田 雪

（太原工業(yè)學(xué)院，山西 太原 030013）

山西作為晉商文化的發(fā)源地，悠久的文化歷史為山西提供豐富的文化遺產(chǎn)，也使得茶文化資源成為各大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。近年來(lái)，山西旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，使茶文化為主題的旅游線路以及茶體驗(yàn)為主的旅游項(xiàng)目，成為旅游產(chǎn)業(yè)的特色，越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，并逐步成為山西文旅業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。對(duì)此，如何挖掘山西茶文化資源，并轉(zhuǎn)化茶文化為山西旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生產(chǎn)力，是本文研究的主要課題。

1 茶文化與旅游經(jīng)濟(jì)

1.1 山西茶文化資源與旅游經(jīng)濟(jì)

茶文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體系的重要組成部分，在長(zhǎng)久的發(fā)展歷程中，茶文化先是形成物質(zhì)文化，通過(guò)其他文化的融合和多家思想的碰撞，從文化范疇上升至精神的高度，使茶文化自身存在的價(jià)值不斷提升。而在我國(guó)傳統(tǒng)文化現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程中，茶文化與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，使茶文化資源得到充分的開(kāi)發(fā)和利用，為茶文化的傳播，以及各大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供新的思路。在茶文化資源廣泛應(yīng)用的過(guò)程中，以茶文化為主題開(kāi)發(fā)旅游資源是我國(guó)旅游業(yè)創(chuàng)新的一項(xiàng)重要舉措，文化旅游融合發(fā)展更是符合旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律。山西作為有著茶文化悠久發(fā)展歷史的省份，晉商茶史作為我國(guó)茶葉銷售的主要運(yùn)作模式之一，為我國(guó)茶文化的輸出創(chuàng)造良好的條件，也借助茶文化實(shí)現(xiàn)山西商業(yè)活動(dòng)的廣泛開(kāi)展。在此文化背景下，發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)就是以茶文化為主題，開(kāi)發(fā)出滿足游客多元化需求的旅游項(xiàng)目，并開(kāi)展購(gòu)物、餐飲、住宿等配套服務(wù)，帶動(dòng)山西地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)收入的顯著提升。

旅游經(jīng)濟(jì)是以旅游為主的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，主要是為游客提供旅游相關(guān)的配套服務(wù)，獲得一定的經(jīng)濟(jì)收入，構(gòu)建起旅游經(jīng)營(yíng)者和游客之間的良好關(guān)系。在當(dāng)前各大產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要探索全新的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。而文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合，可打造出更具有文化創(chuàng)意性的旅游產(chǎn)品，并以此為宣傳的載體，實(shí)現(xiàn)旅游路線和產(chǎn)品的大范圍推廣，從而實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，以及旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

1.2 茶文化和旅游經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的價(jià)值

首先，茶文化和旅游經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展，可借助旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)茶文化的廣泛傳播。以茶為主題打造旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品，可在茶文化物質(zhì)載體方面，以茶葉和茶品等形態(tài)，來(lái)促進(jìn)茶制品的銷售。在精神層面，將茶文化豐富的精神內(nèi)涵融入到旅游線路中，帶給人們深刻的茶文化體驗(yàn)，使更多民眾認(rèn)識(shí)到茶文化的重要性，實(shí)現(xiàn)茶文化的傳播和傳承。其次，茶文化助力旅游經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。隨著人們生活品質(zhì)的提升，人們對(duì)于旅游有著更高的要求。除滿足基本的住宿、交通、餐飲、游玩等需求外，還需要旅游業(yè)打造更具有創(chuàng)新性的游玩和觀光項(xiàng)目，吸引廣大游客的目光。以茶文化為資源，添加茶園采摘、茶文化博覽、茶主題游玩項(xiàng)目等，可進(jìn)一步完善旅游產(chǎn)品功能，滿足人們的旅游文化需要，帶給人們深刻的體驗(yàn)。同時(shí)，利于對(duì)旅游產(chǎn)品的推廣，促進(jìn)旅游產(chǎn)品的銷售。最后，文化旅游融合發(fā)展，滿足時(shí)代性的發(fā)展要求。以地方特色的傳統(tǒng)文化為特色，強(qiáng)化旅游價(jià)值，增加旅游產(chǎn)品的創(chuàng)意度，成為當(dāng)前旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主要目標(biāo)。廣大消費(fèi)者在旅游體驗(yàn)中收獲了更有價(jià)值的感受，滿足新時(shí)代下大眾的消費(fèi)需求，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)的順利達(dá)成。

2 茶文化背景下山西旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1 茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)，促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

