地域文化主題酒店設(shè)計(jì)研究

劉曉曼

關(guān)鍵詞：嶺南文化 主題酒店 設(shè)計(jì)思路 特色 環(huán)境

中圖分類號(hào)：TU921 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2022）02-0145-03

引言

隨著人們物質(zhì)生活和精神生活水平的快速提升、交通旅游業(yè)的快速發(fā)展、各種交際性活動(dòng)的增加等多方面原因，促使酒店數(shù)量不斷增長(zhǎng)?；厥赘母镩_放初始階段，我國酒店行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)較多側(cè)重于單純的服務(wù)水平、價(jià)格和質(zhì)量層面上，而現(xiàn)今酒店行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)逐步上升到了文化層面的競(jìng)爭(zhēng)。酒店的設(shè)計(jì)也越發(fā)受到關(guān)注，民眾對(duì)酒店的空間環(huán)境提出更高的要求，不再僅限于簡(jiǎn)單的用餐需求。如何使酒店在空間設(shè)計(jì)中具有特色的地域文化，如何使顧客在其中獲得精神層面的體驗(yàn)，如何推動(dòng)酒店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。顯然，這些是現(xiàn)代酒店改革創(chuàng)新的思路。一種嶄新形式，其必將成為酒店行業(yè)未來發(fā)展的新趨勢(shì)。本文以廣州嶺南文化主題酒店為設(shè)計(jì)載體，對(duì)廣州嶺南地域文化設(shè)計(jì)元素進(jìn)行提取，對(duì)嶺南地域文化傳承提供了新的路徑，探討地域文化在酒店空間中的應(yīng)用。以滿足人們多層次，多元化，多方位探究傳統(tǒng)餐飲文化的需求，同時(shí)也為餐飲空間本土化設(shè)計(jì)注入了人文和時(shí)代氣息，使嶺南本土文化得到傳承和發(fā)展。

一、地域文化與嶺南主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀

（一）地域文化的概述

主題酒店是以某個(gè)特定主題為核心，并圍繞該主題裝潢酒店、設(shè)計(jì)服務(wù)模式的酒店，旨在帶給消費(fèi)者全新的體驗(yàn)，使之產(chǎn)生歸屬感、認(rèn)同感，并滿足其情感需求Ⅲ。而地域文化主題酒店是所有主題酒店中的一種，其核心是酒店所在地區(qū)的文化，如海南寰島海底世界酒店的主題是海洋文化、內(nèi)蒙古飯店的主題是草原文化，這都與其所在地的文化類型密切相關(guān)，能夠從不同層面、不同維度展示當(dāng)?shù)囟嘧硕嗖实奈幕厣?/p>

地域文化主題酒店必須要具備文化性特點(diǎn)，即需要營造與當(dāng)?shù)靥厣幕嘘P(guān)的氛圍、環(huán)境，使消費(fèi)者走進(jìn)酒店之后就能對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)生興趣或進(jìn)行初步了解。嶺南地區(qū)蘊(yùn)含深厚的歷史文脈和豐富的文化內(nèi)涵，但在快速推進(jìn)發(fā)展的過程中，往往忽視了本地區(qū)文化的傳承，應(yīng)當(dāng)將博大精深的嶺南文化在酒店環(huán)境設(shè)計(jì)中用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)語言表達(dá)與展現(xiàn)。設(shè)計(jì)中傳承文化，實(shí)現(xiàn)文化的“文脈流傳”，還要融入各種文化類型，包括語言文化、建筑文化、民俗文化等，從更全面的角度呈現(xiàn)出地域文化的魅力，給消費(fèi)者帶去更加完整的體驗(yàn)。獨(dú)特性，地域文化是各個(gè)地區(qū)經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展、演變、積累才形成的，具有十分鮮明的地方特色，所以在構(gòu)建地域文化主題酒店時(shí)，應(yīng)體現(xiàn)出獨(dú)特性，確保酒店中的裝飾、服務(wù)等具有濃厚的地域特點(diǎn)，從而使消費(fèi)者獲得別具一格的體驗(yàn)，幫助酒店獲得制勝點(diǎn)。具體來講，地域文化主題酒店要保留基本功能和較高的服務(wù)水準(zhǔn)，然后跳出定勢(shì)思維，將當(dāng)?shù)氐奶厣幕元?dú)特的形式融入到裝修、服務(wù)當(dāng)中，從而形式品牌效應(yīng)。體驗(yàn)感，建設(shè)地域文化主題酒店時(shí)，不能一味從酒店的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)和規(guī)劃，還要立足消費(fèi)者的角度，了解他們對(duì)哪些事物感興趣、想要獲得什么樣的服務(wù)。此外，可以將地域文化以消費(fèi)者喜歡的形式融入到各個(gè)角落，如墻面雕刻、燈飾桌椅以及飲食，且可以增加娛樂體驗(yàn)項(xiàng)目，如讓消費(fèi)者穿上當(dāng)?shù)氐姆椪障?、教消費(fèi)者學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐姆窖缘?，以此展現(xiàn)出地域文化主題酒店的體驗(yàn)性特點(diǎn)。時(shí)代性，不同時(shí)代的人對(duì)于同樣的文化會(huì)有不同的解讀，且審美眼光、審美標(biāo)準(zhǔn)也各不相同。因此，在設(shè)計(jì)地域文化主題酒店時(shí)，還要凸顯出主題酒店的獨(dú)特風(fēng)格及其時(shí)代性，即需要符合當(dāng)下大眾的價(jià)值觀和審美情趣，也要有所創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化和新時(shí)期的各種技術(shù)或元素結(jié)合起來，營造一種新舊融合但充滿和諧和趣味的風(fēng)格，從而有效地吸引消費(fèi)者的眼球，使他們產(chǎn)生情感共鳴。

