福建省實(shí)驗(yàn)幼兒園 翁 娜

種植活動(dòng)的價(jià)值，越來(lái)越受到幼兒園教師的重視。種植活動(dòng)既可以培養(yǎng)幼兒的探究能力，也可以培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)能力和勞動(dòng)習(xí)慣。在日常觀察的過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)所執(zhí)教的大班幼兒存在對(duì)種植活動(dòng)的興趣不濃厚、責(zé)任感不強(qiáng)、缺乏積極性和主動(dòng)性、缺乏堅(jiān)持不懈的品質(zhì)等問(wèn)題。對(duì)此，筆者探索了一系列策略，以支持大班幼兒在種植活動(dòng)中的學(xué)習(xí)與發(fā)展。

一、營(yíng)造支持性的氛圍，培養(yǎng)幼兒的探究精神

經(jīng)歷過(guò)小班、中班的種植活動(dòng)，大班幼兒在種植活動(dòng)中有了一定的自主性和積極性。教師可以為大班幼兒營(yíng)造支持性的氛圍，選擇貼近生活的探究?jī)?nèi)容，提供適宜的材料、靈活多樣的活動(dòng)形式，在保證安全的前提下鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行生動(dòng)有趣、有意義的種植探究活動(dòng)。

(一)在平等、自然的氛圍中，支持幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題

種植活動(dòng)中的問(wèn)題，可能是種植物生長(zhǎng)的問(wèn)題，也可能是種植材料、環(huán)境等問(wèn)題。教師應(yīng)在平等、寬松的氛圍中，引導(dǎo)幼兒自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，以培養(yǎng)幼兒的探究精神。

[案例一]怎樣才能讓西紅柿活過(guò)來(lái)？

一天，幼兒發(fā)現(xiàn)墻角邊的兩株西紅柿病懨懨的，他們非常焦慮。有的幼兒不禁發(fā)出疑問(wèn)：怎樣才能讓西紅柿活過(guò)來(lái)？他們聚在一起討論起來(lái)：“要多澆點(diǎn)水?！薄皽囟炔荒芴??！薄拔骷t柿生病了，要給它治病。”“要多施點(diǎn)肥。”“肥料也不能放太多?！薄變河懻摬怀雒鞔_的結(jié)果，跑來(lái)向筆者求助：“老師，來(lái)幫我們想想辦法，一起拯救我們的西紅柿吧！”筆者認(rèn)為這是培養(yǎng)幼兒探究能力的一個(gè)契機(jī)，于是沒(méi)有直接告訴他們答案，而是請(qǐng)他們回家通過(guò)閱讀繪本、詢問(wèn)家長(zhǎng)等方式收集資料，將各自尋找到的答案記錄下來(lái)，再帶到幼兒園分享。

在筆者第二天組織的分享活動(dòng)中，幼兒利用調(diào)查表、圖片等形式，分享了自己的調(diào)研結(jié)果。最后，筆者與幼兒一起梳理、總結(jié)，使幼兒明白了：西紅柿的種植是有技巧的。西紅柿要在氣候較溫暖時(shí)種植；要種在陽(yáng)光處，接受適宜的光照；要定期松土、除草；前期要施足肥料，后期可再追肥一兩次，施肥后要立即澆水；平時(shí)澆水要根據(jù)季節(jié)和氣候的變化來(lái)調(diào)整，雨季要做好排水措施；等等。

[案例二]怎樣才能種下六種蔬菜？

幼兒經(jīng)過(guò)投票和小組討論，決定種植莜麥菜、西紅柿等六種蔬菜。在規(guī)劃時(shí)，圍繞“怎樣才能種下六種蔬菜？”，幼兒提出了解決的辦法：縮小每種蔬菜的種植面積并減少每種蔬菜的種植數(shù)量。筆者支持幼兒嘗試這一辦法，于是，各組組長(zhǎng)按照計(jì)劃實(shí)施起來(lái)。

一段時(shí)間后，幼兒發(fā)現(xiàn)這種辦法不利于蔬菜的生長(zhǎng)，原因是它們會(huì)相互干擾。全班幼兒展開(kāi)了討論，大家一致覺(jué)得班級(jí)的菜地太小了，沒(méi)辦法種植六種蔬菜。接著，有個(gè)幼兒提議向隔壁班借用一塊菜地。第二天，幼兒自發(fā)組織去隔壁班提出申請(qǐng)，可是隔壁班的幼兒直接拒絕了，原因是他們也想種植自己喜歡的蔬菜。種植活動(dòng)無(wú)法推進(jìn)，幼兒陷入了困境。

