畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用

劉麗，郝榮超，羅偉林，韋麗莉，孫慶余，龐清剛

摘要：畜牧業(yè)快速發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖廢棄物總量也在不斷增加，給環(huán)境造成了嚴(yán)重影響，畜禽養(yǎng)殖廢棄物如果能進(jìn)行資源化利用，不僅可以增加經(jīng)濟(jì)收入也有利于環(huán)保。畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用是一項利國利民的措施。本文首先介紹畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用現(xiàn)狀，分析了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用存在的問題，最后根據(jù)問題給出相應(yīng)對策措施，以期為河北省的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用提供相應(yīng)建議。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖;廢棄物;資源化利用

隨著國民生活品質(zhì)的不斷提高，對肉蛋奶的需求日益增加，推動了我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展。然而隨著畜牧業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)張，畜禽養(yǎng)殖帶來的廢棄物也在不斷增加，例如糞尿、廢水、臭氣和廢棄飼料等，造成了較為嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，如果不加以重視，將會阻礙居民生活品質(zhì)的提高，不利于新農(nóng)村建設(shè)。畜禽養(yǎng)殖廢棄物如果能夠采取科學(xué)的處理措施加以利用，變廢為寶，不僅有利于河北省的鄉(xiāng)村振興建設(shè)，更能推動畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用現(xiàn)狀

根據(jù)《第二次全國污染普查公報》[1]調(diào)查顯示，2017年畜禽養(yǎng)殖水污染物排放量中化學(xué)需氧量1，000.53萬t、總氮59.63萬t、總磷11.97萬t，與《第一次全國污染普查公報》相比[2]分別下降21.1%、41.8%和25.4%，說明我國在畜禽養(yǎng)殖廢棄物治理方面取得顯著成效。然而根據(jù)公報顯示，在農(nóng)業(yè)源中，畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染物排放量占比較高，加以資源化利用任重道遠(yuǎn)，畜禽養(yǎng)殖廢棄物如不加以正確處理，會污染大氣，造成水質(zhì)富營養(yǎng)化和土壤重金屬富集等嚴(yán)重問題，尤其是河北省的蛋雞、肉牛、奶牛養(yǎng)殖量存欄量高。由于畜禽對飼料中的氮磷吸收率較低，糞便腐敗發(fā)酵會產(chǎn)生氨氣、糞臭素、硫化氫、吲哚等70多種含臭味化合物，給養(yǎng)殖戶和周圍居民帶來極大困擾[3]。

2 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用存在問題

2.1 缺乏政策支持

針對畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，相關(guān)政策文件僅提出相關(guān)治理原則，就整體大方向給出建議，并無針對性的處理方法與技術(shù)指導(dǎo)方案，致使不能給予養(yǎng)殖戶有效的指導(dǎo);在實際落實方面，僅在規(guī)?；B(yǎng)殖地區(qū)開展一些試點，然而具體細(xì)化到各地小規(guī)模養(yǎng)殖和散戶時，缺乏有效的指導(dǎo)方法與政策層面的支持，致使大部分中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的畜禽廢棄物無法得到有效處理與利用[4]。

2.2 財政補貼有限

畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用作為一項系統(tǒng)工程，在實施的過程中，需要依托建立各類基礎(chǔ)設(shè)施，確保廢棄物處理流程合乎規(guī)范，這就使得養(yǎng)殖戶前期投入過高，政府如果能形成主要推動力，加大財政支持，便能促進(jìn)畜禽廢棄物得到有效利用，當(dāng)前針對畜禽廢棄物資源化利用，規(guī)模場能夠獲得一定資助，散戶養(yǎng)殖相對得到補貼力度較小，并且在農(nóng)村地區(qū)多為散戶養(yǎng)殖，規(guī)模小，統(tǒng)一資源化利用難度較大。

2.3 環(huán)保意識欠缺

經(jīng)有關(guān)實地調(diào)查結(jié)果顯示，河北省部分中小畜禽養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)保意識淡薄，隨意排放糞污，對周圍環(huán)境造成惡劣影響，相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人只關(guān)注個人利益，忽視集體得失，也有部分養(yǎng)殖戶缺乏對畜禽廢棄物資源化利用方法的有效認(rèn)識，致使處理方法不當(dāng)，利用效率偏低[5]。畜禽廢棄物的資源化利用是一項功在當(dāng)代利在千秋的事業(yè)，必須引起重視。