（二）廣州地區(qū)嶺南主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀

我國的主題餐飲酒店發(fā)展前景廣闊，已形成較為成熟的發(fā)展模式，但是目前主題餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)狀仍存在主題不鮮明、自身定位不準(zhǔn)確，缺乏餐廳自身的主題文化。主題本身是一種文化，賦予主題餐廳文化的內(nèi)涵。作為中國文化中的一種——嶺南文化，可以說這是廣州地區(qū)的特色文化，將其與主題酒店科學(xué)地結(jié)合起來，極大地豐富了本土文化的傳承載體，有效地張揚(yáng)了本土文化的獨(dú)特風(fēng)格，在弘揚(yáng)和發(fā)展中華文化的同時(shí)，大大地提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，從而使企業(yè)獲得了更好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、嶺南地區(qū)主題酒店的主要類型及內(nèi)容

主題酒店不能只體現(xiàn)在裝潢上，應(yīng)滲透到每個(gè)層面，如為消費(fèi)者提供本地特色餐食、富有文化特色的服飾等，以此使得在用餐過程中了解更多本地文化，獲得物質(zhì)和精神上的滿足。作為中國文化中的一種——嶺南文化，是廣州地區(qū)的特色文化，將其與主題酒店結(jié)合起來，極大地豐富了本土文化的傳承載體，有效地張揚(yáng)了本土文化的獨(dú)特風(fēng)格，在弘揚(yáng)和發(fā)展中華文化的同時(shí)，大大地提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，從而使企業(yè)獲得了更好的經(jīng)濟(jì)效益。

（一）主要類型分析

廣府文化是廣州府地區(qū)的一種特色文化，是嶺南文化中的一種，其語言載體是粵語。廣府文化包含十分豐富的內(nèi)容，且涉及到各個(gè)層面。例如，騎樓就是廣府文化中建筑文化的典型代表，是嶺南地區(qū)基于地方氣候和本土文化，模仿和借鑒西方古代建筑所建設(shè)的，廣州音樂則是廣府文化中的音樂藝術(shù)文化，是一種傳統(tǒng)的絲竹樂種，具有悠揚(yáng)動(dòng)聽、清新柔美的特點(diǎn)，備受當(dāng)?shù)厝说南矏郏医?jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展已經(jīng)成為獨(dú)特的體系，在嶺南民間具有極強(qiáng)的影響力，而粵劇則是當(dāng)?shù)貞騽∥幕拇?，主要是以粵方言為演唱語言，目前也是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一部分。此外，廣府飲食、廣府工藝、廣府服飾都是廣府文化的重要構(gòu)成部分，如廣州菜、廣州特色小吃以及廣式茶樓等都是飲食文化的典型代表，而肇慶端硯、廣繡、新會(huì)葵扇以及佛山陶瓷等則是民間工藝中的佼佼者，還有當(dāng)?shù)鬲?dú)特的服飾文化，都是在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展階段中形成和積淀下來的。

