鄭睛之 李學(xué)斌 王林云 項(xiàng) 秋

（1.浙江省臺州市椒江區(qū)章安街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 臺州 318000；2.浙江省臺州市椒江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局）

柑橘日灼果，又稱太陽焦，是果實(shí)在高溫天氣下遭強(qiáng)日照暴曬引起的果面灼傷，一般受傷部位以受光面多的果頂為主，初期為褐色斑點(diǎn)，以后連片發(fā)黃變褐，呈黃褐色，輕則灼傷部位僅限于果皮，變暗褐色，表面粗糙，果皮木栓狀，干疤堅硬；重則傷及果肉，囊瓣失水、囊壁木栓化、果實(shí)失去食用價值，且日灼果易發(fā)生裂果、爛果、落果，嚴(yán)重影響當(dāng)年的產(chǎn)量和品質(zhì)。2022年椒江區(qū)遭遇罕見的異常高溫和干旱天氣影響，全區(qū)1262 hm2柑橘，日灼果發(fā)生面積達(dá)到1200 hm2，占總面積的95.1%，其中嚴(yán)重受災(zāi)面積約400 hm2，預(yù)計造成的產(chǎn)量損失1500 t左右，經(jīng)濟(jì)損失在600萬元以上，現(xiàn)將2022年椒江柑橘日灼果的發(fā)生情況分析與對策建議介紹如下，供各地參考。

1 柑橘日灼果發(fā)生的原因分析

柑橘日灼果主要發(fā)生在7～9月，日灼的發(fā)生與果實(shí)表面溫度密切相關(guān)，尤其遭遇干旱缺水，果面受到太陽光直射持續(xù)暴曬，使果皮表面溫度迅速升高，達(dá)到一定的“閾值”溫度時，果面就灼傷而引發(fā)日灼果。

1.1 高溫

高溫往往伴隨著強(qiáng)日照，是造成柑橘日灼果發(fā)生的主要原因，尤其35℃以上的連續(xù)高溫天氣極易引發(fā)日灼果。據(jù)椒江氣象部門提供的資料，2022年7～8月日最高氣溫出現(xiàn)≥35℃的有46 d，其中8月25日～26日連續(xù)出現(xiàn)≥37℃的酷熱天氣，為1951年以來高溫日數(shù)最多的年份，臺州站7月21日極端最高氣溫41.0℃，破1951年以來歷史最高紀(jì)錄。高溫天氣分別出現(xiàn)在：7月5日～17日、7月19日～23日、25日～28日、7月31日～8月1日、8月5日～8月7日、8月9日～26日、8月30日，其中：7月5～17日連續(xù)13 d高溫、8月9～26日連續(xù)18 d高溫，均刷新2007年7～8月最長連續(xù)高溫紀(jì)錄，持續(xù)高溫及強(qiáng)日照，使樹冠頂部和枝葉稀疏部位的果實(shí)，受強(qiáng)光照直射影響，果皮灼傷受損發(fā)黃，造成柑橘日灼果的發(fā)生。

1.2 干旱

2022年夏秋季持續(xù)干旱，柑橘園普遍出現(xiàn)缺水，尤其山地果園因缺乏灌溉水源受旱更重。據(jù)椒江氣象部門提供的資料，自2022年6月22日開始，椒江就進(jìn)入持續(xù)晴熱少雨階段，直至8月31日總降水量89.0 mm，蒸發(fā)量342.8 mm，氣象干旱天數(shù)達(dá)到51 d，屬重旱～特旱等級。7月份雨日6 d，較常年少6 d，月降雨量23.7 mm，不足常年的1/6，其中當(dāng)月中下旬降雨量1.2 mm，為歷史同期最少。8月份雨日7 d，月降雨量63.2 mm，不足常年的1/3，其中當(dāng)月中旬無降雨，上旬、下旬雨量分別為15.4 mm和47.8 mm，比常年同期分別少79.9%和47.3%。7～8月的持續(xù)晴熱少雨，柑橘樹嚴(yán)重受旱缺水，枝葉萎蔫現(xiàn)象普遍發(fā)生，而當(dāng)樹體供水不足時，葉片要優(yōu)先奪走果實(shí)的水分來滿足自己蒸騰需要，從而影響果實(shí)的發(fā)育膨大，尤其果皮組織發(fā)育差，較常年明顯偏薄，抵御災(zāi)害能力弱，當(dāng)遭遇高溫強(qiáng)日照天氣時，日灼果的發(fā)生就更加嚴(yán)重。

