潔齒骨對(duì)犬牙菌斑和牙結(jié)石的影響研究

顧歡歡，陳金發(fā)，汪文浩，馬雪蓮，陳若楠

（乖寶寵物食品集團(tuán)股份有限公司山東聊城 252000）

牙周病是指由牙齒菌斑引起的一系列牙齒和牙周組織炎癥的統(tǒng)稱。牙周病是犬和貓最常見的疾病，高達(dá)80%的寵物在3 歲時(shí)患有牙周病[1]。這種疾病不僅使受感染的動(dòng)物感到不適，還促進(jìn)其他器官和組織的疾病發(fā)展。研究證實(shí)，牙周病與腎臟、心肌（乳頭狀?。┖透闻K的組織病理學(xué)變化有關(guān)[2]。因此，預(yù)防牙菌斑和牙結(jié)石的生成對(duì)伴侶動(dòng)物的總體健康極為重要。

另有研究證實(shí)，牙周疾病與其飲食密切相關(guān)，富含纖維且能起到摩擦作用的飲食有利于牙周健康[3]。有研究已經(jīng)證明，每日在正常干糧喂食的同時(shí)，額外添加潔齒骨，在短期和長(zhǎng)期內(nèi)有利于犬牙周健康[4]。此款潔齒骨（圖1）的質(zhì)地具有較好的彈性，在咀嚼過(guò)程中不易破碎，能很好地起到摩擦作用。

圖1 犬用夾心方形潔齒骨

本研究目的旨在確定某公司生產(chǎn)的此款潔齒骨對(duì)犬牙菌斑和牙結(jié)石的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)動(dòng)物選用成年比格犬24（14 只公，10 只母），體重為20～40kg，所有犬只均無(wú)牙周炎等口腔疾病。在試驗(yàn)開始前，進(jìn)行全面的臨床和血液生化檢查，確保狗的健康狀況良好，試驗(yàn)期間每周由獸醫(yī)檢查狗的健康狀況。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本研究分為兩階段平行交叉試驗(yàn)，每一階段包括3 周的前測(cè)期和4 周的測(cè)試期。在進(jìn)入第二階段測(cè)試前，這些狗的牙齒進(jìn)行1周的洗牙。

3 周的前測(cè)期包括：每天用寵物專用牙刷刷牙和牙周治療。3周前測(cè)期結(jié)束時(shí)，對(duì)狗牙菌斑進(jìn)行評(píng)分，以評(píng)估日常刷牙的效果。評(píng)分結(jié)束后，再次對(duì)牙齒進(jìn)行評(píng)分和清潔，以確保進(jìn)入試驗(yàn)階段時(shí)狗的牙齒表面是干凈的。

根據(jù)牙結(jié)石和牙齒沉積物的累積情況，將狗平均劃分到對(duì)照組或試驗(yàn)組，進(jìn)行4 周的測(cè)試。對(duì)照組，只飼喂全價(jià)干糧；試驗(yàn)組，飼喂全價(jià)干糧和潔齒骨（1 根/d）。

每只狗的飼喂量根據(jù)能量公式125× 體重（kg）0.75kcal/只進(jìn)行計(jì)算，根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整以維持體重。根據(jù)潔齒骨的能量值，試驗(yàn)組的干糧飼喂量需要調(diào)整減少。

試驗(yàn)進(jìn)行1 周后，對(duì)犬牙菌斑進(jìn)行評(píng)分；4 周后對(duì)牙菌斑和牙結(jié)石進(jìn)行評(píng)分。

在進(jìn)入第二階段之前，這些狗需要進(jìn)行1 周的洗脫，在洗脫期間，只飼喂全價(jià)干糧，不接受任何口腔治療。在第二階段測(cè)試期前，對(duì)牙齒進(jìn)行洗牙，以保證進(jìn)入測(cè)試期時(shí)牙齒表面是干凈的。

1.3 麻醉

在麻醉狀態(tài)下進(jìn)行口腔檢查和牙齒拋光（洗牙），使用鹽酸氯胺酮（5.5mg/kg）和甲苯噻嗪（2mg/kg）IM 進(jìn)行全身麻醉。

1.4 評(píng)分方法

牙菌斑和牙結(jié)石的評(píng)分方法參考人類牙齒沉積物的評(píng)分方法，稍作修改，且已被驗(yàn)證獸醫(yī)可用。具體方法標(biāo)準(zhǔn)見表1 和表2。

表1 牙菌斑評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

表2 牙結(jié)石評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

牙菌斑評(píng)分方法：使用棉簽將未稀釋1.5%D&C 紅28 號(hào)顯示液（不附著于牙釉質(zhì)或牙本質(zhì)）涂抹于牙齒表面，使牙菌斑突出，通過(guò)將冠分為牙齦和冠狀兩部分，并對(duì)每一半的斑塊進(jìn)行評(píng)分：覆蓋率百分比和厚度（顏色強(qiáng)度）。

