佛山大旗頭村文化資源數(shù)字化開發(fā)策略研究
——以文化基因?yàn)橐暯?/h1>
2022-02-15 13:11:40李嘉楹
樂 云，李嘉楹
（廣東工業(yè)大學(xué) 藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東 廣州 510000）
目前古村落旅游資源開發(fā)普遍存在“同質(zhì)化”問題：以相似的古建筑旅游觀光為主，附帶銷售相似的農(nóng)產(chǎn)品及工藝品,以致游客體驗(yàn)單一，游客在參觀完一個(gè)古村落之后，很少會(huì)繼續(xù)參觀其他類似的村落。［1］數(shù)字化開發(fā)為解決這些問題提供了創(chuàng)新性的路徑。數(shù)字化開發(fā)就是在保護(hù)和發(fā)展古村落文化的前提下將古村落各種文化資源和數(shù)據(jù)信息進(jìn)行數(shù)字化記錄、存儲(chǔ)、展示和傳播的開發(fā)手段。［2］數(shù)字化開發(fā)可以豐富古村落文化的展示方式，對(duì)古村落文化進(jìn)行情景化展示，能夠增強(qiáng)古村落文化傳播的可視性，給游客帶來(lái)新奇深刻的體驗(yàn)。有學(xué)者指出我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)字化保護(hù)普遍存在重技術(shù)輕文化的問題，認(rèn)為應(yīng)該以文化為重心進(jìn)行數(shù)字化保護(hù)。［3］基于此，收集和整理出古村落文化基因，根據(jù)古村落文化特性提出數(shù)字化開發(fā)路徑具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
一、“文化基因”概述及其應(yīng)用
英國(guó)學(xué)者理查德·道金斯（Richard Dawkins）在《自私的基因》中首次提出“文化基因”一詞。文化基因互相連接形成了有秩序的、能完整記錄該地域所有文化信息的文化基因譜系圖。在目前文化基因譜系圖的研究中，按照物質(zhì)文化基因與非物質(zhì)文化基因分類的方式被普遍使用。物質(zhì)文化基因是指以實(shí)體物質(zhì)形式存在的，并通過物質(zhì)進(jìn)行表現(xiàn)、傳播與傳承的文化，例如景觀文化、建筑文化、飲食文化等；而非物質(zhì)文化基因是指以精神形式存在的，并通過講述和行為等方式進(jìn)行表現(xiàn)、傳播與傳承的文化，如語(yǔ)言文化、民俗文化等。［4］
近年來(lái)，相繼出現(xiàn)了一些以“文化基因”為切入點(diǎn)研究特色地域文化遺產(chǎn)的研究成果。趙鶴齡在《文化基因的譜系圖構(gòu)建與傳承路徑研究》中以云南古滇文化為研究對(duì)象，梳理出頗具地域特色的古滇文化基因，依據(jù)物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化兩大類建立起詳細(xì)具體的文化基因譜系圖，并據(jù)此進(jìn)一步劃分出主體基因、附著基因、混合基因三種文化基因類型，依據(jù)各自的屬性分別提出了文化戰(zhàn)略嫁接、文化符號(hào)植入、文化生態(tài)保育三種模式的傳承路徑，有助于實(shí)現(xiàn)地域文化資源的開發(fā)。［4］姚玨、張晗等人在《浙東偏遠(yuǎn)海島傳統(tǒng)村落文化基因的數(shù)字化活態(tài)保護(hù)》中以浙東偏遠(yuǎn)型海島東極島為例，依據(jù)顯性文化基因和隱性文化基因構(gòu)建出東極島文化基因分析框架圖，而后根據(jù)框架圖提出東極島傳統(tǒng)村落文化基因數(shù)字化保護(hù)技術(shù)路徑，構(gòu)建了偏遠(yuǎn)海島數(shù)字化博物館、文化基因數(shù)據(jù)庫(kù)等。［5］劉甜、林家陽(yáng)等人在《文化基因視域下文旅特色小鎮(zhèn)品牌塑造實(shí)踐研究》中,通過構(gòu)建文化基因譜系圖，提煉出浙江省溫嶺市石塘鎮(zhèn)文化基因的核心點(diǎn)，以此構(gòu)建小鎮(zhèn)品牌理念及文化內(nèi)生系統(tǒng)，塑造特色小鎮(zhèn)品牌，實(shí)現(xiàn)地域文化的可持續(xù)發(fā)展。［6］此類論文都通過研究特定文化遺產(chǎn)的文化基因，梳理文化基因譜系圖，從而提出發(fā)展規(guī)劃與保護(hù)策略，對(duì)古村落文化資源的開發(fā)策略研究具有一定的借鑒意義。
二、佛山大旗頭村文化基因譜系圖構(gòu)建
（一）佛山大旗頭村概況
大旗頭古村，又稱鄭村，坐落于廣東省佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)，是極具嶺南建筑特色的清代古村落。村內(nèi)留存著嶺南規(guī)模最大、最為完整的鑊耳屋建筑群，相傳是清朝光緒年間廣東水師提督鄭紹忠回到大旗頭古村使用慈禧太后的撥款建造的［7］。整村統(tǒng)一興建，占地面積52 000 平方米，古建筑占地面積約14 000平方米，采用嶺南典型的梳式布局，集祠堂、家廟、民居、府第、文塔、廣場(chǎng)和池塘于一體，放眼望去，村中建筑物整齊劃一，布局完整。200 多座建筑都采用“鑊耳式”屋頂，還采用了“三間兩廊”典型嶺南民居式樣，布局協(xié)調(diào)，風(fēng)格統(tǒng)一。2002 年大旗頭村被評(píng)為廣東省省級(jí)文物保護(hù)單位；2003 年大旗頭村被列入首批國(guó)家級(jí)歷史文化名村名單（共12 個(gè)）；2004 年大旗頭村被廣東省文化廳評(píng)為“廣東第一村”。
（二）佛山大旗頭古村落文化基因譜系圖分析
通過參考大量有關(guān)佛山大旗頭古村落的資料，本文試圖從物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化兩個(gè)層面構(gòu)建佛山大旗頭古村落文化基因譜系圖（見圖1）。
圖1 佛山大旗頭古村落文化基因譜系圖
1.物質(zhì)文化基因組成
（1）建筑文化
在大旗頭古村的建筑中，以鑊耳屋最具特色。鑊耳屋由鑊耳山墻組成，也叫“鰲背墻”，整個(gè)房子兩邊的鑊耳山墻呈彎曲隆起的鍋耳形狀，房子整體形如官帽，具有“獨(dú)占鰲頭”之意，在明清時(shí)期只有考取了功名的人家才能使用，后逐漸平民化，成為激勵(lì)村民讀書入仕、光宗耀祖的形式。鑊耳山墻基本為黑色，寓意鎮(zhèn)火，村民認(rèn)為南方屬火，而黑色屬水，水能克火，黑色的鑊耳山墻可以鎮(zhèn)壓南方住宅的火邪。［8］屋頂中還有站立的風(fēng)水牛和龍的雕塑，村民認(rèn)為龍是神物而風(fēng)水牛也具有鎮(zhèn)水止雨作用，體現(xiàn)了綿延千年的古老信仰。鑊耳屋墻上常嵌上磚雕、石雕、灰塑、壁畫等具有嶺南特色的建筑裝飾，在這些雕塑中有花蟲鳥獸或人物傳說等彩畫；麻石墻裙上分布“祥云、蝙蝠、錦囊”等淺浮雕，既有美好寓意，又給宏偉的建筑增添了幾分生氣。
鑊耳屋不僅外部造型別具一格，而且房屋內(nèi)部布局也是嶺南民居典型的“三間兩廊”結(jié)構(gòu)，“三間兩廊”意為將房屋的空間劃分為兩排三列，前一排中間是天井，兩邊的房子就是“兩廊”，一般被作為廚房或者門房。后一排就是“三間”，中間是廳堂，居室分布在兩旁。這樣的布局，廊檐相間，是嶺南民居布局的典型樣式。
（2）景觀文化
大旗頭古村有三處頗具歷史韻味的景觀。
一是村口名為“雙榕掛月”的古榕樹，樹冠碩大，盤根錯(cuò)節(jié)，約有200 年樹齡，是罕見的奇樹。樹下偶有三五位老人談天說地或下棋娛樂。