2 影響柑橘日灼發(fā)生程度的因素

柑橘日灼果的發(fā)生程度，除與天氣條件和果實(shí)耐熱性密切相關(guān)外，還與以下幾個因素有關(guān)。

2.1 品種品系

不同的柑橘品種品系，抗逆性差異明顯，果實(shí)發(fā)生日灼受損的程度也不一致。據(jù)對章安、三甲等地的調(diào)查，受2022年7月1日～8月31日期間高溫干旱天氣的影響，相同管理?xiàng)l件下，日灼果發(fā)生以大分、宮川和紅美人等品種品系最為嚴(yán)重，其次是少核本地早，日灼果發(fā)生較多，及引發(fā)的裂果也很嚴(yán)重，中晚熟溫州蜜柑、雞尾葡萄柚和甘平、尹予柑、阿斯蜜（明日見）、沃柑等雜柑類品種，果實(shí)日灼發(fā)生較輕，這可能跟不同柑橘品種品系果皮發(fā)育的程度和厚度有關(guān)，果皮薄、抗逆性差的品種品系發(fā)生重，反之果皮厚、抗逆性強(qiáng)的品種品系發(fā)生輕。

2.2 果實(shí)的著生部位

柑橘果實(shí)不同的著生部位，日灼果發(fā)生差異明顯。樹冠頂部和外圍是日灼果發(fā)生的重災(zāi)區(qū)，尤其樹冠頂部的朝天果和無枝葉遮擋的祼露果，基本焦黃一片，80%～90%以上的果實(shí)發(fā)生日灼，樹冠中下部的內(nèi)膛果和有枝葉遮檔的果實(shí)，日灼發(fā)生很輕。

2.3 種植區(qū)（地）域

據(jù)對柑橘果日灼發(fā)生園塊的調(diào)查，不同區(qū)（地）域種植的柑橘，日灼果發(fā)生率有明顯差異，平地和沿海種植的明顯重于山地，尤其日照充足、空氣流通較差的區(qū)塊日灼發(fā)生特別嚴(yán)重，這與散熱不暢、溫度太高有關(guān)。而山地種植的柑橘，不同坡向日灼發(fā)生也存在明顯差異，西坡或西南坡種植的柑橘，尤其夏天日照充足的區(qū)塊發(fā)生非常嚴(yán)重，北坡和東北坡種植的柑橘發(fā)生較輕。

2.4 栽培設(shè)施

受2022年7～8月的高溫干旱天氣的影響，設(shè)施栽培柑橘的日灼果發(fā)生明顯輕于露地栽培的，尤其設(shè)施大棚加蓋遮陽網(wǎng)后，除棚四周略有影響外，日灼果很少發(fā)生，這與遮陽網(wǎng)擋住直射光，減輕光照強(qiáng)度，又使棚內(nèi)溫度下降3～5℃有關(guān)。另外柑橘園配置完備灌溉設(shè)施，高溫季節(jié)供水正常的，日灼果發(fā)生輕，而灌溉設(shè)施不完備，缺水嚴(yán)重的果園日灼果發(fā)生嚴(yán)重。標(biāo)準(zhǔn)鋼架連棟大棚由于設(shè)施齊全，柑橘日灼果的發(fā)生也明顯低于普通單棟大棚，這與棚內(nèi)生長空間大和空氣流通等有關(guān)。

2.5 不同結(jié)果時期

處于不同的柑橘結(jié)果時期，日灼果發(fā)生差異也明顯。初結(jié)果柑橘樹和樹冠矮小的衰老結(jié)果樹，受光廣而充足，日灼果發(fā)生多，而成齡柑橘結(jié)果樹，尤其是樹冠封行的園塊，由于枝葉茂盛，果實(shí)受光面和日照時間短，柑橘日灼果發(fā)生也輕。

2.6 栽培管理水平

反之，管理粗放，樹勢弱，受旱嚴(yán)重，尤其清耕除草的橘園，日灼果發(fā)生嚴(yán)重。據(jù)對章安下洋村何某某等多個園塊的調(diào)查，生草栽培與清耕除草相鄰的兩個園塊，日灼果發(fā)生率相差3～5倍。另外同為溫州蜜柑品種，做好抗旱灌水與受旱缺水的果園，日灼果發(fā)生差異也十分明顯。

