高校化妝品專業(yè)《皮膚生理學(xué)》課程教學(xué)中思政元素應(yīng)用的探索

□朱華強 孫潔胤 曾平莉

習(xí)近平總書記在2016年12月召開的全國高校思想政治教育工作會議上指出，高等教育發(fā)展水平是一個國家發(fā)展水平和發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦酥?，高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人這個根本問題。做好高校思想政治工作，要因事而化、因時而進、因勢而新，用好課堂教學(xué)這個主渠道。思想政治理論課要堅持在改進中加強，提升思想政治教育的親和力和針對性，滿足學(xué)生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課程都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)[1]。因此，課程思政建設(shè)不僅僅是高校思想政治理論課程的任務(wù)，在專業(yè)課程的教學(xué)中融入思想政治教育也已經(jīng)成了高校思政建設(shè)的重要陣地。專業(yè)課程的教學(xué)設(shè)計與實施過程中，應(yīng)明確思想政治教育教學(xué)目標，重點挖掘課程知識點中的思想政治元素，結(jié)合學(xué)情和教學(xué)主體選擇合適的教學(xué)方法，注重教學(xué)過程管理和教學(xué)評價的開展，使專業(yè)課程的思政教育保持與大學(xué)生思想政治理論課程的思政教育同向同行，從而能夠達到最佳的協(xié)同育人效果。全面推進高校課程思政建設(shè)已經(jīng)成為落實立德樹人根本任務(wù)和提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。

一、正確認識皮膚生理學(xué)課程思政的重要性，強化課程思政教學(xué)目標

專業(yè)課課程思政教育不僅是高素質(zhì)人才培養(yǎng)的需要，也是立德樹人的需要[2]。高職高專院校的學(xué)生，剛剛從高中階段步入到大學(xué)階段，個人思想品質(zhì)尚未完全成熟，對事物辨別的能力有待提高，在高校教學(xué)中引導(dǎo)教育學(xué)生樹立正確的“三觀”，引領(lǐng)學(xué)生順利成長尤其重要[3]。高校的課程中雖然設(shè)置了思想政治理論課程，但僅靠思想政治理論課對學(xué)生進行思想政治教育遠遠不夠，因此必須結(jié)合日常的專業(yè)課課堂教學(xué)融入思政教育進行進一步的引導(dǎo)，并為培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，步入社會奠定良好的基礎(chǔ)。皮膚生理學(xué)課程是高職高專化妝品專業(yè)類學(xué)生的核心課程，主要講授與化妝品使用相關(guān)的以下三方面的內(nèi)容：一是皮膚生理學(xué)基礎(chǔ)理論，主要是皮膚的各層結(jié)構(gòu)和功能，這些主要跟化妝品在皮膚中的吸收，哪些皮膚適合哪一類化妝品等專業(yè)知識有關(guān)；二是化妝品使用常見皮膚癥狀的分析和鑒定，主要是利用所學(xué)的皮膚生理相關(guān)的知識，來了解常見皮膚癥狀產(chǎn)生的原因和鑒別；三是通過皮膚生理學(xué)相關(guān)知識引導(dǎo)的化妝品研究和開發(fā)等內(nèi)容，尤其是從皮膚層面來進行化妝品的配伍和開發(fā)。皮膚生理學(xué)課程為后續(xù)的化妝品安全性評價、實驗實訓(xùn)以及從事化妝品相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。同時，皮膚生理學(xué)課程中還蘊含著豐富的育人素材，如求真務(wù)實、勇于創(chuàng)新、愛國主義等。因此，以皮膚生理學(xué)科學(xué)發(fā)展過程為主線，講好皮膚生理學(xué)相關(guān)學(xué)科發(fā)展中的科學(xué)故事，是做好專業(yè)課課程思政的第一步，也是在皮膚生理學(xué)教學(xué)過程中滲透思想政治教育最簡單、最直接和最有效的途徑[4]。

二、創(chuàng)新皮膚生理學(xué)教學(xué)方法，提升學(xué)生價值觀和思想道德品質(zhì)