2.4 處理技術(shù)落后

目前針對畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理方式主要為堆置發(fā)酵，而且不同畜種糞便廢棄物的組成不一樣，不能采用一種方案去處理，因此處理不當(dāng)很容易出現(xiàn)發(fā)酵不徹底的現(xiàn)象，在作為肥料時，容易發(fā)生燒苗或者肥力不夠而失去購買的意愿，同時其中的某些病原微生物也容易被作物攜帶，持續(xù)傳播給其他飼養(yǎng)動物，造成疾病的區(qū)域流行。部分畜禽廢棄物中的重金屬含量偏高，容易引發(fā)二次污染，導(dǎo)致土壤重金屬含量超標(biāo)，從而傳導(dǎo)進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)鏈中。在沼氣發(fā)酵中，如果管理不到位，也容易出現(xiàn)發(fā)酵不徹底，產(chǎn)氣率低的問題，引發(fā)二次污染[6]。另外，也缺乏先進(jìn)的糞污清理設(shè)備，固液分離以及廢水循環(huán)設(shè)備等，急需加大研發(fā)力度，降低使用成本。

3 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用對策

3.1 加強(qiáng)政策指導(dǎo)

河北省政府可以通過出臺政策調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局，給各類養(yǎng)殖戶提供綜合性的指導(dǎo)，促進(jìn)畜牧行業(yè)良性發(fā)展。具體可以為建成示范基地，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，統(tǒng)籌規(guī)劃畜牧和農(nóng)業(yè)，打破行業(yè)壁壘，構(gòu)建生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，為各類中小養(yǎng)殖企業(yè)提供榜樣效應(yīng)，并給予技術(shù)性指導(dǎo)，解決操作過程中的實際困難。并且，農(nóng)村各類養(yǎng)殖依舊呈現(xiàn)無序發(fā)展?fàn)顟B(tài)，農(nóng)業(yè)部門需要加強(qiáng)規(guī)劃，相關(guān)城鎮(zhèn)居民區(qū)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)、飲用水水源地和風(fēng)景名勝地區(qū)需要設(shè)置禁養(yǎng)條例，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，需要強(qiáng)制關(guān)閉，轉(zhuǎn)移地點。同時也要考慮種養(yǎng)之間的平衡效應(yīng)，防止養(yǎng)殖規(guī)模過大，畜禽廢棄物超過土地承載量，形成惡性循環(huán)效應(yīng)，在各地發(fā)展畜牧業(yè)的過程中，要注重循序漸進(jìn)，科學(xué)規(guī)劃布局，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H資源情況，調(diào)整畜禽養(yǎng)殖品種和規(guī)模，實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在實際執(zhí)行過程中，需要由各鎮(zhèn)街獸醫(yī)站相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員、鎮(zhèn)街和各村領(lǐng)導(dǎo)人組成技術(shù)和行政責(zé)任人，并實行區(qū)域責(zé)任劃分，制定相關(guān)目標(biāo)任務(wù)，定期組織檢查活動，了解任務(wù)推行狀況，確保畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用政策能夠得到有效執(zhí)行。

3.2 加大補貼力度

在相關(guān)政策的執(zhí)行過程中，也離不開政府的財政補貼，在示范基地的建設(shè)過程中，需要確保預(yù)算充足，防止出現(xiàn)無法完工的現(xiàn)狀，并且還要擴(kuò)大宣傳效應(yīng)，利用相關(guān)媒體，線上線下齊發(fā)力，加強(qiáng)推廣實際效果，給養(yǎng)殖戶起到良好的帶頭作用。對已開展畜禽廢棄物處理的養(yǎng)殖戶給予一定的資金激勵，形成建設(shè)廢棄物處理設(shè)施的氛圍，針對部分養(yǎng)殖戶缺少資金可以提供相應(yīng)的貸款政策支持，解決養(yǎng)殖戶的資金難題。在畜禽廢棄物得到有效利用的基礎(chǔ)上，可以與市場進(jìn)行對接，確保依靠廢棄物種植農(nóng)產(chǎn)品得到售賣，讓養(yǎng)殖戶切實感受到回報。在進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的過程中，可以適當(dāng)給予技術(shù)人員補貼，調(diào)動積極性，確保工作順利開展。在種養(yǎng)結(jié)合的推動下，也可以延伸出各項產(chǎn)業(yè)鏈，推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，形成新的經(jīng)濟(jì)增長點，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，切實提高人民群眾的獲得感和幸福感。

