每年的2月到3月是紅葉谷的梅花節(jié)，這里有萬余棵臘梅、紅梅、美人梅、杏梅。待到梅花的花期時，踏雪尋梅，香氣醉人，滿山盈谷。

梅蕊臘前破，梅花年后多。紅葉谷園區(qū)內(nèi)的臘梅花在臘月時節(jié)就陸續(xù)開放了，因?yàn)榕D梅的花是蠟黃色，芳香而又有光澤，又因?yàn)樗桥D月里開花，所以叫做臘梅。臘梅是先開花后長葉，它的花期長，可以從12 月份開到來年的3 月份，為百花之先。二月份臘梅到了盛華期，滿眼的嫩黃色映入眼簾，金燦燦的花朵，嬌嫩嫩的花瓣，芳香縈繞滿樹，吸引了好多蜜蜂來采擷。從三月上中旬開始，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，紅梅競相綻放，紅梅樹遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片朱紅。在這片梅海中我們可以欣賞梅的形骸，領(lǐng)略梅的風(fēng)雅。白梅、綠梅、櫻李梅、金絲梅、美人梅等各式梅花也都會陸續(xù)綻放。

都道是梅蘭竹菊是花中四君子，蘭之幽香，竹之堅(jiān)貞高潔，菊之淡然，對于梅，我們細(xì)細(xì)品味，就能感受它剪雪裁冰、耐寒傲冷的清韻高潔，疏影橫斜暗香浮動的清輝朦朧意境。梅亦是“歲寒三友”之一。凌寒傲立，不畏嚴(yán)寒。梅蘭竹菊四君子因其不爭的品性一直為世人所鐘愛，成為一種人格品性的文化象征。古代的文人墨客好以梅蘭竹菊自詡，用之來美喻其高風(fēng)亮節(jié)?！安灰丝漕伾?，只留清氣滿乾坤”象征著中華民族不屈不撓、堅(jiān)忍不拔的精神?！皩殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來”借喻那些奮發(fā)圖強(qiáng)、在逆境中走向成功的人。

每年的2 月到3 月紅葉谷景區(qū)都會舉辦梅花節(jié)，這里還建有梅花的專類園區(qū)——梅園，里面種植了臘梅、紅梅、白梅、綠梅、櫻李梅、金絲梅等幾十個品種的梅花，在景區(qū)的沿路上也采取了點(diǎn)種的方式，總共大約有50 萬余株。在紅葉谷觀賞梅花可以分為三個階段，第一個階段是尋梅，這時候您會有未近其樹，未見其花，便先有浮動的暗香為您引路的感覺;第二個階段就是賞梅，我們這里山前山后梅樹成林，花開之時滿山盈谷，繁花灼灼，可以用這樣的一句古詩來形容，“忽然一夜清香發(fā)，散作乾坤萬里春”，它的寓意就是，梅花蘊(yùn)蕾在冬季，開花的時候就意味著春天的到來，所以它獨(dú)天下為春，能夠傳春報(bào)喜;第三個階段叫做品梅，這時候賞梅是非常浪漫的，您可以踏過繽紛零落的花瓣，領(lǐng)略那種飄渺浮動的幽香和疏影橫斜的雅趣，南宋詩人陸游在《卜算子. 詠梅》中有這樣的贊嘆，“零落成泥碾作塵，只有香如故。”這三個階段也是三種境界，能夠讓我們領(lǐng)略到梅的不同的風(fēng)姿。

在冰封雪飄的時節(jié)去尋覓梅花，在萬籟俱寂的自然中尋到梅花時的驚喜，賞到梅花仙子隱匿在雪中的冰清玉潔，你會喟嘆大自然的造物之美。若是恰逢一場瑞雪，你可以在雪中慢慢體驗(yàn)“兩種風(fēng)流，一家制作。雪花全似梅花萼。細(xì)看不是雪無香，天風(fēng)吹得香零落。雖是一般，惟高一著。雪花不似梅花薄。梅花散彩向空山，雪花隨意穿簾幕”的風(fēng)采。