二是名為“文房四寶”的一處人文景觀，該處建有比喻為毛筆的文塔，比喻為墨水的池塘，比喻為紙張的麻石曬坪，比喻為硯臺(tái)的灰砂曬坪，寓意后代能夠從文做官，體現(xiàn)了耕讀傳家的中國(guó)傳統(tǒng)文化。村前的池塘形如戰(zhàn)士的彎刀，據(jù)說是對(duì)鄭紹忠戎馬一生的寫照。相傳鄭紹忠不識(shí)一丁，憑借一身高超武藝才得到廣東水師提督的位置，他希望后代能讀書做官，便在村舍前修建了洗筆墨池。池塘前的灰砂曬坪是特定歷史階段的產(chǎn)物，具有日常晾曬功能。建筑與池塘間的麻石曬坪，是人員匯集的場(chǎng)所，也是首排建筑的明堂。明堂寬廣代表家境殷實(shí)，是家族地位的象征。聳立在村落一隅的文塔與紅棉樹相伴相依，村里的老人常把紅棉稱為英雄樹，因?yàn)樗叽笸Π?，在初春?yán)寒季節(jié)全樹開滿了小花，殷紅似火。文塔與紅棉樹寄托了村落規(guī)劃者對(duì)鄭氏家族后代能文能武的希冀。
三是形如官服的村莊造型。從村前平視整個(gè)村莊，村前的麻石圍墻是官腰帶，鑊耳屋是官帽，麻石廣場(chǎng)是錦緞官服，寓意后人有所作為，成為國(guó)家棟梁。
（3）聚落文化
嶺南地區(qū)的村落布局具有明顯的地域文化特色，村民在對(duì)水、風(fēng)和陽(yáng)光等自然因素的考慮上體現(xiàn)了自己的智慧，主要表現(xiàn)在村落規(guī)劃的散熱通風(fēng)、排水、防火、防盜功能上。
大旗頭古村采用梳式布局，200 多座古建筑整齊劃一，像梳子一樣排列成行，建筑與建筑之間形成“云青里、蟠龍里、長(zhǎng)興里、積善里、安寧里、振威里”相間的五條巷子。村前設(shè)置池塘，曬坪承接池塘與建筑，形成池塘——曬坪——祠堂——民宅布局，是廣府地區(qū)最常見的村落布局形式之一。［9］在嶺南地區(qū)長(zhǎng)期濕熱的氣候環(huán)境下，散熱通風(fēng)成為嶺南地區(qū)村落規(guī)劃的重要內(nèi)容。大旗頭古村村口有池塘，旁邊種有細(xì)葉榕，也有果樹等植物，村前村后的水塘及植物園林形成一個(gè)低溫空間，村內(nèi)建筑群形成高溫空間，彼此之間由于冷熱溫度差的作用，形成自然通風(fēng)。此外村內(nèi)建筑群內(nèi)的鑊耳屋和巷道也是散熱通風(fēng)系統(tǒng)的重要構(gòu)件。鑊耳屋上的鑊耳山墻高高隆起，可以遮擋太陽(yáng)的直射，一旁的巷道因此變得陰涼，而屋內(nèi)的天井院落受太陽(yáng)照射溫度較高，當(dāng)熱空氣上升時(shí)，巷道的冷空氣流入，便可形成自然通風(fēng)，減少屋內(nèi)悶熱之感。
廣府地區(qū)河網(wǎng)密布，水的運(yùn)用有各種各樣的表現(xiàn)。在生產(chǎn)上，以水為道，以船為交通工具，以塘為田，創(chuàng)造出和諧共生的桑基魚塘模式。在生活上，人們飲水生存，用水洗衣嬉戲。精神上，水代表對(duì)財(cái)富的期望。廣府地區(qū)的人們與水交往頻繁，產(chǎn)生對(duì)水的親近之感。［9］另一方面，水既是生活之需，也可能帶來(lái)難以預(yù)見的災(zāi)害，因此人們對(duì)水也心懷敬畏。因此，如何快速排水、避免洪澇災(zāi)害成為至關(guān)重要的技術(shù)難題。在排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中，大旗頭古建筑群地勢(shì)前低后高，“梳”式布局建筑及“三間兩廊”的房屋布局使雨水可經(jīng)由天井小巷流出，順勢(shì)泄入暗渠，最后排進(jìn)村前池塘。另外，小巷全部以條石鋪砌，方便日常清理和疏通。
防火防盜設(shè)施也十分齊全。村中建筑物墻體厚達(dá)半米多，外層為青磚，防火又防盜。房與房之間高聳的鑊耳山墻可阻擋火勢(shì)的蔓延，四通八達(dá)的方格網(wǎng)里巷道路，可以供兩頭牛抬水并肩而過，成為防火通道。鑊耳屋設(shè)有兩層屋檐，氣窗設(shè)置在高高的鑊耳山墻上，較低的窗口都鑲嵌鐵條，如同現(xiàn)代的防盜網(wǎng)，外墻由兩層磚墻內(nèi)夾石板與鐵欞而成，很多樓宇間還有天橋相通。此外，每條小巷都建有閘門，各種構(gòu)件疊加，形成了一個(gè)防御功能極高的“堡壘”型建筑群。
（4）飲食文化
雪梨瓜是佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)名優(yōu)特產(chǎn)，于2009 年被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，與“三水黑皮冬瓜”“高明合水粉葛”齊名。雪梨瓜主要集中在樂平種植，2012 年全鎮(zhèn)種植面積超過1 066.7 公頃，產(chǎn)量超2 萬(wàn)噸。［10］產(chǎn)自樂平鎮(zhèn)的雪梨瓜糖度一般在14%～16%，最高可達(dá)18%以上［10］，在民間有“蜜糖埕”的美譽(yù)。雪梨瓜是香瓜的一種，果肉呈淡綠色，肉質(zhì)脆甜，其名稱的由來(lái)與大旗頭古村建造者鄭紹忠有關(guān)。在大旗頭古村落成慶典時(shí)，鄭紹忠品嘗到族人獻(xiàn)上的當(dāng)?shù)靥鸸?，夸贊道：“此物既香甜又提神，且形似北方雪梨，就稱之為雪梨瓜吧。”傳說三水美食代表——樂平大包也與鄭紹忠有關(guān)。傳說鄭紹忠吃尋常大小的包子時(shí)，覺得太小不過癮，廚師遂按照他的喜好做了重達(dá)一斤的包子，包有雞肉、五花腩、雞蛋、香菇、沙葛等餡料，個(gè)頭大且松軟可口，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，便在民間流傳開來(lái)，廣受歡迎。2017 年，樂平大包入選三水區(qū)第七批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2.非物質(zhì)文化基因組成
（1）宗族文化
在大旗頭村的村落規(guī)劃中，宗族文化是一個(gè)重要的影響因素。大旗頭古村是成排祠堂引領(lǐng)的梳式布局村落，“尚書第、鄭氏祠堂、裕禮鄭公祠、振威將軍家廟”四大祠堂坐落在村落建筑群的首列，這是因?yàn)樽陟羝鸬搅四圩谧宓闹匾饔?。?］祠堂建筑統(tǒng)領(lǐng)著大旗頭古村的空間秩序，正如宗族文化維系著村落中的社會(huì)秩序。宗族內(nèi)推選的族長(zhǎng)是族類養(yǎng)老、賑災(zāi)等公共事務(wù)尤其是公共福利的實(shí)際管理者，維持著族內(nèi)的小社會(huì)秩序。
大旗頭村古建筑群的形成經(jīng)歷了一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的“分房”過程，大旗頭村建成后，鄭紹忠把建成的新房子分給同姓族人居住，但定下了一個(gè)規(guī)矩：10 年內(nèi)不準(zhǔn)變賣房子，10 年后也只能賣給同姓的人，如有違背則沒收房子，于是隨著大旗頭古村鄭家后人一代代地繁衍，一輩輩地“分房”，幾經(jīng)重建和修整終于形成了一片完整的村落。祠堂成為聯(lián)系家族的紐帶，他們會(huì)在祠堂進(jìn)行村宴、祭祀、認(rèn)宗等儀式。他們還會(huì)修訂村史、族譜等，記錄和展示家族繁衍的歷史。
（2）愛國(guó)傳統(tǒng)