客家文化是以客家人為主體所創(chuàng)設(shè)的文化，其是古代漢族文化與南方土著文化的融合。在客家文化中，圍龍屋是一種富有特色的建筑類型，建造時(shí)需要消耗大量的材料，也需要花費(fèi)五年及以上的時(shí)間，其內(nèi)部功能齊全，能夠體現(xiàn)出封建社會(huì)時(shí)“自給自足”的特點(diǎn)，客家人也有其獨(dú)有的音樂類型，包括山歌、客家鑼鼓、五句板等，其題材豐富、內(nèi)容廣泛，且比較注重押韻，詞曲十分通俗。另外，客家文化中還含有漢劇、客家方言、客家飲食、客家工藝、客家服飾等文化內(nèi)容，是客家地區(qū)在長(zhǎng)期發(fā)展過程中形成的，十分具有地域特征的文化，如東江菜口味濃重，比較重視“咸、香、肥”，常以熟食為主，而客家人比較喜歡穿素色服飾，顏色以黑藍(lán)白為主，布料都是粗布。

潮汕文化是我國優(yōu)秀文化的一部分，不僅具有地域特色，也有古中原文化的特點(diǎn)。從建筑文化來說，“四點(diǎn)金”民居是當(dāng)?shù)靥赜械模v究對(duì)稱美、平衡美，且結(jié)構(gòu)完整、層次較多。從曲藝文化來講，潮汕地區(qū)有其特有的音樂類型和潮劇，其音樂古樸典雅、抒情性強(qiáng)，且十分優(yōu)美，有《黃鸝詞》《昭君怨》《鳳求凰》等名曲，潮劇則有非常久遠(yuǎn)的歷史，是利用潮汕方言演唱的劇目。從方言來講，潮汕地區(qū)的語言是當(dāng)今最久遠(yuǎn)，也是最特殊的一種語言，詞匯非常豐富，也有較為獨(dú)特的語法，有很多古音古詞，而且極富幽默感。從飲食文化來看，潮汕菜集閩、粵之長(zhǎng)，形成了獨(dú)特的菜系，且美食用料較廣，比較重視海鮮，口味以清淡為主，但同時(shí)很重視“合味”，進(jìn)食時(shí)也比較講規(guī)矩。從工藝美術(shù)和傳統(tǒng)服飾來看，潮汕地區(qū)盛產(chǎn)陶瓷、刺繡和木雕，有獨(dú)創(chuàng)的通花瓶和聞名民間的金漆木雕，且當(dāng)下潮汕地區(qū)的服飾與現(xiàn)代漢族服飾并無較多差別，只是過去的服飾非常有講究，也十分具有地方特色。

三、廣州嶺南主題酒店設(shè)計(jì)研究

嶺南文化是我國傳統(tǒng)文化中極具特色的文化類型之一，在設(shè)計(jì)與其相對(duì)應(yīng)的主題文化酒店時(shí)，就可以依據(jù)嶺南文化的具體類型和內(nèi)容，將比較重要的、富有特色的元素融入其中，如飲食文化、服飾文化、民間工藝文化以及建筑文化等，從而使酒店各個(gè)角落都呈現(xiàn)出本地的文化特點(diǎn)。酒店空間設(shè)計(jì)面臨的問題不僅是提高其陳設(shè)軟裝等，還需要為酒店的設(shè)計(jì)注入風(fēng)格元素、設(shè)計(jì)元素、精神營造等內(nèi)容對(duì)空間設(shè)計(jì)展開討論，從而實(shí)現(xiàn)空間環(huán)境能在新的時(shí)代背景下更加具有持久的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（一）風(fēng)格溯源：空間建筑風(fēng)格與環(huán)境氛圍

