更全面，更客觀、更科學(xué)的評價(jià)結(jié)果[5]。

四 結(jié)語

綜上所述，對人才進(jìn)行精細(xì)化培養(yǎng)這一探索雖然源于企業(yè)精細(xì)化管理理念，但是也具有其本身的特點(diǎn)，其根本目的還是追求精益求精的培養(yǎng)質(zhì)量，在培養(yǎng)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)制定更加詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)和量化的指標(biāo)，進(jìn)而不斷提高專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量和教學(xué)管理的效率。研學(xué)旅行人才培養(yǎng)在高校這個(gè)平臺才剛剛起步，其培養(yǎng)路徑還需要不斷從實(shí)際教學(xué)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、不斷優(yōu)化，促進(jìn)研學(xué)旅行人才培養(yǎng)更加專業(yè)化、特色化和職業(yè)化[6]。