楊飛/貴州省黔西南州冊亨縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 552200

1 畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的原因

1.1 養(yǎng)殖方式落后農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展推動了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，但是有些養(yǎng)殖戶因為受到傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式的制約缺少對先進養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，加上缺乏先進的養(yǎng)殖經(jīng)驗，導(dǎo)致在養(yǎng)殖的過程中很容易造成環(huán)境污染?，F(xiàn)階段，我國的主要的畜牧養(yǎng)殖方式包括分散養(yǎng)殖模式和粗放養(yǎng)殖模式，和發(fā)達國家相比還存在一些差距，一些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖設(shè)施和設(shè)備比較落后，缺乏專門的環(huán)境污染治理設(shè)施，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題很難得到解決。

1.2 不重視對畜牧環(huán)境污染的治理在畜牧養(yǎng)殖中會產(chǎn)生大量的糞便、廢水和刺激性氣味的污染物，會造成嚴重的環(huán)境污染，加上畜牧養(yǎng)殖戶缺乏對畜牧污染治理工作的重視，導(dǎo)致環(huán)境污染問題日益嚴重。此外，有些養(yǎng)殖戶不能合理的利用畜禽的糞便，環(huán)境保護設(shè)施不完善，畜禽的糞便和尿液不能合理的利用，導(dǎo)致嚴重的水污染問題，破壞周圍的生態(tài)環(huán)境。

1.3 環(huán)境保護意識淡薄從當前的畜牧養(yǎng)殖情況來看，有些養(yǎng)殖戶不重視環(huán)境保護工作，在養(yǎng)殖的過程中一味的追求經(jīng)濟利益而忽視對生態(tài)環(huán)境污染問題的治理和改善，甚至一些政府部門只重視地方經(jīng)濟的發(fā)展，缺乏對污染問題的治理，環(huán)境保護意識比較淡薄，造成環(huán)境污染問題無法及時有效的解決。

2 當前畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，消費者對畜牧產(chǎn)品的需求量逐漸加大，畜牧養(yǎng)殖進入到一個快速發(fā)展的時期，推動了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步快速發(fā)展。調(diào)查研究顯示，我國的家畜的存欄量和出欄數(shù)量穩(wěn)居世界前列，養(yǎng)殖總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45%以上，已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。

2.2 集約化程度越來越高隨著經(jīng)濟的發(fā)展和養(yǎng)殖技術(shù)的進步，我國的畜牧養(yǎng)殖已經(jīng)向著規(guī)模化和集約化的方向發(fā)展，也是一些農(nóng)村地區(qū)已經(jīng)建設(shè)了專業(yè)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖合作社，為規(guī)模化養(yǎng)殖和集約化養(yǎng)殖提供了發(fā)展的契機。調(diào)查研究顯示，我國的畜牧養(yǎng)殖戶的規(guī)模逐漸擴大。

3 畜牧業(yè)環(huán)境污染的主要來源

3.1 對水體的污染畜牧養(yǎng)殖業(yè)會造成嚴重的水環(huán)境污染。畜禽養(yǎng)殖中的糞污中還有大量的有機質(zhì)、氮、磷、鉀和病菌等污染物，如果沒有經(jīng)過處理就排入水體會造成水體溶解氧含量急劇下降，導(dǎo)致水生生物過度的繁殖，出現(xiàn)水體富營養(yǎng)化的現(xiàn)象。

3.2 對大氣環(huán)境的污染畜牧業(yè)對大氣環(huán)境的污染主要表現(xiàn)為糞便產(chǎn)生的惡臭和溫室效應(yīng)等。第一，畜禽養(yǎng)殖中產(chǎn)生的惡臭主要來自于糞便排出體外之后分解所產(chǎn)生的有害氣味。第二，調(diào)查研究顯示，畜禽產(chǎn)品對溫室氣體的排放量貢獻最大，溫室氣體排放主要來自于畜禽的飼養(yǎng)和糞便管理等。畜牧業(yè)的規(guī)?；l(fā)展使得種植大豆和谷物等飼料作物的土地需求明顯增多，也在定程度上間接增加了溫室氣體的排放量，因為在土地稀缺的情況下，飼料作物種植會造成森林植被砍伐，導(dǎo)致森林對溫室氣體吸收能力下降。

4 發(fā)達國家和地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護的經(jīng)驗

4.1 明確的環(huán)境保護的法律規(guī)定發(fā)達國家對畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的環(huán)境問題十分的重視，并且法律法規(guī)體系比較健全，無論是立法還是執(zhí)法都體現(xiàn)到了對環(huán)境污染的重視程度，表現(xiàn)為法律的條文清晰，執(zhí)法力度大，違法成本高等。有些國家專門制定了畜牧法體系，規(guī)范了對病死畜禽動物和排泄物的處理方式，并且規(guī)定了廢棄物控制設(shè)施的基本標準。有些國家還對土壤資源保護、飼料管理、養(yǎng)分管理等做了詳細的規(guī)定。我國的臺灣地區(qū)，明確規(guī)定了畜禽污染中的廢棄物的處理設(shè)備，出臺了相應(yīng)的法律規(guī)定的標準。

4.2 對畜牧業(yè)污染治理的支持力度大改善和保護生態(tài)環(huán)境，歐盟一些國家和地區(qū)加大了對畜牧業(yè)生產(chǎn)中的有關(guān)的補貼力度，包括畜牧養(yǎng)殖中的牲畜存欄的密度，如果存欄數(shù)量減少會發(fā)放相應(yīng)的生態(tài)補貼。美國的農(nóng)業(yè)立法機構(gòu)也出臺了相應(yīng)的補貼政策。

