潘蓉 趙學(xué)盡 杜建斌 童杰文 黃萍 尚懷國 冷楊

摘要：文章根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，從茶葉進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)、價(jià)格等方面分析了2021年中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易情況。2021年，中國茶葉出口量38.35萬t、出口額25.29億美元、出口均價(jià)6.6美元/kg，均創(chuàng)歷史新高，分別比上年增長6.18%、16.60%、9.74%。其中綠茶、紅茶、烏龍茶出口增長，普洱茶、花茶出口下降。2021年中國茶葉進(jìn)口重新實(shí)現(xiàn)增長，進(jìn)口總量4.90萬t，比上年增長7.19%;進(jìn)口總額1.99億美元，比上年增長0.21%。最后，提出了培育茶葉消費(fèi)市場(chǎng)、發(fā)展特色出口產(chǎn)品、促進(jìn)產(chǎn)品提檔升級(jí)、推進(jìn)茶葉綠色發(fā)展、夯實(shí)質(zhì)量安全根基等建議。

關(guān)鍵詞：茶葉;出口;進(jìn)口;貿(mào)易

A Brief Analysis on Tea Import and Export

Trade in China during 2021

PAN Rong1， ZHAO Xuejin2， DU Jianbin3， TONG Jiewen4， HUANG Ping5，

SHANG Huaiguo6， LENG Yang6*

1.Tea Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310008， China;2. Agricultural Trade Promotion

Center， Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Beijing 100125， China;3. Department of Agrochemical Management， Ministry of

Agriculture and Rural Affairs， Beijing 100125， China;4. Hunan Tea Group Co.， Ltd.， Changsha 410126， China;5. Chinese Teaman

Friendship Association， Beijing 100020， China;6. National Agro-Tech Extension and Service Center， Beijing 100125， China

Abstract： According to the data of China Customs database， the article analyzed China's tea import and export trade in 2021 from the aspects of tea import and export product structure， market and price. In 2021， China's tea export volume was 383 500 t， the export value was 2.529 billion US dollars， and the average export price was 6.6 US dollars/kg， which were all record highs， with an increase of 6.18%， 16.60% and 9.74% respectively over the previous year. Among them， the exports of green tea， black tea and Oolong tea increased， while the exports of Pu'er tea and scented tea decreased. In 2021， China's tea imports grew again， with a total import of 49 000 t， an increase of 7.19% over the previous year. The total import value was $199 million， an increase of 0.21% over the previous year. Finally， some suggestions were put forward， including cultivating the tea consumption market， developing characteristic export products， promoting product upgrade and upgrading， promoting the green development of tea， and consolidating the foundation of quality and safety.

Keywords： tea， import， export， trade

茶葉作為一種綠色、健康的天然飲料，廣受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。茶業(yè)不僅是中國傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，也是中國同世界人民交流合作的橋梁和紐帶，具有物質(zhì)和文化的雙重價(jià)值。近年來，在中國茶葉產(chǎn)能不斷增長背景下，促進(jìn)茶葉出口穩(wěn)定發(fā)展是消化產(chǎn)能、優(yōu)化結(jié)構(gòu)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，具有重要意義。本文分析了2021年中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)，提出進(jìn)一步做強(qiáng)中國茶葉出口業(yè)的建議。

1? 中國茶葉出口情況

2021年，中國茶葉出口總量38.35萬t，比上年增長6.18%;出口額達(dá)25.29億美元，比上年增長16.60%。中國茶葉出口額穩(wěn)居世界第一，比位居第二的斯里蘭卡茶葉出口額高出90%以上;出口量則僅次于肯尼亞，位居世界第二。

1.1? 主要出口茶類

2021年，中國茶葉出口仍以傳統(tǒng)產(chǎn)品為主，綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶合計(jì)出口量和出口額分別達(dá)36.90萬t、22.94億美元，比上年增長5.79%、12.57%，分別占總量的96.23%、總額的90.72%;其他茶（指茶、馬黛茶濃縮精汁及其制品等）的出口量1.44萬t，比上年增長17.26%，占出口總量的3.77%;出口額2.35億美元，比上年增長79.27%，占出口總額的9.28%。

傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品中，綠茶仍然是中國出口茶葉的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，2021年出口量、出口額均創(chuàng)出歷史新高，出口量達(dá)31.23萬t，比上年增長6.43%，占出口總量81.43%;出口額達(dá)14.88億美元，比上年增長13.96%，占出口總額的58.82%。

