吃出來的“不良胃”

我國的胃病患者約1.2億，是名副其實的胃病大國。究其原因，大多與飲食有關(guān)。你有下面幾種吃出來的“不良胃”嗎？

重口胃

這里所說的重是指重口味，包括喜食辛辣、熏烤、葷和腌制品。

重辣不僅腸胃會產(chǎn)生燒灼感，還容易引發(fā)胃食管反流、便秘、痔瘡等問題;熏制、燒烤、油炸類食物容易含有苯并芘、環(huán)芳烴等致癌物，長期食用，可刺激胃黏膜，甚至引發(fā)炎癥、癌變風險;油膩的食物相對更難消化，人體會自動分泌出更多的胃酸，因而會增加胃泛酸、腸胃炎的發(fā)生概率。

腌制品中過量的鹽會損壞胃黏膜屏障，增加對致癌物質(zhì)的易感性，長期吃可能造成胃癌高發(fā)。

另外，抽煙、喝酒、喝濃茶都會對胃造成一定的傷害。

水果胃

有些人每天吃很多水果，甚至當晚飯吃，這就容易出現(xiàn)問題：檸檬、山楂等果酸豐富，攝入過多會使胃酸分泌過多;棗等膳食纖維豐富、含糖量高，吃多了容易導(dǎo)致消化不良，加重胃部負擔;而梨、山竹等性寒涼的水果，則容易傷胃氣，損傷胃功能。

因此，水果一天的食用量不要超過300克，且最好作為加餐食用，不要當飯吃。

高溫胃

食物溫度超過60℃就會損傷胃黏膜，容易造成充血、水腫、蛋白變性，引發(fā)炎癥。長期如此，更是會增加患癌風險。

建議入口的食物、飲品等都應(yīng)該保持在35～40℃，最好不超過45℃。涼一會兒再吃，別著急。

快餐胃

吃飯?zhí)?，還沒怎么咀嚼就下咽，會加重胃腸的消化負擔;若是食物的體積較大或較硬，還容易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥。

外賣胃

很多外賣食品都重油重鹽，還會大量使用調(diào)味品，而越重口味的菜就越容易引發(fā)食欲，但是如果長期攝入過多的鹽分和油脂，又缺乏運動，肥胖和各種健康問題就會接踵而至。另外外賣往往比較單一，主食多是精米白面，缺少全谷雜糧;蔬菜品類少、比例低，長期吃容易造成營養(yǎng)不均衡。

細菌胃

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，67%～80%的胃潰瘍、95%的十二指腸潰瘍都與幽門螺桿菌有關(guān)，且能增加4～6倍的胃癌風險！而我國有近8億人感染此菌。

這種細菌主要通過“糞口”“口口”兩種途徑傳染，因此一定要注意飲食衛(wèi)生，家庭用餐可以采用分餐制;在外聚餐注意使用公筷并自備餐具;少吃生食。

彈簧胃

有些人來不及吃飯，尤其是早餐，有時候就隨便吃點，但一到晚上就大吃大喝，這些都是傷胃行為。

人體在饑餓狀態(tài)下，胃里面的胃酸和蛋白酶缺少食物的分解，濃度會很高，可能會出現(xiàn)黏膜自行消化;而我們一旦暴飲暴食了，胃壁出現(xiàn)非正常的擴張，就容易出現(xiàn)胃損傷;而且長期吃撐會明顯影響胃的排空能力，加重胃蠕動的負擔，使消化功能下降。

壓力胃、熬夜胃

在長期的壓力下，會使大腦皮質(zhì)功能失調(diào)、自主神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，進而影響胃的生理活動，可出現(xiàn)胃酸分泌過度、胃的蠕動發(fā)生障礙等不正常現(xiàn)象。長期的胃功能紊亂，會削弱胃黏膜的保護屏障功能，更易出現(xiàn)炎癥、糜爛甚至發(fā)生潰瘍。

至于經(jīng)常熬夜、睡眠不足的人，胃中會缺乏一種起保護作用的蛋白，進而導(dǎo)致胃的抵御力、修復(fù)力減弱，胃病的發(fā)生概率自然也變高了。

（據(jù)“BTV我是大醫(yī)生”官微）