3.3 形成環(huán)保意識

環(huán)保意識的養(yǎng)成對于推進(jìn)畜禽廢棄物的利用至關(guān)重要，廢棄物處理是否能夠形成長效機(jī)制，依賴于養(yǎng)殖從業(yè)人員時刻把環(huán)保問題放在首位。首先需要加大宣傳力度，告之畜禽養(yǎng)殖污染問題的嚴(yán)重性以及畜禽廢棄物有效利用帶來的各種益處，同時開展各類培訓(xùn)講座，擴(kuò)展養(yǎng)殖戶的知識面，提升認(rèn)知水平，從而促進(jìn)整個畜牧行業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖企業(yè)要在充分了解環(huán)保重要性的基礎(chǔ)上，制定好廢棄物的處理方案，以豬場為例，可以采用固液分離方式處理糞污，固體部分經(jīng)過堆置發(fā)酵可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥，用于農(nóng)作物生產(chǎn)，液體部分經(jīng)過沉淀發(fā)酵后，達(dá)標(biāo)排放，或者繼續(xù)還田，充分解決糞污處理不當(dāng)?shù)膯栴}。也可以利用電視廣播、微信公眾號、短視頻和發(fā)放環(huán)保手冊等多種方式，宣傳優(yōu)秀典型，講解各類處理方式，時刻加強(qiáng)環(huán)保意識的形成力度。

3.4 提升處理技術(shù)

解決畜禽廢棄物污染問題要從減少排放和處理技術(shù)兩個層面加以解決。在糞污減排方面，利用干清糞技術(shù)和微生物除臭，實現(xiàn)少用或免水沖洗畜舍。充分研究飼料營養(yǎng)平衡技術(shù)和各類飼料添加劑，在各類畜禽當(dāng)中，家禽和反芻動物的氮利用率較低，通過提高飼料轉(zhuǎn)化率來減少糞便氮排放量和提高生產(chǎn)性能意義重大，通過飼料添加劑提升畜禽免疫力，減少抗生素使用，對減少糞污中抗生素殘留至關(guān)重要。在糞污處理方面，需要研發(fā)高效發(fā)酵設(shè)備，改進(jìn)發(fā)酵工藝，促進(jìn)糞污高效利用，糞污在轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥后可以進(jìn)一步進(jìn)行商業(yè)化處理，打造適用于各類用途的肥料。在沼氣發(fā)酵中，研制高效發(fā)酵新設(shè)施，突破關(guān)鍵性技術(shù)，廢棄沼渣沼液采用固液分離，進(jìn)一步無害化處理，生產(chǎn)出的沼氣，要提高發(fā)電轉(zhuǎn)換率，增強(qiáng)安全性，并進(jìn)一步創(chuàng)新管理服務(wù)機(jī)制，確保生產(chǎn)運營正常。針對生產(chǎn)出的有機(jī)肥，沼渣沼液，要建立安全評價技術(shù)，充分考慮對生態(tài)環(huán)境是否會造成影響，使種養(yǎng)結(jié)合持續(xù)高效發(fā)展。

4 結(jié)語

河北省畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用已經(jīng)取得階段性的成果，在強(qiáng)化污染物防治的大背景下，依舊存在政策支持不足、財政補貼力度小、養(yǎng)殖戶環(huán)保意識淡薄和處理技術(shù)落后等問題，通過加強(qiáng)政策指導(dǎo)，加大資金投入，促進(jìn)養(yǎng)殖戶形成環(huán)保意識，改進(jìn)處理技術(shù)多種方式來提升資源化利用水平，畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用是一項功在當(dāng)代，利在千秋的事業(yè)，符合綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，能夠提升國民的生活水平，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也有利于河北省畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

參考文獻(xiàn)：

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