紅茶和烏龍茶分別為第二大和第三大出口茶類，出口量分別比上年增長2.72%、13.00%，出口額分別比上年增長20.47%、30.46%。雖然紅茶出口量小幅增長，但仍明顯低于新冠疫情發(fā)生前的2019年水平。值得關(guān)注的是普洱茶沒有延續(xù)2020年出口量、出口額大幅增加的趨勢(shì)，2021年出口量、出口額分別比上年下降38.62%、52.98%?；ú璩隹谛》s，2021年出口量0.58萬t、出口額0.57億美元，分別比上年減少4.82%、4.90%（表1）。

1.2 主要出口市場(chǎng)

2021年，中國茶葉出口拓展到六大洲139個(gè)國家和地區(qū)，但主要出口市場(chǎng)仍然集中在非洲和亞洲，合計(jì)占出口總量的82.24%，占出口總額的87.67%;與2020年相比，新增出口市場(chǎng)國16個(gè)，其中50%為非洲國家，包括莫桑比克、吉布提等?？傮w而言，非洲市場(chǎng)出口量仍然最高，出口20.76萬t，比上年增長4.91%，占出口總量的54.13%;出口額為7.36億美元，比上年增長11.3%，占出口總額的29.09%。雖然對(duì)亞洲市場(chǎng)出口量僅約為非洲市場(chǎng)的1/2，但出口額達(dá)到14.81億美元，比上年增長19.88%，占出口總額的58.58%。歐洲是中國第三大茶葉出口市場(chǎng)，出口量和出口額均比上年增長，出口量5.10萬t、出口額1.90億美元，分別增長9.35%、15.01%。對(duì)美洲地區(qū)茶葉出口量和出口額穩(wěn)中略增，其中，對(duì)北美洲出口量和出口額約占總量的3.98%和4.37%，而對(duì)南美洲出口規(guī)模較小，分別僅占0.38%和0.31%。對(duì)大洋洲茶葉出口規(guī)模最小，出口量有所下滑，為0.04萬t，比上年減少7.60%;出口額略有上升，為400萬美元，比上年增加10.06%。

中國茶葉出口市場(chǎng)集中度高，出口量排名前20位的國家和地區(qū)（表2）合計(jì)出口量達(dá)到31.03萬t，占出口總量的80.91%;合計(jì)出口額21.81億美元，占出口總額的86.24%。摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納依次為出口量前三位，與上年一致，其中對(duì)摩洛哥出口量為7.46萬t，占出口總量的19.45%。對(duì)俄羅斯、中國香港、毛里塔尼亞、美國、德國、貝寧、馬來西亞、越南的出口量排名均比上年上升;對(duì)泰國出口量比上年增長45.08%，重回前20大市場(chǎng)行列;而非洲國家尼日爾近年來首次進(jìn)入出口量前20。需要注意的是近兩年對(duì)巴基斯坦出口量逐年下降，2021年退出前20。從出口額來看，2021年排在前5的分別是中國香港、馬來西亞、摩洛哥、越南和加納，其中，對(duì)中國香港出口額增量最多，增加2.06億美元;對(duì)加納的出口額突破1億美元。另外，對(duì)泰國、馬來西亞、尼日爾、烏茲別克斯坦、德國、俄羅斯等6國茶葉出口額均比上年增長30%以上。

1.3? 出口均價(jià)

2021年，中國茶葉出口均價(jià)為6.60美元/kg，比上年上漲9.74%，總體高于國際市場(chǎng)茶葉出口均價(jià)。普洱茶出口均價(jià)最高，超過20美元/kg;其他茶、烏龍茶、紅茶均超過10美元/kg;花茶為9.9美元/kg;而綠茶僅4.76美元/kg。其他茶出口均價(jià)上漲幅度最大，為52.89%;難得的是紅茶出口均價(jià)在國際市場(chǎng)茶葉價(jià)格仍然偏低的情況下上漲17.22%;烏龍茶和綠茶出口均價(jià)分別上漲15.46%和6.97%;普洱茶出口均價(jià)下降23.41%;花茶出口均價(jià)基本持平（表3）。

