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      你問我答

      2022-03-11 22:38:34
      農村百事通 2022年2期
      關鍵詞:下痢蘋果園墑情

      問:蘋果園春季澆水應該注意什么?

      答:就蘋果園春季澆水而言,有兩個時期要特別注意水分的供應。一是蘋果樹萌芽前。此期降水量偏少,結合施肥進行澆水,不僅可以促進蘋果樹對肥料的吸收,有助于其正常萌芽、開花和結果,而且可以減輕樹體晚霜危害。二是蘋果樹新梢速長期。此期為需水臨界期,在實際生產(chǎn)中,蘋果樹是否需要澆水,主要根據(jù)土壤墑情而定。據(jù)研究,蘋果園土壤的田間持水量以60%~80%為宜。直觀的判定標準是20厘米深的土壤以能達到手握成團、落地能散為宜。這樣的濕度,表明土壤墑情合適,不需要澆水。否則,就需要澆水。但切忌大水漫灌,以防引起新梢旺長,影響花芽分化。

      問:如何防治蜜蜂下痢???

      答:蜜蜂患有下痢病后一般表現(xiàn)為腹部膨大,在巢脾框梁上、箱壁上和巢門前有黃褐色、綠色或棕褐色的惡腥臭稀糞。預防該病要加強蜂群管理,給蜂群喂優(yōu)質飼料。治療方法:可用5克大黃、5克蘇打片研成粉末,溶于約1公斤的糖漿中,每箱蜂每次喂150~200克。每日喂1次,連喂4次。

      問:加了嫩肉粉的肉,食用安全嗎?

      答:嫩肉粉是對一類可使肉質嫩化的食品添加劑的總稱。目前,市場上售賣的嫩肉粉大部分是復合型的添加劑,主要成分是木瓜蛋白酶,同時還可能含有淀粉、葡萄糖、味精、食鹽等其他成分。蛋白酶可酶解肉類蛋白質,改善肉類的嫩度,使某些韌硬的肉類軟嫩、可口、易吸收。一般只要使用符合安全生產(chǎn)標準的嫩肉粉,并按照規(guī)范的方法添加,就能保證其食用的安全性。不過需要注意的是,嫩肉粉并非適用所有肉類制品,其在肌肉老韌、纖維較粗和含水量較低的肉中添加,可使肉的質地柔軟、口感鮮嫩,但不適合在肉質細嫩的魚、蝦、雞肉等中使用。

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