過(guò)年了，又想起母親做的空心油糍

春節(jié)又到了，每逢佳節(jié)倍思親。

當(dāng)新年在隆冬中邁著悄然的步子，如期而至，當(dāng)繁華的街道上紅燈籠與霓虹燈相互爭(zhēng)輝，當(dāng)家家戶戶貼上了鮮紅的春聯(lián)，人們?cè)诮质猩喜少?gòu)著大包小包的年貨，家長(zhǎng)為孩子們準(zhǔn)備著紅包禮品;當(dāng)大年三十的晚上辭舊迎新的鐘聲敲響，鞭炮聲響徹大街小巷，焰火閃爍在我們這小城的夜空，那一刻，我又不禁會(huì)回想起以前的年，想起了陪父母過(guò)年的日子，想起了母親做的空心油糍。

說(shuō)真話，隨著歲月的增長(zhǎng)，對(duì)過(guò)年的期盼是越來(lái)越少，生活水平的提高，過(guò)年過(guò)日也沒(méi)有什么區(qū)別，因而年味也越來(lái)越淡。盡管年貨照樣備好，雞鴨魚(yú)肉蛋和菜塞滿兩個(gè)冰箱，親戚朋友照樣互相拜年，微信里互相道著新年快樂(lè)，但個(gè)中滋味心知肚明，我甚至對(duì)過(guò)年感到絲絲恐懼，總覺(jué)得過(guò)了這個(gè)年又少了一個(gè)年，人生苦短，年只能帶來(lái)時(shí)光的飛逝?，F(xiàn)在過(guò)年，反而感到缺少了從小到大，深刻在我骨子里的那種熱鬧祥和和全家團(tuán)圓的過(guò)年的情景和溫情。

以前過(guò)年，很多年的除夕那天，母親都會(huì)煮上很多空心油糍，除了送給我們兄妹和親人，還會(huì)留些在家中春節(jié)期間招待客人，吃飯時(shí)，蒸上一盆油糍，當(dāng)成一碗好菜。親友們上門(mén)拜年，也會(huì)當(dāng)成禮物回饋給客人。母親做的油糍非常好吃，用料講究，精工細(xì)作。冬至節(jié)期間，先用糯米加少量秈米磨成米漿，壓成糍團(tuán)后曬干備用，我們叫冬至糍，留著過(guò)年時(shí)煮油糍。在那物資緊缺的年代里，每人每年一斤的憑票供應(yīng)的白沙糖，和每人每月的半斤食用油，平時(shí)省吃儉用，以保證煮好春節(jié)這幾鍋油糍，油糍也成為了過(guò)年桌子上的美味佳肴。

做糍時(shí)，母親會(huì)用姆指在糍團(tuán)上掐進(jìn)去一個(gè)洞，再捏平和圓，有時(shí)會(huì)在糍團(tuán)里包上紅豆沙和炒香的黃豆粉，然后在芝麻堆里打個(gè)滾，全身沾滿芝麻粒，在油鍋里不停地用撈濾反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，炸至外表發(fā)黃，糍內(nèi)中空，煮出來(lái)的油糍圓滾滾，甜滋滋，香噴噴，朝酥酥，母親曾形容地說(shuō)：“要挑起舌頭來(lái)吃”，意思是吃在嘴里不舍得呑下。

那是1970年，我14歲那一年早早離開(kāi)了家，在汝城鎢礦的建筑工地做小工，兒行千里母牽掛，母親知道我從小喜歡吃油糍，特地托人給我捎來(lái)了一袋子油糍，我吃了幾個(gè)后不舍得吃，甚至有點(diǎn)摳門(mén)也不舍得給同事們吃，心想慢慢吃多吃幾次，誰(shuí)知，一時(shí)忘記吃，幾天后，油糍全部發(fā)了霉，我不忍丟棄，我不想辜負(fù)了母親的一片好意，把霉菌擦掉后又吃了幾個(gè)，最后拉了幾天的肚子，到醫(yī)院開(kāi)出幾片土霉素服下后，才止住了腹瀉。