1.4 主要出口省份

2021年，有31個(gè)省、市、自治區(qū)出口茶葉，浙江、安徽、湖南、福建、湖北、江西等6省茶葉出口量均達(dá)到萬噸以上，合計(jì)出口33.50萬t，比上年增長6.99%，占出口總量的87.35%（表4）。浙江和安徽是傳統(tǒng)茶葉出口大省，2021年茶葉出口量和出口額均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長，其中，浙江茶葉出口量達(dá)15萬t以上，為全國第一。湖南、福建、湖北3省茶葉出口量均增長15%以上，湖南、福建還實(shí)現(xiàn)20%以上的出口額增幅，其中福建省茶葉出口額達(dá)5.71億美元，為全國第一。河南和貴州茶葉出口量、出口額均實(shí)現(xiàn)大幅增長，出口額增幅均達(dá)50%以上，其中貴州省出口量、出口額分別增長93.75%和124.14%，增幅均為全國第一，也創(chuàng)造了該省茶葉出口新高。各省茶葉出口均價(jià)存在巨大差異，貴州省出口均價(jià)最高達(dá)到36.57美元/kg，比最低的四川省高出約18倍。

2? 中國茶葉進(jìn)口情況

近年來，中國茶葉進(jìn)口總體呈增長趨勢(shì)，雖然2020年受新冠肺炎疫情影響，進(jìn)口量和進(jìn)口額略有下降，但2021年重新實(shí)現(xiàn)增長，進(jìn)口總量4.90萬t，比上年增長7.19%;進(jìn)口總額1.99億美元，比上年增長0.21%。

2.1? 主要進(jìn)口茶類

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，紅茶仍是進(jìn)口主導(dǎo)產(chǎn)品。2021年紅茶進(jìn)口量3.89萬t，比上年增長9.81%，占進(jìn)口總量的79.38%;進(jìn)口額1.39億美元，同比增長7.66%，占總進(jìn)口額的69.85%。綠茶進(jìn)口略有增長，為0.43萬t;進(jìn)口額0.11億美元，比上年下降39.61%。烏龍茶進(jìn)口0.33萬t，進(jìn)口額0.31億美元，分別比上年增長12.99%、9.03%。普洱茶進(jìn)口經(jīng)歷了2020年翻兩番的巨大增幅之后，2021年大幅下降，僅為3.95 t，進(jìn)口額為13.49萬美元，分別下降97.22%、86.12%?；ú柽M(jìn)口量萎縮一半以上，但進(jìn)口額實(shí)現(xiàn)小幅增長，達(dá)306.60萬美元。其他茶進(jìn)口量、進(jìn)口額均下降（表5）。

2.2? 主要進(jìn)口來源國和地區(qū)

總體來看，進(jìn)口市場(chǎng)主要集中在斯里蘭卡、印度、越南、肯尼亞和印度尼西亞。2021年來自上述5個(gè)國家的進(jìn)口量合計(jì)3.66萬t，占總量的74.69%;進(jìn)口額1.22億美元，占總額的61.31%。其中，從斯里蘭卡進(jìn)口茶葉最多，進(jìn)口量達(dá)1.55萬t，占總量的31.63%。另外，從越南、肯尼亞、布隆迪、盧旺達(dá)、阿根廷等5國進(jìn)口茶葉的數(shù)量和金額均大幅度增長（表6）。

2.3? 進(jìn)口均價(jià)

2021年，中國茶葉進(jìn)口均價(jià)4.07美元/kg，比上年下降6.51%。其中，綠茶進(jìn)口均價(jià)僅為2.55美元/kg，比上年下降40.56%;紅茶、烏龍茶進(jìn)口均價(jià)小幅下降;普洱茶和花茶的進(jìn)口均價(jià)分別實(shí)現(xiàn)約4倍和1.4倍增長;其他茶進(jìn)口均價(jià)下降14.58%（表7）。

3? 討論與建議

3.1? 茶葉出口恢復(fù)增長

受新冠肺炎疫情影響，2020年全球茶葉進(jìn)出口貿(mào)易有所下降，但2021年有所恢復(fù)，中國茶葉出口也重回增長軌道。從產(chǎn)品看，以綠茶為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)沒有根本性變化，烏龍茶和其他茶的增長帶來積極影響;紅茶出口雖然沒有大的增長，但出口均價(jià)大幅高于國際市場(chǎng)均價(jià)且保持上升，表明中國出口紅茶的特異性被市場(chǎng)接受。從市場(chǎng)看，中國茶葉出口市場(chǎng)以亞非為主的格局沒有變化，但是對(duì)東盟和歐洲的出口增長值得肯定。未來隨著“一帶一路”倡議及《中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》的深入實(shí)施，將為培育壯大中國茶葉出口市場(chǎng)，尤其是歐洲及日本、新西蘭、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)提供更加優(yōu)越的貿(mào)易環(huán)境。

3.2? 培育茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，加大宣傳“茶健康”“茶品牌”“茶文化”