大旗頭村鄭氏族人名人輩出，有清朝廣東水師提督鄭紹忠、共和國(guó)抗美援越烈士鄭紹杭和對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)戰(zhàn)斗英雄鄭志安等。其中最為出名的是鄭紹忠，也是大旗頭古村古建筑群的建造者。鄭紹忠原名鄭金，曾任廣東水師提督，1894 年加兵部尚書銜。［11］晚年回鄉(xiāng)重建大旗頭村，修筑三水榕塞圍，助建廣州廣雅書院等。［12］大旗頭鄭氏直系后人鄭洵侯敘述了抗戰(zhàn)期間作為搶運(yùn)戰(zhàn)略物資交通中轉(zhuǎn)站的大旗頭村的歷史。1938 年冬，廣州淪陷。由于大旗頭村內(nèi)設(shè)有樂平社學(xué)，可讀書可議事，周圍還有墟廊（市場(chǎng)），水陸雙通，再加上當(dāng)時(shí)逃避日寇迫害的路線需經(jīng)過大旗頭村，在種種條件下，鄭潤(rùn)文（鄭紹忠之侄）帶領(lǐng)村民運(yùn)輸物資，幫助受難同胞。直到1944 年，因?yàn)槿哲姽フ紡V東韶關(guān)，廣東省政府遷至梅縣，這條運(yùn)輸線才停止運(yùn)作。2017 年，大旗頭村里的鄭大夫家廟內(nèi)設(shè)立了愛國(guó)主義教育基地——東江縱隊(duì)抗日聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，據(jù)史料記載，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，鄭子桂（鄭氏第十五代族人）把自己的祖屋——鄭大夫家廟設(shè)為中共東江縱隊(duì)的地下聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，并暗中資助東江縱隊(duì)和營(yíng)救被日偽逮捕的愛國(guó)革命人士，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利做出了突出貢獻(xiàn)。［13］可見，佛山大旗頭村有愛國(guó)抗戰(zhàn)的光榮歷史，有可供挖掘的古村文化內(nèi)涵。
三、大旗頭村文化資源數(shù)字化開發(fā)策略
根據(jù)梳理出的文化基因譜系圖，遵從文化與數(shù)字技術(shù)結(jié)合的原則，大旗頭村文化資源數(shù)字化開發(fā)可采用以下策略。
（一）利用數(shù)字化手段展示古村文化，構(gòu)建古村落文化數(shù)據(jù)庫(kù)
構(gòu)建古村落文化數(shù)據(jù)庫(kù)之所以重要，原因之一是將古村落文化遺產(chǎn)數(shù)字化后，即便建筑或者傳承人遭遇不測(cè)，也可借助數(shù)字資料進(jìn)行一定程度的復(fù)原或數(shù)字展示。正如2019 年4 月，巴黎圣母院遭遇大火，建筑損毀嚴(yán)重，標(biāo)志性組件塔尖倒塌。好在2015 年建筑師們?cè)眉す鈷呙杓夹g(shù)精確記錄了巴黎圣母院建筑的全貌，這對(duì)巴黎圣母院的復(fù)原起到了至關(guān)重要的作用。［14］2015 年，張穎輝與孫傳明創(chuàng)作了“撒葉兒嗬”（土家族的一種喪葬習(xí)俗）動(dòng)漫展示軟件。他們采用了三維動(dòng)漫動(dòng)作捕捉技術(shù)對(duì)“撒葉兒嗬”的3 名傳承人進(jìn)行動(dòng)作捕捉拍攝并轉(zhuǎn)換成動(dòng)畫，然后修正動(dòng)作偏差，確保呈現(xiàn)出原汁原味的“撒葉兒嗬”舞蹈。用戶在觀看舞蹈時(shí)，可以隨意切換角度，還可以選定人物角色，學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)表演中每個(gè)人的動(dòng)作，擺脫非物質(zhì)文化傳承過分依賴傳承人的困境。［15］藝術(shù)家向帆和朱舜山利用人工智能技術(shù)創(chuàng)作了《中國(guó)古代家譜視覺化》藝術(shù)作品，運(yùn)用家譜數(shù)據(jù)庫(kù)資料繪制了一棵大型“家譜樹”，以立體化的巨大樹狀模型展示不同家族跨越千年歷史的延續(xù)情況，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊，留下了深刻的印象。［16］
對(duì)于佛山大旗頭古村來(lái)說，可以運(yùn)用以上策略對(duì)其物質(zhì)文化基因中的建筑文化和景觀文化進(jìn)行數(shù)字化開發(fā)，利用“3S”技術(shù)（GPS、RS、GIS）、無(wú)人機(jī)拍攝技術(shù)及攝像機(jī)、照相機(jī)和激光儀等工具對(duì)古村落建筑、道路、文物等物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行數(shù)字化采集和儲(chǔ)存整理，以及對(duì)古村落民俗文化活動(dòng)場(chǎng)景進(jìn)行拍攝和記錄，從而建立古村落資源數(shù)據(jù)庫(kù)。［12］
非物質(zhì)文化基因中的宗族文化和紅色文化也可以運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行展示，從而實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)活化。我們可以采用全息影像技術(shù)錄制村宴、認(rèn)宗儀式、宗族祭祀、慶典等民俗文化活動(dòng)影像，同時(shí)重塑古建筑立體模型，使人置身于古村落網(wǎng)絡(luò)虛擬場(chǎng)景中，高度沉浸式地參與和互動(dòng)，讓現(xiàn)代人找回“家鄉(xiāng)”的記憶，回憶起那潛藏的“鄉(xiāng)愁”。
（二）依托數(shù)字化成果，構(gòu)建虛擬旅游服務(wù)平臺(tái)
虛擬旅游是通過模擬現(xiàn)實(shí)旅游景觀，構(gòu)建一個(gè)虛擬的旅游環(huán)境，使游客能夠通過手機(jī)、電腦等終端身臨其境般進(jìn)行旅游活動(dòng)。2019 年5 月，內(nèi)蒙古自治區(qū)展覽館采用全息影像技術(shù)，開展了一場(chǎng)別開生面的文化展覽。在全息影像的光影特效下，游客們無(wú)須佩戴任何設(shè)備就能和虛擬演員在同一空間內(nèi)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)舞蹈——筷子舞、頂碗舞等。此外，還有全息婚禮活動(dòng)展示、全息祭敖包展示等，能讓觀眾突破時(shí)空界限親身體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的魅力。另外，展覽館還開發(fā)了VR 射箭、AR 服飾試衣間等上百種與當(dāng)?shù)匚幕嚓P(guān)的互動(dòng)產(chǎn)品，讓非物質(zhì)文化“好玩”了起來(lái)，受到了市場(chǎng)的歡迎。［17］一些古村落因?yàn)槟昃檬蕖⑷狈S修資金或者參觀人流量過大造成建筑物損壞，常年大門緊閉。虛擬旅游的概念在應(yīng)對(duì)這些問題下顯現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，甚至可以應(yīng)對(duì)出現(xiàn)大規(guī)模流行疾病時(shí)游客出游難的問題?！邦U和園網(wǎng)絡(luò)虛擬旅游服務(wù)平臺(tái)”項(xiàng)目通過對(duì)頤和園內(nèi)的古建筑、古樹等建立三維模型，構(gòu)建了頤和園虛擬場(chǎng)景，使游客足不出戶就能欣賞和領(lǐng)略到頤和園的風(fēng)光和文化，有效地起到了保護(hù)文化遺產(chǎn)和提高景區(qū)服務(wù)水平的作用。［18］虛擬旅游目前雖然和實(shí)地旅游還有不小的差距，但在保護(hù)建筑遺產(chǎn)和方便游客在線游覽等方面有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
大旗頭村可以借鑒與學(xué)習(xí)上述策略，依托古村落文化數(shù)字化成果，開發(fā)虛擬旅游服務(wù)平臺(tái)，讓人們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上就能通過文字、圖片、動(dòng)畫、視頻等方式觀賞到古村落豐富的文化遺產(chǎn)，可以使用戶隨時(shí)隨地感受古村落厚重的歷史文化韻味，更加快速便利地獲取古村落的信息和知識(shí)。
（三）開發(fā)數(shù)字化文化課程，豐富教育資源
