掌握概念 夯實基礎(chǔ)
——初中化學(xué)概念教學(xué)探討

朱友松

(江蘇省鹽城市大豐區(qū)第二中學(xué) 224100)

化學(xué)研究的是物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)自然科學(xué).初中學(xué)生剛學(xué)習(xí)化學(xué)，需要引導(dǎo)其從最基礎(chǔ)的概念去認(rèn)識化學(xué)，為學(xué)生今后學(xué)習(xí)化學(xué)奠定基礎(chǔ).化學(xué)概念大多較為抽象，學(xué)生理解起來比較困難，這就需要結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點，多直觀引入，讓學(xué)生展開探究活動，豐富學(xué)生對概念的體驗，通過對比而學(xué)會區(qū)分概念，在應(yīng)用中鞏固對概念內(nèi)涵的理解.

1 注重直觀導(dǎo)入，讓學(xué)生直觀感知

化學(xué)所研究的并不是一些學(xué)生所認(rèn)為的自己所不能企及的，相反，化學(xué)所研究的是生活中常見的物質(zhì)，化學(xué)所要做的是剖開物質(zhì)的外表，讓學(xué)生學(xué)會從其組成、結(jié)構(gòu)和性能等方面去認(rèn)知物質(zhì).在學(xué)習(xí)化學(xué)過程中，概念是基礎(chǔ)，但概念是一種思維形式，具有高度抽象性，這就讓學(xué)生在理解概念時會對概念的內(nèi)涵理解不到位，甚至錯誤.為此，在引導(dǎo)學(xué)生理解化學(xué)概念時，要注重結(jié)合學(xué)生生活中的實物，或以實驗等方式，讓學(xué)生在直觀中走進概念，為學(xué)生理解概念奠定基礎(chǔ).

以“溶液的形成”為例，該課時中重點是要讓學(xué)生理解什么是“溶液”、“溶劑”和“溶質(zhì)”，因?qū)W生上一節(jié)課剛上了體育課，此時趁機問學(xué)生如果需要及時補充能量可以喝點什么，引出淡鹽水或糖水等溶液，讓學(xué)生初步接觸溶液.教師利用白糖和開水?dāng)嚢瑁瑔枴皠偛爬蠋熡脦追N物質(zhì)而得到了一種新的‘物質(zhì)’，它們分別是什么？”當(dāng)學(xué)生理解了通過將白糖和開水?dāng)嚢璧玫教撬?，結(jié)合“至少兩種物質(zhì)”、“混合物”等關(guān)鍵詞，引導(dǎo)學(xué)生進一步理解“溶液”的概念，更利于學(xué)生直觀感知.

在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)概念時，應(yīng)結(jié)合概念的內(nèi)涵，多從生活中尋找學(xué)生所熟悉的物質(zhì)，或引導(dǎo)學(xué)生參與動手操作、實驗等活動，讓學(xué)生切實地感知概念，這樣效果才好.如對“化合反應(yīng)”的探究，利用鐵絲在氧氣中燃燒、木炭在空氣中燃燒、過氧化氫在二氧化錳催化下分解實驗而引導(dǎo)學(xué)生分析三個實驗的異同，找到“兩種或兩種以上”、“新物質(zhì)”等關(guān)鍵詞，從而理解“化合反應(yīng)”的本質(zhì).同樣“分解反應(yīng)”、“置換反應(yīng)”等概念也可讓學(xué)生對實驗進行分析而逐步掌握概念的本質(zhì)特點.

2 提倡合作探究，讓學(xué)生深入理解

合作的優(yōu)勢在于讓學(xué)生將自己對概念的理解和同伴進行交流和分享，在該過程中，學(xué)生的思維在相互碰撞，這可更好地促進學(xué)生深入地理解概念的內(nèi)涵.如對“催化劑”概念的探究，通過實驗而引導(dǎo)學(xué)生探討概念的內(nèi)涵時，一些學(xué)生說，催化劑能加速其它物質(zhì)的反應(yīng)速度，此時，有的學(xué)生就提出，催化劑也能讓其它物質(zhì)的反應(yīng)速度變慢，通過教師的引導(dǎo)，讓學(xué)生歸納為“能改變其它物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率”，如此，學(xué)生更全面地認(rèn)知了催化劑的作用.可見，在課堂中，應(yīng)多創(chuàng)造機會，讓學(xué)生參與探究.

