張秀麗

（遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 遼寧·營口 115009）

盆景作為中國傳統(tǒng)藝術(shù)形式，文化深遠(yuǎn)，歷史悠久，集園林藝術(shù)、栽培技術(shù)、繪畫藝術(shù)、文學(xué)藝術(shù)等于一身的藝術(shù)品，是自然美、人工美與藝術(shù)美結(jié)合，是廣大人民喜愛的珍品。在盆景世界里，觀果盆景是一大類，觀果盆景形果兼?zhèn)洌獠收杖?，富有季?jié)變化和生活情趣，觀果盆景造型技藝與應(yīng)用研究更好地展現(xiàn)了觀果盆景的色彩美和形態(tài)美，使盆景作品色彩斑斕，婀娜多姿，春夏枝葉青翠欲滴，金秋碩果五彩繽紛，對豐富園林景觀具有重要意義[1]。

1 觀果盆景含義

觀果盆景是以觀果植物為素材，經(jīng)過園藝手法和藝術(shù)加工，進行合理布局，將自然景觀濃縮在小小盆盎之中，表現(xiàn)出“小中見大、縮龍成寸”的藝術(shù)效果，是一種具有較高觀賞價值的藝術(shù)品。觀果盆景是觀果植物栽培技藝與盆景造型藝術(shù)有機的融合，既具有觀賞價值又具有實用價值。

2 觀果盆景發(fā)展現(xiàn)狀

觀果盆景是樹樁盆景之一，樹樁盆景是盆景的主要類型，起源較早。有資料表明，早在東漢時期，就有萬年青盆栽類植物出現(xiàn)，多數(shù)專家認(rèn)為盆景起源于東漢時期（公元25～220年），形成于唐（公元618～907年），興盛于明清（公元1368～1911年）[2]。觀果盆景是從盆栽植物中易結(jié)果且觀賞價值較高的種類中選擇出來的，因而，觀果盆景與盆景起源基本在同一時期。

觀果盆景的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于其它盆景的發(fā)展，其因素有很多，主要是樹種選擇和制作技術(shù)的局限性，觀果盆景對樹種的要求較嚴(yán)格，一方面要易于開花結(jié)果，而且需要自花結(jié)果樹種，另一方面要求掛果時間長，而且造型還要符合觀葉類盆景的特點。這些因素對一般的盆景愛好者尤其對植物生長特性知識缺乏的人來說，是一大難點，長期以來導(dǎo)致觀果盆景發(fā)展緩慢。

觀果盆景的觀賞性之高，讓一些盆景制作者與愛好者一直沒有放棄。近年來，觀果盆景逐漸成熟，在盆景市場中占據(jù)一席之地。目前，對于觀果盆景樹種的選擇、制作技藝、后期的養(yǎng)護管理技術(shù)已經(jīng)成熟，完全能夠指導(dǎo)盆景愛好者進行制作與養(yǎng)護，能夠擺放在家里、辦公室等地進行把玩。

3 觀果盆景種類

觀果盆景品種豐富，既包括像南天竹、平枝栒子、火棘、銀杏、金彈子這樣單純以觀果為目的的盆景，又包括像山楂、石榴、蘋果、桃等既可觀賞又可食用的盆景。種類豐富，品種多樣，形態(tài)各異，是制作觀果盆景的良好素材。不過，觀果盆景不追求果實的豐產(chǎn)和碩大，而是要求果量合適，位置相宜，果型的大小與樹木比例勻稱。果實留在樹上的時間越長，即觀果盆景所具的觀賞期越佳。而且觀果盆景必須具備盆景的要素，顯示出盆景的特征[3]。

4 觀果盆景特點

4.1 果型同賞，妙趣橫生

觀果盆景與觀葉樹種盆景相比，更具觀賞性，不僅可以觀賞樹種的根、葉、干、枝、冠及型，還有個主要的觀賞點即果，不同的樹種果的特性不同，可以觀賞果的形狀、果的大小、果的色彩及果的布局等，觀果盆景是造型與果實同賞，以果襯型，以型托果，增加了觀賞時間和觀賞價值。

4.2 充分體現(xiàn)盆景的“四維性”

盆景的藝術(shù)特性之一為盆景的“四維性”，即盆景的季節(jié)性[4]。盆景素材來源于自然，尤其是植物盆景，既具有“三維”空間的藝術(shù)造型，又具有一年四季的景色變化，尤其觀果盆景，不僅可以觀賞其根、干、枝、葉和花的造型與色彩變化，其果實更是色彩斑斕，使盆景更具活力，更富有生活情趣與大自然的生命氣息。

4.3 就地取材，管理方便

觀果盆景素材中以果樹素材為佳，而果樹大多抗性較強，能夠露地越冬，不僅彌補了北方盆景資源匱乏的局面，同時為園林景觀增加了一道亮麗的風(fēng)景。果樹素材取材方便，可以利用果樹生產(chǎn)中廢棄的樹種及野生樹種，可以就地取材，成型快，管理簡單，而且資源豐富的觀果樹種其果實形狀、色彩、大小各異，豐富了盆景的藝術(shù)造型。

