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      “妃子笑”荔枝疏蕾試驗(yàn)

      2022-03-14 01:30:22李彥彥古雅良涂海蓮劉冬梅玉富成
      南方農(nóng)業(yè) 2022年2期
      關(guān)鍵詞:妃子笑疏花花穗

      李彥彥,古雅良*,涂海蓮,劉冬梅,呂 斌,玉富成

      [1.欽州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所(廣西農(nóng)科院欽州分院),廣西欽州 535009,2.廣西欽州農(nóng)業(yè)學(xué)校,廣西欽州 535000]

      妃子笑荔枝長(zhǎng)勢(shì)好,早熟,易成花,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),是華南荔枝各個(gè)產(chǎn)區(qū)的主栽品種,其果大核小,風(fēng)味清甜,深受消費(fèi)者的喜愛(ài),是經(jīng)濟(jì)效益比較高的荔枝品種,但因花量大,開(kāi)花時(shí)消耗營(yíng)養(yǎng)多,謝花后容易漚花,病蟲(chóng)害發(fā)生較多,生產(chǎn)中易出現(xiàn)著果少甚至有花無(wú)果的問(wèn)題。生產(chǎn)上常采用機(jī)械疏花或人工疏花來(lái)減少妃子笑荔枝的花量,以提高其著果率。此前,胡香英、喬進(jìn)春、李培華等對(duì)烯效唑、乙烯利對(duì)蘋(píng)果、荔枝等果樹(shù)的疏花疏果作用進(jìn)行研究,取得了一定的成效[1-3]。華敏等認(rèn)為,人工疏花對(duì)提高妃子笑荔枝的產(chǎn)量有顯著效果,而且疏花量大且較早時(shí)效果更好[4]。周秀葉在荔枝花穗10 cm 長(zhǎng)時(shí)噴乙烯利進(jìn)行疏蕾,產(chǎn)量比對(duì)照高6~8 倍[5]。李鄂平等在乙烯利控制黑葉荔枝花穗小芽試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),每穗掛果數(shù)顯著增加[6]。在勞動(dòng)力日益老齡化、人工成本過(guò)快上漲的壓力下,通過(guò)噴施藥物疏除花蕾,減少花蕾量,延長(zhǎng)開(kāi)花期,進(jìn)一步減少營(yíng)養(yǎng)消耗,以促進(jìn)著果率提升,是荔枝降低管理成本和增加效益的重要方式。本試驗(yàn)在保留機(jī)械疏花、人工疏花的基礎(chǔ)上,區(qū)別于雄花初開(kāi)時(shí)進(jìn)行復(fù)配藥物處理花穗,在雄花現(xiàn)蕾期即花蕾發(fā)育至圓粒飽滿(mǎn)狀態(tài)時(shí)對(duì)花穗噴施乙烯利,探索乙烯利的疏蕾作用,并比較不同處理方法對(duì)落蕾量、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,為妃子笑荔枝開(kāi)展花穗處理研究提供參考。

      1 材料與方法

      1.1 供試材料

      試驗(yàn)于2019 年在廣西浦北縣安石鎮(zhèn)旺發(fā)果園進(jìn)行,試驗(yàn)品種為20 年樹(shù)齡妃子笑荔枝,選擇樹(shù)齡一致、樹(shù)勢(shì)相近、成花枝率相近的植株作為試驗(yàn)樹(shù)。供試藥劑為上海華誼集團(tuán)華原化工有限公司彭浦化工廠生產(chǎn)的40%乙烯利水劑。

      1.2 試驗(yàn)方法

      試驗(yàn)共設(shè)6 個(gè)處理:40%乙烯利133 mg·kg-1(處理A)、40%乙烯利267 mg·kg-1(處理B)、40%乙烯利400 mg·kg-1(處理C)、機(jī)械疏花(處理D)、人工疏花(處理E)、對(duì)照(CK),單株小區(qū),重復(fù)4 次,隨機(jī)排列。