面對(duì)這種情況，筆者提醒了一句：“大家不用難過(guò)，我們一起去生態(tài)園看看哪里還有空地?！钡搅松鷳B(tài)園，幼兒發(fā)現(xiàn)沒(méi)地可種。有的幼兒說(shuō)：“種點(diǎn)蔬菜怎么那么難??！”有的幼兒說(shuō)：“誰(shuí)來(lái)幫幫我們呀？”這時(shí)，一個(gè)幼兒指著一塊空地說(shuō)：“咦，這里不是有塊空地嗎？”那是一塊專門存放營(yíng)養(yǎng)土的空地，空地上長(zhǎng)滿了雜草，應(yīng)該是荒廢了許久。大家你看看我、我看看你，想借用這塊地，可又不知道這塊地能不能借用……幼兒經(jīng)過(guò)熱烈的討論，決定派各組組長(zhǎng)向園長(zhǎng)提出申請(qǐng)。園長(zhǎng)聽(tīng)了各組組長(zhǎng)陳述的理由，同意把這塊空地讓給他們實(shí)施種植計(jì)劃，問(wèn)題終于得到了圓滿解決。

(二)允許幼兒出錯(cuò)、失敗

出錯(cuò)、失敗在幼兒的科學(xué)探究中具有建設(shè)性意義。教師要允許幼兒出錯(cuò)和失敗，接納幼兒的錯(cuò)誤認(rèn)知，不要急于否定幼兒并把自己認(rèn)為正確的種植知識(shí)“教”給幼兒，而應(yīng)傾聽(tīng)幼兒的想法，支持他們的種植行為，允許他們自己選擇種植品種和種植方法，并創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓幼兒嘗試種植。幼兒種植的植物可能不會(huì)發(fā)芽、不會(huì)開(kāi)花、不會(huì)結(jié)果，但沒(méi)有關(guān)系，在這個(gè)過(guò)程中幼兒會(huì)自己尋找失敗的原因，調(diào)整方式和方法，逐步提高探究能力。

[案例三]小白菜怎么長(zhǎng)不大呢？

在種植小白菜的過(guò)程中，幼兒發(fā)現(xiàn)小白菜從播種后就生長(zhǎng)得很慢。兩周過(guò)去了，小白菜長(zhǎng)出了像愛(ài)心一樣的小葉子，密密麻麻的。有的幼兒說(shuō)：“這太擠了，能長(zhǎng)大嗎？”有的幼兒說(shuō)：“再長(zhǎng)大點(diǎn)，這個(gè)家就住不下了！”接著，有四個(gè)幼兒去拿工具準(zhǔn)備給小白菜“搬家”。在他們給小白菜“搬家”的過(guò)程中，部分小白菜因?yàn)椤鞍峒摇倍Y(jié)束了生命，這四個(gè)幼兒沉默了。這時(shí)，筆者走了過(guò)來(lái)，問(wèn)：“你們遇到什么困難了嗎？”筆者看了看，無(wú)奈地說(shuō)：“嗯，我明白了，確實(shí)有點(diǎn)難，還有其他的解決辦法嗎？”這四個(gè)幼兒表示：“我們也不知道怎么辦??！”筆者將事情發(fā)生的經(jīng)過(guò)告知了全班幼兒，請(qǐng)求全班幼兒的幫助。經(jīng)過(guò)一番討論，幼兒一致認(rèn)為：應(yīng)該是播種時(shí)太大意，撒得太密集了。筆者又問(wèn)：“那應(yīng)該怎么撒種子呢？”有的幼兒說(shuō)：“像我們排隊(duì)一樣，一個(gè)跟著一個(gè)?！庇械挠變赫f(shuō)：“我們要計(jì)算一個(gè)泡沫箱能種幾棵菜。”經(jīng)過(guò)實(shí)踐，幼兒發(fā)現(xiàn)撒種的小白菜一排排的，太密集了，不利于小白菜的生長(zhǎng)。于是，幼兒決定上網(wǎng)查詢，他們認(rèn)識(shí)了一種新的種植方式——點(diǎn)種，即挖好一個(gè)一個(gè)種植坑，把種子分別放進(jìn)去，然后再用土蓋上。一個(gè)月后，幼兒驚喜地發(fā)現(xiàn)點(diǎn)種的小白菜因排列得比較分散，長(zhǎng)勢(shì)特別好、個(gè)頭特別大。