4.4 修為主，扎為輔的造型藝術(shù)手法

觀果盆景與其他植物盆景的獨特之處在于其果實的觀賞，這一特點要求在盆景造型時，不僅僅要考慮盆景的型，還要考慮盆景的花與果，考慮觀果樹種的掛果習(xí)性和預(yù)留空間與位置，因此在造型上以剪為主，扎為輔，很難做到精扎，只能做到細(xì)剪，而且果樹盆景的結(jié)果位置每年都會發(fā)生變化，這就需要每年進行重新培育，因此觀果盆景在造型中需要一定的技藝，不僅僅要有造型的技藝還要有果樹修剪與養(yǎng)護的技藝，這也是觀果盆景讓很多人望而卻步的原因。

5 觀果盆景的應(yīng)用

觀果盆景既可以觀賞盆景的根、干、枝、冠、神與型，又可以觀賞累累碩果。近年來，隨著社會發(fā)展，人們工作、生活節(jié)奏加快，對自然景觀的崇尚與追求日益增強，觀果盆景作為景觀之一逐漸走入人們的生活中，在城市園林、各種展會大廳及千家萬戶的室內(nèi)室外觀果盆景成為一道亮麗的風(fēng)景線。

在現(xiàn)代大規(guī)模的城市綠地建設(shè)、室內(nèi)裝飾中，植物只是作為綠化材料而進行配置，觀果盆景造型技藝與應(yīng)用研究，充分的發(fā)揮觀果植物的藝術(shù)造型，尤其是增加盆栽植物的藝術(shù)美感。使植物更好地融入室內(nèi)裝飾與室外造景，讓人們同時感受到旅游景觀的自然美和藝術(shù)美，觀果盆景對休閑、娛樂、園林景觀的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

5.1 觀果盆景室外應(yīng)用

觀果盆景目前已經(jīng)是園林綠化中不可缺少的景觀，主要應(yīng)用在公園、廣場、專類園、小游園、城市單位和住宅區(qū)的庭院以及老年公寓、賓館等。觀果盆景在室外的應(yīng)用不僅美化園林環(huán)境、調(diào)節(jié)氣候，而且豐富了園林景觀的美化造型形式。觀果盆景在室外應(yīng)用時，要注意其擺放的位置和品種的選擇，考慮盆景擺放原則、展現(xiàn)個體美的同時要考慮觀果盆景本身的習(xí)性及與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一。觀果盆景通常喜光不耐陰，所以在擺放應(yīng)用時通常放在通風(fēng)、向陽處，設(shè)置臺架，觀賞面明顯，便于觀賞。

5.2 觀果盆景室內(nèi)應(yīng)用

5.2.1 居家室內(nèi)應(yīng)用

觀果盆景近年來逐漸走進千家萬戶，在家庭通常放在陽臺、客廳、餐廳、書房等處。同樣要選擇通過向陽的位置擺放，盡量放在陽光充足的地方，而且要注意保持濕度和適當(dāng)通風(fēng)，否則觀果盆景在家庭中經(jīng)常會出現(xiàn)不結(jié)果，甚至出現(xiàn)枯葉、黃葉、落葉的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會導(dǎo)致死亡。同時擺放時要注意觀果盆景對整體的美化與裝飾，遵循盆景的擺放原則，注意空間的大小和其它家具的協(xié)調(diào)一致。小型盆景小巧可愛，擺放靈活隨意，適合較小的空間，而室內(nèi)空間較大時，應(yīng)選擇體量適合的盆景，選擇適合的觀賞位置，起到空間劃分和觀賞的作用。盆景擺放的背景與配景宜清新、淡雅，不宜色彩過于濃重，要符合中國傳統(tǒng)文化的韻味。

5.2.2 公共環(huán)境室內(nèi)應(yīng)用

公共環(huán)境包括醫(yī)院、酒店、商場、飯店、老年公寓以及機關(guān)事業(yè)單位等公共場所和辦公室的長期性擺放應(yīng)用[5]。公共環(huán)境的室內(nèi)通?？臻g大、空氣流通差、光線較弱，觀果盆景在這樣的環(huán)境中擺放應(yīng)用，需要專人養(yǎng)護，定期修剪整理，保證盆景的良好狀態(tài)和最佳觀賞性。擺放的位置要明顯，通常對置或列置擺放，幾架要穩(wěn)重、簡潔。

隨著人們對美好事物的追求，觀果盆景必將成為大家的專寵，為了更好的對觀果盆景的欣賞，要注意對觀果盆景樹種的選擇，注意觀果盆景的應(yīng)用場景、應(yīng)用環(huán)境和用途。只有綜合考慮，才能達(dá)到觀賞的最佳效果。