近年來(lái)，尋根熱潮興起，各地積極探索與開發(fā)各類具有本土地域特色的藝術(shù)課程。2017 年廣東民間工藝博物館分別與多所學(xué)校共建廣彩、廣繡和嶺南灰塑等教育實(shí)踐基地，出版了《傳統(tǒng)工藝文化課堂之廣彩》《傳統(tǒng)工藝文化課堂之廣繡》等教育讀本。這些教學(xué)實(shí)踐有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)非遺手藝的興趣，增強(qiáng)他們對(duì)中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，培養(yǎng)文化自信。不過，上述藝術(shù)課程因?yàn)榻虒W(xué)資源的缺乏無(wú)法大規(guī)模開展，基層學(xué)校實(shí)施教學(xué)時(shí)常常力不從心。開發(fā)數(shù)字化地方文化課程可有效解決這一難題，如制作高質(zhì)量專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站、互動(dòng)電子書、視頻短片等多媒體學(xué)習(xí)資源，實(shí)現(xiàn)教育資源共享，增強(qiáng)非遺文化教育資料的多元性和地域性，讓學(xué)生領(lǐng)略家鄉(xiāng)美麗的山水，熟悉家鄉(xiāng)的璀璨文化。
大旗頭村的村落文化是佛山市優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，保護(hù)和傳承大旗頭古村文化遺產(chǎn)有利于保存珍貴的鄉(xiāng)情記憶，留住鄉(xiāng)愁。對(duì)于佛山大旗頭古村來(lái)說，數(shù)字化地方文化課程可以針對(duì)文化基因中的建筑文化、聚落文化等進(jìn)行設(shè)計(jì)和開發(fā)，具體說來(lái)，可開發(fā)鑊耳屋建筑設(shè)計(jì)、特色排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)等建筑設(shè)計(jì)類特色課程；還可開設(shè)古村繪畫寫生、磚雕及灰塑藝術(shù)鑒賞等藝術(shù)類數(shù)字課程。
（四）開發(fā)古村落文化旅游App，增添游客游覽樂趣
在開發(fā)文化旅游App 的工作中，數(shù)字故宮做得尤為出色。在將故宮建筑數(shù)字化后，數(shù)字故宮除了推出線上參觀的應(yīng)用軟件，還推出了“玩轉(zhuǎn)故宮2.0”的小程序。該小程序內(nèi)“住著”AI 導(dǎo)覽助手“福大人”。他不僅會(huì)和游客閑聊互動(dòng)，還能以語(yǔ)音問答的方式讓游客獲得景點(diǎn)解說、景區(qū)導(dǎo)覽路線、衛(wèi)生間等服務(wù)設(shè)施地點(diǎn)、故宮內(nèi)趣聞逸事等信息。除此之外，App 還具備景點(diǎn)收藏、精美明信片分享等社交功能。2020 年6 月，秦始皇帝陵博物院與騰訊、央視新聞聯(lián)合打造的秦陵全方位旅游服務(wù)平臺(tái)——數(shù)字秦陵小程序上線。該小程序不僅有景區(qū)導(dǎo)覽功能，能為游客提供購(gòu)票預(yù)約、語(yǔ)音講解、VR 全景體驗(yàn)等優(yōu)質(zhì)服務(wù)，還融合了年輕用戶喜愛的實(shí)時(shí)直播、表情包、互動(dòng)游戲等網(wǎng)絡(luò)文化元素，讓用戶以別樣的方式體驗(yàn)古老的歷史文化。該小程序中的“誰(shuí)是我”游戲，在獲取了用戶的自拍照后，可生成屬于用戶自己的兵馬俑形象，讓用戶藏身于眾多兵馬俑中，通過分享給好友開啟一番“尋秦之旅”，這款游戲深受用戶喜愛。
佛山大旗頭古村也可借鑒此項(xiàng)策略。大旗頭古村擁有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，被譽(yù)為“廣東第一村”。鑊耳屋群、裕禮鄭公祠、鄭氏公祠、尚書第、建威第、文塔、定南門等景點(diǎn)吸引了許多好奇的青年人和尋根的中老年人前往。但是零星的景點(diǎn)無(wú)法形成集聚效應(yīng)，游客常常因?yàn)橹甘緲?biāo)志不清晰而錯(cuò)過許多精彩的體驗(yàn)。為此，開發(fā)一個(gè)專屬的古村落文化旅游類App，增強(qiáng)游客對(duì)佛山大旗頭古村文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)風(fēng)貌的體驗(yàn)，提高其旅游產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)疑具有重要且深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。該App不但應(yīng)附帶旅游景點(diǎn)解說系統(tǒng)，還應(yīng)附帶游樂地圖、信息指南等功能。游樂地圖可將所有文化景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，在手機(jī)終端上給予展示。游客不僅可以通過手機(jī)觀看到古村落的高清圖片、數(shù)字視頻等，還可以將游玩過程變成游戲過程。信息指南能為游客提供周邊特色餐館簡(jiǎn)介、酒店位置等信息，滿足游客服務(wù)需求。古村落文化旅游App的開發(fā)是提升旅游質(zhì)量的有效方式。
（五）構(gòu)建電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)收入多元化
佛山大旗頭古村目前通過收取門票的方式獲取收益，獲利項(xiàng)目單一。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)臨，線上線下聯(lián)動(dòng)的電商經(jīng)濟(jì)正盛行。電商平臺(tái)建設(shè)是實(shí)現(xiàn)收入多元化的有效途徑。針對(duì)佛山大旗頭古村來(lái)說，電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)不僅可以售賣相關(guān)的旅游文創(chuàng)產(chǎn)品，還可以售賣具有本土特色的農(nóng)產(chǎn)品，如雪梨瓜、韭菜花、甲魚、鯇魚等。游客在當(dāng)?shù)刭?gòu)買了產(chǎn)品，離開后可以通過電商平臺(tái)再次購(gòu)買；顧客通過在線上購(gòu)買產(chǎn)品獲取了大旗頭古村信息，由此又可能產(chǎn)生游玩的想法，這樣一來(lái)便實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)，有利于大旗頭古村落文化的保護(hù)與傳承。
四、結(jié)語(yǔ)
古村落文化資源數(shù)字化開發(fā)可以解決古村落文化旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、建筑物保護(hù)措施不足和收入來(lái)源單一等問題，不失為一種有效的古村落文化保護(hù)和傳承的方法，但我們也要清晰地看到古村落文化資源數(shù)字化工作的艱巨性，因?yàn)楣糯迓湮幕z產(chǎn)保存狀況、等級(jí)品質(zhì)不同，用于古村落文化遺產(chǎn)數(shù)字化工作的經(jīng)費(fèi)也非常有限，全部實(shí)現(xiàn)數(shù)字化是不現(xiàn)實(shí)的，挑選數(shù)字化的對(duì)象時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮資本、人力、遺產(chǎn)狀況、大眾接受程度等因素。此外，在數(shù)字化進(jìn)程中還會(huì)涉及影像版權(quán)、收益分配等問題，因此還需要在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和優(yōu)化數(shù)字化開發(fā)策略，古村落文化遺產(chǎn)數(shù)字化工作仍然任重道遠(yuǎn)。