依托廣府文化建設(shè)主題酒店，主題酒店的內(nèi)外部建筑可以借鑒騎樓這種建筑形式，以其獨(dú)特的外觀和風(fēng)格吸引消費(fèi)者的眼球，使其在入住之前就對(duì)酒店產(chǎn)生深刻的印象，初步了解到廣府文化。在酒店內(nèi)部，可以播放粵劇類型的音樂，以營造良好的環(huán)境，使得消費(fèi)者走入酒店后就能置身于具有本地特色的文化氛圍中，（如圖1）空間的主色多用青磚、灰瓦砌筑表現(xiàn)，大面積使用純度較低的灰色，以淡雅、素凈為整體面貌而在裝飾細(xì)部使用艷麗的色彩作為點(diǎn)綴色。與此同時(shí)，酒店內(nèi)部可以在設(shè)計(jì)墻面時(shí)增加一些壁畫，或是在墻上懸掛刺繡作品、葵扇等作為裝飾，增強(qiáng)美觀度，也可以將象牙制品、陶瓷品等擺放在各個(gè)功能區(qū)作為裝飾或使用品，還可以置辦一批紅木家具，從而使得酒店每個(gè)區(qū)域都體現(xiàn)出廣府文化的特點(diǎn)。酒店也需根據(jù)文化主題來調(diào)配燈光和裝修色彩，使之起到烘托氣氛的作用，體現(xiàn)出傳統(tǒng)美、藝術(shù)美，而且酒店所有員工的服飾要充分契合文化主題，確保和諧和美觀。

挖掘客家文化建設(shè)主題酒店，可以采用其獨(dú)有的圍龍屋這種建筑風(fēng)格，以此向消費(fèi)者傳遞文化信息，有效吸引其興趣。在酒店中，客家音樂和漢劇可以作為背景樂曲，可在餐廳、大廳等公共區(qū)域進(jìn)行播放，從而使整個(gè)酒店充滿濃厚的文化韻味兒，有效地感染和吸引消費(fèi)者。另外，酒店要善于利用客家特有的工藝美術(shù)品裝飾不同的區(qū)域，如利用字畫裝飾酒店大堂以及客房的墻面，用富有地區(qū)特色的剪紙裝飾窗戶和玻璃門等，以便使身處該環(huán)境中的消費(fèi)者進(jìn)行沉浸式體驗(yàn)，切實(shí)起到宣傳和弘揚(yáng)本地文化、提升酒店知名度的作用（如圖2）。

基于潮汕文化建設(shè)主題酒店，嶺南建筑在我國建筑之林中占有重要的地位，建筑形象清新明快，材料多用石、青磚、石板砌筑，在室內(nèi)設(shè)計(jì)上利用磚雕、木雕、灰雕、陶塑、彩色玻璃、鑲嵌壁畫、鋪地、匾名對(duì)聯(lián)等，使室內(nèi)景觀與建筑渾然一體。開發(fā)具有潮汕文化特色的主題酒店時(shí)，也可以分別從建筑、樂曲、裝潢等方面入手，為消費(fèi)者提供良好的體驗(yàn)。例如，可將酒店設(shè)計(jì)為“四點(diǎn)金”民居的樣式，呈現(xiàn)出平房的韻味，以此引領(lǐng)消費(fèi)者開啟全新的潮汕文化之旅。酒店還要搜集和整理各種潮汕音樂和戲曲，根據(jù)需求選擇舒緩的、令人身心愉悅的曲目，然后設(shè)定播放程序，確保不同時(shí)段播放不同的音樂，從而讓消費(fèi)者在酒店公共空間中真正放松心情，同時(shí)去品味當(dāng)?shù)氐囊魳匪囆g(shù)文化內(nèi)涵。在設(shè)計(jì)酒店內(nèi)部的擺件時(shí)，也要融入客家工藝美術(shù)文化，如用陶瓷做花瓶、用木雕品作屏風(fēng)、用刺繡品做墻面裝飾，還可以設(shè)計(jì)各種生活用具，讓消費(fèi)者在住宿期間時(shí)刻與客家文化接觸（如圖3）。與此同時(shí)，在營造酒店內(nèi)部環(huán)境和氛圍時(shí)，要注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合，體現(xiàn)出和諧美。

（二）精神營造分析：主題產(chǎn)品與設(shè)計(jì)開發(fā)

