重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2022年第一期

（總第680期，2022-01-03—2022-01-09）

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

第1周（2022-01-03—2022-01-09）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.62元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比下滑0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌5.02%，同比明顯下跌19.68%，大幅低于全國(guó)均價(jià)21.52%。環(huán)比，9跌6漲7平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白1.50元，環(huán)比明顯下跌13.34%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：胡蘿卜3.62元，環(huán)比大幅上漲20.56%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

1.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價(jià)格上漲

第1周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比、同比分別上浮0.40%、1.43%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析，該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)5.04元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)142.56，環(huán)比上漲9.85%，與前四周比大幅上漲20.59%，同比平穩(wěn)，與全國(guó)均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，16漲4跌2平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：老南瓜3.34元、大白菜2.94元、黃瓜6.77元、白蘿卜2.36元、瓢兒白4.53元，環(huán)比分別陡升47.79%、33.64%、33.53%、33.33%、30.55%;番茄8.40元、青椒8.77元，環(huán)比分別大幅上漲25.56%、21.13%;胡蘿卜5.29元、大蔥6.39元、冬瓜3.76元、蓮花白3.00元、花菜3.03元、馬鈴薯2.81元、小白菜2.69元，環(huán)比分別明顯上漲19.95%、18.62%、16.41%、15.38%、13.91%、12.85%、12.08%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：香菇9.77元，環(huán)比明顯下跌10.61%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.64元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)111.31，環(huán)比下滑1.06%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌4.29%，同比小幅下跌4.93%。分品種環(huán)比看，10跌6漲6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比下跌幅較大的品種及價(jià)格變化：花菜6.54元，單品種價(jià)格指數(shù)107.87，環(huán)比明顯下跌11.61%;蓮花白3.77元，單品種價(jià)格指數(shù)120.56，環(huán)比下跌8.31%;瓢兒白5.00元，單品種價(jià)格指數(shù)104.04，環(huán)比下跌8.09%;胡蘿卜5.92元，單品種價(jià)格指數(shù)129.58，環(huán)比下跌6.73%;小白菜5.17元，單品種價(jià)格指數(shù)114.17，環(huán)比下跌6.72%;白蘿卜2.71元，單品種價(jià)格指數(shù)107.45，環(huán)比小幅下跌5.44%;黃瓜7.81元，單品種價(jià)格指數(shù)117.75，環(huán)比小幅下跌5.19%。環(huán)比漲幅較大的品種及價(jià)格變化：四季豆10.75元，單品種價(jià)格指數(shù)118.07，環(huán)比上漲7.26%;老南瓜3.41元，單品種價(jià)格指數(shù)100.52，環(huán)比小幅上漲5.08%。其余品種環(huán)比波動(dòng)幅度較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第1周重慶市肉禽蛋均價(jià)36.48元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為93.23。環(huán)比，6跌7平穩(wěn)，總體下滑0.71%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，9跌2漲2平穩(wěn)，總體驟降29.11%。

2.1 白條豬批發(fā)價(jià)、待宰活豬收購(gòu)價(jià)、豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白條豬肉批發(fā)價(jià)22.98元，單品種價(jià)格指數(shù)73.34，環(huán)比小幅下跌2.69%，與前四周均價(jià)比明顯下跌5.37%，同比驟降50.80%。

待宰活豬收購(gòu)價(jià)17.99元，單品種價(jià)格指數(shù)72.85，環(huán)比小幅下跌2.43%，與前四周均價(jià)比明顯下跌5.54%，同比驟降53.06%。

豬夾子肉零售價(jià)28.54元，單品種價(jià)格指數(shù)80.41，環(huán)比、與前四周均價(jià)比分別小幅下跌2.60%、2.64%，同比驟降47.04%。

2.2 雞場(chǎng)雞蛋、豬五花肉、白條雞肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)12.22元，單品種價(jià)格指數(shù)110.72，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲15.64%。

豬五花肉零售價(jià)29.78元，單品種價(jià)格指數(shù)81.90，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.34%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.18%，同比驟降45.62%。

