李世金 查道喜 毛東平 林碩 劉國(guó)俠 耿銳梅 常愛(ài)霞 羅成剛 王曉

摘 要：為保障烤煙新品種中川208、云煙301、云煙116、云煙87在皖南煙區(qū)的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，研究了不同施氮量（127.5、112.5和97.5kg/hm2）條件下4個(gè)品種的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及烤后煙葉質(zhì)量。結(jié)果表明，云煙87品種適宜中等或中等略偏低肥力種植，中川208和云煙116適宜中等或中等略偏高肥力種植，云煙301適宜中等肥力種植。

關(guān)鍵詞：皖南煙區(qū);烤煙新品種;配套施肥

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）03-0051-05

氮素是烤煙生長(zhǎng)必需的大量元素之一，也是提升優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要制約因素之一[1]?？緹煘榈舾凶魑?，不能科學(xué)合理地使用氮肥，將會(huì)導(dǎo)致煙葉品質(zhì)下降、化學(xué)成分不協(xié)調(diào)等諸多問(wèn)題;氮肥施用量過(guò)高，將會(huì)導(dǎo)致煙堿升高，影響煙葉質(zhì)量，尤其對(duì)上部葉影響顯著[2];氮肥施用不足則煙株生長(zhǎng)緩慢、調(diào)制后葉片薄而輕、內(nèi)在化學(xué)成分不協(xié)調(diào)、煙葉質(zhì)量不佳[3]。張碩等研究表明，施用氮肥與烤煙的發(fā)育密切相關(guān)，各器官干物質(zhì)的積累量也與氮肥用量呈極顯著正相關(guān)的關(guān)系[4]。徐清泉、劉碧容等研究認(rèn)為，不同施氮量，煙株吸收氮素量不同;不同品種上部葉的氮素含量和積累量間差異達(dá)極顯著水平，說(shuō)明不同品種對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)的響應(yīng)存在基因型上的差異[5-6]。張凱研究認(rèn)為，不同的烤煙品種對(duì)氮素的適應(yīng)性不盡相同，在適宜氮水平條件下，其生態(tài)適應(yīng)性相對(duì)比較穩(wěn)定[7]。賀凌霄等研究表明，施氮量是影響中部烤后煙葉氯含量和鉀氯比的關(guān)鍵因子[8]。張國(guó)[9]、張軍剛[10]等前期對(duì)中川208、云煙301、云煙116、云煙87等烤煙品種在安徽皖南進(jìn)行了品種篩選及適應(yīng)性研究。本研究對(duì)前期篩選的優(yōu)良品種開(kāi)展了配套技術(shù)研究，以期改變皖南當(dāng)前主栽品種較單一及后備品種匱乏的狀況，加快烤煙新品種在皖南地區(qū)的推廣應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與品種 試驗(yàn)地點(diǎn)：滬皖示范園、楊柳示范戶（1戶）。試驗(yàn)品種：中川208、云煙301、云煙116、云煙87。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 每個(gè)品種設(shè)置3個(gè)處理水平：N1，97.5kg/hm2;N2，112.5kg/hm2;N3，127.5kg/hm2，氮磷鉀比例按照當(dāng)?shù)厥┓仕剑辉O(shè)重復(fù)。

1.3 數(shù)據(jù)調(diào)查

1.3.1 常規(guī)生物學(xué)性狀調(diào)查 對(duì)供試烤煙品種（系）不同生育期進(jìn)行調(diào)查記載（出苗期、成苗期、移栽期、團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、成熟打頂期等）;對(duì)各試驗(yàn)供試品種選擇5～10株代表性植株進(jìn)行植物學(xué)性狀（株型、葉型、葉色、田間長(zhǎng)勢(shì)、成熟落黃等）和農(nóng)藝性狀（株高、葉數(shù)、莖圍、節(jié)距、腰葉長(zhǎng)寬等）的調(diào)查。

1.3.2 抗病性狀調(diào)查 全生育期內(nèi)，對(duì)各品種的自然發(fā)病狀況進(jìn)行調(diào)查記載。

1.3.3 經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查 對(duì)各試驗(yàn)不同烤煙品種（系）烤后煙葉進(jìn)行產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比率、上中等煙比率等方面的調(diào)查統(tǒng)計(jì)。

1.3.4 質(zhì)量評(píng)價(jià) 制備各試驗(yàn)不同品種烤后煙葉樣品（C3F、B2F），進(jìn)行外觀質(zhì)量、化學(xué)成分及感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀 生育期調(diào)查結(jié)果顯示（表1），從現(xiàn)蕾時(shí)間看，云煙97現(xiàn)蕾最早（5月16日），其次是云煙87，云煙301和云煙116較云煙87晚1d，現(xiàn)蕾最晚的是中川208（5月21日），比云煙301和云煙116晚3d左右。從植物學(xué)性狀看，楊柳試驗(yàn)點(diǎn)云煙301和云煙87在低肥力下株型呈塔型，說(shuō)明低肥力下，這2個(gè)品種上部煙葉開(kāi)片不充分;此外，低肥力下，這2個(gè)品種煙葉顏色較高肥力稍淺。云煙87、云煙116肥力增大后，主脈明顯變粗;低肥力下，中川208的生長(zhǎng)勢(shì)明顯受到影響。

2.2 農(nóng)藝性狀 由表2可知，隨施肥量的增加，不同品種的株高、莖圍、節(jié)距及葉片長(zhǎng)、寬等均呈增大的趨勢(shì)。葉片數(shù)除云煙301高肥力下，葉片數(shù)增加1～2片外，其他品種葉片數(shù)基本不變。