在廣府文化主題酒店中，還要注重開發(fā)具有特色的主題產(chǎn)品和體驗(yàn)設(shè)施，以便豐富消費(fèi)者的體驗(yàn)，讓他們對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)生深刻印象，同時(shí)經(jīng)過口耳相傳為酒店積累口碑。例如，要建立廣府文化主題餐廳，并在布置和設(shè)計(jì)餐廳時(shí)保留相應(yīng)的文化特色，如可在餐具上雕刻能夠體現(xiàn)廣府文化的事物，并將當(dāng)?shù)氐奶厣佬g(shù)作品印刻在桌布上，同時(shí)要著重提供當(dāng)?shù)氐拿?，如白切雞、蛇羹等，還要在服務(wù)過程中體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟妥蓝Y儀，以便使消費(fèi)者不需出酒店就能感受到當(dāng)?shù)氐奶厣幕Ａ硗?，要注重開發(fā)主題客房和主題娛樂設(shè)施，如可設(shè)計(jì)以廣繡為主題的客房、以佛山陶瓷為主題的客房等，便于消費(fèi)者更為全面地了解當(dāng)?shù)氐哪骋环N特色文化，也可以設(shè)立專門的服務(wù)區(qū)讓消費(fèi)者聽粵劇、學(xué)粵劇，或是穿戲服表演粵劇等，從而促使他們對(duì)廣府文化產(chǎn)生深刻的印象。

在酒店內(nèi)部，可以開發(fā)手工體驗(yàn)區(qū)、服裝體驗(yàn)區(qū)、表演體驗(yàn)區(qū)。首先，手工體驗(yàn)區(qū)是讓入住的消費(fèi)者親自動(dòng)手制作富有客家文化特色的手工藝品的區(qū)域，酒店需邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐囊恍┟耖g手藝人到酒店兼職，負(fù)責(zé)教授消費(fèi)者自己擅長(zhǎng)的某種技藝，如字畫、剪紙、手扎等，且可在教消費(fèi)者的過程中講述這些民間藝術(shù)的發(fā)展歷史。其次，服裝體驗(yàn)區(qū)是讓消費(fèi)者穿上當(dāng)?shù)氐奶厣椷M(jìn)行拍照的區(qū)域，可以使之在此過程中感受到樂趣，并了解相應(yīng)的文化知識(shí)。最后，表演體驗(yàn)區(qū)是讓消費(fèi)者觀看客家樂曲、戲劇表演的場(chǎng)所，也是教他們學(xué)習(xí)這些曲目的場(chǎng)所，更是消費(fèi)者自由表演的空間。在此區(qū)域中，消費(fèi)者可以學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)，也可以大膽展示自我，有助于深化他們的印象，提升文化宣傳的效果。酒店還可以開發(fā)客家文化主題客房、研發(fā)客家文化主題紀(jì)念品等，從而在消費(fèi)者中建立良好的聲譽(yù)。

根據(jù)潮汕文化的相關(guān)內(nèi)容，酒店可以開發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品和設(shè)施，以便讓消費(fèi)者在入住期間與當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行深層接觸，從而給他們留下深刻的印象，使之獲得別具一格的體驗(yàn)。例如，酒店可以結(jié)合本店的特點(diǎn)，聯(lián)合潮汕文化研發(fā)形式各異雪糕和巧克力，并將其當(dāng)作贈(zèng)品送給消費(fèi)者，若消費(fèi)者需要的量比較大時(shí)，可以適當(dāng)收取費(fèi)用。根據(jù)消費(fèi)者的需求，酒店還可以專門開發(fā)主題式客房，即以潮汕文化中的具體內(nèi)容為主題布置客房，如木雕主題客房、潮劇主題客房等，從而讓消費(fèi)者在入住期間與潮汕文化近距離接觸。酒店也可以設(shè)置一個(gè)功夫茶館，讓消費(fèi)者進(jìn)行體驗(yàn)，并在該區(qū)域會(huì)客、休閑，同時(shí)品嘗正宗的工夫茶，在放松的過程中更加樂于親近本地文化。