化妝品專業(yè)中皮膚生理學(xué)課程是一門理論課程，知識點多且具有繁雜的特點，教師所采取的教學(xué)方法直接關(guān)系到學(xué)生對于知識的學(xué)習(xí)效率和掌握程度。因此，要積極采取豐富多樣的教學(xué)方法開展有效的教學(xué)，在專業(yè)課程傳授過程中融入思政元素豐富學(xué)生對相關(guān)知識的認知，進而促進學(xué)生學(xué)習(xí)能力的遷移和正確價值觀的形成。

(一)課程設(shè)計結(jié)構(gòu)化。結(jié)構(gòu)式教學(xué)是指將整個課堂教學(xué)劃分成幾個階段，在規(guī)定的時間內(nèi)展開相應(yīng)內(nèi)容的教學(xué)，從而改變傳統(tǒng)教學(xué)中一成不變的講授模式，并可以利用課堂上不同時間段構(gòu)建結(jié)構(gòu)化的課堂，巧妙地融入課程思政內(nèi)容，提升學(xué)生的思想水平。首先，教師可以充分利用課程教學(xué)前面幾分鐘的課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，講述本堂課專業(yè)知識中蘊含的科學(xué)背景和人物，吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生迅速地進入上課狀態(tài)，增加學(xué)生學(xué)習(xí)動機的同時還可以進行價值觀的有效傳遞。比如在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，講述2021年諾貝爾生理與醫(yī)學(xué)獎獲得者大衛(wèi)·朱利葉斯的故事，大衛(wèi)·朱利葉斯因為成功的發(fā)現(xiàn)辣椒素受體并闡述了該受體在痛覺和熱覺中的作用獲得了諾貝爾獎，而痛覺和熱覺又是皮膚生理功能的重要功能之一。從而把皮膚生理學(xué)的專業(yè)課內(nèi)容與名人故事結(jié)合起來，通過講述科學(xué)家在面對巨大的壓力仍日復(fù)一日，年復(fù)一年堅持研究，最終取得成功，向?qū)W生傳遞堅持不懈、不輕易言敗的精神和思想觀念。通過這種在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)中講解名人故事的方式，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)皮膚生理學(xué)知識的欲望，充分調(diào)動學(xué)習(xí)積極性。隨后，在接下來的大部分課堂講授時間內(nèi)，教師可以針對大衛(wèi)·朱利葉斯研究的痛覺和熱覺來開展相應(yīng)的教學(xué)，促進學(xué)生對知識的理解，并加強思想政治的教育。這種結(jié)構(gòu)式的教學(xué)方式，可以顯著提高皮膚生理課程思政教學(xué)質(zhì)量，把學(xué)生的道德素養(yǎng)和學(xué)習(xí)積極性巧妙地結(jié)合起來，促進學(xué)生全面發(fā)展。

(二)課程內(nèi)容案例化。對于皮膚生理學(xué)課程的內(nèi)容來說，很多知識點都有相關(guān)的案列，因此可以通過列舉案例來開展教學(xué)。這種教學(xué)方法的優(yōu)勢在于可以使學(xué)生通過聯(lián)系事例在自己的腦海中提取出所要運用的知識，讓學(xué)生將事例與知識匹配，形成有效的記憶點，從而增強學(xué)生的記憶能力。比如在講述皮膚美白的知識點時，可以引入日本知名化妝品佳麗寶含有“杜鵑醇”成分導(dǎo)致顧客產(chǎn)生白斑的事件。在2013年，日本化妝品廠商嘉娜寶公司自主開發(fā)的含有美白活性成分的化妝品佳麗寶，在日本國內(nèi)遭到2,250名消費者投訴，消費者普遍控訴臉面上出現(xiàn)了不同程度的“白斑”現(xiàn)象，后面確認總共有6,808人受到顯著的影響。而此產(chǎn)品銷售到亞洲十多個國家和地區(qū)，最終影響數(shù)萬人。事實上，“杜鵑醇”中含有歐洲經(jīng)濟合作組織規(guī)定的限量使用的美白化合物氫醌，這類物質(zhì)在每個國家的限量使用標準不一樣，同時由于化妝品制作的特點，原料中物質(zhì)的含量往往是一個范圍，而在化妝品制作過程中，企業(yè)往往按最高比例進行投料，從而最終造成了限量物質(zhì)超標的情況出現(xiàn)。又比如，2021年出現(xiàn)的漳州版大頭娃娃事件，有些企業(yè)把消毒產(chǎn)品當做化妝品來售賣，而消毒產(chǎn)品里的激素含量標準往往是化妝品的數(shù)十倍甚至數(shù)百倍，從而導(dǎo)致了漳州的一個小孩由于誤用了消字號的潤膚霜，最終出現(xiàn)了類似三聚氰胺造成的大頭娃娃一樣的后果。教師在這些案例的敘述中，可以把各個事件的知識點串聯(lián)起來，加深學(xué)生對知識點的記憶。同時，通過這些事件的講述，可以把遵守藥德、藥規(guī)和敬畏科學(xué)等核心價值觀融入到知識點的傳授中，讓學(xué)生通過回憶案例獲取知識的同時，還能牢記思政的教育。