      在花蕾已逐漸呈圓粒飽滿(mǎn)狀態(tài)(即雄花現(xiàn)蕾期)且未出現(xiàn)裂口前進(jìn)行處理。處理A、處理B、處理C 用對(duì)應(yīng)濃度乙烯利噴濕全株花穗,噴水量以花穗出現(xiàn)滴水為度;處理D 用機(jī)械短截花穗約60%長(zhǎng)度,保留穗長(zhǎng)約15 cm;處理E 用人工對(duì)花穗先摘心,再短截側(cè)花穗,保留花穗長(zhǎng)度10~12 cm(保留花量25%左右);對(duì)照處理全株花穗噴一次清水,以花穗出現(xiàn)滴水為度。處理樹(shù)在花穗晾干后在每株樹(shù)上不同方向、不同樹(shù)冠部位選擇形態(tài)及長(zhǎng)勢(shì)比較接近的花穗共10 個(gè)用無(wú)紡布袋進(jìn)行套袋收集掉落的花蕾,第2 d 開(kāi)始調(diào)查花穗落蕾數(shù),至第一批雌花開(kāi)始開(kāi)放時(shí)結(jié)束。雌花開(kāi)放時(shí)每個(gè)處理隨機(jī)抽取3 個(gè)花穗進(jìn)行破壞性調(diào)查花蕾總數(shù),采收期實(shí)測(cè)株產(chǎn)及果實(shí)品質(zhì)。

      3 月18 日開(kāi)始處理,處理后至第一批雌花開(kāi)始開(kāi)放期間最高溫沒(méi)有超過(guò)30 ℃,期間只有3 月24 日出現(xiàn)零星小雨,且明顯降溫。噴藥后觀察,花穗未發(fā)現(xiàn)燒灼狀。

      1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

      測(cè)定指標(biāo):荔枝落蕾數(shù)、雄花數(shù)、總花蕾數(shù)、剩蕾數(shù)、落蕾率、荔枝產(chǎn)量、果實(shí)縱橫徑、果形指數(shù)、單果重量、果實(shí)可食率及可溶性固形物含量。

      花穗落蕾數(shù)、雄花數(shù)、總花蕾數(shù)、剩蕾數(shù)測(cè)定方法:在進(jìn)行用藥和套袋處理后第2 d 開(kāi)始,每天17:00收集各處理10 個(gè)花穗的當(dāng)天落蕾量,即每天下午解開(kāi)無(wú)紡布袋收集掉落在袋內(nèi)的花蕾,對(duì)每個(gè)布袋內(nèi)的落蕾、落花進(jìn)行計(jì)數(shù),至第一批雌花開(kāi)始開(kāi)放時(shí)停止。同時(shí)在雌花開(kāi)放時(shí)每個(gè)處理隨機(jī)剪取3 個(gè)花穗進(jìn)行收集,調(diào)查剩余花蕾數(shù),統(tǒng)計(jì)單個(gè)花穗的花蕾總數(shù)。

      落蕾率=落蕾數(shù)/落蕾總數(shù)

      果實(shí)品質(zhì)測(cè)定方法:荔枝果實(shí)成熟后測(cè)定果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)。

      果實(shí)可溶性固形物含量測(cè)定利用折射儀法。

      1.4 數(shù)據(jù)處理

      用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 18.0 進(jìn)行方差分析。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 不同花穗處理對(duì)花穗落蕾的影響

      從圖1、圖2 和表1 可見(jiàn),在落蕾初期,非藥物處理花穗隨著氣溫升高,落蕾量增大,氣溫降低時(shí)落蕾量回落,低于17 ℃時(shí)停止落蕾。說(shuō)明在一定的氣溫(平均氣溫17~25 ℃),花穗落蕾量與溫度呈正相關(guān)關(guān)系,原因應(yīng)該是高溫利于花穗發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)消耗,引起競(jìng)爭(zhēng)性落蕾。乙烯利處理也遵從這個(gè)規(guī)律,氣溫越高、乙烯利濃度越大,落蕾量越大,但濕度對(duì)落蕾的影響不明顯。

      表1 不同花穗處理對(duì)花穗落蕾的影響

      圖1 不同花穗處理對(duì)花穗落蕾的影響

      圖2 試驗(yàn)期間日平均氣溫和空氣濕度

      CK 處理至雌花開(kāi)放前2 d 才出現(xiàn)一個(gè)明顯落蕾高峰,落蕾的原因主要是花穗發(fā)育不受抑制,生長(zhǎng)旺盛,更多與營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇有關(guān);機(jī)械和人工疏除部分花穗,分別疏除了約60%和75%的花穗后,花穗還維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育,落蕾曲線都與CK 高度相似,但落蕾量明顯降低;人工疏除花穗處理沒(méi)有在雌花開(kāi)放時(shí)出現(xiàn)落蕾高峰,應(yīng)當(dāng)是疏除了大部分花蕾后,剩下的花蕾營(yíng)養(yǎng)充足。