白條雞肉零售價(jià)23.43元，單品種價(jià)格指數(shù)97.36，環(huán)比、與前四周均價(jià)比分別穩(wěn)中略跌1.90%、1.77%，同比明顯下跌9.97%。

2.3 其余肉禽蛋品種零售價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

羊肉80.60元，單品種價(jià)格指數(shù)123.69;牛肉87.63元，單品種價(jià)格指數(shù)115.97;活土雞41.63元，單品種價(jià)格指數(shù)100.82;活肉鴨23.55元，單品種價(jià)格指數(shù)89.76;仔豬28.08元，單品種價(jià)格指數(shù)64.08;豬精瘦肉36.30元，單品種價(jià)格指數(shù)84.97;豬肉排41.54元，單品種價(jià)格指數(shù)95.34。

2.4 環(huán)比豬糧價(jià)比小幅下降，仔豬白條豬肉價(jià)比小幅上升

重慶本周豬糧價(jià)比為6.14∶1，環(huán)比小幅下降2.63%，與前四周比明顯下降5.39%，同比驟降56.85%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.22：1，環(huán)比小幅上升2.52%，與前四周比上升3.39%，同比驟降32.97%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比持平，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第1周重慶糧油總體均價(jià)6.37元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為111.25。環(huán)比1漲1跌10平穩(wěn)，總體持平;同比11漲1平穩(wěn)，總體明顯上漲6.70%。

3.1 中稻收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

中稻收購(gòu)價(jià)3.07元，單品種價(jià)格指數(shù)110.10，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.66%，與前四周均價(jià)小幅上漲2.33%，同比明顯上漲7.72%。

3.2 大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

大豆零售價(jià)7.88元，單品種價(jià)格指數(shù)114.28，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.23%。

3.3 其余糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：菜油14.70元，單品種價(jià)格指數(shù)113.58;色拉油11.61元，單品種價(jià)格指數(shù)124.23;標(biāo)準(zhǔn)粉5.12元，單品種價(jià)格指數(shù)106.16;富強(qiáng)粉5.44元，單品種價(jià)格指數(shù)102.63;粳米6.00元，單品種價(jià)格指數(shù)104.05;優(yōu)質(zhì)秈米5.76元，單品種價(jià)格指數(shù)106.71;普通大米5.06元，單品種價(jià)格指數(shù)105.50。批發(fā)價(jià)：玉米2.93元，單品種價(jià)格指數(shù)125.14。收購(gòu)價(jià)：油菜籽6.03元，單品種價(jià)格指數(shù)108.97;小麥2.85元，單品種價(jià)格指數(shù)108.74。

4 水產(chǎn)總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第1周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.86元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)111.27。環(huán)比1漲1跌7平穩(wěn)，總體上浮0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比7漲2跌，總體明顯上漲6.88%。

4.1 大帶魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚(yú)零售價(jià)40.13元，單品種價(jià)格指數(shù)107.84，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.96%，與前四周均價(jià)比、同比分別上漲3.29%、4.97%。

4.2 鯽魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯽魚(yú)零售價(jià)23.25元，單品種價(jià)格指數(shù)113.46，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.86%，同比大幅上漲13.69%。

4.3 其余水產(chǎn)品零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

花鰱24.31元，單品種價(jià)格指數(shù)125.60;草魚(yú)21.19元，單品種價(jià)格指數(shù)118.35;鯉魚(yú)23.53元，單品種價(jià)格指數(shù)96.27;鉗魚(yú)26.40元，單品種價(jià)格指數(shù)100.40;鯰魚(yú)25.80元，單品種價(jià)格指數(shù)98.84;黃花魚(yú)44.56元，單品種價(jià)格指數(shù)123.61;白鰱12.60元，單品種價(jià)格指數(shù)117.06。

5 水果總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第1周重慶水果總體零售均價(jià)9.07元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)106.19。環(huán)比5漲1跌4平穩(wěn)，總體上浮1.76%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比7漲1跌2平穩(wěn)，總體小幅上漲4.94%。