山西坐落太行山西部，東臨黃河，是華夏文明的重要發(fā)祥地。山西有著豐厚的人文旅游資源，歷史文化的積淀，使山西旅游景點(diǎn)具有文化的厚重感，為文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。我國(guó)古籍中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。山西作為神農(nóng)氏的故鄉(xiāng)，自古以來(lái)有著種植茶葉、銷售藥茶、飲用藥茶的悠久歷史。而晉商開(kāi)辟出的萬(wàn)里茶道，更是實(shí)現(xiàn)“茶通天下”，茶制品在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛的銷售，為埠際商品貿(mào)易擴(kuò)張?zhí)峁椭?。山西?jiàn)證茶文化輝煌的歷史，晉商文化的傳播更使文旅產(chǎn)品迎來(lái)世人關(guān)注。國(guó)家大力發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，山西祁縣以“弘揚(yáng)晉商文化、傳承晉商精神”為主題，大力建設(shè)“世界茶文化之都”，使祁縣昭馀古城再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。以茶文化為特色打造國(guó)家級(jí)文化名城，可促進(jìn)茶文化資源的深入挖掘，并在旅游業(yè)建立起茶旅融合體驗(yàn)類項(xiàng)目，為文化的傳播，以及山西旅游經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，提供更多的助力。

2.2 旅游文化產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，降低旅游經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)力

文旅部針對(duì)近年來(lái)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀指出，旅游文化產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)水平不斷提升，文化帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的作用日益顯著，在促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，拉動(dòng)內(nèi)需上發(fā)揮著巨大的作用。但是在具體的實(shí)踐中，也存在著文旅產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的問(wèn)題。造成這種現(xiàn)狀的原因，主要是高質(zhì)量的文旅產(chǎn)品，以及茶旅體驗(yàn)類項(xiàng)目，需要較高的工作成本，也需要?jiǎng)?chuàng)意設(shè)計(jì)，以及相關(guān)的設(shè)計(jì)人才。對(duì)于不少旅游產(chǎn)業(yè)而言，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，他們?nèi)鄙俪两聛?lái)進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)造的耐心。對(duì)于產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的流行元素，他們急迫地進(jìn)行模仿和抄襲，將流行元素應(yīng)用到旅游產(chǎn)品中，忽視要素使用的合理性，將更多的關(guān)注放到經(jīng)濟(jì)效益上，使當(dāng)前文旅產(chǎn)品的創(chuàng)新性不足。與此同時(shí)，文旅市場(chǎng)缺少知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，在分析和處理同質(zhì)化產(chǎn)品上，由于缺少明確的標(biāo)準(zhǔn)，使部分簡(jiǎn)單模仿復(fù)制的產(chǎn)品直接就進(jìn)入到消費(fèi)者的視野中，降低大眾對(duì)文旅產(chǎn)品的認(rèn)可度。大量的重復(fù)性產(chǎn)品，也造成大眾審美疲勞，拉低消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，成為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一塊洼地。

3 茶文化推動(dòng)山西旅游經(jīng)濟(jì)改革發(fā)展穩(wěn)定策略

3.1 以茶文化為主開(kāi)展絲綢之路，帶動(dòng)山西旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展

絲綢之路是古代時(shí)期中國(guó)與他國(guó)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)交易、文化往來(lái)的重要渠道，主要以販賣絲綢等物品為主。發(fā)展至今，絲綢之路已升級(jí)為貨物運(yùn)輸貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)帶。利用茶文化推動(dòng)我國(guó)山西地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)改革發(fā)展，便可通過(guò)以茶文化為主開(kāi)展新絲綢之路，帶動(dòng)山西地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不僅有利于實(shí)現(xiàn)茶文化與山西旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，還可將中華優(yōu)秀茶文化弘揚(yáng)出去，實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承。積極融入以茶文化為主的絲綢之路旅游文化經(jīng)濟(jì)帶，推進(jìn)山西旅游經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展，要樹(shù)立茶文化絲綢之路發(fā)展理念，提高山西旅游產(chǎn)業(yè)人員的重視，并積極建立起以茶文化為主的旅游發(fā)展理念，深入了解茶文化，挖掘茶文化應(yīng)用價(jià)值及優(yōu)勢(shì)，明確輸出茶文化的重要性，以此來(lái)找到發(fā)展的有效途徑。