在“溶解度”概念學(xué)習(xí)中，先復(fù)習(xí)溶液的概念，接著引入實驗，取裝有20 mL水的燒杯，加入5 g NaCl，攪拌；再加5 g NaCl，攪拌;再加5 mL水，攪拌，讓學(xué)生記錄實驗現(xiàn)象.接著，用KNO3代替NaCl，先加入5 g KNO3并攪拌，再加并攪拌，當(dāng)不能再加入時通過加熱看是否能再加入，實驗后，問“NaCl和KNO3是否能無限溶解？”此時學(xué)生展開交流，通過交流而得到“在一定條件下”，即一定的溫度，一定量的溶劑，溶液會達(dá)到飽和狀態(tài)，此時的溶液就是飽和溶液，而若溶液還可以再加入溶質(zhì)，說明還沒有達(dá)到飽和狀態(tài)，此時的溶液就是不飽和溶液.

3 關(guān)注概念異同，讓學(xué)生學(xué)會辨析

初中階段所涉及的概念雖然不多，但很多概念之間存在交叉點，學(xué)生很容易混淆.如“純凈物”和“混合物”，“純凈物”只是由一種物質(zhì)構(gòu)成，而“混合物”的前置條件是“兩種或兩種以上”的“純凈物”，且“各物質(zhì)保持原有的性質(zhì)”，換言之，兩種純凈物混合后并沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如“糖”和“水”混合得到糖水.在練習(xí)和解題中，很多學(xué)生會混淆化學(xué)概念間的異同，從而導(dǎo)致錯誤出現(xiàn).為此，概念教學(xué)中有必要引導(dǎo)學(xué)生進行對比和分析，掌握概念的本質(zhì)特點，靈活應(yīng)用.

在引導(dǎo)學(xué)生對概念進行探究中，一是要引導(dǎo)學(xué)生從概念的定義上對不同概念進行對比.如“化合反應(yīng)”、“分解反應(yīng)”，“化合反應(yīng)”的關(guān)鍵在“合”，即“兩種或兩種以上”的物質(zhì)，生成新的物質(zhì)，可借助字母，如A+B=AB來幫助學(xué)生理解；而“分解反應(yīng)”的關(guān)鍵在“分”，即由一而生多，即參與反應(yīng)的是一種物質(zhì)，而生成的則是“兩種或兩種以上”的物質(zhì)，即AB=A+B,在該環(huán)節(jié)的交流中，可引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)概念的定義，分組對兩個概念的異同展開交流，豐富學(xué)生對兩種反應(yīng)的理解.二是可借助化學(xué)方程來促進學(xué)生理解.如分解反應(yīng)利用

引導(dǎo)學(xué)生分析，而化合反應(yīng)利用

進行分析.

4 強化概念練習(xí)，讓學(xué)生應(yīng)用提升

要讓學(xué)生更好地掌握概念，在課堂中通過多種方式讓學(xué)生理解概念的內(nèi)涵后，還要輔以必要的練習(xí)，讓學(xué)生形成從“學(xué)”到“用”的過渡，從而牢固掌握概念.首先，以合作方式引導(dǎo)學(xué)生對概念的內(nèi)涵進行交流后，可根據(jù)概念的內(nèi)涵采用“當(dāng)堂提問”的方式讓學(xué)生鞏固概念.如“堿”的概念學(xué)習(xí)后，用KOH、NaOH、Ba(OH)2、KNO3的電離式而引導(dǎo)學(xué)生判斷，判斷后說出理由，理解“陰離子全部是氫氧根離子”的才是“堿”，而KNO3的陰離子是酸根離子，不是氫氧根離子.

其次，要注重采用“當(dāng)堂檢測”的方式對學(xué)生進行鞏固.一些教師喜歡在課后布置作業(yè)讓學(xué)生完成，其實，這種練習(xí)方式的效果不甚理想.在概念教學(xué)中提倡“當(dāng)堂檢測”，利用導(dǎo)學(xué)案設(shè)計和概念相關(guān)的練習(xí)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)概念后馬上應(yīng)用，教師根據(jù)學(xué)生的練習(xí)情況及時反饋，糾正，這樣更利于學(xué)生掌握概念.

5 依托真實情境，加強概念感知

在初中化學(xué)學(xué)生對于化學(xué)知識概念感知的過程中，不是通過單一的、直接的知識教學(xué)就能夠讓學(xué)生對于化學(xué)概念有一個深刻的學(xué)習(xí)和感知，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生能夠從感性的認(rèn)知逐漸的轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘恼J(rèn)知，并且在教學(xué)的實踐中，教師也要能夠靈活的運用相關(guān)的感性教學(xué)素材來為學(xué)生營造一個具體的化學(xué)知識學(xué)習(xí)的情景氛圍，從而讓學(xué)生能夠更好地去感知化學(xué)概念.化學(xué)知識源自于生活，所以在初中化學(xué)知識的學(xué)習(xí)過程中，化學(xué)知識與學(xué)生生活是息息相關(guān)的，雖然在學(xué)習(xí)的過程中許多的化學(xué)理論都非常的復(fù)雜、理論程度高，但是終究還是源自于生活.就如在初中化學(xué)中的飽和、不飽和溶液、溶解度、酸堿性等等都在生活中能夠找到許多的身影.所以在初中化學(xué)教學(xué)實踐中，教師要能夠有效的依托化學(xué)的真實情景，來讓學(xué)生在一個富有啟迪性情境之中來獲得更加豐富的概念感知，從而更有助于消除學(xué)生在以往只是學(xué)習(xí)中的思維障礙，促進學(xué)生化學(xué)知識的學(xué)習(xí).