5.1 香蕉零售價(jià)環(huán)比上漲，巨峰葡萄、沙田柚零售價(jià)小幅上漲，臍橙、檸檬零售價(jià)略漲

香蕉零售價(jià)8.44元，單品種價(jià)格指數(shù)114.63，環(huán)比上漲9.47%，與前四周均價(jià)比明顯上漲10.76%，同比大幅上漲21.61%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.07元，單品種價(jià)格指數(shù)104.38，環(huán)比、與前四周均價(jià)比分別小幅上漲4.36%、5.10%，同比小幅上漲4.76%。

沙田柚零售價(jià)6.86元，單品種價(jià)格指數(shù)97.70，環(huán)比小幅上漲4.26%，與前四周均價(jià)比、同比分別明顯上漲13.01%、14.52%。

臍橙零售價(jià)9.12元，單品種價(jià)格指數(shù)109.67，環(huán)比略漲3.40%，與前四周均價(jià)比小幅上漲4.35%，同比平穩(wěn)。

檸檬零售價(jià)11.72元，單品種價(jià)格指數(shù)96.45，環(huán)比略漲2.36%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲8.12%。

5.2 錦橙零售價(jià)環(huán)比略跌

錦橙零售價(jià)7.56元，單品種價(jià)格指數(shù)123.80，環(huán)比略跌3.57%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲7.54%。

5.3 其余水果產(chǎn)品零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

橘子5.64元，單品種價(jià)格指數(shù)110.52;蜜柚5.74元，單品種價(jià)格指數(shù)99.55;梨8.12元，單品種價(jià)格指數(shù)102.84;蘋(píng)果11.47元，單品種價(jià)格指數(shù)102.40。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比持平，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第1周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.60元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)106.66。環(huán)比均平穩(wěn)，總體上浮0.05%，表現(xiàn)持平;同比，10漲2跌1平穩(wěn)，總體上漲4.88%。

6.1 豆粕批發(fā)價(jià)，國(guó)產(chǎn)尿素、高濃度復(fù)合肥零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

豆粕批發(fā)價(jià)3.78元，單品種價(jià)格指數(shù)109.31，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.49%，同比明顯上漲9.66%。

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.84元，單品種價(jià)格指數(shù)124.24，環(huán)比持平，與前四周比穩(wěn)中略漲1.43%，同比大幅上漲17.21%。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.80元，單品種價(jià)格指數(shù)114.37，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.31%，同比大幅上漲11.70%。

6.2 過(guò)磷酸鈣零售價(jià)與前四周比小幅下跌

過(guò)磷酸鈣零售價(jià)0.87元，單品種價(jià)格指數(shù)107.79，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌2.39%，同比穩(wěn)中略跌1.09%。

6.3 25%復(fù)合肥、0號(hào)柴油零售價(jià)與前四周比小幅下跌

25%復(fù)合肥零售價(jià)2.02元，單品種價(jià)格指數(shù)117.00，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.24%，同比明顯上漲8.50%。

0號(hào)柴油零售價(jià)6.87元/L，單品種價(jià)格指數(shù)112.08，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.22%，同比陡升24.42%。

6.4 其余農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.58元，單品種價(jià)格指數(shù)107.35;育肥豬飼料零售價(jià)3.74元，單品種價(jià)格指數(shù)105.56;普通棚膜零售價(jià)15.04元，單品種價(jià)格指數(shù)100.20;普通地膜零售價(jià)15.10元，單品種價(jià)格指數(shù)106.10;碳酸氫銨零售價(jià)1.01元，單品種價(jià)格指數(shù)112.18;批發(fā)價(jià)：魚(yú)粉批發(fā)價(jià)11.83元，單品種價(jià)格指數(shù)103.42;麥麩批發(fā)價(jià)2.26元，單品種價(jià)格指數(shù)112.35。

（供稿：宋琦 景娟 陳姝君;通信作者：孫鳳青）