3 柑橘日灼果的防御對策

3.1 果園生草覆蓋

生草覆蓋是柑橘園抗旱保濕的一項(xiàng)重要措施，尤其沿海橘區(qū)夏秋干旱和臺風(fēng)暴雨頻繁發(fā)生期，做好果園生草或覆蓋，對提高柑橘樹抗逆性，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害的能力具有十分重要的作用。果園生草一般自6月開始，直至9月結(jié)束，而果園覆蓋利用雜草、秸桿、稻草等樹盤覆蓋，主要在旱季進(jìn)行，覆草厚度5～10 cm。

3.2 及時抗旱灌溉

2022年夏秋的持續(xù)高溫干旱，柑橘園缺水普遍嚴(yán)重，尤其山地柑橘園，因水源和設(shè)施受限，缺水更加嚴(yán)重，給柑橘樹正常的生長發(fā)育帶來極大影響，因樹體失水過多，枝葉凋萎，果實(shí)焦黃，甚至出現(xiàn)死株。通過及時灌溉供水，對促進(jìn)樹勢恢復(fù)和減輕果實(shí)日灼發(fā)生十分重要。有條件的利用滴灌等設(shè)施均衡供水，沒條件的人工補(bǔ)水，每次要澆透補(bǔ)足，根據(jù)旱情發(fā)展及時供水。

3.3 遮蔭降溫防曬

預(yù)防柑橘果實(shí)日灼主要是做好遮蔭降溫和防曬，目前最有效的措施是搭建簡易棚，覆蓋遮陽網(wǎng)，經(jīng)各地近二年來的示范實(shí)踐，對柑橘樹降溫防曬和防果實(shí)日灼發(fā)生十分有效，尤其紅美人等雜柑類品種上的應(yīng)用非常成功。另外還有高溫時節(jié)樹冠頂部果實(shí)貼白紙，以及樹冠噴防曬劑等均有一定效果。

3.4 適時補(bǔ)充營養(yǎng)

受旱橘園根系生長受損，吸收肥水的能力也弱，可通過根外追肥及時補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，可選用磷酸二氫鉀、尿素、有機(jī)腐殖酸類營養(yǎng)液或鈣爾美等高效專用葉面肥，混合或交替噴施，每隔7～10d噴一次，連噴3～5次。這對增強(qiáng)樹勢，提高抗逆性，減輕災(zāi)害性天氣造成的果實(shí)日灼和裂果等損失均有一定的作用。

3.5 及時防治病蟲

高溫干旱天氣，樹體水分等消耗大，易導(dǎo)致樹體生理失水，影響樹勢和樹體生長，易引起柑橘螨類和炭疽病等病蟲的爆發(fā)，可結(jié)合根外追肥噴施代森錳鋅和咪鮮胺等藥劑進(jìn)行防治。高溫晴熱天氣防病治蟲，要合理配藥，不要盲目提高使用濃度。噴藥時間宜在上午10時前和下午4時后進(jìn)行，以提高防效，避免藥害。

4 幾點(diǎn)建議

4.1 根據(jù)氣象災(zāi)害預(yù)警，制訂應(yīng)對管理措施

根據(jù)氣象部門提供的高溫干旱天氣預(yù)報預(yù)警，及早謀劃制訂各項(xiàng)應(yīng)急管理措施，尤其是在持續(xù)高溫干旱天氣下，柑橘園管理的各項(xiàng)應(yīng)對措施和實(shí)施方案，如園地的生草覆蓋和土壤改良、柑橘樹的控梢留果，以及配套的抗災(zāi)防災(zāi)措施，著力提高抗災(zāi)能力。

4.2 完善大棚設(shè)施配置，提升抗災(zāi)防災(zāi)能力

目前柑橘大棚均以避雨和保溫防凍為目的，結(jié)構(gòu)和設(shè)備配置十分簡單，尤其降溫設(shè)施基本沒有配置，抵御夏秋高溫能力弱。因椒江地處沿海，災(zāi)害性天氣頻繁發(fā)生，除選用鋼架連棟大棚外，遮蔭降溫和抗旱灌溉等設(shè)施必需配置，以提高抗災(zāi)能力。

4.3 強(qiáng)化政策扶持力度，提高大棚建造標(biāo)準(zhǔn)

椒江柑橘設(shè)施栽培大棚，基本上都是自建的簡易鋼架，設(shè)施簡單，幾乎沒有配置降溫、保濕、加溫等設(shè)備，這跟配套設(shè)施投入大，使用成本高有關(guān)。建議政府出臺相關(guān)政策措施，增加補(bǔ)助項(xiàng)目，提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，支持和促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)大棚建設(shè)和普及推廣，不斷提升抵御自然災(zāi)害的能力。