一方面，可通過(guò)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員定期開(kāi)展茶文化教育培訓(xùn)，增強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)人才對(duì)茶文化的了解、掌握和重視，有效培養(yǎng)將茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)充分融合的優(yōu)秀人才，有利于提高山西旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，加強(qiáng)文化輸出。另一方面，需要積極完善絲綢之路旅游區(qū)管理體制，利用完善的管理體制將茶文化融入山西絲綢之路旅游文化經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)之中，利用優(yōu)秀茶文化為旅游景區(qū)管理提供重要指導(dǎo)。最后，通過(guò)科學(xué)投入資金支持，以茶文化為主合理設(shè)計(jì)山西旅游景區(qū)，給予游客優(yōu)質(zhì)的旅游體驗(yàn)同時(shí)，提供針對(duì)性服務(wù)，完善景區(qū)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)茶文化旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)茶文化在山西旅游產(chǎn)業(yè)中的嵌入，打造文旅融合新產(chǎn)業(yè)

將茶文化嵌入旅游產(chǎn)業(yè)之中，打造文旅融合新產(chǎn)業(yè)，可通過(guò)分別采取內(nèi)在文化與外在文化嵌入兩種形式，推進(jìn)茶文化與山西旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，形成文旅產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。其中，內(nèi)在的文化嵌入形式多以思維模式、民俗文化、價(jià)值觀念、人物故事等無(wú)實(shí)體文化為主；外在文化鍥入形式主要以山西省特有的地域文化為核心，對(duì)當(dāng)?shù)鼐哂刑厣臍v史古建筑、文物瑰寶等文化資源進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，再將符合其實(shí)質(zhì)內(nèi)涵的茶文化融入其中，推進(jìn)茶文化與當(dāng)?shù)氐赜蛭幕v史文化資源深度融合，重組開(kāi)發(fā)后以新型文化資源嵌入山西旅游產(chǎn)品之中，真正達(dá)到文化嵌入的目的。

首先，可通過(guò)深入挖掘山西地區(qū)的民俗文化資源，結(jié)合茶文化元素培育文藝影視產(chǎn)業(yè)，形成新型旅游項(xiàng)目與旅游產(chǎn)品，吸引更多文化消費(fèi)者前往，有利于拉動(dòng)山西旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，提升山西省景區(qū)知名度與影響力。在具體實(shí)踐中，可通過(guò)借助山西著名影視IP，如《喬家大院》、《白銀帝國(guó)》、京劇《走西口》、話劇《立秋》等作品，以多樣的藝術(shù)形式將當(dāng)?shù)孛袼孜幕c茶文化相結(jié)合，將茶文化發(fā)展歷史、時(shí)代進(jìn)程等嵌入山西影視發(fā)展之中。不僅有利于彰顯晉商“進(jìn)取敬業(yè)、用于開(kāi)拓”的良好精神，還可提現(xiàn)山西良好的茶文化精神，以及對(duì)茶文化的重視態(tài)度，有利于吸引更多茶文化消費(fèi)者前往，提高茶文化消費(fèi)者對(duì)山西的認(rèn)同。其次，結(jié)合茶文化中的和諧、靜謐、雅致、生態(tài)等元素，積極打造茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，彰顯山西旅游業(yè)綠色發(fā)展理念?？赏ㄟ^(guò)借助山西省當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地勢(shì)，積極打造茶葉種植基地、茶文化風(fēng)景區(qū)、茶苑等生態(tài)旅游景區(qū)，將綠色旅游精神嵌入其中。并通過(guò)建設(shè)徒步游、健康游、體驗(yàn)游等旅游項(xiàng)目，讓游客零距離接觸茶文化，切身體會(huì)茶葉中的精神含義，并獲得良好的沉浸式旅游體驗(yàn)。

3.3 借助信息技術(shù)打造數(shù)字化文旅產(chǎn)業(yè)，注入智慧化旅游內(nèi)核

在全球信息化建設(shè)背景下，利用先進(jìn)的信息技術(shù)手段積極打造數(shù)字化文旅產(chǎn)業(yè)，注入智慧化旅游內(nèi)核，不僅有利于為茶文化與山西旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展提供科技支撐，還可進(jìn)一步形成文旅產(chǎn)業(yè)信息化的新業(yè)態(tài)，有效增強(qiáng)山西旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)知名度。一方面，需要山西旅游部門(mén)明確認(rèn)識(shí)到數(shù)字化技術(shù)是推進(jìn)現(xiàn)代文旅融合的重要基礎(chǔ)，是推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的中堅(jiān)力量。在具體實(shí)踐過(guò)程中，可通過(guò)緊密結(jié)合現(xiàn)代游客對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)的多樣化需求，加快大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能技術(shù)、AR技術(shù)、數(shù)字媒體等新技術(shù)手段，開(kāi)發(fā)搭建智慧文旅平臺(tái)，融入茶文化發(fā)展歷史、茶文化精神、茶文化知識(shí)以及茶文化景區(qū)等等。為世界各地游客提前了解山西茶文化旅游產(chǎn)業(yè)提供智慧平臺(tái)，推出智慧化數(shù)字文旅產(chǎn)品。另一方面，還可通過(guò)利用AR技術(shù)將山西地區(qū)的茶文化旅游景區(qū)真實(shí)環(huán)境展現(xiàn)出來(lái)，通過(guò)網(wǎng)頁(yè)制作、圖片顯示、文字講述、配音講解等形式，讓游客通過(guò)智慧文旅平臺(tái)便可直觀感受到茶文化旅游景區(qū)的美，從而吸引更多游客前往。