各國茶行業(yè)官員和專家認(rèn)為，世界茶產(chǎn)業(yè)在新冠疫情沖擊下保持穩(wěn)定發(fā)展的原因主要有兩點(diǎn)：一是新冠肺炎疫情背景下，消費(fèi)者更注重身體健康和放松心情，作為植物健康飲品的茶葉受到消費(fèi)者青睞;二是許多國家茶葉電商銷售量增加，彌補(bǔ)了疫情對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)交易方式的沖擊。未來，我國進(jìn)一步培育擴(kuò)大茶葉消費(fèi)市場(chǎng)要結(jié)合“國際茶日”推廣做好3篇文章。一是做好“健康”文章，進(jìn)一步研究和宣傳茶葉增強(qiáng)免疫力、預(yù)防癌癥等作用，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)茶葉健康屬性的認(rèn)知，刺激茶葉消費(fèi);二是做好“電商”文章，充分發(fā)揮中國電商業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，依托跨境電商平臺(tái)宣傳中國茶葉產(chǎn)品和品牌;三是做好“文化”文章，進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳播中國茶文化，推廣中國茶品飲生活方式，促進(jìn)創(chuàng)新場(chǎng)景式茶葉消費(fèi)發(fā)展。

3.3? 出口茶葉產(chǎn)品應(yīng)注重特色化和產(chǎn)品提檔升級(jí)

2021年，傳統(tǒng)低端綠茶產(chǎn)品出口價(jià)格低廉，以其為主要出口產(chǎn)品的浙江、四川、安徽等省出口均價(jià)僅為3～4美元/kg;而福建大量出口烏龍茶和茶濃縮汁等制品，廣東以出口中高檔紅茶和烏龍茶為主，出口均價(jià)達(dá)10美元/kg以上;貴州狠抓質(zhì)量安全，發(fā)展精制眉茶、珠茶、蒸青綠茶等，出口至中國香港、美國、摩洛哥等國家和地區(qū)，出口均價(jià)高達(dá)30美元/kg以上。上述現(xiàn)象啟示，中國出口茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)注重發(fā)展特色茶葉產(chǎn)品，尤其要重點(diǎn)發(fā)展適應(yīng)北美、歐盟、日本、韓國、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家消費(fèi)口味和習(xí)慣的特色出口茶葉產(chǎn)品，同時(shí)應(yīng)逐步推進(jìn)傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)品的提檔升級(jí)。

3.4? 夯實(shí)茶葉綠色發(fā)展和質(zhì)量安全根基仍是當(dāng)務(wù)之急和長期任務(wù)

基于歐盟等消費(fèi)市場(chǎng)頻繁修訂茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀，茶葉質(zhì)量安全仍是中國茶葉出口的“卡脖子”問題。同時(shí)，“雙碳”目標(biāo)也對(duì)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了新的要求。中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)當(dāng)堅(jiān)定不移地走綠色發(fā)展、生態(tài)優(yōu)先之路，加快在茶葉出口基地全面推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，生產(chǎn)和認(rèn)證生態(tài)低碳茶葉，發(fā)展生態(tài)低碳茶葉品牌，并對(duì)外大力宣傳和推廣中國生態(tài)低碳茶葉標(biāo)準(zhǔn)，塑造中國茶生態(tài)、健康、安全的品牌形象。

3.5? 穩(wěn)定茶葉生產(chǎn)規(guī)模，推進(jìn)供給側(cè)改革

近年來，國際市場(chǎng)茶葉價(jià)格低迷，尤其是斯里蘭卡、印度、肯尼亞等紅茶主產(chǎn)國的茶葉拍賣價(jià)格低位運(yùn)行。2021年印度、斯里蘭卡茶葉拍賣價(jià)格僅為2.35美元/kg和3.09美元/kg，嚴(yán)重影響小農(nóng)戶生計(jì)和茶產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。在全球茶葉生產(chǎn)供過于求的背景下，我國充分發(fā)揮大國作用，對(duì)外通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織茶葉工作組會(huì)議號(hào)召各茶葉生產(chǎn)國切實(shí)穩(wěn)定生產(chǎn)規(guī)模，防止產(chǎn)能進(jìn)一步擴(kuò)張;對(duì)內(nèi)以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，實(shí)現(xiàn)規(guī)模增長向質(zhì)量效益增長的轉(zhuǎn)變，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心確立為發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，通過農(nóng)民合作社和社會(huì)化服務(wù)促進(jìn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化，降低出口茶葉生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。