(三)課程教學(xué)實踐化。從根本上說，皮膚生理學(xué)課程教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生可以將知識運用到實際的操作中，可以讓學(xué)生在日常的工作中聯(lián)系知識，并最終服務(wù)于社會。因此，教師應(yīng)注重采取實踐教學(xué)法來開展教學(xué)，采用情景導(dǎo)入、個人角色扮演等方式引導(dǎo)運用所學(xué)的知識，分析并且嘗試去解決社會問題，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和職業(yè)素養(yǎng)。例如在目前比較熱門的醫(yī)美行業(yè)，教師可以讓學(xué)生情景導(dǎo)入假設(shè)自己為一個醫(yī)美行業(yè)的從業(yè)者，在碰到顧客錯誤使用化妝品類型造成皮膚損傷的情況下，如何利用所學(xué)的專業(yè)知識為顧客進行科學(xué)的診斷，如何利用所學(xué)的專業(yè)知識為顧客推薦合適療法和治療產(chǎn)品，如何利用所學(xué)的專業(yè)知識為顧客進行適度的心理輔導(dǎo)。在這一過程中，非?？简瀸W(xué)生的知識儲備能力以及職業(yè)素養(yǎng)，并能讓學(xué)生體驗到醫(yī)美行業(yè)中少數(shù)不良企業(yè)為了追逐利益，違背本心，推銷價高而不實用或反而有損皮膚的產(chǎn)品的情形。另外，教師還可以通過布置課后實踐作業(yè)的方式，讓學(xué)生對人群中化妝品相關(guān)使用情況進行調(diào)研，主要是各個人群年齡段使用的化妝品種類和程度，自己作為一個化妝品專業(yè)的學(xué)生對人群的使用情況是否可以進行相關(guān)的指導(dǎo)，從而增加課堂知識實踐化的能力。通過讓學(xué)生接受醫(yī)美行業(yè)的情景導(dǎo)入以及化妝品使用相關(guān)的專業(yè)實踐調(diào)研，可以提高學(xué)生的社會責(zé)任感和學(xué)以致用的能力。此外，教師還可以組織學(xué)生進行實地的社會實踐，讓學(xué)生進入到化妝品生產(chǎn)和檢測企業(yè)進行實習(xí)相關(guān)的調(diào)研活動，從而在實踐教學(xué)中逐步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，強化理論聯(lián)系實際的能力，同時寓教于樂，促進學(xué)生專業(yè)和思想政治方面的全面發(fā)展。

三、結(jié)語

總之，專業(yè)課課程思政是以課堂教學(xué)為載體，充分挖掘蘊含在專業(yè)知識中的德育元素，實現(xiàn)專業(yè)課與德育的有機融合，將德育滲透、貫穿教學(xué)的全過程，使思想政治理論建立在一定的專業(yè)知識之上，以達到育人之目的[5]。課程教學(xué)中通過創(chuàng)新皮膚生理學(xué)教學(xué)方法，包括課程設(shè)計結(jié)構(gòu)化、課程內(nèi)容案例化和課程教學(xué)實踐化等教學(xué)設(shè)計，使學(xué)生充分理解和記憶相關(guān)的理論知識，同時還引導(dǎo)學(xué)生掌握相關(guān)的實踐技能，并且在這一過程中通過課堂中的思政教育引導(dǎo)學(xué)生增加愛國情懷，提升道德修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)?！镀つw生理學(xué)》課程教學(xué)中思政元素的應(yīng)用，非常值得專任教師進行進一步的探索。