3.4 發(fā)揮政府宏觀調(diào)控、指導(dǎo)與支持作用，完善文旅配套設(shè)施

在多元文化發(fā)展背景下，作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶，茶文化已逐漸被人遺忘，使之原本價(jià)值難以得到真正發(fā)揮?；诖耍块T(mén)作為保護(hù)傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要載體，在茶文化創(chuàng)新發(fā)展與傳承方面具有不可忽視與推卸的責(zé)任。因此，為了將茶文化融入山西旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，在利用茶文化帶動(dòng)山西旅游經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，為茶文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展提供新載體，應(yīng)充分發(fā)揮政府部門(mén)的宏觀調(diào)控、指導(dǎo)與支持作用，加大各方面扶持力度。完善基于茶文化的文旅配套設(shè)施，積極拓展茶文化旅游項(xiàng)目，來(lái)切實(shí)解決茶文化旅游行業(yè)生存難題。在具體實(shí)踐中，可根據(jù)山西茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，積極出臺(tái)相應(yīng)優(yōu)惠、扶持與激勵(lì)措施，利用優(yōu)惠政策激發(fā)山西旅游業(yè)基于茶文化旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的積極性與主動(dòng)性，利用扶持手段解決茶文化旅游行業(yè)生存困境。以此來(lái)不斷擴(kuò)大山西茶文化旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模，改變茶文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展停滯不前的局面。同時(shí)，基于山西茶文化旅游業(yè)足夠的資金支持，迎合現(xiàn)在游客旅游需求積極引進(jìn)完善的服務(wù)設(shè)備設(shè)施，滿足游客茶文化體驗(yàn)需求，提高客戶滿意度。

3.5 制定文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的綜合管理制度，推進(jìn)茶文化有效整合

制定文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的綜合管理制度，是堅(jiān)決抵制文化元素濫用，推進(jìn)茶文化與山西旅游業(yè)深度融合，避免茶文化內(nèi)涵異質(zhì)化傾向的重要措施。在具體實(shí)踐中，一方面需要聯(lián)合其他相關(guān)部門(mén)，共同制定細(xì)化的茶文化旅游綜合管理與基礎(chǔ)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，根據(jù)山西地區(qū)茶文化旅游規(guī)模小、分布范圍廣、多重管理的特征，制定相應(yīng)綜合管理制度。加強(qiáng)對(duì)安全性、質(zhì)量與環(huán)境等方面的管理，尤其是對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕糜尉皡^(qū)餐飲、住宿服務(wù)及茶葉銷售等進(jìn)行監(jiān)管，保證茶文化旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)范性與合理性。另一方面，可通過(guò)緊密結(jié)合國(guó)家旅游局對(duì)山西旅游實(shí)施提出的相關(guān)要求，以旅游部門(mén)為核心，以提升茶文化旅游服務(wù)品質(zhì)為目標(biāo)，積極構(gòu)建茶文化旅游綜合管理體。并將其納入到茶文化旅游資源縣市綜合管理與執(zhí)法體系當(dāng)中，促進(jìn)茶文化旅游資源的整合開(kāi)發(fā)。

總而言之，山西作為有著悠久茶文化歷史的省份，晉商精神有著重要的開(kāi)發(fā)價(jià)值。特別是對(duì)于旅游行業(yè)而言，國(guó)家提出的文旅融合發(fā)展的建議，為茶文化和旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展提供新的思路。以茶文化為特色開(kāi)發(fā)茶主題的旅游線路，以及茶體驗(yàn)的旅游項(xiàng)目，不但可促進(jìn)茶文化的傳播，還能激發(fā)消費(fèi)者旅游消費(fèi)意愿，帶給游客新穎的體驗(yàn)，推動(dòng)著山西省旅游經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。面對(duì)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路，山西需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)條件和情況，建立完善的產(chǎn)業(yè)制度，深入挖掘山西茶文化旅游資源，建立起特色的旅游服務(wù)，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注，滿足游客深層次的需要，同時(shí)實(shí)現(xiàn)晉商文化的傳承與發(fā)展。