      不同濃度乙烯利處理后,花穗的落蕾反應(yīng)表現(xiàn)出明顯的同步特征,即在第3 d共同出現(xiàn)了一個(gè)落蕾高峰,而其他處理沒(méi)有出現(xiàn),說(shuō)明一定濃度的乙烯利在用藥后第3 d 即可起到明顯疏蕾作用。且不同濃度的乙烯利處理前8 d 掉落規(guī)律基本一致,只有落蕾量的差異。

      從結(jié)果看,乙烯利不同濃度的處理之間差異不顯著。高濃度處理C 落蕾峰值更大,落蕾量曲線整體也處在最高位,臨近雌花開(kāi)放前再次出現(xiàn)明顯峰值,藥效時(shí)間最長(zhǎng),疏蕾效果最明顯,藥物起了主要作用;處理B 比處理C 藥效縮短了3 d,疏蕾量降低20%,處理A 雖然藥效時(shí)長(zhǎng)與高濃度接近,但疏蕾量降低35%,應(yīng)是不同濃度藥效與花穗抗逆性共同作用的結(jié)果,且處理A 花蕾總數(shù)和后期落蕾規(guī)律都與CK 相似,只起到了抑制花穗生長(zhǎng)發(fā)育的作用,對(duì)疏除花蕾作用不大。

      落雄數(shù)差異規(guī)律不明顯,處理C 與處理E 落雄數(shù)差異顯著、處理B 與處理E 落雄數(shù)差異也較為顯著,但處理C、處理B 與其他處理差異不顯著;其他處理間差異也不明顯。

      綜上所述,從總蕾數(shù)來(lái)看,人工疏花能夠顯著減少花穗的總花量,與其他處理的差異達(dá)到了顯著水平;機(jī)械疏花也明顯減少了總花量,與低濃度乙烯利處理和對(duì)照差異顯著,但與高濃度乙烯利處理的差異未達(dá)顯著水平;從落蕾率來(lái)看,處理E >C >D >B >A >CK,人工疏花落蕾率最高,且與其他處理差異達(dá)顯著水平,乙烯利處理C 也與對(duì)照差異達(dá)到顯著水平。乙烯利處理C 和B 對(duì)花蕾發(fā)育起到了明顯抑制作用,總蕾數(shù)與對(duì)照比較下降明顯,乙烯利處理A 對(duì)減少花蕾數(shù)作用不大,說(shuō)明只要濃度選擇適當(dāng),可以利用乙烯利進(jìn)行疏蕾,有一定效果。

      2.2 不同花穗處理對(duì)果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

      從表2 可見(jiàn),各個(gè)處理間果實(shí)縱徑、橫徑、單果質(zhì)量、可溶性固形物含量差異不顯著,人工疏花處理果實(shí)縱徑最大,與王祥和等的處理結(jié)果相同[7];果形指數(shù)處理C 變小,且與處理B、D、E 具有顯著性差異,說(shuō)明高濃度乙烯利對(duì)果實(shí)的發(fā)育有明顯抑制作用;可食率處理A 最低,與處理B、處理E有顯著性差異,但其他處理間無(wú)顯著性差異。單株產(chǎn)量表現(xiàn)為E >D >C >CK >A >B,人工疏花產(chǎn)量最高,與其他各個(gè)處理存在顯著性差異;機(jī)械疏花與乙烯利處理、對(duì)照也存在顯著性差異,乙烯利處理相互之間及和對(duì)照間無(wú)顯著性差異。華敏等試驗(yàn)證明疏花處理的妃子笑荔枝花期相對(duì)延長(zhǎng),雌雄花比率、采果時(shí)每穗掛果數(shù)、單穗產(chǎn)量和單枝產(chǎn)量增加[4]。胡香英等試驗(yàn)證明,乙烯利調(diào)控花穗處理產(chǎn)量明顯低于對(duì)照[8]。

      表2 不同花穗處理對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

      從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看,人工疏花和機(jī)械疏花確保疏除了大部分花后,植物營(yíng)養(yǎng)能夠集中供應(yīng)給剩余花蕾,更有利于坐果,產(chǎn)量得到了保障,而單一使用乙烯利疏除花蕾,疏除效果不顯著,但是若花穗不作任何調(diào)控處理,產(chǎn)量則仍難以得到保證。