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樂 云，李嘉楹
（廣東工業(yè)大學(xué) 藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東 廣州 510000）
目前古村落旅游資源開發(fā)普遍存在“同質(zhì)化”問題：以相似的古建筑旅游觀光為主，附帶銷售相似的農(nóng)產(chǎn)品及工藝品,以致游客體驗(yàn)單一，游客在參觀完一個(gè)古村落之后，很少會(huì)繼續(xù)參觀其他類似的村落。［1］數(shù)字化開發(fā)為解決這些問題提供了創(chuàng)新性的路徑。數(shù)字化開發(fā)就是在保護(hù)和發(fā)展古村落文化的前提下將古村落各種文化資源和數(shù)據(jù)信息進(jìn)行數(shù)字化記錄、存儲(chǔ)、展示和傳播的開發(fā)手段。［2］數(shù)字化開發(fā)可以豐富古村落文化的展示方式，對(duì)古村落文化進(jìn)行情景化展示，能夠增強(qiáng)古村落文化傳播的可視性，給游客帶來(lái)新奇深刻的體驗(yàn)。有學(xué)者指出我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)字化保護(hù)普遍存在重技術(shù)輕文化的問題，認(rèn)為應(yīng)該以文化為重心進(jìn)行數(shù)字化保護(hù)。［3］基于此，收集和整理出古村落文化基因，根據(jù)古村落文化特性提出數(shù)字化開發(fā)路徑具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
一、“文化基因”概述及其應(yīng)用
英國(guó)學(xué)者理查德·道金斯（Richard Dawkins）在《自私的基因》中首次提出“文化基因”一詞。文化基因互相連接形成了有秩序的、能完整記錄該地域所有文化信息的文化基因譜系圖。在目前文化基因譜系圖的研究中，按照物質(zhì)文化基因與非物質(zhì)文化基因分類的方式被普遍使用。物質(zhì)文化基因是指以實(shí)體物質(zhì)形式存在的，并通過物質(zhì)進(jìn)行表現(xiàn)、傳播與傳承的文化，例如景觀文化、建筑文化、飲食文化等；而非物質(zhì)文化基因是指以精神形式存在的，并通過講述和行為等方式進(jìn)行表現(xiàn)、傳播與傳承的文化，如語(yǔ)言文化、民俗文化等。［4］
近年來(lái)，相繼出現(xiàn)了一些以“文化基因”為切入點(diǎn)研究特色地域文化遺產(chǎn)的研究成果。趙鶴齡在《文化基因的譜系圖構(gòu)建與傳承路徑研究》中以云南古滇文化為研究對(duì)象，梳理出頗具地域特色的古滇文化基因，依據(jù)物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化兩大類建立起詳細(xì)具體的文化基因譜系圖，并據(jù)此進(jìn)一步劃分出主體基因、附著基因、混合基因三種文化基因類型，依據(jù)各自的屬性分別提出了文化戰(zhàn)略嫁接、文化符號(hào)植入、文化生態(tài)保育三種模式的傳承路徑，有助于實(shí)現(xiàn)地域文化資源的開發(fā)。［4］姚玨、張晗等人在《浙東偏遠(yuǎn)海島傳統(tǒng)村落文化基因的數(shù)字化活態(tài)保護(hù)》中以浙東偏遠(yuǎn)型海島東極島為例，依據(jù)顯性文化基因和隱性文化基因構(gòu)建出東極島文化基因分析框架圖，而后根據(jù)框架圖提出東極島傳統(tǒng)村落文化基因數(shù)字化保護(hù)技術(shù)路徑，構(gòu)建了偏遠(yuǎn)海島數(shù)字化博物館、文化基因數(shù)據(jù)庫(kù)等。［5］劉甜、林家陽(yáng)等人在《文化基因視域下文旅特色小鎮(zhèn)品牌塑造實(shí)踐研究》中,通過構(gòu)建文化基因譜系圖，提煉出浙江省溫嶺市石塘鎮(zhèn)文化基因的核心點(diǎn)，以此構(gòu)建小鎮(zhèn)品牌理念及文化內(nèi)生系統(tǒng)，塑造特色小鎮(zhèn)品牌，實(shí)現(xiàn)地域文化的可持續(xù)發(fā)展。［6］此類論文都通過研究特定文化遺產(chǎn)的文化基因，梳理文化基因譜系圖，從而提出發(fā)展規(guī)劃與保護(hù)策略，對(duì)古村落文化資源的開發(fā)策略研究具有一定的借鑒意義。
二、佛山大旗頭村文化基因譜系圖構(gòu)建
（一）佛山大旗頭村概況
大旗頭古村，又稱鄭村，坐落于廣東省佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)，是極具嶺南建筑特色的清代古村落。村內(nèi)留存著嶺南規(guī)模最大、最為完整的鑊耳屋建筑群，相傳是清朝光緒年間廣東水師提督鄭紹忠回到大旗頭古村使用慈禧太后的撥款建造的［7］。整村統(tǒng)一興建，占地面積52 000 平方米，古建筑占地面積約14 000平方米，采用嶺南典型的梳式布局，集祠堂、家廟、民居、府第、文塔、廣場(chǎng)和池塘于一體，放眼望去，村中建筑物整齊劃一，布局完整。200 多座建筑都采用“鑊耳式”屋頂，還采用了“三間兩廊”典型嶺南民居式樣，布局協(xié)調(diào)，風(fēng)格統(tǒng)一。2002 年大旗頭村被評(píng)為廣東省省級(jí)文物保護(hù)單位；2003 年大旗頭村被列入首批國(guó)家級(jí)歷史文化名村名單（共12 個(gè)）；2004 年大旗頭村被廣東省文化廳評(píng)為“廣東第一村”。
（二）佛山大旗頭古村落文化基因譜系圖分析
通過參考大量有關(guān)佛山大旗頭古村落的資料，本文試圖從物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化兩個(gè)層面構(gòu)建佛山大旗頭古村落文化基因譜系圖（見圖1）。
圖1 佛山大旗頭古村落文化基因譜系圖
1.物質(zhì)文化基因組成
（1）建筑文化
在大旗頭古村的建筑中，以鑊耳屋最具特色。鑊耳屋由鑊耳山墻組成，也叫“鰲背墻”，整個(gè)房子兩邊的鑊耳山墻呈彎曲隆起的鍋耳形狀，房子整體形如官帽，具有“獨(dú)占鰲頭”之意，在明清時(shí)期只有考取了功名的人家才能使用，后逐漸平民化，成為激勵(lì)村民讀書入仕、光宗耀祖的形式。鑊耳山墻基本為黑色，寓意鎮(zhèn)火，村民認(rèn)為南方屬火，而黑色屬水，水能克火，黑色的鑊耳山墻可以鎮(zhèn)壓南方住宅的火邪。［8］屋頂中還有站立的風(fēng)水牛和龍的雕塑，村民認(rèn)為龍是神物而風(fēng)水牛也具有鎮(zhèn)水止雨作用，體現(xiàn)了綿延千年的古老信仰。鑊耳屋墻上常嵌上磚雕、石雕、灰塑、壁畫等具有嶺南特色的建筑裝飾，在這些雕塑中有花蟲鳥獸或人物傳說等彩畫；麻石墻裙上分布“祥云、蝙蝠、錦囊”等淺浮雕，既有美好寓意，又給宏偉的建筑增添了幾分生氣。
鑊耳屋不僅外部造型別具一格，而且房屋內(nèi)部布局也是嶺南民居典型的“三間兩廊”結(jié)構(gòu)，“三間兩廊”意為將房屋的空間劃分為兩排三列，前一排中間是天井，兩邊的房子就是“兩廊”，一般被作為廚房或者門房。后一排就是“三間”，中間是廳堂，居室分布在兩旁。這樣的布局，廊檐相間，是嶺南民居布局的典型樣式。
（2）景觀文化
大旗頭古村有三處頗具歷史韻味的景觀。
一是村口名為“雙榕掛月”的古榕樹，樹冠碩大，盤根錯(cuò)節(jié)，約有200 年樹齡，是罕見的奇樹。樹下偶有三五位老人談天說地或下棋娛樂。