2.3 全生育期綜合表現(xiàn) 調(diào)查結(jié)果顯示，楊柳試驗(yàn)點(diǎn)中川208的N3處理長(zhǎng)勢(shì)最好，N1出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象;云煙87的N1脫肥，N2和N3長(zhǎng)勢(shì)較好;云煙301的N1和N2表現(xiàn)較好，N3長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺;云煙116的N1脫肥，N2和N3長(zhǎng)勢(shì)較好。滬皖示范園云煙87整體表現(xiàn)為N3處理肥料過(guò)剩，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，后期隨著持續(xù)降水，肥料的過(guò)剩情況得到了一定的緩解，N1處理則表現(xiàn)為前期正常，隨著持續(xù)的降雨，略微表現(xiàn)出缺肥現(xiàn)象，整體表現(xiàn)不明顯。綜合分析，各品種在施純氮112.5kg/hm2的中等肥力條件下，相對(duì)比較適宜。

2.4 經(jīng)濟(jì)性狀 根據(jù)楊柳試驗(yàn)點(diǎn)配套施肥試驗(yàn)不同品種經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查結(jié)果（表3），中川208低肥處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例均最低，綜合經(jīng)濟(jì)性狀最差;中肥處理產(chǎn)量略低于高肥處理，但產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例均高于高肥處理?？傮w上看，中川208中肥處理的綜合經(jīng)濟(jì)性狀最好，該品種適宜中等肥力條件種植。云煙87高肥處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值均高于中低肥處理，但均價(jià)、上等煙比例、上中等煙比例明顯低于中低肥處理。云煙87中、低肥處理的綜合經(jīng)濟(jì)性狀差異不大，但中肥處理均價(jià)、上等煙比例更高。綜合來(lái)看，云煙87適宜中等或中等偏低肥力條件種植。云煙116隨著施肥水平的提高，產(chǎn)量、產(chǎn)值、上中等煙比例逐漸提高，但均價(jià)、上等煙比例以中等肥力表現(xiàn)最好，綜合來(lái)看，云煙116適宜中等或中等偏高肥力條件種植。云煙301隨著施肥水平的提高，產(chǎn)量、產(chǎn)值有降低的趨勢(shì)，但均價(jià)、上等煙比例、上中等煙比例，高肥力處理表現(xiàn)相對(duì)較好。總體分析，該品種適宜中等或中等偏高肥力條件。楊柳點(diǎn)參試的4個(gè)品種綜合經(jīng)濟(jì)性狀對(duì)比，云煙116、中川208表現(xiàn)較好，優(yōu)于云煙87和云煙301。

滬皖示范園由于中等肥力試驗(yàn)田塊有水溝，后期降雨較多造成水災(zāi)，該處理經(jīng)濟(jì)性狀受到較大影響，經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查數(shù)據(jù)代表性較差。從低肥力和高肥力對(duì)比看，低肥力綜合經(jīng)濟(jì)性狀略好于高肥力處理。結(jié)合前期田間表現(xiàn)，云煙87較適宜中等肥力施肥條件。

2.5 外觀質(zhì)量 從不同品種配套施肥試驗(yàn)烤后煙葉外觀質(zhì)量看（表4），中川208不同施肥水平烤后煙葉外觀質(zhì)量差異不大，中部煙葉低肥力處理相對(duì)最好，上部煙葉高肥力相對(duì)較好;云煙116中部煙葉隨施肥水平增高，外觀質(zhì)量逐漸提高，上部煙葉外觀質(zhì)量中肥力相對(duì)最好;云煙87中部煙葉外觀質(zhì)量，低肥力相對(duì)最好，上部煙葉高肥力相對(duì)最好，但3個(gè)施肥水平總體差異都不大;云煙301中上部煙葉外觀質(zhì)量均以中肥力最佳。

2.6 化學(xué)成分 從不同品種不同施肥處理烤后煙葉化學(xué)成分看（表5），各品種中上部煙葉化學(xué)成分隨施肥水平的提高，并未出現(xiàn)明顯規(guī)律性的變化。煙堿是反映煙葉吃味、勁頭和煙氣濃度的重要指標(biāo)，糖堿比是反映煙葉酸堿平衡和煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo)。結(jié)合煙堿、糖堿比來(lái)看，除云煙301品種中部煙葉外，各品種中上部煙葉總體表現(xiàn)中肥處理化學(xué)成分相對(duì)較協(xié)調(diào)。云煙87、云煙301高肥處理上部煙葉總糖、還原糖含量明顯偏低，糖堿比嚴(yán)重失調(diào)，可能會(huì)影響煙葉的感官品質(zhì)。

3 小結(jié)與建議

根據(jù)楊柳、滬皖示范園2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)各品種配套施肥的研究，結(jié)果表明，不同施肥水平對(duì)各品種的生育期影響不大，綜合各品種農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及烤后煙葉質(zhì)量看，就高、中、低（施純氮分別127.5、112.5和97.5kg/hm2）3個(gè)處理水平看，云煙87品種適宜中等或中等略偏低肥力種植，中川208和云煙11適宜中等或中等略偏高肥力種植，云煙301適宜中等肥力地塊種植。

另外，由于該研究?jī)H對(duì)4個(gè)生產(chǎn)示范品種開(kāi)展了配套施氮肥的研究，為全面了解品種的需肥特性，今后應(yīng)加強(qiáng)良種良法配套。建議進(jìn)一步加大這些品種的施肥配方、施肥時(shí)間、施肥模式等的研究，為改進(jìn)、完善烤煙新品種在皖南的施肥體系，推動(dòng)皖南煙葉生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

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（責(zé)編：張宏民）

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