二、采取多種方式，培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感

(一)推行“小小管理員”制度，增強(qiáng)幼兒任務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)

筆者在班級(jí)推行“小小管理員”制度，每周由幼兒推選五個(gè)幼兒作為管理員。被選上的幼兒負(fù)責(zé)種植地的衛(wèi)生、植物生長(zhǎng)情況的巡視以及特殊或意外情況的處理，比如澆水活動(dòng)時(shí)抬水、收獲果實(shí)后整理果實(shí)等。但由于個(gè)體間的差異，幼兒完成職責(zé)的任務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)各有不同。筆者鼓勵(lì)幼兒參與管理，增強(qiáng)了幼兒的任務(wù)意識(shí)和群體意識(shí)，培養(yǎng)了幼兒的責(zé)任感。

(二)實(shí)行任務(wù)“包干到戶”，鞏固幼兒責(zé)任意識(shí)

為了讓幼兒進(jìn)一步學(xué)會(huì)自我服務(wù)、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，筆者采取了“包干到戶”的措施。所謂“包干到戶”，就是將班級(jí)種植地分割成若干小塊，以小組為單位，每個(gè)小組領(lǐng)取一小塊，由組長(zhǎng)組織組員分工合作，負(fù)責(zé)選種、種植、觀察記錄、收獲采摘等，做到責(zé)任到人。

[案例四]拯救西紅柿苗

在推行“小小管理員”之后，幼兒的責(zé)任感更強(qiáng)了，但持續(xù)性不足，在沒(méi)輪到自己做“小小管理員”的時(shí)候，就不關(guān)心班級(jí)種植的蔬菜，有的幼兒想起種植物才去看一看。落實(shí)“包干到戶”之后，幼兒對(duì)小組種植的蔬菜特別關(guān)心，隔三岔五地去生態(tài)園觀察和照顧他們負(fù)責(zé)的區(qū)域。

一天早晨，亮亮、晨晨一進(jìn)幼兒園就跑到生態(tài)園看望他們小組種植的西紅柿苗。他們發(fā)現(xiàn)西紅柿苗周邊的泥土出現(xiàn)了裂縫，于是立刻請(qǐng)求自己組員的支援。他們小組的全體成員圍著那片區(qū)域，七嘴八舌地說(shuō)著，但大家無(wú)法得出一致的意見(jiàn)，于是向筆者求助。筆者問(wèn)：“泥土出現(xiàn)裂縫，我們要先做什么呢？”一個(gè)幼兒說(shuō)：“我們先把小苗挖出來(lái)，把土進(jìn)行二次加工?！惫P者繼續(xù)追問(wèn)：“挖出小苗之后，我們要怎樣做呢？”有的幼兒說(shuō)：“松土，再加上營(yíng)養(yǎng)土一起攪拌，然后把小苗種回去，西紅柿就能長(zhǎng)大?！庇械挠變赫f(shuō)：“我去拿工具，把小苗挖出來(lái)。”……幼兒開(kāi)始操作，有的幼兒負(fù)責(zé)挖苗，有的幼兒負(fù)責(zé)加工泥土，還有的幼兒去取水。經(jīng)過(guò)大家的齊心協(xié)力，西紅柿苗被成功“解救”。接下來(lái)的幾天，這組幼兒每天都去生態(tài)園關(guān)注西紅柿的生長(zhǎng)情況。為了防止上次的事件再次發(fā)生，這組幼兒決定給西紅柿苗搭個(gè)“家”。他們找來(lái)樹(shù)枝做支架，然后在支架上鋪了一層黑色的塑料膜。睿涵說(shuō)：“黑色的塑料膜能遮光，這樣西紅柿就曬不死了。”小浩說(shuō)：“鋪了膜怎么澆水??？”達(dá)達(dá)說(shuō)：“用剪刀戳幾個(gè)洞，不就可以澆水了？”

之后，這組幼兒仍然盡心盡力地照顧西紅柿，滿滿的責(zé)任感最終使他們獲得了豐收。

(三)構(gòu)建家園共育，深化幼兒責(zé)任意識(shí)