二是名為“文房四寶”的一處人文景觀，該處建有比喻為毛筆的文塔，比喻為墨水的池塘，比喻為紙張的麻石曬坪，比喻為硯臺(tái)的灰砂曬坪，寓意后代能夠從文做官，體現(xiàn)了耕讀傳家的中國(guó)傳統(tǒng)文化。村前的池塘形如戰(zhàn)士的彎刀，據(jù)說是對(duì)鄭紹忠戎馬一生的寫照。相傳鄭紹忠不識(shí)一丁，憑借一身高超武藝才得到廣東水師提督的位置，他希望后代能讀書做官，便在村舍前修建了洗筆墨池。池塘前的灰砂曬坪是特定歷史階段的產(chǎn)物，具有日常晾曬功能。建筑與池塘間的麻石曬坪，是人員匯集的場(chǎng)所，也是首排建筑的明堂。明堂寬廣代表家境殷實(shí)，是家族地位的象征。聳立在村落一隅的文塔與紅棉樹相伴相依，村里的老人常把紅棉稱為英雄樹，因?yàn)樗叽笸Π?，在初春?yán)寒季節(jié)全樹開滿了小花，殷紅似火。文塔與紅棉樹寄托了村落規(guī)劃者對(duì)鄭氏家族后代能文能武的希冀。
三是形如官服的村莊造型。從村前平視整個(gè)村莊，村前的麻石圍墻是官腰帶，鑊耳屋是官帽，麻石廣場(chǎng)是錦緞官服，寓意后人有所作為，成為國(guó)家棟梁。
（3）聚落文化
嶺南地區(qū)的村落布局具有明顯的地域文化特色，村民在對(duì)水、風(fēng)和陽(yáng)光等自然因素的考慮上體現(xiàn)了自己的智慧，主要表現(xiàn)在村落規(guī)劃的散熱通風(fēng)、排水、防火、防盜功能上。
大旗頭古村采用梳式布局，200 多座古建筑整齊劃一，像梳子一樣排列成行，建筑與建筑之間形成“云青里、蟠龍里、長(zhǎng)興里、積善里、安寧里、振威里”相間的五條巷子。村前設(shè)置池塘，曬坪承接池塘與建筑，形成池塘——曬坪——祠堂——民宅布局，是廣府地區(qū)最常見的村落布局形式之一。［9］在嶺南地區(qū)長(zhǎng)期濕熱的氣候環(huán)境下，散熱通風(fēng)成為嶺南地區(qū)村落規(guī)劃的重要內(nèi)容。大旗頭古村村口有池塘，旁邊種有細(xì)葉榕，也有果樹等植物，村前村后的水塘及植物園林形成一個(gè)低溫空間，村內(nèi)建筑群形成高溫空間，彼此之間由于冷熱溫度差的作用，形成自然通風(fēng)。此外村內(nèi)建筑群內(nèi)的鑊耳屋和巷道也是散熱通風(fēng)系統(tǒng)的重要構(gòu)件。鑊耳屋上的鑊耳山墻高高隆起，可以遮擋太陽(yáng)的直射，一旁的巷道因此變得陰涼，而屋內(nèi)的天井院落受太陽(yáng)照射溫度較高，當(dāng)熱空氣上升時(shí)，巷道的冷空氣流入，便可形成自然通風(fēng)，減少屋內(nèi)悶熱之感。
廣府地區(qū)河網(wǎng)密布，水的運(yùn)用有各種各樣的表現(xiàn)。在生產(chǎn)上，以水為道，以船為交通工具，以塘為田，創(chuàng)造出和諧共生的桑基魚塘模式。在生活上，人們飲水生存，用水洗衣嬉戲。精神上，水代表對(duì)財(cái)富的期望。廣府地區(qū)的人們與水交往頻繁，產(chǎn)生對(duì)水的親近之感。［9］另一方面，水既是生活之需，也可能帶來(lái)難以預(yù)見的災(zāi)害，因此人們對(duì)水也心懷敬畏。因此，如何快速排水、避免洪澇災(zāi)害成為至關(guān)重要的技術(shù)難題。在排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中，大旗頭古建筑群地勢(shì)前低后高，“梳”式布局建筑及“三間兩廊”的房屋布局使雨水可經(jīng)由天井小巷流出，順勢(shì)泄入暗渠，最后排進(jìn)村前池塘。另外，小巷全部以條石鋪砌，方便日常清理和疏通。
防火防盜設(shè)施也十分齊全。村中建筑物墻體厚達(dá)半米多，外層為青磚，防火又防盜。房與房之間高聳的鑊耳山墻可阻擋火勢(shì)的蔓延，四通八達(dá)的方格網(wǎng)里巷道路，可以供兩頭牛抬水并肩而過，成為防火通道。鑊耳屋設(shè)有兩層屋檐，氣窗設(shè)置在高高的鑊耳山墻上，較低的窗口都鑲嵌鐵條，如同現(xiàn)代的防盜網(wǎng)，外墻由兩層磚墻內(nèi)夾石板與鐵欞而成，很多樓宇間還有天橋相通。此外，每條小巷都建有閘門，各種構(gòu)件疊加，形成了一個(gè)防御功能極高的“堡壘”型建筑群。
（4）飲食文化
雪梨瓜是佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)名優(yōu)特產(chǎn)，于2009 年被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，與“三水黑皮冬瓜”“高明合水粉葛”齊名。雪梨瓜主要集中在樂平種植，2012 年全鎮(zhèn)種植面積超過1 066.7 公頃，產(chǎn)量超2 萬(wàn)噸。［10］產(chǎn)自樂平鎮(zhèn)的雪梨瓜糖度一般在14%～16%，最高可達(dá)18%以上［10］，在民間有“蜜糖埕”的美譽(yù)。雪梨瓜是香瓜的一種，果肉呈淡綠色，肉質(zhì)脆甜，其名稱的由來(lái)與大旗頭古村建造者鄭紹忠有關(guān)。在大旗頭古村落成慶典時(shí)，鄭紹忠品嘗到族人獻(xiàn)上的當(dāng)?shù)靥鸸?，夸贊道：“此物既香甜又提神，且形似北方雪梨，就稱之為雪梨瓜吧。”傳說三水美食代表——樂平大包也與鄭紹忠有關(guān)。傳說鄭紹忠吃尋常大小的包子時(shí)，覺得太小不過癮，廚師遂按照他的喜好做了重達(dá)一斤的包子，包有雞肉、五花腩、雞蛋、香菇、沙葛等餡料，個(gè)頭大且松軟可口，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，便在民間流傳開來(lái)，廣受歡迎。2017 年，樂平大包入選三水區(qū)第七批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2.非物質(zhì)文化基因組成
（1）宗族文化
在大旗頭村的村落規(guī)劃中，宗族文化是一個(gè)重要的影響因素。大旗頭古村是成排祠堂引領(lǐng)的梳式布局村落，“尚書第、鄭氏祠堂、裕禮鄭公祠、振威將軍家廟”四大祠堂坐落在村落建筑群的首列，這是因?yàn)樽陟羝鸬搅四圩谧宓闹匾饔?。?］祠堂建筑統(tǒng)領(lǐng)著大旗頭古村的空間秩序，正如宗族文化維系著村落中的社會(huì)秩序。宗族內(nèi)推選的族長(zhǎng)是族類養(yǎng)老、賑災(zāi)等公共事務(wù)尤其是公共福利的實(shí)際管理者，維持著族內(nèi)的小社會(huì)秩序。
大旗頭村古建筑群的形成經(jīng)歷了一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的“分房”過程，大旗頭村建成后，鄭紹忠把建成的新房子分給同姓族人居住，但定下了一個(gè)規(guī)矩：10 年內(nèi)不準(zhǔn)變賣房子，10 年后也只能賣給同姓的人，如有違背則沒收房子，于是隨著大旗頭古村鄭家后人一代代地繁衍，一輩輩地“分房”，幾經(jīng)重建和修整終于形成了一片完整的村落。祠堂成為聯(lián)系家族的紐帶，他們會(huì)在祠堂進(jìn)行村宴、祭祀、認(rèn)宗等儀式。他們還會(huì)修訂村史、族譜等，記錄和展示家族繁衍的歷史。
（2）愛國(guó)傳統(tǒng)
大旗頭村鄭氏族人名人輩出，有清朝廣東水師提督鄭紹忠、共和國(guó)抗美援越烈士鄭紹杭和對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)戰(zhàn)斗英雄鄭志安等。其中最為出名的是鄭紹忠，也是大旗頭古村古建筑群的建造者。鄭紹忠原名鄭金，曾任廣東水師提督，1894 年加兵部尚書銜。［11］晚年回鄉(xiāng)重建大旗頭村，修筑三水榕塞圍，助建廣州廣雅書院等。［12］大旗頭鄭氏直系后人鄭洵侯敘述了抗戰(zhàn)期間作為搶運(yùn)戰(zhàn)略物資交通中轉(zhuǎn)站的大旗頭村的歷史。1938 年冬，廣州淪陷。由于大旗頭村內(nèi)設(shè)有樂平社學(xué)，可讀書可議事，周圍還有墟廊（市場(chǎng)），水陸雙通，再加上當(dāng)時(shí)逃避日寇迫害的路線需經(jīng)過大旗頭村，在種種條件下，鄭潤(rùn)文（鄭紹忠之侄）帶領(lǐng)村民運(yùn)輸物資，幫助受難同胞。直到1944 年，因?yàn)槿哲姽フ紡V東韶關(guān)，廣東省政府遷至梅縣，這條運(yùn)輸線才停止運(yùn)作。2017 年，大旗頭村里的鄭大夫家廟內(nèi)設(shè)立了愛國(guó)主義教育基地——東江縱隊(duì)抗日聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，據(jù)史料記載，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，鄭子桂（鄭氏第十五代族人）把自己的祖屋——鄭大夫家廟設(shè)為中共東江縱隊(duì)的地下聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，并暗中資助東江縱隊(duì)和營(yíng)救被日偽逮捕的愛國(guó)革命人士，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利做出了突出貢獻(xiàn)。［13］可見，佛山大旗頭村有愛國(guó)抗戰(zhàn)的光榮歷史，有可供挖掘的古村文化內(nèi)涵。