5 畜牧環(huán)境污染治理的措施

5.1 改變傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式通過改變傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式能夠減少對生態(tài)環(huán)境的污染，這就需要養(yǎng)殖戶改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理方式和理念，加大對生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖模式的構(gòu)建。環(huán)境保護和環(huán)境污染治理是畜牧養(yǎng)殖業(yè)中比較系統(tǒng)和復(fù)雜的工作，通過構(gòu)建新型的養(yǎng)殖模式不僅能夠解決養(yǎng)殖過程的環(huán)境污染問題，同時可以提高養(yǎng)殖的生態(tài)化水平。為此，可以加大對綠色飼料和綠色肥料的使用和推廣力度，能夠有效的減少畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，同時也可以保證畜牧產(chǎn)品的綠色和健康，保消費者的食用安全。此外，重視對養(yǎng)殖廢棄物的凈化工作，提高資源的利用效率，為畜牧養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。

5.2 加大立法的力度隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，農(nóng)村的環(huán)境污染問題逐漸突出，為了加大環(huán)境污染的治理力度，應(yīng)該通過專業(yè)的農(nóng)業(yè)環(huán)境立法，對養(yǎng)殖領(lǐng)域中的污染問題進行嚴格的規(guī)范，提高法律的可行性和操作性，能夠更好的解決在馴養(yǎng)職業(yè)中產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，為環(huán)境污染的治理提供法律保障。應(yīng)該在立法中明確規(guī)定排泄物的處理排放標準和具體的要求，明確生產(chǎn)者和相關(guān)工作部門的權(quán)利和義務(wù)。在立法的過程中，明確生產(chǎn)經(jīng)營者的行為，落實有效責任，對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染問題制定出法律細則，行政主管部門要依法嚴格執(zhí)法，認真查處在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的環(huán)境污染問題，加大查處和監(jiān)督管理的力度。針對有法不依和執(zhí)法不嚴的問題要嚴格的追查到底，通過法律的方式來加大環(huán)境污染的控制力度。

5.3 不斷完善養(yǎng)殖場的規(guī)劃審批流程為了建設(shè)社會主義新農(nóng)村，減少農(nóng)村地區(qū)的養(yǎng)殖中的生態(tài)環(huán)境污染，應(yīng)該將畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃建設(shè)納入到鄉(xiāng)村建設(shè)的整體規(guī)劃中，解決當前畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的環(huán)境污染問題。此外，從養(yǎng)殖場選址審批的過程中，應(yīng)該規(guī)范對養(yǎng)殖建設(shè)的標準化要求，特別是加大對廢棄物處理設(shè)施的規(guī)范化建設(shè)，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護意識和環(huán)境污染設(shè)施的投入力度，保證養(yǎng)殖場的布局合理，有利于環(huán)境保護，在很大程度上可以減少污染物的排放和對周圍環(huán)境的污染。

5.4 提高畜牧生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)水平從當前的我國生態(tài)養(yǎng)殖情況來看，與西方發(fā)達國家還存在一些差距，主要是一些養(yǎng)殖戶過度的追求養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，而忽視對生態(tài)環(huán)境的保護，為此，相關(guān)的工作部門應(yīng)該加大對生態(tài)飼料的研發(fā)力度，包括對飼料的配方和畜牧產(chǎn)品的擇優(yōu)選擇等方面，并且做好排泄物的綜合利用等方面的研究，通過技術(shù)創(chuàng)新來減少污染物的排放，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的改善。

5.5 加大對排泄物的綜合利用的力度從當前的養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物的排放情況來看，有些養(yǎng)殖戶可以對廢物進行資源化的利用，經(jīng)過處理之后再排放，但是還有一些養(yǎng)殖戶沒有經(jīng)過處理直接排放，導(dǎo)致環(huán)境污染加劇。此外，畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞便和污水中還有農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的各種肥料元素，能夠為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供營養(yǎng)成分，但是需要經(jīng)過處理之后才能作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要肥料，為此，應(yīng)該合理的利用排泄物，真正將排泄物變廢為寶，如通過覆蓋對方和早期化處理等方式能夠產(chǎn)生有機肥料和沼液等有機肥，可解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的肥料問題，提高土壤的肥力和改善土壤的結(jié)構(gòu)，同時可以減少對生態(tài)環(huán)境的污染，對增加農(nóng)作物的產(chǎn)量和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)具有重要的意義。

5.6 提高養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護意識要提高養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護意識，為提高環(huán)境污染治理能力有著重要的意義，能夠減少對環(huán)境的污染。相關(guān)的工作部門應(yīng)該加大環(huán)境保護的宣傳力度，定期對養(yǎng)殖人員進行培訓(xùn)，可以在顯眼的位置張貼環(huán)境保護的海報或者提示的標語。加大對管理人員和養(yǎng)殖人員的思想教育，認識到環(huán)境污染治理和養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展之間的關(guān)系，定期向養(yǎng)殖人員宣傳養(yǎng)殖新技術(shù)和新領(lǐng)域，鼓勵養(yǎng)殖人員做好病死動物的處理工作，減少對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞。引導(dǎo)養(yǎng)殖人員明確法律和法規(guī)，了解違反國家規(guī)定行為所付出的代價，對亂丟棄病死動物以及亂排放污水的行為必須嚴厲的打擊，給予相應(yīng)的處罰。通過增強養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護意識才能真正的將各項工作落到實處，有效的改善周邊的生態(tài)環(huán)境。

6 結(jié)語

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展，在推動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時也會出現(xiàn)一系列的環(huán)境污染問題。應(yīng)該明確畜牧養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的環(huán)境污染問題的原因，分析當前環(huán)境污染的主要來源，結(jié)合先進地區(qū)和國家的環(huán)境污染治理經(jīng)驗制定有效的防控對策，減少環(huán)境污染對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展所帶來的不利影響，滿足消費者對畜禽肉制品需求的同時保證畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。