記得是1978年，母親在縣城鎮(zhèn)小學(xué)任教，城鎮(zhèn)小學(xué)設(shè)在津江村里的解放前一戶大戶人家的院子里。大年三十，我們?nèi)页赃^(guò)晚飯，母親讓我不要急于回單位，留下來(lái)幫他煮油糍。前不久，我曾特意去了一次城鎮(zhèn)小學(xué)老校址，現(xiàn)在該校址開(kāi)辟為一處陳列紀(jì)念館，大門(mén)上方掛著“汝城會(huì)議舊址”的牌匾，當(dāng)年我家的廚房正是大門(mén)進(jìn)去的第一間，我走進(jìn)這間四十多年前的老廚房，室內(nèi)已經(jīng)粉刷一新，地面重新鋪設(shè)了瓷磚，那口柴火灶已經(jīng)被拆掉了，不見(jiàn)蹤影，但頭頂上的木樓板還是那么油光烏黑，那是我們家在這里炒菜做飯的時(shí)光里留下的煙熏火撩的痕跡。我在這老廚房里待立許久，我又在回想著那個(gè)幫母親煮油糍的夜晚。

那天晚上，我坐在灶門(mén)口負(fù)責(zé)燒火，母親煮糍，父親打下手和糍，這是一幅家庭溫馨幸福的場(chǎng)景，這是我一生難忘的唯一的一次陪伴著母親煮油糍的除夕之夜。當(dāng)?shù)谝诲佊汪僦蠛脧挠湾伬飺粕蟻?lái)，我迫不及待地一口氣吃了五、六個(gè)。父親愛(ài)嘮叨，這是父愛(ài)的另一種形式，讓我別吃那么多，怕把肚子吃壞。母愛(ài)更直接，母親說(shuō)，孩子喜歡吃，就讓他吃吧。柴火旺旺，烤著我的身體，聞著充溢在這廚房里的陣陣糍香，看著父母親那熟悉的煮糍動(dòng)作和忙碌的身影，讓我少小離家后又感受到了父母的關(guān)懷和家庭的溫暖。

曾記得，母親去世前兩年的一個(gè)除夕，母親又煮了一些油糍，那天晚上，天寒地凍，寒風(fēng)凜冽，天空飄著雨夾雪，七十多歲的母親頂風(fēng)冒雪把油糍送來(lái)了家里。我打開(kāi)門(mén)，一股寒風(fēng)撲面而來(lái)，我迎進(jìn)母親，只見(jiàn)母親披蓋在頭上的圍巾和衣服上沾滿著雨水和雪花，臉和手凍得通紅。那一刻，我感動(dòng)了，心靈在顫抖，母親把她對(duì)兒女的愛(ài)深深融進(jìn)這一個(gè)個(gè)小小的油糍里，母親沒(méi)有在語(yǔ)言上口口聲聲把我們叫著心肝寶貝，但在行動(dòng)上細(xì)節(jié)上體現(xiàn)了母親的愛(ài)，默默付出著她的愛(ài)，我真正感到了母愛(ài)的偉大。

2011年1月2日，突如其來(lái)的一場(chǎng)車禍，讓母親再也沒(méi)有從昏迷中醒過(guò)來(lái)。母親走了，父親也先于母親而去，從那天開(kāi)始，我便永遠(yuǎn)失去了父愛(ài)母愛(ài)，這時(shí)，我突然才明白，我再也不能吃上母親親手做的油糍和父親做的家常菜。

我從小到大直到現(xiàn)在喜歡吃油糍，秉性難改，母親走后，我還會(huì)經(jīng)常在菜市場(chǎng)和小吃店里買些油糍回家，妻子也會(huì)在家不時(shí)煮一些，盡管前些年血糖升高了，有了糖尿病，不敢多吃了，但偶爾也會(huì)吃上一個(gè)二個(gè)，過(guò)過(guò)癮，止止饞，我是懷念母親煮的油糍，想找回母親煮的油糍的那種感覺(jué)。外頭買回的油糍確實(shí)很好吃，有的還超過(guò)了母親煮的水平，但我左品右嘗，就是找不到母親的味兒。

我想，下輩子再做母親的兒子，又能吃上母親做的充滿著慈愛(ài)的空心油糍。

??????????????????????????????寫(xiě)于2022年春節(jié)前

宋春暉，男，漢族，1956年生，中共黨員，大專文化，湖南省汝城縣人。1970年參加工作，先后在國(guó)企和行政部門(mén)擔(dān)任主要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)多年。退休后，喜愛(ài)上了文字，近四年來(lái)，在中國(guó)作家網(wǎng)、今日頭條、騰訊網(wǎng)、逸飛文學(xué)網(wǎng)、陜西法制網(wǎng)、郴州日?qǐng)?bào)、豆豆傳媒等媒體發(fā)表作品130多篇，近70萬(wàn)字，有三部作品集問(wèn)世。

3775500589285