三、大旗頭村文化資源數(shù)字化開發(fā)策略
根據(jù)梳理出的文化基因譜系圖，遵從文化與數(shù)字技術(shù)結(jié)合的原則，大旗頭村文化資源數(shù)字化開發(fā)可采用以下策略。
（一）利用數(shù)字化手段展示古村文化，構(gòu)建古村落文化數(shù)據(jù)庫(kù)
構(gòu)建古村落文化數(shù)據(jù)庫(kù)之所以重要，原因之一是將古村落文化遺產(chǎn)數(shù)字化后，即便建筑或者傳承人遭遇不測(cè)，也可借助數(shù)字資料進(jìn)行一定程度的復(fù)原或數(shù)字展示。正如2019 年4 月，巴黎圣母院遭遇大火，建筑損毀嚴(yán)重，標(biāo)志性組件塔尖倒塌。好在2015 年建筑師們?cè)眉す鈷呙杓夹g(shù)精確記錄了巴黎圣母院建筑的全貌，這對(duì)巴黎圣母院的復(fù)原起到了至關(guān)重要的作用。［14］2015 年，張穎輝與孫傳明創(chuàng)作了“撒葉兒嗬”（土家族的一種喪葬習(xí)俗）動(dòng)漫展示軟件。他們采用了三維動(dòng)漫動(dòng)作捕捉技術(shù)對(duì)“撒葉兒嗬”的3 名傳承人進(jìn)行動(dòng)作捕捉拍攝并轉(zhuǎn)換成動(dòng)畫，然后修正動(dòng)作偏差，確保呈現(xiàn)出原汁原味的“撒葉兒嗬”舞蹈。用戶在觀看舞蹈時(shí)，可以隨意切換角度，還可以選定人物角色，學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)表演中每個(gè)人的動(dòng)作，擺脫非物質(zhì)文化傳承過分依賴傳承人的困境。［15］藝術(shù)家向帆和朱舜山利用人工智能技術(shù)創(chuàng)作了《中國(guó)古代家譜視覺化》藝術(shù)作品，運(yùn)用家譜數(shù)據(jù)庫(kù)資料繪制了一棵大型“家譜樹”，以立體化的巨大樹狀模型展示不同家族跨越千年歷史的延續(xù)情況，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊，留下了深刻的印象。［16］
對(duì)于佛山大旗頭古村來(lái)說，可以運(yùn)用以上策略對(duì)其物質(zhì)文化基因中的建筑文化和景觀文化進(jìn)行數(shù)字化開發(fā)，利用“3S”技術(shù)（GPS、RS、GIS）、無(wú)人機(jī)拍攝技術(shù)及攝像機(jī)、照相機(jī)和激光儀等工具對(duì)古村落建筑、道路、文物等物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行數(shù)字化采集和儲(chǔ)存整理，以及對(duì)古村落民俗文化活動(dòng)場(chǎng)景進(jìn)行拍攝和記錄，從而建立古村落資源數(shù)據(jù)庫(kù)。［12］
非物質(zhì)文化基因中的宗族文化和紅色文化也可以運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行展示，從而實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)活化。我們可以采用全息影像技術(shù)錄制村宴、認(rèn)宗儀式、宗族祭祀、慶典等民俗文化活動(dòng)影像，同時(shí)重塑古建筑立體模型，使人置身于古村落網(wǎng)絡(luò)虛擬場(chǎng)景中，高度沉浸式地參與和互動(dòng)，讓現(xiàn)代人找回“家鄉(xiāng)”的記憶，回憶起那潛藏的“鄉(xiāng)愁”。
（二）依托數(shù)字化成果，構(gòu)建虛擬旅游服務(wù)平臺(tái)
虛擬旅游是通過模擬現(xiàn)實(shí)旅游景觀，構(gòu)建一個(gè)虛擬的旅游環(huán)境，使游客能夠通過手機(jī)、電腦等終端身臨其境般進(jìn)行旅游活動(dòng)。2019 年5 月，內(nèi)蒙古自治區(qū)展覽館采用全息影像技術(shù)，開展了一場(chǎng)別開生面的文化展覽。在全息影像的光影特效下，游客們無(wú)須佩戴任何設(shè)備就能和虛擬演員在同一空間內(nèi)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)舞蹈——筷子舞、頂碗舞等。此外，還有全息婚禮活動(dòng)展示、全息祭敖包展示等，能讓觀眾突破時(shí)空界限親身體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的魅力。另外，展覽館還開發(fā)了VR 射箭、AR 服飾試衣間等上百種與當(dāng)?shù)匚幕嚓P(guān)的互動(dòng)產(chǎn)品，讓非物質(zhì)文化“好玩”了起來(lái)，受到了市場(chǎng)的歡迎。［17］一些古村落因?yàn)槟昃檬蕖⑷狈S修資金或者參觀人流量過大造成建筑物損壞，常年大門緊閉。虛擬旅游的概念在應(yīng)對(duì)這些問題下顯現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，甚至可以應(yīng)對(duì)出現(xiàn)大規(guī)模流行疾病時(shí)游客出游難的問題?！邦U和園網(wǎng)絡(luò)虛擬旅游服務(wù)平臺(tái)”項(xiàng)目通過對(duì)頤和園內(nèi)的古建筑、古樹等建立三維模型，構(gòu)建了頤和園虛擬場(chǎng)景，使游客足不出戶就能欣賞和領(lǐng)略到頤和園的風(fēng)光和文化，有效地起到了保護(hù)文化遺產(chǎn)和提高景區(qū)服務(wù)水平的作用。［18］虛擬旅游目前雖然和實(shí)地旅游還有不小的差距，但在保護(hù)建筑遺產(chǎn)和方便游客在線游覽等方面有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
大旗頭村可以借鑒與學(xué)習(xí)上述策略，依托古村落文化數(shù)字化成果，開發(fā)虛擬旅游服務(wù)平臺(tái)，讓人們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上就能通過文字、圖片、動(dòng)畫、視頻等方式觀賞到古村落豐富的文化遺產(chǎn)，可以使用戶隨時(shí)隨地感受古村落厚重的歷史文化韻味，更加快速便利地獲取古村落的信息和知識(shí)。
（三）開發(fā)數(shù)字化文化課程，豐富教育資源