家長(zhǎng)是幼兒園教育的合作伙伴。教師可以向家長(zhǎng)介紹幼兒園開(kāi)展的種植活動(dòng)，請(qǐng)家長(zhǎng)加入其中，共同深化幼兒的責(zé)任意識(shí)。筆者向家長(zhǎng)介紹班級(jí)開(kāi)展的種植活動(dòng)后，很多家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子在家開(kāi)展種植活動(dòng)，并鼓勵(lì)孩子有計(jì)劃地管理種植物，強(qiáng)化孩子在種植過(guò)程中的責(zé)任意識(shí)。有的家長(zhǎng)甚至帶孩子去郊外觀察自然環(huán)境中的蔬果，豐富孩子的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)孩子在種植過(guò)程中對(duì)植物生長(zhǎng)過(guò)程的關(guān)注意識(shí)。

三、注重領(lǐng)域滲透，引導(dǎo)幼兒全面發(fā)展

種植活動(dòng)是幼兒的眾多活動(dòng)之一，教師不能局限于培養(yǎng)幼兒的觀察能力、記錄能力等，而應(yīng)隨機(jī)進(jìn)行領(lǐng)域滲透，從不同的角度支持幼兒全面發(fā)展。面對(duì)種植物，教師可以鼓勵(lì)幼兒交流，提高幼兒講述、說(shuō)明的能力；也可以鼓勵(lì)幼兒畫種植物，表達(dá)他們的感受……即使是指導(dǎo)幼兒觀察和記錄，也可以滲透數(shù)學(xué)方面的學(xué)習(xí)內(nèi)容，利用各種機(jī)會(huì)引導(dǎo)幼兒關(guān)注某些現(xiàn)象，支持幼兒探究，在引導(dǎo)幼兒解決問(wèn)題的過(guò)程中促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。

[案例五]蔬菜有多高？

在種植的過(guò)程中，有的幼兒?jiǎn)枺骸拜湶说娜~子有多長(zhǎng)？”筆者反問(wèn)幼兒：“用什么辦法才能知道莜麥菜葉子的長(zhǎng)度呢？”有的幼兒說(shuō)：“可以用尺子量?！庇械挠變赫f(shuō)：“我想自己做個(gè)測(cè)量的工具?！庇械挠變赫f(shuō)：“這么多的人，怎么測(cè)量啊？”……筆者反問(wèn)幼兒：“能不能分組測(cè)量？除了我們種植的莜麥菜，我們還可以去測(cè)量幼兒園內(nèi)的哪些種植物？”這個(gè)提議得到多數(shù)幼兒的響應(yīng)。于是，幼兒自發(fā)組成一個(gè)個(gè)探究小組，由組長(zhǎng)分工，每個(gè)組員負(fù)責(zé)一項(xiàng)工作:有的負(fù)責(zé)找測(cè)量的工具，有的負(fù)責(zé)測(cè)量，有的負(fù)責(zé)記錄。

有兩個(gè)小組的幼兒選擇測(cè)量莜麥菜葉子的長(zhǎng)度。他們制訂了詳細(xì)的測(cè)量方案，確定了人員分工，還選定了測(cè)量工具——毛根條、水彩筆等。經(jīng)過(guò)觀察、比較和分析，兩個(gè)小組的幼兒發(fā)現(xiàn)不同的測(cè)量工具測(cè)出的結(jié)果是不一樣的。

第三組幼兒選擇測(cè)量火龍果樹(shù)干的高度。由于火龍果的樹(shù)干較長(zhǎng)，要想知道它的身高，需要一種較長(zhǎng)的測(cè)量工具，可是班級(jí)活動(dòng)室沒(méi)有較長(zhǎng)的測(cè)量工具。于是，潤(rùn)澤和寧寧想出一個(gè)辦法——找清掃操場(chǎng)的阿姨借長(zhǎng)木棍。他們合作使用長(zhǎng)木棍，最后成功測(cè)量了火龍果樹(shù)干的高度。

在種植活動(dòng)中，大班幼兒親身體驗(yàn)，自主選擇種植的品類、自主規(guī)劃種植的布局、自主判斷照顧的方式、自主決定成果的分享。種植活動(dòng)不僅喚起了幼兒對(duì)種植的興趣，而且促進(jìn)了幼兒多種學(xué)習(xí)能力的提升和良好學(xué)習(xí)品質(zhì)的形成?？傊?，教師應(yīng)合理利用自然教育資源，發(fā)揮幼兒的自主性，支持幼兒在種植活動(dòng)中學(xué)習(xí)并獲得全面的發(fā)展。