      3 結(jié)論與討論

      本試驗(yàn)說(shuō)明,在一定的氣溫(平均氣溫17~25 ℃)條件下,花穗落蕾量與溫度呈正相關(guān)關(guān)系,且在藥后第3 d 即可達(dá)到落蕾高峰,且不同濃度的乙烯利處理前8 d 只有落蕾量的差異,掉落規(guī)律基本一致。從試驗(yàn)結(jié)果看,40%乙烯利400 mg·kg-1處理落蕾率雖然與對(duì)照差異達(dá)到了顯著水平,但花穗處于快速發(fā)育時(shí)期,抗逆性強(qiáng),氣溫不夠高,致使絕對(duì)疏除量和疏除占比仍然較低,對(duì)花量較大的妃子笑荔枝來(lái)說(shuō),仍沒(méi)有達(dá)到能夠提高著果率的疏花量,證明了妃子笑荔枝花穗在氣溫低于25 ℃時(shí),單一使用40%乙烯利400 mg·kg-1以下濃度來(lái)疏除花蕾,達(dá)不到減少花量、增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的生產(chǎn)管理目的,但從疏蕾的目的看,利用乙烯利在早期進(jìn)行疏蕾更安全[9]。高產(chǎn)果園的花穗調(diào)控措施是在少量雄花開(kāi)放時(shí)或始花前5 d 內(nèi)用40%乙烯利167~233 mg·kg-1進(jìn)行疏蕾處理,這個(gè)時(shí)期氣溫回升,藥效更明顯,加上開(kāi)放的小花對(duì)乙烯利的敏感性高于未開(kāi)放的花蕾,用藥3~4 d 后可大量落蕾,花量減少后雌花才開(kāi)放,更利于坐果,可取得豐產(chǎn)效果[9]。

      利用乙烯利進(jìn)行藥物疏花,對(duì)藥劑濃度、施藥時(shí)間、施藥量有相當(dāng)嚴(yán)格的要求,且藥效受到氣溫的影響,尤其是用在老樹(shù)和弱樹(shù)上,具有不確定性,無(wú)法保證效果,存在一定風(fēng)險(xiǎn),化學(xué)藥物疏花的產(chǎn)量波動(dòng)幅度大[10]。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)上的應(yīng)用調(diào)查,浦北縣荔枝產(chǎn)區(qū)多用40%乙烯利疏花蕾,濃度普遍在200~267 mg·kg-1,疏花效果不錯(cuò),但同期也有果農(nóng)為了追求疏蕾效果,在少量雄花開(kāi)放時(shí)使用過(guò)高濃度噴施,花穗出現(xiàn)嚴(yán)重?zé)茽?,?dǎo)致減產(chǎn),因此生產(chǎn)上利用高濃度乙烯利進(jìn)行疏花應(yīng)謹(jǐn)慎應(yīng)用。梁振鵬等的調(diào)查認(rèn)為化學(xué)疏花在穩(wěn)產(chǎn)方面明顯不如人工疏花,單株產(chǎn)量波動(dòng)幅度很大,遭遇不良?xì)夂驐l件就可能造成大面積減產(chǎn),甚至出現(xiàn)個(gè)別年份絕收現(xiàn)象[10]。

      從上述疏花方式的結(jié)果來(lái)看,花量大的妃子笑要取得豐產(chǎn),不疏花穗是不可取的,機(jī)械疏花和人工疏花不受天氣影響,疏除花蕾量有保障,仍是較穩(wěn)妥的疏蕾措施。從處理結(jié)果看,人工疏花產(chǎn)量最高,梁振鵬等認(rèn)為人工疏花能夠有效縮短花穗長(zhǎng)度,減少總花量,提高雌花開(kāi)放比例,進(jìn)而提高著果率,尤其是在氣候條件不良的年份,其具有良好的穩(wěn)產(chǎn)性能,應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力較強(qiáng)[10]。但人工疏花對(duì)提高單穗果量效果不明顯,人工疏花+藥物疏蕾處理平均單穗果重顯著高于人工疏花、藥物疏花和對(duì)照[7]。綜合考慮,在疏花的基礎(chǔ)上加上藥物疏花更值得研究探索。

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