近年來(lái)，尋根熱潮興起，各地積極探索與開發(fā)各類具有本土地域特色的藝術(shù)課程。2017 年廣東民間工藝博物館分別與多所學(xué)校共建廣彩、廣繡和嶺南灰塑等教育實(shí)踐基地，出版了《傳統(tǒng)工藝文化課堂之廣彩》《傳統(tǒng)工藝文化課堂之廣繡》等教育讀本。這些教學(xué)實(shí)踐有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)非遺手藝的興趣，增強(qiáng)他們對(duì)中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，培養(yǎng)文化自信。不過，上述藝術(shù)課程因?yàn)榻虒W(xué)資源的缺乏無(wú)法大規(guī)模開展，基層學(xué)校實(shí)施教學(xué)時(shí)常常力不從心。開發(fā)數(shù)字化地方文化課程可有效解決這一難題，如制作高質(zhì)量專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站、互動(dòng)電子書、視頻短片等多媒體學(xué)習(xí)資源，實(shí)現(xiàn)教育資源共享，增強(qiáng)非遺文化教育資料的多元性和地域性，讓學(xué)生領(lǐng)略家鄉(xiāng)美麗的山水，熟悉家鄉(xiāng)的璀璨文化。
大旗頭村的村落文化是佛山市優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，保護(hù)和傳承大旗頭古村文化遺產(chǎn)有利于保存珍貴的鄉(xiāng)情記憶，留住鄉(xiāng)愁。對(duì)于佛山大旗頭古村來(lái)說，數(shù)字化地方文化課程可以針對(duì)文化基因中的建筑文化、聚落文化等進(jìn)行設(shè)計(jì)和開發(fā)，具體說來(lái)，可開發(fā)鑊耳屋建筑設(shè)計(jì)、特色排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)等建筑設(shè)計(jì)類特色課程；還可開設(shè)古村繪畫寫生、磚雕及灰塑藝術(shù)鑒賞等藝術(shù)類數(shù)字課程。
（四）開發(fā)古村落文化旅游App，增添游客游覽樂趣
在開發(fā)文化旅游App 的工作中，數(shù)字故宮做得尤為出色。在將故宮建筑數(shù)字化后，數(shù)字故宮除了推出線上參觀的應(yīng)用軟件，還推出了“玩轉(zhuǎn)故宮2.0”的小程序。該小程序內(nèi)“住著”AI 導(dǎo)覽助手“福大人”。他不僅會(huì)和游客閑聊互動(dòng)，還能以語(yǔ)音問答的方式讓游客獲得景點(diǎn)解說、景區(qū)導(dǎo)覽路線、衛(wèi)生間等服務(wù)設(shè)施地點(diǎn)、故宮內(nèi)趣聞逸事等信息。除此之外，App 還具備景點(diǎn)收藏、精美明信片分享等社交功能。2020 年6 月，秦始皇帝陵博物院與騰訊、央視新聞聯(lián)合打造的秦陵全方位旅游服務(wù)平臺(tái)——數(shù)字秦陵小程序上線。該小程序不僅有景區(qū)導(dǎo)覽功能，能為游客提供購(gòu)票預(yù)約、語(yǔ)音講解、VR 全景體驗(yàn)等優(yōu)質(zhì)服務(wù)，還融合了年輕用戶喜愛的實(shí)時(shí)直播、表情包、互動(dòng)游戲等網(wǎng)絡(luò)文化元素，讓用戶以別樣的方式體驗(yàn)古老的歷史文化。該小程序中的“誰(shuí)是我”游戲，在獲取了用戶的自拍照后，可生成屬于用戶自己的兵馬俑形象，讓用戶藏身于眾多兵馬俑中，通過分享給好友開啟一番“尋秦之旅”，這款游戲深受用戶喜愛。
佛山大旗頭古村也可借鑒此項(xiàng)策略。大旗頭古村擁有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，被譽(yù)為“廣東第一村”。鑊耳屋群、裕禮鄭公祠、鄭氏公祠、尚書第、建威第、文塔、定南門等景點(diǎn)吸引了許多好奇的青年人和尋根的中老年人前往。但是零星的景點(diǎn)無(wú)法形成集聚效應(yīng)，游客常常因?yàn)橹甘緲?biāo)志不清晰而錯(cuò)過許多精彩的體驗(yàn)。為此，開發(fā)一個(gè)專屬的古村落文化旅游類App，增強(qiáng)游客對(duì)佛山大旗頭古村文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)風(fēng)貌的體驗(yàn)，提高其旅游產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)疑具有重要且深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。該App不但應(yīng)附帶旅游景點(diǎn)解說系統(tǒng)，還應(yīng)附帶游樂地圖、信息指南等功能。游樂地圖可將所有文化景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，在手機(jī)終端上給予展示。游客不僅可以通過手機(jī)觀看到古村落的高清圖片、數(shù)字視頻等，還可以將游玩過程變成游戲過程。信息指南能為游客提供周邊特色餐館簡(jiǎn)介、酒店位置等信息，滿足游客服務(wù)需求。古村落文化旅游App的開發(fā)是提升旅游質(zhì)量的有效方式。
（五）構(gòu)建電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)收入多元化
佛山大旗頭古村目前通過收取門票的方式獲取收益，獲利項(xiàng)目單一。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)臨，線上線下聯(lián)動(dòng)的電商經(jīng)濟(jì)正盛行。電商平臺(tái)建設(shè)是實(shí)現(xiàn)收入多元化的有效途徑。針對(duì)佛山大旗頭古村來(lái)說，電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)不僅可以售賣相關(guān)的旅游文創(chuàng)產(chǎn)品，還可以售賣具有本土特色的農(nóng)產(chǎn)品，如雪梨瓜、韭菜花、甲魚、鯇魚等。游客在當(dāng)?shù)刭?gòu)買了產(chǎn)品，離開后可以通過電商平臺(tái)再次購(gòu)買；顧客通過在線上購(gòu)買產(chǎn)品獲取了大旗頭古村信息，由此又可能產(chǎn)生游玩的想法，這樣一來(lái)便實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)，有利于大旗頭古村落文化的保護(hù)與傳承。
四、結(jié)語(yǔ)
古村落文化資源數(shù)字化開發(fā)可以解決古村落文化旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、建筑物保護(hù)措施不足和收入來(lái)源單一等問題，不失為一種有效的古村落文化保護(hù)和傳承的方法，但我們也要清晰地看到古村落文化資源數(shù)字化工作的艱巨性，因?yàn)楣糯迓湮幕z產(chǎn)保存狀況、等級(jí)品質(zhì)不同，用于古村落文化遺產(chǎn)數(shù)字化工作的經(jīng)費(fèi)也非常有限，全部實(shí)現(xiàn)數(shù)字化是不現(xiàn)實(shí)的，挑選數(shù)字化的對(duì)象時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮資本、人力、遺產(chǎn)狀況、大眾接受程度等因素。此外，在數(shù)字化進(jìn)程中還會(huì)涉及影像版權(quán)、收益分配等問題，因此還需要在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和優(yōu)化數(shù)字化開發(fā)策略，古村落文化遺產(chǎn)數(shù)字化工作仍然任重道遠(yuǎn)。
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