牙菌斑計(jì)算方法：用兩個(gè)分?jǐn)?shù)來(lái)評(píng)估牙菌斑的積累：對(duì)于每個(gè)半牙的位置，覆蓋分?jǐn)?shù)乘以厚度數(shù)，然后相加得到總牙齒分?jǐn)?shù)。將這些分?jǐn)?shù)加在一起，除以牙齒的數(shù)量（n=11），得出最終的牙菌斑分?jǐn)?shù)。

牙結(jié)石評(píng)分方法：用牙刷和漱口水去除牙齒表面顯露的菌斑塊，待牙齒風(fēng)干，將牙齒的頰面按近中、頰中、遠(yuǎn)中分為三部分。每一部分都對(duì)覆蓋率和厚度進(jìn)行評(píng)分。用一根探針來(lái)驗(yàn)證視覺感官估量的牙結(jié)石厚度。

牙結(jié)石計(jì)算方法：用兩個(gè)分?jǐn)?shù)來(lái)評(píng)估牙結(jié)石的積累：覆蓋分?jǐn)?shù)乘以每顆牙齒評(píng)估的三個(gè)部分的厚度分?jǐn)?shù)。每顆牙齒厚度評(píng)分是三個(gè)部分的得分之和，然后相加得到總牙齒分?jǐn)?shù)?？傃例X分?jǐn)?shù)除以牙齒的數(shù)量（n=11），得出最終的牙結(jié)石分?jǐn)?shù)。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

研究采用交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì)，24 只狗隨機(jī)分為兩組，每組12 只。采用SPSS 20.0 軟件對(duì)牙菌斑和牙結(jié)石的評(píng)分結(jié)果進(jìn)行方差顯著性分析，P＜0.05 時(shí)說(shuō)明對(duì)照組和試驗(yàn)組之間的差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果分析

2.1 牙菌斑評(píng)分結(jié)果

由表3 可知，由于在試驗(yàn)開始前，所有的狗都進(jìn)行了洗牙，所以第0d 所有狗的牙菌斑評(píng)分均為0；試驗(yàn)Ⅰ和Ⅱ進(jìn)行至1 周結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)組牙菌斑評(píng)分均低于對(duì)照組，但差異不顯著（P＞0.05）；進(jìn)行至第4 周結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)組牙菌斑評(píng)分均顯著低于對(duì)照組（P＜0.01），說(shuō)明此款潔齒骨能夠減少犬牙菌斑的產(chǎn)生。

表3 牙菌斑評(píng)分結(jié)果分析

2.2 牙結(jié)石評(píng)分結(jié)果

由表4 可知，由于試驗(yàn)開始前，對(duì)所有的狗都進(jìn)行了洗牙，因此在試驗(yàn)開始時(shí)所有狗均無(wú)牙結(jié)石；試驗(yàn)Ⅰ和Ⅱ測(cè)試期結(jié)束時(shí)，對(duì)照組狗的牙結(jié)石評(píng)分均顯著高于試驗(yàn)組（P＜0.01），且試驗(yàn)組狗牙齒上均未出現(xiàn)牙結(jié)石；說(shuō)明該公司生產(chǎn)的此款潔齒骨能夠減少犬牙結(jié)石的生成。

表4 牙結(jié)石評(píng)分結(jié)果分析

3 討論

本研究中，當(dāng)開始進(jìn)入測(cè)試階段停止刷牙后，牙菌斑開始逐漸積累。4 周后，飼喂干糧和潔齒骨的狗牙菌斑和牙結(jié)石的沉積量明顯少于只飼喂干糧的狗。

雖然在飼喂干糧的同時(shí)飼喂?jié)嶟X骨不能阻止牙菌斑的產(chǎn)生，但與只飼喂干糧相比，確實(shí)顯著降低了牙菌斑的生成。在測(cè)試期間飼喂?jié)嶟X骨的狗牙齒中雖然未出現(xiàn)牙結(jié)石，但由于牙結(jié)石是牙垢膜上長(zhǎng)期鈣沉著引起的，因此不能證明該潔齒骨是否能夠完全阻止牙結(jié)石的產(chǎn)生，只能在更長(zhǎng)時(shí)間的研究中進(jìn)行評(píng)估。

本研究結(jié)果表明，在干糧飲食中適當(dāng)加入潔齒骨，可以有效減少牙菌斑和牙結(jié)石在牙齒表面的堆積，但不能維持在測(cè)試階段開始前經(jīng)洗牙后的健康狀態(tài)。