例如在教學(xué)初中化學(xué)“溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”的知識過程中，在引導(dǎo)學(xué)生進行知識的學(xué)習(xí)和解讀之前，教師首先能夠?qū)⑸钪械囊恍┦挛镆氲浇虒W(xué)中，如生活中經(jīng)常能夠見到的可樂、食醋、啤酒等等溶液，讓學(xué)生在對這些溶液進行觀察和思考，嘗試著去說明這些溶液中所包含的一些成分有哪些，并通過物質(zhì)含量的表達(dá)方式來進行解釋，以及對于這些溶液之間的濃稀的情況等等，從而能夠引導(dǎo)學(xué)生在一個生活化的化學(xué)情境之中，能夠?qū)ο嚓P(guān)的溶液知識概念有一個認(rèn)知的建立.接下來，教師就能夠為學(xué)生提供一些化學(xué)物質(zhì)，如蔗糖、硫酸銅以及氯化鈉等等，讓學(xué)生通過這些物質(zhì)去進行溶液的配置實踐活動，讓學(xué)生在自主、合作式的實踐活動中去更好的深化學(xué)生對化學(xué)概念的學(xué)習(xí)、理解和感知，從而在自主的實踐探究中也就能夠更好地去挖掘出“影響溶液濃度的因素”的知識概念.

6 借助化學(xué)實驗，引發(fā)微觀思考

在初中化學(xué)的教學(xué)中，實驗作為化學(xué)教學(xué)中的一項不可或缺的部分，這不僅僅是學(xué)生進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)的一種重要的方式，更是學(xué)生通過化學(xué)實驗抽象性、復(fù)雜性的化學(xué)知識原理進行直觀、深刻了解學(xué)習(xí)的重要途徑，那么同樣也是學(xué)生加強對概念知識學(xué)習(xí)、掌握的重要方式.因此，在初中化學(xué)概念知識教學(xué)的實踐中，教師就要能夠有效地利用化學(xué)實驗，為學(xué)生將抽象性、復(fù)雜性的化學(xué)概念通過化學(xué)實驗更好地展現(xiàn)出來，引導(dǎo)學(xué)生能夠從宏觀的物質(zhì)層面去進行微觀變化的思考，讓學(xué)生在微觀思考的過程中能夠?qū)Ω拍畹膶W(xué)習(xí)更加地細(xì)致與深度，能夠更好地去解釋化學(xué)概念中的本質(zhì).

例如在教學(xué)初中化學(xué)知識“中和反應(yīng)”的過程中，教師就要能夠為學(xué)生設(shè)計一個有效的化學(xué)實驗，如向?qū)W生演示“稀鹽酸加入氫氧化鈉溶液”的實驗，在這個實驗中稀鹽酸加入氫氧化鈉溶液之后并不會產(chǎn)生非常明顯的一個實驗現(xiàn)象，如果是向滴加了酚酞的氫氧化鈉溶液中加入稀鹽酸的話，那么在實驗過程中原本呈現(xiàn)紅色的溶液就會慢慢地褪變成為無色的溶液，針對這個現(xiàn)象，教師就能夠引發(fā)學(xué)生思考“氫氧化鈉溶液和鹽酸是否發(fā)生了反應(yīng)”的問題，這是從宏觀的層面通過對兩種溶液的混合所產(chǎn)生的現(xiàn)象進行思考和探索，然后再深入到微觀層面的思考探索中，讓學(xué)生更為仔細(xì)地分析這兩種溶液是由哪些微觀粒子所組成的相關(guān)問題去進行思考和探究，并要能夠探究出來這些微觀粒子在溶液相互融合之后的變化情況等等，從而能夠從宏觀的層面逐漸地深入到微觀的層面，更好地引導(dǎo)學(xué)生去對化學(xué)概念的本質(zhì)有一個更加全面地學(xué)習(xí)和掌握，讓學(xué)生對“中和反應(yīng)”的本質(zhì)有一個全面的掌握.

“無概念不化學(xué)”，在初中階段，概念是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，作為化學(xué)教師，要根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點，分析學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，多角度、多方法引導(dǎo)學(xué)生去理解概念，讓學(xué)生在學(xué)好概念的基礎(chǔ)上更好地深入到化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)過程中.否則，一旦學(xué)生對概念掌握不到位，化學(xué)學(xué)習(xí)難以收到預(yù)期效果.