（三）富有文化特色的服務(wù)模式

在服務(wù)消費(fèi)者時(shí)，員工必須穿上廣府傳統(tǒng)服裝，且可以利用“雙語”和消費(fèi)者進(jìn)行交流，即先用普通話說一遍，在消費(fèi)者接收準(zhǔn)確信息之后，可以再用粵語重復(fù)一遍，從而使消費(fèi)者產(chǎn)生獨(dú)特的體驗(yàn)。當(dāng)消費(fèi)者走入酒店之后，也要及時(shí)為他們分發(fā)介紹和宣傳廣府文化的材料，或是將這些材料放在固定的地方，便于消費(fèi)者自主取用。除此之外，還要對(duì)員工展開全方位培訓(xùn)，讓他們能夠準(zhǔn)確地了解廣府文化，學(xué)習(xí)廣府禮儀和各種技藝，使員工們能夠在服務(wù)消費(fèi)者的過程中進(jìn)行應(yīng)用和展示，起到良好的宣傳作用，同時(shí)不斷提升服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)是酒店永恒的主題，要想保證酒店的發(fā)展質(zhì)量，就必須提升服務(wù)水平。在客家文化主題酒店中，可以構(gòu)建集語言、服飾、宣傳于一體的服務(wù)機(jī)制。具體如下：門口迎賓人員要身著當(dāng)?shù)氐奶厣?，并以客家話和普通話與前來入住的消費(fèi)者交流;酒店大堂服務(wù)人員可以在為消費(fèi)者辦理入住時(shí)，為其分發(fā)介紹客家文化和酒店情況的手冊(cè)，便于他們了解基本信息，同時(shí)可以為消費(fèi)者提供客家茶點(diǎn)，使之初步感受客家文化，而面對(duì)消費(fèi)者提出的各種問題，酒店服務(wù)人員也要耐心解答，且可以抓住契機(jī)向消費(fèi)者介紹與他們接下來行程有關(guān)的客家文化，并為消費(fèi)者提供旅游出行建議。由此，可不斷提升酒店的服務(wù)口碑。

在服務(wù)消費(fèi)者的過程中，酒店也要及時(shí)調(diào)整策略，以潮汕文化為主線，不斷革新服務(wù)模式和理念，從而獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。例如，酒店可以為消費(fèi)者提供各種潮汕小吃，且可以將這些小吃放置于酒店大堂、客房?jī)?nèi)部，便于消費(fèi)者隨時(shí)取用和品嘗，還可以在每個(gè)樓層配置一個(gè)機(jī)器人，且機(jī)器人外觀要有一定的潮汕文化特點(diǎn)，然后輸入相應(yīng)的資料信息，當(dāng)消費(fèi)者需要時(shí)，可以點(diǎn)擊機(jī)器人了解更多與潮汕文化有關(guān)的信息，也可以查閱旅游路線、從機(jī)器人那里獲取出行計(jì)劃參考方案等。與此同時(shí)，當(dāng)消費(fèi)者在酒店大堂中休息時(shí)，可以利用電子屏幕播放潮汕地區(qū)的各種美食介紹節(jié)目、展示該地獨(dú)特的文化藝術(shù)作品等，同時(shí)要為消費(fèi)者提供特色茶點(diǎn)，由此實(shí)現(xiàn)高水平的服務(wù)。

（四）深度塑造主題文化：豐滿主題形象

主題餐廳設(shè)計(jì)的深度塑造在于其主題文化的賦予及挖掘，制定完整的系統(tǒng)，以一種專業(yè)的主題形象出現(xiàn)在大眾面前，深度挖掘主題文化并融入空間的每個(gè)部分，以室內(nèi)設(shè)計(jì)、環(huán)境裝飾及精神層面的營造等烘托空間主題，形成一種新舊融合但充滿和諧和趣味的風(fēng)格。

結(jié)語

構(gòu)建地域文化主題酒店是新時(shí)期酒店得以可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，其不僅能夠提升酒店文化品位，強(qiáng)化酒店的人文意蘊(yùn)，還能夠以地域文化的特色吸引更多的受眾，獲得更多的客源。主題酒店的構(gòu)建過程是酒店企業(yè)的創(chuàng)新、融合、科學(xué)發(fā)展的過程。主題酒店在創(chuàng)新融合中不但提升了酒店自身的口碑和知名度，同時(shí)也促進(jìn)了地域文化的傳承與發(fā)展。因此，廣州地區(qū)的酒店可以不斷挖掘嶺南文化的內(nèi)涵，并且結(jié)合自身的發(fā)展條件，深入了解消費(fèi)者的需求，然后構(gòu)建合理的市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略，精心設(shè)計(jì)主題酒店的發(fā)展目標(biāo)，將嶺南文化滲透到酒店的各個(gè)角落、各項(xiàng)工作之中，增強(qiáng)區(qū)域文化自覺，強(qiáng)化文化擔(dān)當(dāng)，共同打造文化高地，確保打造富有地域文化特色的主題酒店，形成品牌優(yōu)勢(shì)，從而使本企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

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